Сыр Сусанинский, рецептура приготовления в домашних условиях Вызревание 2 недели
Рет қаралды 48,052
3 жыл бұрынТекстовый рецепт тут craftstore.com.ua/рецепты/сыр...
Купить сыроварню отправка в любую страну usnd.to/7QSq
Видео обзоры сыроварни usnd.to/7QSz
Пресс для сыра электромеханический купить usnd.to/7QSz
Прессы для сыра обзор • Пресс для сыра электро...
Пресс для сыра ручной обзор • Обзор, презентация руч...
Мешалка для сыроварни купить usnd.to/7QSI
Обзор Мешалка версия 2,0 • Универсальная мешалка,...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор • Лиры ножи для нарезк...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить usnd.to/7QSU
Купить автоматику для климатической камеры usnd.to/7QS0
Обзоры Оборудование для климатической камеры. kzfaq.info/sun/PLi...
Формы для сыра из нержавейки usnd.to/7QSY
Обзор проф форм для сыра • Профессиональные формы...
Купить проф формы для сыра usnd.to/7QfD
Справочник сыродела usnd.to/7QfW
Форум сыроделов, колбасников и винокуров usnd.to/7QSn
Сусанинский сыр относится к группе полутвердых сычужных сыров, прессуемых, с низкой температурой второго нагревания, вырабатываемый в соответствии с требованием технологической инструкции по производству твердых сычужных сыров. Характерной особенностью производства сыра является использование повышенной дозы бактериальной закваски и замена всей сыворотки пастеризованной водой.
Сыр Сусанинский
Ингредиеты:
Молоко - 20 л. (созревшее, цельное)
Мезофильная закваска - ¼ ч.л .
Термофльная закваска - ¼ ч.л.
Фермент молокосвертывающий в любой форме - норма внесения согласно рекомендациям производителя
Хлорид кальция, 10% раствор - 60 мл.
Аннато натуральный краситель - 6 капель (опционально)
Вода кипяченая - 90 % от слитой сыворотк (температура 38- 39 градусов)
Соляной раствор 20% - для засолки
Покрытие для сыра Paracoat, или любое другое покрытие
@user-bn3zx7yb7p Жыл бұрын
Я обсушила сыр и в натуральной оболочке запоковала в ваккуматор и как то было не до него и вот он зрел там 2 месяца и какой обалденный был вкус ! Хочу сказать ,если есть время можно и оставить на созревание . спасибо вам за ваш истинно благородный труд
@user-fw8bf3yp6r 2 жыл бұрын
Эх, Данил и Лариса, где вы сейчас, всё ли в порядке с вами😟
@user-tu5pq7tn9g 3 жыл бұрын
Даниил, отлично выглядите, вы моложе стали! Спасибо за шикарные рецепты на доступном языке!
@TK-zn1oh 3 жыл бұрын
Да, это очень заметно, тот самый случай, когда возраст очень ,,красит,,.
@user-wq2nu7lk1w Жыл бұрын
Спасибо всегда печтала занятся, сырами ,и ваши рецепты очень подробные . Спасибо 🙏
@user-pb3wb9uo9j 3 жыл бұрын
Даниил, вы прекрасно выглядете. Соскучились по вашим рецептам.
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Заходите почаще!)
@user-qe6bo9gk6x 2 жыл бұрын
Большое спасибо. ❤️❤️❤️❤️❤️Очень нравится. Ваши. Шедевры и видео. И рецепты. 🍶🍶🍶🍶🍚
@DaniilPervachenko 2 жыл бұрын
Благодарим за комментарий
@vladimirsharapov3976 3 жыл бұрын
Ура! Новый рецепт!
@user-mj6ud7lu8c 3 жыл бұрын
Спасибо за ваши рецепты!
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!)
@user-si2eq6qu3j 3 жыл бұрын
Очень вкусненький, спасибо за рецепт, получился дырчатым на удивление.
@user-ji6fn1is7t 3 жыл бұрын
Спасибо Даниил, приготовила Маасдам и Радамер по вашему рецепту, спасибо вам
@user-pt2pz9zc2u 3 жыл бұрын
В 1974 году сыру сорта «Костромской» Сусанинского сырзавода был присвоен государственный «Знак качества», в 1977 году завод освоил производство сыра сорта «Сусанинский».
@Damir_abyi Жыл бұрын
Да, кстати. А Сусанин был костромич:)
@user-fw1ic9xh4m 3 жыл бұрын
как всегда - СУПЕР!!! Даниил,, не хотите дополнить ассортимент магазина разделочными досками как у вас? я за ней наблюдаю уже года 3, очень хочу такую!!!!!
@magnoliya9662 3 жыл бұрын
Спасибо вам за работу! Очень люблю людей, увлечённых своим делом. Вы вдохновляете нас на эксперименты , открывание для нас новые вкусы. Скажите, пожалуйста, есть ли у вас видео как приготовить сыр Old Amsterdam ?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Да, есть, kzfaq.info/get/bejne/eMmoe8xixsfdqH0.html
@magnoliya9662 3 жыл бұрын
Даниил Перваченко, спасибо !!!
@user-gd3tc1rq8d 3 жыл бұрын
Восторг!
@user-iz6xd9jf1z Жыл бұрын
Спасибо за ролик 👍
@DaniilPervachenko Жыл бұрын
Пожалуйста
@user-lg5tg8sr4z 2 жыл бұрын
Классные видео. Спасибо
@DaniilPervachenko 2 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье!)
@Prikolist7992 3 жыл бұрын
Спасибо)👍
@user-bs8sp3ko3x 3 жыл бұрын
Я живу на Камчатке, родилась в Украине в Межевском районе, нет коров, нет молока, но я так люблю сыр и домашние спиртные напитки, что когда просто смотрю как это всё делают получаю максимум положительных эмоций! Спасибо!😘😍😍😍🔥👍
@svetasvetlana689 2 жыл бұрын
Продолжаем продолжать))))
@user-js1bm1xz7q 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Даниил. А про частичную посолку в зерно Вы не упомянули. ?
@user-wq2nu7lk1w Жыл бұрын
Уже не первыйсыр делаю по вашему рецепту. У нас правда козье молочко
@natalia5nitskaya136 2 жыл бұрын
Крутые, крутые, крутые видео у вас! Спасибо! Все очень подробно, доступно и весело!👍👏👏👏😀 Уже заложила Сусанинский под пресс на ночь, ещё засолка и ждать 2 недели.🥴
@DaniilPervachenko 2 жыл бұрын
Рады, что вам нравятся наши видео. Вкусных сырочков Вам
@user-fh8rr5nr4s 2 жыл бұрын
Хэ Это бюро
@user-yf3zd6tb3n 3 жыл бұрын
Буду варить .
@user-gy4ui6iw8h 3 жыл бұрын
Приветствую, Даниил, очень интересный рецепт, особенно тот момент, когда Вы сыр дегустировали, класс. Рискну Вас попросить:подарите с Ларисой мне такую же форму, в которой прессовался сыр🥰, прошу простить за такую просьбу, очень уж она мне понравилась.
@user-hb5tn7od5o 3 жыл бұрын
И не только Вам! Форма из пищевого металла дорогая по стоимости 🤗
@user-ur3vc2ld5c 2 жыл бұрын
Простота хуже воровства😂🙈
@user-oy6ys8wl4z 2 жыл бұрын
Классные видео. Но вы не о составе заквасок. Какие надо применять?
@drivejet7776 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Не совсем понял, какая ссылка на то, как сделать из холодильника камеру для созревания))) Я только начинающий сыровар и очень интересно все то, о чем говорите. Помогите, плиззз)))
@user-jo1ep7ro4l 3 жыл бұрын
Как кстати , Даниил, новый рецепт. Сегодня привезли молочко, вот и сделаю что-то новенькое!!!🙏😋
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Надеюсь вам понравится!)
@user-ke2lu1zb6w 3 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko сыр понравился и мне и моим друзьям!
@user-dd4zb9me9e 3 жыл бұрын
Спасибо за ваши труды. Я варю по вашим иецептам. Если нет пиесса как у вас. Чем заменить.
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Мы раньше пользовались блинами от гантелей
@Vedminsad 2 жыл бұрын
Даниил, может глупый вопрос, но отправляете ли вы сыроварни сейчас?
@konstantinershov8167 3 жыл бұрын
В 1978 году в честь столетия зарождения сыроделия в Сусанинском районе на заводе производилась всесоюзная «сработка», на которой опробовалась технология производства нового сыра с ускоренным сроком созревания, впоследствии получившего название «Сусанинский».
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Спасибо за информацию!)
@user-ll4hq5di6i Жыл бұрын
Скажите пож, а где этот Сусаненский р-он находится, в каком городе? Благодарю за ответ!
@lizok-kurblog Жыл бұрын
@@user-ll4hq5di6iрайцентр в Костромской области. Считается, что там написана картина «Грачи прилетели»
@andrzejkobylecki975 Жыл бұрын
Сусанинский район и село Сусанино в Костромской области. Там и жил Иван Сусанин.
@user-qh3qs3jh1q 7 ай бұрын
@@andrzejkobylecki975 Здорово!!!Спасибо за информацию!
@user-ul2ns7op6n 3 ай бұрын
Скажите пожалуйста а какой максимальный срок созревания.? Спасибо
@user-ib9cm5eu1r 3 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а молоко обязательно пастеризовать?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Желательно
@user-sb9ib1bl7w 3 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за рецепт ,а по поводу сыроварни ,я в Казахстане ,к нам отправляете?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Да, отправляем. Объем до 40 литров включительно.
@user-tc2et1dc6j Жыл бұрын
Вызрел и наш сусанинский. Простой бутербродный сыр, лучше чем то что в последнее время под видом сыра продают в магазинах, плюс зреет очень быстро. Тот вариант когда нужен сыр быстрого созревания под бутерброд с колбаской.
@DaniilPervachenko Жыл бұрын
Благодарим за обратную связь!
@user-jv4pr1bk5s 3 жыл бұрын
Доброго дня, чи можливо у Вас купити сир, ковбасу. Якщо можливо то як?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Мы на продажу не готовим.)
@user-iv6sp9fe8q Жыл бұрын
А в связи с нынешней ситуации есть доставка в Россию?
@svetlanasuvorova3889 3 жыл бұрын
Добрый вечер. А можно смешанную закваску использовать ( мезо-термо) и какие штаммы там должны присутствовать? Подскажите пожалуйста.
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
По рецептуре используется мезофильная закваска без добавок, но можно эксперементировать....
@user-sk9td6zt3n 3 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Спасибо
@fomazloev76 3 жыл бұрын
👍
@user-pk6ti1pi5o 2 жыл бұрын
А в домашних условиях остужаем после пастеризации, естесственным спобобом или помогаем остудить?
@DaniilPervachenko 2 жыл бұрын
Остудить нужно, как можно быстрее
@2307241 3 жыл бұрын
А можно использовать мезофильную закваску Углич -С, Углич-7к
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Можно
@innam8320 3 жыл бұрын
Козье молоко можно использовать?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Можно
@user-hi4xx8tg5s 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Так все понятно. Но вопрос есть. Если в наличие есть только закваска для твёрдых сыров. Этот сыр получится?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Какая именно?
@user-hi4xx8tg5s 3 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko сусанинский.
@TK-zn1oh 3 жыл бұрын
Каждой закваски 1/8 ч. л. - Вы сказали, а в рецепте написано у Вас по 1/4 , ну как так? Сколько же положить? Я туплю🤦♀️
@user-wi9kv6ep1m 3 жыл бұрын
Можно ли этот сыр выдерживать в натуральной корке?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Можно
@annaprokop1808 Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. А если внести мезо-термофильную с болгарской палочкой, можно?
@DaniilPervachenko Жыл бұрын
Если хотите получить тот или иной конкретный вкус сыра лучше использовать ингредиенты, указанные в рецептуре. Если хотите экспериментировать, можете попробовать))
@annaprokop1808 Жыл бұрын
@@DaniilPervachenko и ещё немного не поняла по дозам заквасок. Двойная доза вы говорите, это из-за того что вы готовили из 20л? Или в принципе удваивается доза? У производителя, например, указано 0.15 гр на 10 л. Я так и делаю или удваиваю, так как того требует сама рецептура? Спасибо Вам огромное за обратную связь!
@user-in4dd5no7d 3 жыл бұрын
Здравствуйте , Даниил! У меня вопрос, почему у меня сыр хрустит на зубах, делаю на ренине без закваски?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Возможно превышаете дозу ренина
@user-in4dd5no7d 3 жыл бұрын
Я вливаю меньше кубика на 12 литров. Пробовала и так и так, всеравно хрустит. А как порежу и под пресс , тогда как резиновый. Правжа на пузырьке написано 4-5 мл на 100 литров.
@user-mj6ud7lu8c 3 жыл бұрын
Два вопроса- можно сделать из козьего молока и уксус в рассол сколько процентный?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Можно пробовать Уксус 9%
@user-mj6ud7lu8c 3 жыл бұрын
Спасибо за ответ
@user-yu8so7ml1o 3 жыл бұрын
Если нет болгарской палочки, можно без нее?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Можно
@user-li4ql8fq4u 3 жыл бұрын
Из 38 литров у меня получилось две головки,одна была 4 кг,спустя 2 недели стала 3,5 кг, а вторая была 1 кг,стала 800 грамм. Это нормальный выход? Камеры нет,в холодильнике неделю обсыхали,потом покрыла латексным покрытием. Сегодня маленькую головку разрезали. ВОСТОРГ))). И ещё сегодня попробовали Звенигородский,тоже две недели выдержали, вкусненько,но он потверже))). Сусанинский нам понравился больше))). Спасибо за рецепты. Надо ещё какие-нибудь сырики у Вас стырить,желательно с коротким сроком созревания,а то нервов не хватает ждать долго))))
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Выход отличный, эксперементруйте дальше!
@user-li4ql8fq4u 3 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko спасибо)
@user-fg7iz3yf8m 3 жыл бұрын
Желательно в рецептах указывать более точно название заквасок да и pH не повредит
@maksilev 3 жыл бұрын
Не стОит. И Даниил об этом знает!
@user-ks1tq5uc1y 3 жыл бұрын
.
@tanyaukraine76 3 жыл бұрын
де можна придбати це покриття для сиру?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
sirok.com.ua/ingridienty-dlya-sira/pokritiya-dlya-sira/lateks
@user-AlbinaAlbina Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, вес пресса зависит от веса сырной головки или одинаков для всех?
@DaniilPervachenko Жыл бұрын
Рассчитывается пропорционально
@user-wi9kv6ep1m 3 жыл бұрын
Здравствуйте. А если хлористый кальций жидкий 10%сколько его нужно для рассола? И уксус какой 9 или 70%?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Уксус 9%, 10%раствор х.к. 10 мл.
@user-wi9kv6ep1m 3 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko, спасибо
@user-jz1jt3ck8n 3 жыл бұрын
сыворотку разбавляли водой.. И из этой разбавленной сыворотки тоже можно варить рикотту??? Спасибо
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Можно
@user-jz1jt3ck8n 3 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Спасибо.
@sergejk8421 3 жыл бұрын
Даниил здраствуй у меня много вопросов про сыр, можешь мне Ватсап свой дать?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Пишите вопросы в комментариях, на все постараемся ответить.
@2307241 3 жыл бұрын
Подскажите , пжст, из каких соображений прессовали 5,10,,15 кг ? Эти веса при любом весе головки?
@user-dc8ke7ie9v 2 жыл бұрын
Вот мне тоже интересен ответ на Ваш вопрос! Пролистала все комментарии,больше ни кто такой вопрос не задал, а Ваш так и остался без ответа, к сожалению! Думаю что все таки есть расчет веса на кг. сыра?🤔
@user-lu7ne2lx4c 2 жыл бұрын
@@user-dc8ke7ie9v , в идеале это зависит от площади прессуемой поверхности, но проще в быту в расчётах уменьшать или увеличивать вес пресса пропорционально, в зависимости от веса заготовки. Например, если вы будете делать сыр из половины количества молока из ролика, то и вес пресса делите на 2.
@user-dc8ke7ie9v 2 жыл бұрын
@@user-lu7ne2lx4c спасибо, я уже нашла.
@user-cu2ic1zt8c 3 жыл бұрын
Из козьего получится?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Мы не готовили, но можно попробовать
@user-pn9td2fb1b 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, что не так я сделала. У меня крыжечка останавилась через 30 минут....
@DaniilPervachenko 2 жыл бұрын
Для того, чтобы сказать, что не так, нужно знать как минимум что вы делали: какое молоко использовали, пастеризовать или нет, какие ингредиенты использовали и в каком количестве....
@user-pn9td2fb1b 2 жыл бұрын
молоко коровье , нагрела до 35 градусов, внесла 4001 закваску ( на 10л примерно 0.20 от грамма) , через минут 30 внесла фермент предварительно разведенный в 100гр воды. На флаконе написано 17-23 кап на 10л , я добавила 20.
@user-sb9ib1bl7w 3 жыл бұрын
Здравствуйте а по ценам?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Вопрос не понятен!
@user-vi2vk7gu6d 3 жыл бұрын
Подскажите, где брали формы кольцо из второпласта? На вашем сайте таких форм нету. И снимите ролик как делаете рикотту. Заранее спасибо.
@Anton_K15 3 жыл бұрын
Видео про рикотту есть на канале. пользуйтесь поиском.
@user-vi2vk7gu6d 3 жыл бұрын
@@Anton_K15 в разделе сыров его нету. Я уже раза 4-и пересмотрел.
@Anton_K15 3 жыл бұрын
@@user-vi2vk7gu6d Название видео: "Рикотта ricotta итальянский сывороточный сыр, как приготовить, рецепт."
@user-mu3bs8oq6e 3 жыл бұрын
Фторопласт. Фтор - химический элемент.
@user-mu3bs8oq6e 3 жыл бұрын
ролик про рикотту kzfaq.info/get/bejne/mtqGrctzqZmmdp8.html
@ninaartemenko7383 Жыл бұрын
Ничего не поняла сказали на 20 л 1/8 а в описании 1/4, так сколько класть закваски??? Уточните
@DaniilPervachenko Жыл бұрын
Закваску лучше добавлять согласно рекомендациям производителя, так как все они разные!
@user-hb5tn7od5o 3 жыл бұрын
Здравствуйте Даниил и Лариса! Сейчас готовлю этот сыр, отправила на прессование на 12 часов. Иногда Вы говорите, что в рассол надо добавлять 1 грамм хлористого, иногда 4 грамма, как верно?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
4 грамма на 4 литра рассола
@ewgenkotsur4346 3 жыл бұрын
Сыр Сусанинский - съел и потерялся... Как вариант рекламного слогана!!!
@user-fg7iz3yf8m 3 жыл бұрын
Возьму на заметку!
@user-fi8fb9tw4u 2 жыл бұрын
👍🤣
@user-fw8bf3yp6r 2 жыл бұрын
Ахаха
@valentinklevanec9352 Жыл бұрын
Съел и потерялся в туалете
@VitaliiShvaiko 3 жыл бұрын
Публикация 1915 года. В поселке закрылся завод по производству знаменитого Сусанинского сыра. В районе традиционно развивалось сыроделие. Сусанинскому сыроделию более 100 лет. В 80 гг. XIX века в этом селе московские купцы Бландовы и Чичкины открыли кустарные сыродельные заводы. В 1974 году сыру сорта «Костромской» Сусанинского сырзавода был присвоен государственный «Знак качества», в 1977 году завод освоил производство сыра сорта «Сусанинский». На выставке «Российские продукты питания - 98» (г. Москва) сыр «Костромской» был награжден дипломом 3 степени. Местные сыроделы участвовали во многих выставках, в том числе в Швейцарии, неоднократно их продукция удостаивалась золотых медалей. Сусанинские сыры по достоинству оценили потребители как в районе и области, так и за ее пределами.
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Благодарим за информацию!
@VitaliiShvaiko 3 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko И Вам спасибо. С огромным уважением, Виталий.
@user-jo1ep7ro4l 3 жыл бұрын
Как думаете, может количество закваски может лучше указывать по данным производителя , а то в количестве чайных ложек это не совсем правильно
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Лучше следовать рекомендованным нормам производителя
@TheCYBERCHEM 3 ай бұрын
Я к 10 литров молока добавил 60 капель аннато и цвет был едва желтый, бледно соломового цвета. Не понимаю, как 8 капель может изменить цвет 20 литрового молока 😮?!
@user-fi8ou7ku6u 2 жыл бұрын
65 градусов - 30 минут. 68 градусов - 15 минут. Правильно так.
@moe_mnenie_imeet_znachenie 3 жыл бұрын
Точка флокуляция по пш метру? Эт что-то новенькое)
@olegtatarinov8983 2 жыл бұрын
Что то меня берет сомнение,что на заводе режут пласт на кубики
@DaniilPervachenko 2 жыл бұрын
У нас рецепты, адаптированы для домашнего приготовления!
@user-mu3bs8oq6e 3 жыл бұрын
Сделал Сусанинский сыр, выдерживал три недели в вакуумном пакете. Аромат сырный, едва заметный, консистенция эластичная. Хорошо жуётся, но вкуса ни никакого. Ни кислинки, ни остринки, ни солёности, ни чего! Просто некая нейтральная сыроподобная масса. Видимо, три недели созревания совершенно недостаточно для образования сырного вкуса. Половину головки опять завакуумировал и оставил дозревать, пусть полежит ещё месяц - полтора. Потом допишу результат. Как обещал, добавляю результат. В итоге сыр созревал чуть более двух месяцев. Вкус и аромат значительно улучшились, стали более выраженными, более насыщенными. Полагаю, скороспелка хорошей быть не может. Полтора - два месяца, как минимум, нужно для получения приемлемого результата.
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
В вакууме созревание происходит немного по другому
@user-yj7yz1wi6w 3 жыл бұрын
Любой сыр я закрываю в вакуум через три недели после зачистки от первой плесени.
@user-hm3bu2rw8k 4 ай бұрын
Столько химии в домашнем сыре ??? Это ж как дрржжи ? Раньше , вроди бы на желудках делали ?
@user-sj7im4uc1s 3 жыл бұрын
Даня. А можно закусывать этим дуню?
@DaniilPervachenko 3 жыл бұрын
Легко
@user-xl8ku9pz6s Жыл бұрын
Маловато воды. Прямо ненаслушатся
@user-ux6im1xr5w 3 жыл бұрын
Сыр сусанинский к Ивану Сусанину не имеет отношения! Название относится к Сусанинскому району Костромской области. Есть сыр Костромской, есть Сусанинский. Название по месту производства
@user-wd9sf9pj7n 2 жыл бұрын
Что у него за вкус 👃
@DaniilPervachenko 2 жыл бұрын
Во время дегустации, я делюсь курсовыми характеристиками
@2307241 2 жыл бұрын
Дуршлаг))
@lizok-kurblog Жыл бұрын
Все хорошо, но постоянно «ржать» над названием сыра - напоминать о своей неосведомленности об истории традиционного сыроварения. Некруто.
@DaniilPervachenko Жыл бұрын
Будьте попроще, и всё вокруг покажется добрее!)))
@lizok-kurblog Жыл бұрын
@@DaniilPervachenko я-то простая, но ваш канал солидного уровня, некомильфо себя выставлять недалеким челом. И я очень уважаю костромские традиции сыроделия. Жаль что все в упадке, но они много хорошего внесли в данную отрасль. Удач Вам ))
@user-lk3it9lo2u 4 ай бұрын
Я готовлю Сусаненский сыр ,и мне не понятно почему вы как вы говорите ржоте с названия ? В Великую отечественную войну в советском союзе был такой герой СССР и фамилия у него была Сусанин ! Вот это в честь него наш сыр так и назвали .
@user-jd2ju9gr1g 2 жыл бұрын
Синие наколотые ваши руки, это капец, сыровар блин....
@annaminakova931 Жыл бұрын
А причем здесь наколотые руки и сыровар???
@user-tn2zu5zs2k Жыл бұрын
Вы несёте бред
@valentinklevanec9352 Жыл бұрын
А ещё голова лысая. Ужас.
@user-tn2zu5zs2k Жыл бұрын
@@valentinklevanec9352 Главное, что здоровая, а то больной и волосы на голове не помогут.
Даниил Перваченко
Рет қаралды 15 М.
Appetissimo
Рет қаралды 42 М.
Даниил Перваченко
Рет қаралды 96 М.
ДОМиК Ольга Сердюк
Рет қаралды 10 М.
Appetissimo
Рет қаралды 109 М.
Appetissimo
Рет қаралды 24 М.
ДОМиК Ольга Сердюк
Рет қаралды 4 М.