סודות המעשנה והתסכול

  Рет қаралды 31,304

The Smoking B

The Smoking B

4 жыл бұрын

ערב ליל הסדר, בתכנון עישון של לילה שלם של כתף טלה וקשתית
בפועל היה אחר לגמרי...
שורה תחתונה יצא מושלם.
פרטים על הנתחים
-קשתית 3.2 קילו 5שעות חשוף עד 75-80 מעלות ועוד 4 מכוסה שהגיע ל 95 הוצאתי + שעה וחצי בצידנית
תיבול - סילאן + ראב של זוסמן
-כתף טלה 3 קילו 5שעות חשוף עד 74 מעלות ועוד 4 מכוסה שהגיע ל 93 הוצאתי + שעה וחצי בצידנית
תיבול - שמן + מלח, פלפל ואבקת שום
השפרצה מהשעה הראשונה של מי מייפל וחומץ תפוחים

Пікірлер: 16
@liormark7919
@liormark7919 4 жыл бұрын
יופי של סרטון מפורט. למדתי הרבה ממנו. תמשיך כך ובהצלחה בהמשך.
@david6089
@david6089 2 жыл бұрын
עזר מאוד תודה
@shlomi1745
@shlomi1745 4 жыл бұрын
אלוף
@odedmazor2657
@odedmazor2657 3 жыл бұрын
מעולה. עוקב אחרי ההמלצות שלך. אמנם עם מעשנה חשמלית, אבל בכל זאת..😉
@user-wo6rf6us8f
@user-wo6rf6us8f 3 жыл бұрын
הערוץ הראשון שמדבר על הקושי עם הטמפרטורה לישמור על טמפרטורה יציבה עם גחלים על רשת הם מקבלות המון חמצן ואז הבערה חזקה לטוח קצר עם הם מוגנות עם אפר לבן מהצדדים ובלי רשת אז הם בוערות לטוח ארוך פחות חמצן ואפשר להוסיף יותר גחלים בטמפרטורה נמוכה יותר ויציבה יותר במיוחד עם גחלים טובים מעץ קשה קרבציו זה יכול להרזיק 4שעות בלי לגעת וגם להדליק אותם לאט לא מהר זה גם מקשה על האיזון שלהם נגיד עם שמן וניר קצת באזור שעה לא ברנר גז, שזה מעיף אותם למעלה מידי. בטמפרטורה
@yarongal4216
@yarongal4216 Жыл бұрын
אמת ,,ממש כל עישון והענייו שלו תלוי בהרבה פרמטרים מזג האוויר בחוץ כמות הגחלים לעטוף בתחילת העישון את הנתח או בחלק השני הכל ניסוי ותעייה
@HayBeseret
@HayBeseret 4 жыл бұрын
@1:00 Too much information. בלי קשר, נראה שיצא סוף, תוסיף מה השפרצת וטיבלת בתיאור של הסרטון
@ranzarfati
@ranzarfati 2 жыл бұрын
לא הבנתי....הסיליקון הצבעוני שעל הפרוב לא נמס בחום? ואם אני רוצה להכניס אותו לתנור לא ימס?
@alberte48
@alberte48 3 жыл бұрын
לא הבנתי אתה מעשן רק עם פחמים? כל הנקודה זה שימוש בעצים בשביל הטעם
@user-xe6xr7co7e
@user-xe6xr7co7e 3 жыл бұрын
למה משתמשים בציידנית??
@evyatarnaor4596
@evyatarnaor4596 3 жыл бұрын
רואי איך אתה מדליק את הפחמים ככה יפה ?
@pixl3605
@pixl3605 3 жыл бұрын
נייר סופג בעיגול ושמן זית בפנים
@reubenkatz5073
@reubenkatz5073 3 жыл бұрын
4
@amasha6321
@amasha6321 3 жыл бұрын
שלום יצא העוף עם ריח כבד של עף ועשן אבל מבושל טוב יש לך תשובה תודה
@alberte48
@alberte48 3 жыл бұрын
בשביל עוף צריך להשתמש בעץ תפוחים ועץ דובדבנים שנותן מתמתק וצבע מוזהב
@talshimony5264
@talshimony5264 3 жыл бұрын
כמה אתה מדבר עד שאתה מכין..
איך לעשן בריסקט שלם 3.5 קילו במעשנה החדשה שלי מבית - camp chef !
21:51
ОСКАР vs БАДАБУМЧИК БОЙ!  УВЕЗЛИ на СКОРОЙ!
13:45
Бадабумчик
Рет қаралды 5 МЛН
Does size matter? BEACH EDITION
00:32
Mini Katana
Рет қаралды 17 МЛН
Best father #shorts by Secret Vlog
00:18
Secret Vlog
Рет қаралды 21 МЛН
עוף במעשנה
9:41
The Smoking B
Рет қаралды 35 М.
How to Use an Offset Smoker for Beginners
10:53
Aaron Palmer | Low n Slow Basics
Рет қаралды 760 М.
הדרכה לשימוש במעשנת
13:12
ilan menashe
Рет қаралды 16 М.
עישון בשר - עישון אסאדו
16:26
ניסים מדיצ'י
Рет қаралды 56 М.
עישון בשר למתחילים 2
7:18
שחר פלד
Рет қаралды 59 М.
"השומן פותח את הסתימות בגוף": הישראלים עברו למעשנות בשר
12:12
כאן | חדשות - תאגיד השידור הישראלי
Рет қаралды 256 М.
ОСКАР vs БАДАБУМЧИК БОЙ!  УВЕЗЛИ на СКОРОЙ!
13:45
Бадабумчик
Рет қаралды 5 МЛН