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栗原心平がおいしいものを探す旅、青森県の五所川原市 三好地区を訪れました。
三好地区で収穫された「野菜」と、「三好味噌」「福士豆腐店の豆腐と油揚げ」を使って「三好地区だけのスペシャルな鍋」を作ります。
協力:有限会社 青い森物産
三好みそ、三五八はこちらよりご購入いただけます!
miyoshi-ajiau.square.site
福士豆腐店のお豆腐、油揚げはよりご購入いただけます!
www.rakuten.co.jp/aomori-1pin...
00:00 オープニング
02:21 調味料を探す:味噌・三五八(さごはち)
05:09 食材を探す:畑で野菜選び
09:16 地域の味を知る:地元ならではの料理をいただく
11:10 なぜこの鍋作り企画を?
12:51 200人分鍋作りスタート!
13:33 具だくさん三好みそ鍋の材料
19:34 鍋を振る舞う
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