『こういうのが良いんだよ』パパッと作れるのに、身体にもお財布にも優しい『キャべたま』が完璧すぎるのでご紹介します。
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⏬材料（１人前）⏬
キャベツ １５０g
→油 大さじ１
卵 ２個
■卵に混ぜる調味料■
水 大さじ２
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 小さじ１
塩 １つまみ
味の素 ３振り
黒胡椒 お好みで
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
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0:00 オープニング
0:47 キャベツの下処理①
2:27 使わないキャベツの保存方法
3:15 キャベツの下処理②
6:21 卵の下処理
8:25 調理開始
8:43 油を温める
9:21 卵を炒める
10:31 卵を引き上げる
11:21 キャベツを炒める
11:45 下味をつける
13:25 卵を戻して混ぜ合わせる
14:08 完成！
14:17 盛り付け
15:04 試食
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■鍋■
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#キャベツ
#卵
#炒め物
@user-ve6gf6zk4m 24 күн бұрын
さくらさん、サウナに行って気分転換してきてね！嫌なことや悲しいことは汗で流そっ🤓😎 私達は さくらさんが大好きなのだ🥰🥰🥰
@user-ft8tv8ho9e 23 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@syokujidokorosakura 23 күн бұрын
みっちゃんさん、、、😭！！！ ありがとうございます！！！！
@karin_sama 23 күн бұрын
みっちゃんないすぱ👍✨
@user-ve6gf6zk4m 23 күн бұрын
カリンさん ありがとうございます🙌 さくらさんの笑顔を守り隊 の隊員です😁
@karin_sama 22 күн бұрын
@@user-ve6gf6zk4m 私もさくらさんの笑顔が大好きな1人です😁✨
@user-qf4he6gi1c 23 күн бұрын
料理が上手く作れなくて本当に悩んでいた時に、さくらさんの丁寧な動画に出会い涙が出ました。今まで一度も言われなかったのに、さくらさんのレシピで作ると家族に必ず美味しい！と言ってもらえます。いつも素晴らしい動画をありがとうございます。ずっと応援させてください💐
@user-ft8tv8ho9e 23 күн бұрын
私も目分量 記憶 KZfaq見ながら料理なんて絶対無理だったのに。さくらさんに助けられました。買い物までが楽しくて
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
嬉しいです！ありがとうございます😊
@Uni-chan1234 9 күн бұрын
こんなわかりやすい料理系番組あります？！ ビックリしちゃいました、さくらさん素晴らしすぎます。 私は実家でNHKのきょうの料理を観て育ったので、さくらさんが跡を継いでほしいなと思いました💕
@Dailymotifs 24 күн бұрын
キャベツを炒める、こんなシンプルなことなのに今まで水分が出ることに何も考えてませんでした。このちょっとした一手間が美味しくするんですね‼︎覚えておくと卵だけじゃなくてお肉でもハムやソーセージで手軽に朝ごはんにもできますね。教えてくださりありがとうありがとうございます。 余談 よ、よ、私は全然気にならなかったです。私も独り言でヨシ！よく言ってます。調理ってリズムなんですよね。どうかお気になさらずに😊
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@akihirommanako 17 күн бұрын
さくらさんの動画はいつも話し口調が落ち着いていて 優しい話し方で癒やされます。 そして作っていく過程の動画がわかりやすくて まねしています。いつも動画ありがとうございます。
@syokujidokorosakura 16 күн бұрын
ありがとうございます😊
@cleoipnos4712 19 күн бұрын
家庭科の先生や母親、誰からも習った事のないお料理の秘訣、さくら先生凄いです‼️早速キャベ玉を作って、最初はスタンダードにご飯と一緒にいただきました。ちよー美味しかったです❤ラーメンや煮麺にも乗せちゃったりしました😊 又、さくら先生の卵液レシピも万能ですねーこの卵液を卵とじうどんに(炒めずに)使ったら、ふんわり美味しく出来ました。
@syokujidokorosakura 17 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-gc1bg9oe8m 15 күн бұрын
さくら🌸さんのお料理は、見た目も綺麗〜だし 味も、美味しいですよね～ さっそく、今晩作ります〜 キャベツシャキシャキ美味しそう😋😋🤤🤤
@syokujidokorosakura 13 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-mi9jk3fl1m 10 күн бұрын
KZfaq見始め 3:14 ました。サクラさん、ゆっくり優しく気配りが伝わってきていいですね👍️これからも楽しみにしています。🙋
@syokujidokorosakura 10 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-xu2il5ul5p 24 күн бұрын
さくらさんの丁寧で分かりやすい優しい口調が大好きです。 私も料理しながら、仕事しながら声出してますよ（笑） 力入れる時によっこいしょ！って言ってしまうのと同じかも〜 いつも、美味しいレシピありがとうございます。ずっと応援しています。
@syokujidokorosakura 21 күн бұрын
ありがとうございます😊
@220510 18 күн бұрын
作りました。キャベツがおいしい。２日連続でつくりました。水も出ませんでした。ありがとう
@syokujidokorosakura 17 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-ms8hh2ks8r 24 күн бұрын
さくらさんは、さくらさんのままで、いつも通りのやり方で、いつもの様にやって下さいね💕75万人がついてます！ファイトー♪(^o^)/
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-id7eq5ol4n 17 күн бұрын
私も昔からキャベツと卵炒めをソースを掛けて食べるのが大好きです😍
@user-gr8uc1xk3m 24 күн бұрын
掛け声なんて気にしていませんよ｡誰氏も何処かで無意識に言ってると思います｡有ったのかな？て感じでさくらさんの丁寧で分かりやすい手順に､成る程｡と頷いていつも観ています｡私はさくらさんの喋り方は気に入っています｡これからも楽しみにしています
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@JS-iu2zz 24 күн бұрын
出来上がったレシピを召し上がっている姿が超😍で最近チャンネル登録しました！海外在住なので材料をレシピどおりに揃えるのは至難のわざですが、これは作れます！片栗粉を加えるというワザも学びました。素晴らしい👍ありがとうございます！
@syokujidokorosakura 24 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-ml8vy1ss7d 19 күн бұрын
キャベツ大好きなので、一品レパートリー増えました。ありがとうございました。
@syokujidokorosakura 17 күн бұрын
ありがとうございます！！
@12012ka 25 күн бұрын
美味しそう…！ 簡単ぱぱっと出来るならお弁当に詰めても良さそうですね☆ 千切るだけなのも洗い物少なくて良いので更に楽ちん！ありがたいです🙇♀️
@syokujidokorosakura 25 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-td9lr7pq1g 22 күн бұрын
とっても分かりやすくてそして優しい話し方が心地よかったです♪ 寝る時に見てるので明日作ろうと思います😊 ありがとうございます😃 他のも拝見させていただきます😃
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@pearlhouse5623 6 күн бұрын
余ったキャベツと卵があったので作ってみました。 旨い！! こういうのが良いんだよ👍
@syokujidokorosakura 4 күн бұрын
ありがとうございます😊
@Uni-chan1234 9 күн бұрын
こんなわかりやすい料理系番組あります？！ ビックリしちゃいました、さくらさん素晴らしすぎます。 私は実家でNHKのきょうの料理を観て育ったので、さくらさんが跡を継いでほしいなと思いました
@syokujidokorosakura 8 күн бұрын
ありがとうございます😊
@Daydreamer322 14 күн бұрын
いつも動画ありがとうございます。 独り身なので具材が余り保存にも気を使っていますがしなっとなり困っています。 キャベツ半分でも多いのでこの料理なら簡単に一品追加出来ますね。 ありがとうございました。
@syokujidokorosakura 13 күн бұрын
ありがとうございます😊
@watako3561 24 күн бұрын
美味しそう😊さっそく作ります♪ありがとうございます。
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@zawkyan9366 7 күн бұрын
ほんとにためになります、有難う
@syokujidokorosakura 6 күн бұрын
ありがとうございます！！
@user-mi4fw6js6h 20 күн бұрын
これ作ろう❗️昔、母がキャベツを炒めて卵でとじたおかずをよく作ってくれたのを思い出した！さくらさんバージョンはきっと更に美味しいはず👍 追伸 うまかったー❗️ほんのりした甘みが絶妙👍 ご飯が超進むぅ😃
@syokujidokorosakura 18 күн бұрын
ありがとうございます😊
@ashimo8718 25 күн бұрын
おおお…たった今さくらさんのレシピで回鍋肉作ったばかりやで… 明日作ろうーっと😊
@syokujidokorosakura 25 күн бұрын
ありがとうございます😊
@kazhashi1314 24 күн бұрын
美味しそう キャベツある！たまごある！ 明日作ろうっ😆 本当にべちゃっとしてない 購入させて頂いたフライパンがお揃いでテンション上がる⤴️ 早速作ります
@syokujidokorosakura 24 күн бұрын
嬉しいです！ありがとうございます😊
@taka0359 25 күн бұрын
そう、そういうのが良いんだよ Simpleで体に良いレシピ期待してますよ！
@user-mi3xx9iu1o 24 күн бұрын
他の料理研究家でも思わずでる掛け声、ありますよー。女性でもイカつい語りの方も。さくらさんのレシピは素晴らしいし字幕も丁寧なので、小さな事で苛つくなら音消してみたら？と思う。さくらさん、落ち込まないで元気出してね。
@otoyaiitoki8810 24 күн бұрын
全然 掛け声なんて 気になりませんよね？普通レベルだと感じます。🌸さくらさんの うま〜 が大好きなので 本当に 気になりません！
@user-ft8tv8ho9e 23 күн бұрын
ほんとよね。
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-np1dc9oj4y 25 күн бұрын
キャベツが水っぽくなりがちなので 参考にして作りました 卵とキャベツ最強😊 ありがとうございます
@syokujidokorosakura 24 күн бұрын
ありがとうございます😊
@78kevin77 24 күн бұрын
キャベたま…キャベツに溶き卵がまとわりついた料理を想像していたけど、そうか…こういう料理があるんだ。 キャベツの値段が高い時はレタスでもいいかもしれませんね。 動画の主旨とは違いますが、おたまや菜箸を計量カップ（？）にひとまとめにしておくのは、調理をテンポよくすすめるのにすごくいいなぁと思いました。
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@kattanaka5934 18 күн бұрын
Your hints for cooking are really helping us, and of course, you always concern about the cost as well. That is super help. Lots of other cooking shows take way too much expensive materials (first class meat, fish, even vegetable). So, thank you so much for all those information while you are showing your super tasty dishes (=food).
@syokujidokorosakura 17 күн бұрын
thanks a lot😊
@user-su5bd3if7v 24 күн бұрын
キャベツを剥く音がパリパリしててもう初手からおいしそう！
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-ff3rv3rz2v 24 күн бұрын
さっぱりしている味付けだからたくさん食べれますね😊😊作ってみますね😊
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-bq8ho1rr9m 9 күн бұрын
卵を一旦出して戻す発想無かったです😂 凄すぎー 明日作りまーす😂
@syokujidokorosakura 8 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-tt7ki9ln4h 24 күн бұрын
キャベツ安くなりましたよね✨ 今日作ります😋✨
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@himawari_jam 24 күн бұрын
卵に調味料と片栗粉を入れて火を通す！！これはお勉強になりました！ 半熟状態が苦手なので嬉しい！！ キャベツも卵もあるので、早速今夜の献立に😊 さくらさん、いつも美味しいレシピをありがとう🌸
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@jch7998 23 күн бұрын
お弁当のおかずにもOKシリーズ？あると嬉しいです🍱
@user-kn1rq1mj1b 22 күн бұрын
さくらさん実食の時、キャベツのシャキッと加減の咀嚼音が聴こえて、更に美味しそう😋キャベツひと玉買って来ました🧡 なるほど、、私以前フワフワ卵作ろうとした時、卵に直接片栗粉混ぜてダマになっちゃいました💦ほんと勉強になります！ありがとうございます😊
@syokujidokorosakura 18 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-nt8kx4eh4h 4 күн бұрын
今さっき初めて豚しゃぶの動画をみてチャンネル登録をしました！ こんなにも分かりやすくて丁寧な料理動画、他に無いってぐらいさくらさんの虜になりました！他の動画も早く観たい😆そして早くレシピを真似して作りたい！
@syokujidokorosakura 3 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-ve6gf6zk4m 24 күн бұрын
美味しそう😋ぱぱっと作れて、良いですね！ 昨日は真夏日だったので 冷や汁を作りました！やっぱり、さくらさんの出汁パックが美味しいから最高だったよ︎︎👍 私も無印行ってみよう🤓
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
口福おだしで作ってもらえて嬉しいですー！ 急に真夏日が続いてますよね。体がビックリしてます！みっちゃんさん夫婦もご自愛くださいね😊
@user-rp7sl9gj6o 16 күн бұрын
さくら先生の声素晴らしい。よろしくお願いします😊
@syokujidokorosakura 16 күн бұрын
ありがとうございます😊
@chiyu6927 4 күн бұрын
カンタンでお安く出来るお料理なのが良いですね！でも、カンタンでパパッと出来るお料理なのに、説明が丁寧過ぎ。その説明も、いつもテキトーに作っている私には参考にできることばかり！……でも説明が丁寧過ぎて、途中で何を作っているのか分からなくなりながら観ていました。
@user-jg4zc7eq1i 25 күн бұрын
美味しかった〜！
@syokujidokorosakura 24 күн бұрын
ありがとうございます！！
@user-jg4zc7eq1i 24 күн бұрын
今まではキャベツなどを炒めて味付けして最後に卵を混ぜていました。 全く別のキャベたまでした。ふんわり卵から味が滲み出てとっても美味しかったです！
@kiyo365ify 24 күн бұрын
美味しそうですね。作ってみようと思います。さくらさんの料理動画はカセットコンロを使ってくださるから、家庭用のコンロと同じようにできるので、とても参考になります。 最初にキャベツをちぎって油であえるとき、ボウルとスプーンではなく、岩谷マテリアル株式会社のアイラップ（我が家では災害時の時にご飯を炊けるように常備してます。）の中にキャベツと油を入れて口をねじり、フリフリしても良いかなと思いました。アイラップってマチがある分、ある程度入りますし、食品対応の袋ですし、洗い物が少し減るかな～と思いました。
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます！
@user-tt7ki9ln4h 24 күн бұрын
さくらさん、こんばんは😊 先ほど作りました✨ キャベツに焼き色、キャベツに焼き色と炒め、先に炒めた卵を投入した時、キャベツに塩、味の素、黒胡椒を入れ忘れたことに気付き、慌てて調味料を入れました😅 プチパニックになりましたが、美味しく出来ました✨ 美味しいレシピ、ありがとうございます❤
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@drankark.k6563 24 күн бұрын
おしゃられるとおりキャベツがお安くなってきましたね。なかなか、以前の価格を知っているので手が出ませんでしたが。ようやく、買い付けできて目一杯作ります。
@syokujidokorosakura 22 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-xh7hm3hu5l 24 күн бұрын
いつもためになる動画をありがとうございます。 フライパンの再販予定はないでしょうか？
@syokujidokorosakura 17 күн бұрын
夏頃少しだけ予定してます！
@user-vq5qm6vp6p 17 күн бұрын
昨日、忠実に(豚しゃぶサラダ) を作りました。「美味かったよ」って言われました。今、ピーマンがたくさんあるので、(豚ピーマン) 作ります。週末ごろには「ブヒブヒ」鳴いてるかも。
@syokujidokorosakura 16 күн бұрын
ありがとうございます😊
@Noir-sj4bh 14 күн бұрын
とっても手軽なのにちゃんと手間をかけてて、しかも絶対に美味しぃってゆぅ‼️ 我が家のレシピに定番で入るの決定デス(♡´艸`)
@syokujidokorosakura 13 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-bj9tj5iy7y 25 күн бұрын
今日キャベツを買ってきたので作ってみよう。
@syokujidokorosakura 25 күн бұрын
ありがとうございます！！
@user-fb5tz4nb9f 22 күн бұрын
今日の 夕飯に 「キャベたま」 作ってみました。 キャベツは もちろん、たまごも 存在感があり、これから うちの夕飯に ちょこちょこ 登場 間違いなし です。
@syokujidokorosakura 18 күн бұрын
ありがとうございます😊
@haru-uu7ks 2 күн бұрын
美味しそう。片栗粉がポイントですね。
@syokujidokorosakura Күн бұрын
ありがとうございます！！
@kei-en9uw 11 күн бұрын
サクラ先生の声と話し方ってすっごく癒されます🍀*゜ お料理は美味しいしわかりやすい♪ よっ？恐らく大多数の人が言ってると思うよ？私も言ってると思う( *´艸`)
@syokujidokorosakura 10 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-ld4xw4ow8q 19 күн бұрын
よっ(笑)可愛く感じますね。つい、『よっ』を待ってしまう(笑)僕は好きですね。
@syokujidokorosakura 17 күн бұрын
ありがとうございます😊
@user-yu3wz9wp9v 12 күн бұрын
美味しそうですね～むか～～し昔、母がアルミの鍋で、キャベツと豚バラだけの炒め物作ってましたがとても美味しかったのを思い出しました たまごだけってのも美味しそうですね、キャベツのシャキシャキがいいですね＾＾
@user-hf9xh7rc8b 24 күн бұрын
この頃飲み物を横に置いてませんが、なんでかな。いつも幸せそうな顔で食べてるのが、分けて貰えそうで楽しみ。
@syokujidokorosakura 24 күн бұрын
ありがとうございます！
@emikotakehara 24 күн бұрын
6:55 6:55
@user-xn9kx5zn5x 19 күн бұрын
ちなみにワタシの掛け声は「どっこいしよ」でございます😅 「細けえことはいいんだよ😁」で良いではないですか😊 さくらさんは、さくらさんらしく😉❤
@syokujidokorosakura 17 күн бұрын
ありがとうございます😊
@Black-Pooh 4 күн бұрын
今更上がってきたので、 拝見しました！ 料理とは関係ないけど、 キャベツの芯に、爪楊枝を 数本刺すと、生長点が 壊されて、以後生長せず、 長持ちする！と聞いて、 僕はいつもヤッてます♪ 芯を取り除いても 良きみたいやけど、 それやと切ったトコから 傷んでくるので・・・ね。 チャンネル登録しました！ ＼(^o^)／
@2tomu531 14 күн бұрын
玉子アレルギー。キャベツは30g以上食べると、お腹張ります
@user-vn5bd4tz7g 18 күн бұрын
“
@user-ek9px8di2w 25 күн бұрын
よ、よ、て言っているの聴きたくないよ！😢
@masakos2159 25 күн бұрын
全く気になりませんでした😳
@user-kl2xg5zy9l 25 күн бұрын
気になりませんし今で通りが好きです❤
@aobara331 24 күн бұрын
さくらさんのリズム、私も何気にしてます。美味しくなぁれのテンション上げ、楽しいお料理時間どんなお味か楽しみです♡
@hirasemasafumi3529 24 күн бұрын
ならきくな
@minmasa2232 24 күн бұрын
気にならない
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