Surprising foods that can be frozen. Knowing this will help you cook more efficiently.
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Күн бұрын今回は時短・節約・食材を無駄にしない冷凍術をご紹介しました♪
色々な食品が値上がりしている昨今、いかに食材の鮮度を保ち、無駄なく使いきるかが節約のポイント☝️
食材を買ってすぐに下処理して保存することで、毎回のお料理の時短にも繋がります！
是非試してみてくださいね😊
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▼動画で使用した材料▼
・塩
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・バター
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・てんさい糖
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・有機レモン汁
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・牛乳
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・味醂
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・醤油
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・生クリーム
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・国産純粋蜂蜜(非加熱)
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・パスタ(アルチェネロ)
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・キムチ(カナモト食品)
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・平飼い有精卵
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
00:55 バター
02:51 牛乳
04:19 生クリーム
06:11 生卵
08:51 しらす
09:43 しめじ
10:43 えのき
11:28 しじみ
13:24 キムチ
14:40 生姜
16:15 ニンニク
17:37 バナナ
19:10 ヨーグルト
20:54 とろけるチーズ
21:41 食パン
22:32 パスタ
25:29 ゆでうどん
26:13 味噌
27:02 納豆
28:10 油揚げ
29:36 おわりに
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・Instagram
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・TikTok
tiktok.com/@shikuroenoie
・楽天ROOM(我が家のお気に入りをご紹介)
room.rakuten.co.jp/room_055d3...
・Amazon(動画でご紹介したものなどをまとめています)
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#冷凍保存
#冷凍ストック
#節約
#保存方法
#時短
@user-im2kg2tr5n 3 ай бұрын
ありがとうございました 70歳過ぎの主婦ですので 子育て中にしておりました冷凍保存の仕方が間違いなかったのだと改めて確認する事が出来ました 先生のアドバイスの中でキムチとヨーグルトだけ 冷凍した事が有りませんでしたので今後はさせて頂きます😊
@shikuroe-home 3 ай бұрын
とても嬉しいコメントをくださり有り難うございます😆 我が家ではキムチが余りがちなので、いつも冷凍しています✨️ 是非試してみてくださいね😋💕
@user-lv3kv7sj5w 4 ай бұрын
とても勉強になりました♪ わかりやすい解説の声で聞きやすかったです！ 私も真似させてもらいますね😊
@shikuroe-home 4 ай бұрын
動画がお役にたって良かったです😆✨️ 是非試してみてくださいね😄
@user-oh6iq8sy4r 3 ай бұрын
素晴らしい👏👏知らない事もあったので勉強になりました😊ありがとう😊
@shikuroe-home 3 ай бұрын
有り難うございます～😄💕 動画がお役にたって良かったです🙇✨
@kk-fj5ou 3 ай бұрын
こう言うの見て思うのは、一人暮らしでも大きな最低でも300リットル以上の冷蔵庫が必要ということだ。 120〜160リットルとか一人暮らし用の冷蔵庫は小さすぎて全然入らないし保管できない。 毎日テトリスして詰め込み入らないから開くのでガムテープ貼ったり気が狂いそうになる。これだけの保存をしたいなら絶対に大きな冷蔵庫を買うべきなのだね
@shikuroe-home 3 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 大きい冷蔵庫があると便利ですね♪ それか小さめの一人暮らし用冷蔵庫+セカンド冷凍庫とかですかね✨️
@user-od4fg1up7s 2 ай бұрын
私は、コロナ禍から引き出し5個の冷凍庫を購入して上手に食品保存しています☺️👍重宝します♪
@shikuroe-home 2 ай бұрын
@@user-od4fg1up7s セカンド冷凍庫良いですね😄
@tako-kb1yw Ай бұрын
前提として、電子レンジがなきゃどうしようもない。湯煎するのは、不都合なものばかり。
@user-wj9ic1vp1h 3 ай бұрын
とても役に立ちました。 さっそくやってみます😊🙋
@shikuroe-home 3 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕 動画がお役に立てて嬉しいです😄 是非試してみてくださいね😆✨️
@user-wf4em8lh5m 4 ай бұрын
しじみは塩水で砂抜きはせず水だけで砂抜きなはず。 アサリは塩水で砂抜きです。 海で捕れる物と川で捕れる物の違いです。
@shikuroe-home 4 ай бұрын
ご視聴していただき有り難うございます😊 シジミは主に湖と川で採れると思いますが、湖だと宍道湖や網走湖が主な産地のようです。 これらの湖は塩分が含まれているので、湖の環境に近い塩分濃度で砂抜きすると良いとシジミ漁師の方に聞きました。 今回は宍道湖産のシジミを使ったので塩水で砂抜きしましたが、川で取れたシジミは真水でも大丈夫なんですね😄 教えていただき有り難うございます🙇
@user-bs5bq6gz2p 3 ай бұрын
昔からしじみの砂抜きは塩を少しいると聞いていました。塩を少し入れています。アサリは海なので濃い塩水で砂抜きします。
@shikuroe-home 3 ай бұрын
@@user-bs5bq6gz2p 教えていただき有り難うございます😆
@octopus3779 3 ай бұрын
勉強になりましたありがとう😊
@shikuroe-home 3 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕 動画がお役に立てて嬉しいです😄 是非試してみてくださいね😆✨️
@user-xk5ig5vh4h 3 ай бұрын
ちょうど同じキムチ食べながら見てましたw このメーカーの青じそ入りキムチ激推しです。 滅多に見ないけどめっちゃうまい。
@shikuroe-home 3 ай бұрын
このキムチ美味しいですよね～😆 我が家ではこのキムチ以外買いません😂 青じそ入りがあるなんて知りませんでした！見たことないです🤔 見かけたら絶対に買います！ 教えてくださり有り難うございます🙇
@user-lr2il9kv2r 3 ай бұрын
色々沢山冷凍できるんですね！私も味噌はいつも冷凍庫に入れてます😊 納豆が冷凍とは‼️今日沢山オーガニック福豊購入したので、冷凍してみよう😊 卵を冷凍はした事ないので新しく、平飼い卵を購入したりやってみます❗️ ありがとうございました😊 こんなしっかりした奥様なら、旦那さん子供さんは幸せですね！ しめじの取り方素晴らしい👍
@shikuroe-home 3 ай бұрын
おはようございます～😆 たくさん動画を見てくださり有り難うございます✨ 納豆の冷凍は便利ですよ😊 沢山オーガニック福豊美味しそうですね😍 卵も是非試してみてください♪ まだまだ至らない妻ですが...何とか頑張っています😂 でも、そういって頂けて嬉しいです😭💕
@user-xi9vr9bk9k 3 ай бұрын
卵の冷凍にはびっくりです きみがプルンとしておいしそうです！
@shikuroe-home 3 ай бұрын
@@user-xi9vr9bk9k 冷凍卵すごく美味しいです😊✨️ 是非試してみてくださいね😌
@kyokokajitani1595 Ай бұрын
またまた嬉しい😄動画です、梅はイギリス在住の私には難しいので、でもいつか作ってみたいです、ハイ、生クリームも無駄にしてました😢
@shikuroe-home Ай бұрын
動画をたくさん見てくださり有り難うございます😊✨️ 日本に来られた時は、たっぷり梅を楽しんで頂きたいです😍 生クリーム無駄になりがちですよね💦 これからは冷凍してムダなしです😄👌
@user-xb9zh1wc6s 3 ай бұрын
私も母に「小豆いっぱいで作って」とリクエストすると丁寧に蒸して作ってくれていたのを思い出します。ささげ豆より小豆の味が好きです。割れて縁起が悪いのかもしれませんが「腹を割って付き合える仲」という意味で捉えられそうです！
@shikuroe-home 3 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 そうなんですね～✨️ 腹を割って付き合える仲...なるほどです😄
@user-dv9cv5gl8e 3 ай бұрын
お勉強になりました 有難うございます 小豆はしるこ ぜんざい あんこ類に ささげは割れにくいので御赤飯に と 明治生まれの母が使ってました 私は御赤飯は作らないので もっぱら小豆ばかりです この歳になって お恥ずかしい 80歳
@shikuroe-home 3 ай бұрын
@@user-dv9cv5gl8e 動画をご視聴していただき有り難うございます🙇 動画がお役に立てて嬉しいです😄 私もまだまだ知らないことばかりです。 視聴者さんがコメントで色々教えてくださるので、とても勉強になります😄
@user-qq3gq7nq2j 3 ай бұрын
やったぁ…全てやっていました。有り難う。
@shikuroe-home 3 ай бұрын
素晴らしいですね👏💕 こちらこそコメントくださり有り難うございます😆
@user-xz5yd9nb9x 3 ай бұрын
しめじ 知りませんでした!!今度是非真ん中から処理してみます。ありがとうございます。 シクロエさん 冷凍するとき、ひとつの食材に1つのバットを使って重ねた方がいいのでしょうか?
@shikuroe-home 3 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 しめじ、是非試してみてください😄✨️ 1つのバットに何個も食材重ねてしまうこともあります👌 固まった時に平らになっていた方が収納しやすいので、ある程度平らになるようにして重ねていますよ😆
@user-om3gv2sq4b 4 ай бұрын
シジミやアサリは貝が浸かるくらいの水を入れて冷凍した方がいいってテレビか何かで聞いた気がするけど、水無くても良いんですね☺️
@shikuroe-home 4 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 そのまま冷凍で大丈夫ですよ～😋👌
@user-pn3sw3tn5i 3 ай бұрын
それをすると業務用冷凍庫が必要に成っちゃう
@kbonita2378 2 ай бұрын
初めまして🤗 チャプター付いてるのでストレス無く拝見できるので メッチャ助かります！ おおきに（^人^）
@shikuroe-home 2 ай бұрын
動画のご視聴と、嬉しいコメントをくださり有り難うございます😆💕 チャプター便利ですよね！ 動画がお役にたって良かったです😁
@FumikoJLiwendahl-fy5rw 2 ай бұрын
卵が冷凍できるなんて知りませんでした。私は、バナナはカットして、ジッパー付きの袋に保存。使う分だけ折ってスムージーに使っています。空気を入れないようにしているので色は変わりません。 有り難うございました。
@shikuroe-home 2 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 卵の冷凍、是非やってみてください✨️ バナナのこと教えてくださりありがとうございます😆 試してみますね♪
@user-nx4iv8em1u 2 ай бұрын
牛乳の冷凍、製氷機は水以外に使うとカビが生えたり壊れてしまうようなので、動画のように機械ではない「製氷皿」がいいですね。誤表記だったらすみません。間違えて製氷機使った人が壊すといけないと思いました。
@shikuroe-home 2 ай бұрын
ご丁寧に教えていただき有り難うございます！ もう少し丁寧に解説できるように心がけます🙇
@corsairf4u846 4 ай бұрын
正しい方法ですね！何故か不和¿？？
@shikuroe-home 4 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊✨️
@AmandaCarolineFonseca 2 ай бұрын
Esse vídeo me ajuda muito! Moro sozinha e congelo muitos alimentos! Sou professora aposentada,tenho61 anos.Essa da foto é minha filha, Moro no Brasil!!!!❤🥰😘
@shikuroe-home 2 ай бұрын
Obrigado por assistir ao vídeo. Ler os comentários me deixou feliz. Essa é uma bela foto.😍💕✨
@toyumachi 3 ай бұрын
味噌は容器にいれて、 ラップで蓋をしつから タッパーの蓋をしなきゃ
@shikuroe-home 3 ай бұрын
教えてくださり有り難うございます🙏
@user-zr7gi5qk1r 4 ай бұрын
良い参考になりました。又、アドバイスお願いします(*^^*)
@shikuroe-home 4 ай бұрын
ご視聴していただき有り難うございます😁 動画がお役にたって良かったです😊✨️
@user-kv9ec9nk7d 4 ай бұрын
目からウロコもありましたが、卵だけが物言いかな。賞味期限がかいてあらますが、日本の卵は綺麗に洗浄されているので、結露させなければ、常温で1ヶ月はもちます。スーパーで常温で売っているのは、流通段階での結露を防ぐためなんですよ。そのことを知ってから、冷蔵庫の卵コーナーに入らない分は常温でスペースが出来るまで置いてます。本来は50日もつらしいですが、流石にその勇気は持てませんが。
@shikuroe-home 4 ай бұрын
いつも動画をご視聴していただき有り難うございます😌✨ そうなんですね！ 勉強になります✏️ 教えてくださり有り難うございます🙇
@user-gw5de5fc5j 4 ай бұрын
アロエベラのクリームの作り方
@user-wn6ev3uf5w 3 ай бұрын
卵の冷凍の黄身部分は、有名おにぎりやさんの一番人気だと言ってました。 そのお店は鳥と豚の合挽きそぼろと冷凍黄身を合わせていました。
@shikuroe-home 3 ай бұрын
@@user-wn6ev3uf5w そうなんですね！ そのおにぎり美味しそうです😋💕
@user-pn3sw3tn5i 3 ай бұрын
タマゴ激推しです！
@kenkenrinrin2473 3 ай бұрын
生卵だと⁉️やってみる٩( 'ω' )و
@shikuroe-home 3 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏 是非試してみてくださいね～😆✨️
@toyosohakmorik9838 2 ай бұрын
バターは販売時に50gの包装になっているので冷凍するためにアルミホイルなどに包む手間がかかる、エネルギーの消耗です。
@shikuroe-home 2 ай бұрын
それは同意です！ でも小分けになっているものより、小分けになっていないバターのほうが、お安く良いバターが買えるのでそっちを選んじゃいます...
@user-od4fg1up7s 2 ай бұрын
パスタの冷凍の時のオイルを纏わせるのは「オリーブオイル」一択です👍☺️「サラダ油」は身体に悪いので買わない様にしましょう😉
@shikuroe-home 2 ай бұрын
ご教授有り難うございます😊✨️
@yukinojazzy828 3 ай бұрын
にんにくは、コンフィーにするとか
@shikuroe-home 3 ай бұрын
有り難うございます😆🙏
@tako-kb1yw Ай бұрын
よほどこまめに、出来る人限定。普通は忘れて、またスーパーで買ってしまったりする。結果、不経済。
@shikuroe-home Ай бұрын
ご意見有り難うございます！
@KH-zh7bj 3 ай бұрын
貴方みたいな嫁さん貰いたいだけど、どこに行けば貴方みたいな女性居るの？！
@shikuroe-home 3 ай бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊✨️ そんな～😳私より素晴らしい方はいっぱいいらっしゃいます😂 でもそんな風に言っていただけて嬉しいです😌 有り難うございます🙇✨️
@user-bs5bq6gz2p 3 ай бұрын
生クリーム、冷凍して、どうするの、意味分からない、使っちゃうでしょう。
@shikuroe-home 3 ай бұрын
使いきれる方は使いきってしまうのがベストです～
@user-kp7sr2ur9n 3 ай бұрын
なぜ意味がわからないのでしょう... 家族の人数、食べる量によって余ることもあるのでは？ うちは余るので毎回冷凍します。 自分が使いきれるからといって、他人の状況も予想せずそういうコメントを残すのは失礼ではないでしょうか。
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