52kg→39kg(-13kg)に減量した私の、食べて痩せるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳　
今回はカリフラワーで【炒飯】をご紹介！
基本のカリフラワーチャーハンの作り方なので、この作り方をマスターすればアレンジだって自由自在✨　お好きな味の炒飯も楽しめます😉
カリフラワーライスを炒飯にしてしまうことで、お米のような『ふんわり、ふっくら』食感に大変身するので不思議です💕
カリフラワーライスが苦手だよって方も炒飯にすることで美味しくいただけるので、ぜひ一度お試しあれです🌼
材料(1人分)
カリフラワー(茎とふさの部分) 150g
豚こま肉　50g
ネギ　20g
卵　1個
にんにく　小ひとかけら
ごま油　大さじ1/2
酒　大さじ1/2
醤油　小さじ1/4
※合わせ調味料
ラカント(砂糖代用可) 小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ2/3
塩　ひとつまみ
胡椒　少々
🌟レシピの追記&ポイント
①好みで味付けと具材は変更可能です♪
②炒め始めたら中火で手早く炒めていきましょう♪
③カリフラワーは粉々にしすぎないように！米粒の大きさがベストです♪ （フープロは3秒間程)
🌟保存期間(炒飯)
冷蔵庫　2〜3日
冷凍庫　3週間(ラップかジップロックで保存する)
🌟保存期間(カリフラワーライス)
レンジで加熱後、粗熱を取ってラップかジップロックに包み冷凍庫で保存する
冷凍庫　3週間
⭐︎食べる際は自然解凍もしくはレンジで温めて解凍する。
🌟 栄養計算
・カリフラワーチャーハン(全量)
【276Kcal、糖質5.9g、タンパク質21.5g、脂質16.5g食物繊維5g】
・カリフラワーライス(150g)
【42kcal、糖質3.4g、タンパク質4.5g、脂質0.1g、食物繊維4.4g】
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