【糖醋排骨】外酥內嫩的好秘訣！好吃到停不下來！
大家好我是簡單哥!!
這道菜是簡單哥目前
收到最多投稿的一道菜
這道菜也是我家人最愛吃的
所以簡單哥來教大家煮這道【糖醋排骨】
想要知道怎麼把他煮得
外酥內嫩的就看以下影片吧～
🍴需要準備的食材🍴
👉排骨 600克
👉洋蔥 150克
👉綠椒 60克
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 40克
👉番茄醬 80克
👉白醋 60克
👉糖 50克
👉水 120克
👉地瓜粉 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①將排骨泡水一個小時把血水排掉
②加醬油、鹽抓均勻後加水抓至被排骨吃進去
③抓均勻後加地瓜粉進去抓勻靜置一下拿去炸
④油溫上來後把排骨下鍋，炸一下再攪拌
⑤把番茄醬、白醋、糖、醬油較均勻後加點水拌勻
⑥把排骨撈起來瀝油，把洋蔥、青椒過油
⑦油溫起來後把排骨做15～20秒搶酥的動作
⑧熱鍋後把青椒洋蔥炒香後加入排骨拌炒一下
⑨加入調好的糖醋醬料翻炒到醬汁都吃到肉上
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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