泰式肉碎蛋飯 - 試食 Pad Ka Prao Mhoo

泰式肉碎蛋飯 - 試食 Pad Ka Prao Mhoo - Food Tasting

Рет қаралды 693,725

9 жыл бұрын

睇到網友整泰式肉碎蛋飯, 超想食所以自己都整。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
Thai food Pad Ka Prao Mhoo with a fried egg on top. Very tasty and easy to make.
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
二人份量/For two people:
免治豬肉250克 - 250g of minced pork
雞蛋1只 - 1 egg
小辣椒7條 - 7 red chili
紅蔥頭1個 - 1 shallot
蒜頭6個 - 6 cloves of garlic
聖羅勒葉30克 - 30g of holy basil
蠔油1湯匙 - 1tbsp of oyster sauce
甜醬油1茶匙 - 1tsp of sweet soy sauce
魚露1湯匙 - 1tbsp of fish sauce
糖1茶匙 - 1tsp of sugar
青檸半個 - half a lime
Column: columns.classes.com.hk/bob
Facebook: / bobsuruncle
Pinterest: / homecookhk
Instagram: / bobsyouruncle1981

Пікірлер: 314

@katie0599 9 жыл бұрын

幫老婆整飯盒嘅老公太有型喇👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Katie Fung lol

@sunchaserw1477 9 жыл бұрын

Katie Fung 點解會有型？我日日要買送，整飯，整早餐俾全家，帶細路返學，我只覺得自己好似傻人一個。哈哈哈！

@mi2092 9 жыл бұрын

无论住家男还是住家女，住家唔易做，可以打理一头家已经好厉害噶啦。

@sunchaserw1477 9 жыл бұрын

mi2092 真的，但辛苦在心頭，而且無薪水，唉！人是為自己家庭犧牲，有可能的話，也要為別人作點點犧牲才是人性。

@mi2092 9 жыл бұрын

好有同感，所以我将我人性的一面奉献俾我的猫同狗，因为它们只有短短十数年命，我决意一生都不会抛弃它们。哈哈，够人性啦呱？

@jko8888 7 жыл бұрын

連續兩星期日晚都煮呢道菜. 好好味, 好開胃! 仲好食過香港泰式餐廳! 多謝介紹, Bob!

@debbiewong2622 8 жыл бұрын

這款泰菜，老公至愛，跟你煮法，老公勁讚，平時小下厨，好有滿足感，謝謝分享

@lawyip1667 2 жыл бұрын

呢個肉碎，真係無敵

@ginnylee8738 9 жыл бұрын

我用了四日，一有時間就煲，終於睇晒你d片喇！繼續努力呀！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Ginny LEE Thank you thank you :)

@ksalanpang 3 жыл бұрын

呢個正, 易整到又有味道

@CloverLemon 9 жыл бұрын

So sweet of you to pack food for miss Fung. Love your video :)

@unclebob1981 9 жыл бұрын

CloverLemon Cheers :)

@ksianglim1760 6 жыл бұрын

Love your channel, keep up the good work! besides the effort of showing us how to cook those delicious food, i love the part that you talk about different topics, it is always good to hear genuine opinions.

@CakeCakeandCake 9 жыл бұрын

試食當然搵個女仔試啦 "下!!!!好好味啊!!!!點解會咁既!!?點解咁好味架!?" "咁快既!?點解既!?好西利啊!!!!!"

@1472583693909 9 жыл бұрын

CakeCakeandCake 好打耳好打耳好打耳呀

@aodflash 9 жыл бұрын

Kawai Keith hahahaha

@hweejiephang5670 9 жыл бұрын

你的片就算30分钟，我都会看啦，就是想看大叔吃东西 😁😁😁

@jacquelineay 9 жыл бұрын

Just made this today for my lunch box tomorrow. Super easy recipe and it's very tasty! Btw, I only put 3 chillies in and it was quite spicy. Uncle Bob you are such a spicy boy! Keep up the good work. Support! ;-)

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Jacqueline A.Y. Cheers Jacqqie :)

@jenjend1521 5 жыл бұрын

thank you for the english subtitles. beautiful video, thank you for posting this recipe

@ngoiducwa 9 жыл бұрын

琴日睇完即刻試左又簡單又好味😌

@ceciliakaw7873 7 жыл бұрын

哈哈哈！讲得好！够爽快！☆Have a nice day

@simonchow6894 9 жыл бұрын

萬分感謝Bob哥個recipe，你令到我條女終於有D興趣煮野食，希望黎緊有更多簡單又惹味geh recipe挽回一下港女D聲譽，拯救一下墜落於水深火熱之中geh鬆D!!!!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Chow Simon lol

@ji1-wei3-jiu3 Жыл бұрын

整做便當幾好啊！香噴噴！

@DannysFoodTravel 4 жыл бұрын

厲害 !

@rainboatblue 9 жыл бұрын

今晚試左整，真係好易整同好好食。thanks for sharing. :)

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Stephanie Lo No problem :)

@shumanfeng376 8 жыл бұрын

口水都要流去来了。每次很喜欢看您做饭。可是我吃不到😂😭

@TheMag625 9 жыл бұрын

Bob 哥！ my favourite! Love it love it! Super like!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Maggie Fok Thank you :)

@thomasland 9 жыл бұрын

我最鍾意食呢個味嘢，又辣又開胃！多謝分享呀！想請問你用咩鑊架？睇落幾好用

@bon307 4 жыл бұрын

最鍾意，泰式餸👍👍👍🥓🍳🥘

@yangp6580 9 жыл бұрын

最后那个鸡蛋煎的好漂亮！

@snuffyTHEmonkey 9 жыл бұрын

This looks so good! Must try!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

snuffyTHEmonkey Give it a go :)

@TheKeung1987830 8 жыл бұрын

我女朋友今日第一次煮比我食, 真係幾好食, 又簡單, 正呀

@siukwan1022 9 жыл бұрын

Hi Bob, tried this just now. It tastes like those I had in Taipei! Awesome recipe!!! Keep it up :D Elly

@unclebob1981 9 жыл бұрын

siukwan1022 Thanks mate :)

@berationalpeace3361 8 жыл бұрын

呢個甲拋豬肉碎好好味的，我阿媽以前好鐘意整，好耐冇食了。

@evavan9208 9 жыл бұрын

Lol..u are so funny. Love all your videos!!!

@yuilena 7 жыл бұрын

今晚煮呢個，我琴日煮了你教的皇家雞皇飯，好好吃。

@emiliakhoo7434 8 жыл бұрын

LOOK NICE AND GOOD TASTE

@hanzhaoshao 7 жыл бұрын

真係好len正！

@cleoho9322 8 жыл бұрын

agree，中意阿叔keep it simple

@emilyfung6342 9 жыл бұрын

One of my favorite Thai dishes! Pad Thai is another :)

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Emily Fung There is no bad Thai food lol

@theodorewong191 4 жыл бұрын

簡而精，好

@ngaichong5630 4 жыл бұрын

幫老婆整飯盒好溫馨😊

@ianlai1170 7 жыл бұрын

超好食😋😋😋😋😋😋

@mikechiu2026 6 жыл бұрын

太撚正的頻道，加油！

@Jassiga22 8 жыл бұрын

在泰国街头吃过，超正！

@9726eric 9 жыл бұрын

夜晚睇好肚餓

@unclebob1981 9 жыл бұрын

kino mamoru :)

@yankipang1925 9 жыл бұрын

我係美國留學生...真係好鍾意睇你D片....呢個好易整....!!! 聽日試下...

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Yan Ki Pang Try try la :)

@pexto8003 9 жыл бұрын

Looks good, Thanks

@reggiechou2010 9 жыл бұрын

i love it

@Jiujiucat602 9 жыл бұрын

好正😍😍😍

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Yung Ashley Thank you :)

@chocolo9378 Жыл бұрын

好吸引

@diannabrown9849 4 жыл бұрын

專業

@mrtunglm 9 жыл бұрын

之前有整過,有落埋豆角口感好好多! btw thanks!

@unclebob1981 9 жыл бұрын

chi tung tsoi Yes yes :)

@LemonZelo0929 9 жыл бұрын

口水口水😍😍😍

@unclebob1981 9 жыл бұрын

LemonZelo0929 :)

@fkw4753 9 жыл бұрын

嘩救命呢個係我最最最最鐘意食嘅飯呀！！！以前喺尖沙咀返pt餐餐都食佢就算整得再難食都勁鐘意😂😂

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Ka Wai Fung Try try la :)

@tazoncall 9 жыл бұрын

Uncle Bob, my wife and I love your cooking, specially with the English capture. We live in Boston, MA. She saw some of your cooking technic And try it. She love it. By the way she is a caucasion.

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Taz Oncall Thank you for the kind words Taz (and your missus too :)

@kenlam3813 9 жыл бұрын

好正呀！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Ken Lam Thank you :)

@tmark7952 8 жыл бұрын

一般家裡做菜油炸後的油很難處理用煎的應該可以取代油炸 BB辣醬可以取代辣椒味道(可以不用備料辣椒而且很入味又容易保存) 這道菜看起來像是打拋肉+蛋+白飯

@lxredneval 7 жыл бұрын

唔洗咁多油炸蛋都可以做到脆邊蛋、開火燒油前落蛋、大火煎都ok

@alexwansss 8 жыл бұрын

I heard that oils all have different smoking points, flavors, and nutrition. Since you're deep frying in this video, I'm just wondering what type of oil you prefer to use in general.

@Mayi-gs1pw 4 жыл бұрын

泰国人的鸡蛋真的是这样！很好吃

@mark12mark23 9 жыл бұрын

看著都知道好味道.明天就做,謝謝介紹

@xuan0902 8 жыл бұрын

刚煮了味道不错不过5条小辣椒太辣了

@SeoBaby100 9 жыл бұрын

未睇先like

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Baby Seo Thank you :)

@amyma5874 6 жыл бұрын

bob叔你可以試下加辣椒膏泰國鋪頭有賣會香好多

@Roserobot99899 5 жыл бұрын

泰国街边小吃是每位来泰国旅游的游客必试环节酒店里的东西有时真的比不上这些泰国人每天都在吃的菜色泰国街边摊美食或许看起来不是很好看但味道却是令人吃了一遍就又要再吃一遍

@misslooiniyen 9 жыл бұрын

everytime travel to Bangkok, sure will order this dish! yummy

@unclebob1981 9 жыл бұрын

niyen looi :)

@mi2092 9 жыл бұрын

好好味啊，家人大爱。要奉你做男神啦阿Bob！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

mi2092 Thank you :)

@lovajingalford3577 8 жыл бұрын

Best sunnysideup ever

@mamacheung 9 жыл бұрын

Love this dish. Simple pleasure in life.

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Mama Cheung Thank you Mama :)

@monitalo2534 7 жыл бұрын

Mama Cheung ，

@minzyeung808 6 жыл бұрын

Mama Cheung っｘ

@ryanesteban982 2 жыл бұрын

Instablaster...

@hiutong3615 9 жыл бұрын

台灣冇老抽可唔可以用多D豉油代替？

@jiahuihon4251 9 жыл бұрын

Absolutely love this dish, prefer 'bom egg' for myself and more chilis for the meat, plus thai milk tea then can send me to heaven

@user-hf1tg8qf1k 9 жыл бұрын

睇完好想學煮台灣滷肉飯 =w=

@lalajiajia 9 жыл бұрын

聖蘿勒葉係咪即係甲泡（香葉)? 煎蛋要邊脆又要太陽又要小油我方法是猛火滾油（很少)，下蛋10秒熄火放一分鐘，前提下要生鐵鑊，易洁鑊怕受唔到這溫度

@silvinachan90 9 жыл бұрын

一站式煑餸，唔使中途洗鑊！太讚了！今晚煑比屋企人食，老公讚好、而亞囝終於肯食飯了！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Chan Silvina Good good :)

@SuperKataew 9 жыл бұрын

น่าอร่อย

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Jajabing Babibubey Thank you :)

@Carolhappy1029 9 жыл бұрын

繼續支持你……正呀

@user-uf6ye7hk3e 9 жыл бұрын

戈正月崧癥

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Puipui0920 Carolpuipui0920@gmail.com.hk Thank you :)

@triampat16 6 жыл бұрын

From Hong Kong lover in Thailand: you can replace the soy sauce with the fish sauce. The technique is add it from the side of the wok so its fragance is produced when the sauce touches the heat of the wok. Love your video ;)

@aizaalap-ap9898 2 жыл бұрын

i agree the strong fragrance will come out but bcareful not to burnt the soy sauce

@TheDetrance 9 жыл бұрын

when i am thailand i sure eat this !! farourite !! yes thai food must use fish sauce

@unclebob1981 9 жыл бұрын

De trance Yes yes :)

@kenny3247 9 жыл бұрын

Bob叔睇左你好多條片成日留意到你整果d雙語字幕唔單止煮野叻而且英文都好勁！！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Lokkankenny Lam OK la... 唔係勁

@dereklee8737 8 жыл бұрын

簡單又易學👍

@chkaman9582 9 жыл бұрын

唔加試食環節都幾好啊 😊 This is your style😉😉

@unclebob1981 9 жыл бұрын

ch Kaman Thank you :)

@hkfung167 9 жыл бұрын

追你片追得多,真係俾你opening戈個音樂洗左腦XDXD

@unclebob1981 9 жыл бұрын

hkfung167 lol

@mingfung7777 9 жыл бұрын

Very good !

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Ming Fung Wu Thank you :)

@yuetcheeho1989 9 жыл бұрын

煮家男人好吸引，哈哈！

@unclebob1981 9 жыл бұрын

YUET CHEE HO Thank you :)

@bigball36D 7 жыл бұрын

Hello,想問一下紅蔥頭係乜泥架

@abc63806800 9 жыл бұрын

馮小姐真喺幸福到暈（♡ⅴ♡）個蛋靚到

@pamelapang9913 8 жыл бұрын

有没有一些好吃的菜但不用那么多油呢? :) 多谢噻~~

@MCDonaldlww 9 жыл бұрын

好想快d放工食飯好肚餓

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Yip Donald haha

@cheneychen1111 9 жыл бұрын

突然间好羡慕冯小姐添...^^

@unclebob1981 9 жыл бұрын

Cheney Chen :)

@ksianglim1760 6 жыл бұрын

Was backpacking decades ago, in Thailand Pad Ka Prao Mhoo is certainly one of my favourites, a street food stall 's chief showed me her way of cooking, pretty much like what you did, but she would add chicken stock @ the end, when you stir fry the meat, before add basil in. Just thought you might want to try a little different recipe, have fun :)

@mighty2487 2 жыл бұрын

鋒味安格斯

@choly0628 6 жыл бұрын

Very flavoursome!! But why did the egg frying so messy? Oil flying everywhere? Is it just me?

@tforce-tr9uw 2 жыл бұрын

好掛住Bob叔…..翻睇又翻睇😢

@NTYau 8 жыл бұрын

睇住呀叔食把撚咩...哈哈勁正

@laiman2008 9 жыл бұрын

good

@siuluvbb 9 жыл бұрын

我最鐘意食ga野去親泰國日日都要食一次先舒服

@unclebob1981 9 жыл бұрын

SiuLuvb Lee me too haha

@hmleung6881 5 жыл бұрын

啲葉邊到買到

@abcjason0203 9 жыл бұрын

可能佢哋expect既試食環節，係馮小姐試食既shot

@unclebob1981 9 жыл бұрын

SIU HUNG LAM lol 咁更加無可能 :)

@vb-qc2oe 9 жыл бұрын

考試壓力大到無胃口但係睇度粒荷包蛋竟然餓咗

@unclebob1981 9 жыл бұрын

vivbunny 0606 lol

@CheriDominika 9 жыл бұрын

馮小姐有愛心飯盒實在太幸福啦話時話, uncle bob 不如教Pad Thai :D

@unclebob1981 9 жыл бұрын

CheriDominika Later later :)

@binjaiii 9 жыл бұрын

馮小姐有你ge愛心飯盒真係幸福到頂點~

@unclebob1981 9 жыл бұрын

T Ash lol

@kohmydor 9 жыл бұрын

好饿了

@keithchang9909 5 жыл бұрын

我想問你用咩牌子既鑊？

@benson5262 7 жыл бұрын

nice

@user-vw9nx1oh4g 9 жыл бұрын

泰式生菜包係咪都類似咁整呀?~

@1212FOOT 9 жыл бұрын

做左成日飯都味食宜家好肚餓😩

@unclebob1981 9 жыл бұрын

kan ar lol

@wytiffany 9 жыл бұрын

Hi uncle Bob Is sweet soy sauce is same as ABC sauce ( which is made in Malaysia/ Singapore )?

@unclebob1981 9 жыл бұрын

wytiffany Yup you can use ABC :)

@nickicatt 9 жыл бұрын

thanks for your recipe... LOL.. my man loves this dish.. it's time for a lovely wife to make his dinner wish come true... LOL..

@unclebob1981 9 жыл бұрын

nickicatt Give it a go :)