Рет қаралды 11,394
Ingrediënten Fachong
- 250 gram speklap
- 750 gram procureur varkens vlees
- 2 meter darmen om te vullen
- 1 teentje knoflook
- 1 tl 5 spice powder
- 1 tl gemberpasta
- 1 tl hoisinsaus
- 1 halve tl sesamolie
- 1 el sojasaus
- 1.5 el ketjapsaus ABC
- 1 tl shaoxing rijstwijn
- 5 el rietsuiker
- 3 takjes selderij
- Rode foodcoloring
Ingrediënten CharSiu
- 1 kilo procureur varkens vlees
- 1 teentje knoflook
- 1 el hoisinsaus
- 1 tl 5 spice powder
- 1 tl gemberpasta
- 1 tl shaoxing rijstwijn
- 1 tl zwarte peper poeder
- 1 el sojasaus
- 1 el ketjapsaus ABC
- 1 halve tl sesamolie
- 2 el rietsuiker
- 2 el honing
- rode foodcoloring
Ingrediënten Geroosterde Kip
- 2 kippenbouten
- 1 tl 5 spice powder
- 2 el hoisinsaus
- 1 el sojasaus
Ingrediënten Buikspek
- 500 gram speklap net zwoerd
- 1 tl 5 spice powder
- 1 el hoisinsaus
- 1 el sojasaus
Ingredients Fachong Pork sausage
- 250 grams bacon
- 750 grams of attorney pork
- 2 meters of casings to fill
- 1 clove of garlic
- 1 tsp 5 spice powder
- 1 tsp ginger paste
- 1 tsp hoisin sauce
- 1 half tsp sesame oil
- 1 tbsp soy sauce
- 1.5 tbsp ketjap sauce ABC
- 1 tsp shaoxing rice wine
- 5 tbsp cane sugar
- 3 sprigs of celery
- Red food coloring
Ingredients CharSiu
- 1 kilo of attorney pork
- 1 clove of garlic
- 1 tbsp hoisin sauce
- 1 tsp 5 spice powder
- 1 tsp ginger paste
- 1 tsp shaoxing rice wine
- 1 tsp black pepper powder
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp ketjap sauce ABC
- 1 half tsp sesame oil
- 2 tbsp cane sugar
- 2 tbsp honey
- Red food coloring
Ingredients Roasted Chicken
- 2 chicken legs
- 1 tsp 5 spice powder
- 2 tbsp hoisin sauce
- 1 tbsp soy sauce
Ingredients Pork belly
- 500 grams bacon just rind
- 1 tsp 5 spice powder
- 1 tbsp hoisin sauce
- 1 tbsp soy sauce
#suriname #charsiew #surinaamsekeuken