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【卵のみ】この方法なら誰でもパラパラしっとり炒飯に!中華屋を超えた『極 玉子炒飯』の作り方/卵チャーハン/玉子焼飯

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だれウマ【料理研究家】

だれウマ【料理研究家】

Күн бұрын

Пікірлер: 161
@user-jy2bm4gu6t
@user-jy2bm4gu6t Жыл бұрын
上手にできました。主婦歴30年の私もびっくり。今までで1番上手にできたかも?この青年ズゴイわ。
@monmon436
@monmon436 Жыл бұрын
ズボラなのでフライパンの上で 油と米と卵を混ぜる作業してそのまま火つけて焼きに入ってるけど すげー楽だしよく混ざる。 神レシピ。
@user-hq3uv5iv2b
@user-hq3uv5iv2b 10 ай бұрын
天才すぎる 次からフライパンで混ぜてみますありがとう
@user-bl5in5sf4m
@user-bl5in5sf4m Жыл бұрын
本当にパラパラになった!! IHじゃ炒飯は絶対無理だと思っていたけど、これなら簡単だし美味しくて感動
@user-jh2ht1tc9g
@user-jh2ht1tc9g Жыл бұрын
これ本当に美味しいです!簡単に作れるのでもっと伸びるべき
@Haru-kj2jm
@Haru-kj2jm Жыл бұрын
リュウジさんのと被ったって言ってたけど思ってたより違うな こっちの方が家庭で使われる調味料ばかりで作りやすそうやね
@chaya4000
@chaya4000 11 ай бұрын
もう、パラパラ炒飯はラーメン屋じゃなければ食べられない。冷凍食品でなければ食べられないって悩みが消えた😆フライパン洗いも楽チンなパラッパラな炒飯が出来ました。ありがとうございます✨
@MariMari-gk2wr
@MariMari-gk2wr Жыл бұрын
フライパンで何気なく炒めてるだけで気づいたらめっちゃパラパラになってて美味しそうです。この前卵先に混ぜたらちょっとボソボソ仕上がりになってしまったのでこの作り方試してみたいです。
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
是非是非!このやり方であればしっとりだけどパラパラになりますから!
@user-zv4bb5db1j
@user-zv4bb5db1j Жыл бұрын
@@user-eo8xb9vk9x この人詐欺とかの人なのでURL開かない方がいいですよ
@user-mx2mm3ng9z
@user-mx2mm3ng9z 5 ай бұрын
これもっと伸びるべき
@YM-qu5ic
@YM-qu5ic Жыл бұрын
こんな簡単な方法でパラパラの炒飯が出来るとは驚き。手元にベーコンあったのでカルボ飯ならぬカルボ炒飯にしてみた。究極レシピの合体で美味くない訳が無い。案の定凄かった。
@user-fw9hl6lj6t
@user-fw9hl6lj6t 2 ай бұрын
先にごま油をコーティングするってのは考えたことなかったなぁ 目から鱗です
@TaroSashimi
@TaroSashimi Жыл бұрын
このレシピ・動画を参考に作ったら自分史上最も美味いチャーハンができました。 こんなに手軽に美味しくできるのはマジ神ですわ!このレシピ家庭科の教科書に載せた方がいいわ。
@subaccount1400
@subaccount1400 Жыл бұрын
作りました!! すげえええパラパラなのにご飯ふっくらみたいな、炒飯の理想郷を見ました。
@user-bt4ff3hj8h
@user-bt4ff3hj8h Жыл бұрын
豚カツを揚げるとき卵に油を入れると肉から衣が剥がれ難くなります。 これを利用し、油の入った溶き卵で御飯を混ぜると米一粒づつをしっかりコーティングできるので凄くパラパラになります。
@nan-chan
@nan-chan Жыл бұрын
炒める前のご飯に油をコーティングするだけでここまでパラパラになるんですね!レシピ有難うございます!🙏
@motokinto
@motokinto 6 ай бұрын
うますぎて今から二回目作るところ
@yhaaaaa7712
@yhaaaaa7712 Жыл бұрын
これ通りに作ったらパラパラでとても美味しくできました!! 本当にありがとうございます!!
@user-km5kn1ub4r
@user-km5kn1ub4r Жыл бұрын
今までいろんな方法試してもベチャベチャのチャーハンしか作れませんでしたが 初めてパラパラチャーハンが作れました!! めちゃくちゃ感動しています✨ 2日連続で作りました! 本当にありがとうございます😊
@user-dn6mu5lp4g
@user-dn6mu5lp4g Жыл бұрын
すげぇマジでパラパラ、 パラパラすぎて盛りつけにくかった
@user-mp8jd7mm5d
@user-mp8jd7mm5d Ай бұрын
まずご飯に油をなじませる、のが目ウロコですね!その上で卵混ぜ込んで、さらに炒め卵プラスで食感も最高!
@user-ob8de2pq3o
@user-ob8de2pq3o Жыл бұрын
動画再生も分割して細分化して知らせてくださるのが本当なのか... 感動です
@user-eh7fz8zu7s
@user-eh7fz8zu7s Жыл бұрын
作ってみたらホントにお店のチャーハンみたいにパラッパラになって感動してます🥺今までどうやってもできなかったのに🥺🥺 ごま油でご飯をコーティングすれば良かったんですね!!!共有してくれてありがとうございます😊
@ukyo1977
@ukyo1977 21 күн бұрын
チャーハンはなかなかパラパラに作れなかったのですが、 このやり方でパラパラチャーハン作れました!
@shinkunsaito6945
@shinkunsaito6945 3 ай бұрын
所どころ入るマッチョギャグが大大大好きです。
@marimoko5726
@marimoko5726 Жыл бұрын
パックご飯で作りました!パックご飯で炒飯作るとベタつきがちなのが気になっていたのですが、今回の方法は本当にパッラパラになってびっくりです✨具をアレンジでしてまたリピしたいと思います😊❤
@user-ul6pi3dq3q
@user-ul6pi3dq3q 3 ай бұрын
自分でもパラパラ炒飯が作れるのかと感動しました。特にごま油の風味がイイ👍
@user-ij8yl5rc5f
@user-ij8yl5rc5f Жыл бұрын
この動画のおかげで初めて作ったチャーハンが美味しく作れました! ごま油と卵の質感が特に良かったです! ありがとうございました!
@Min-vo1re
@Min-vo1re Жыл бұрын
人生で初めてパラパラチャーハン作れました。ありがとうございます😭
@machidaha_kanagawa
@machidaha_kanagawa Жыл бұрын
こんな美味しく出来るのに7.2万回再生(当時)なのか… 全国民に伝わってほしいなぁ〜
@user-dh1cj5he7t
@user-dh1cj5he7t Жыл бұрын
初コメントです。本当に美味しそうですね。そして何より笑顔がごちそうです。料理以上に笑顔とトークが心を満たしてくれます。ごちそう様!
@SWA-tj5of
@SWA-tj5of Жыл бұрын
コミュニティ投稿みて、推理してたけど、自分がやってるチャーハンの作り方とほぼ同じで嬉しかった!料理研究科と似たようなチャーハン 作ってるって光栄! 自分はごま油の代わりにマヨネーズ使ってます。 しかし、チャーハン は奥深いですね! まだまだ探求できるな。
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
炒飯は奥が本当に深いです! 美味しい作り方は十人十色ですね!
@user-kyurukyuru
@user-kyurukyuru Жыл бұрын
@@user-gi6se9kr7k うちのチャーハン褒めてくれてありがとうございます!
@Yu-sx1pb
@Yu-sx1pb Жыл бұрын
ちょうど今週末にお家デートがあるので、お昼はこのレシピで作ってみようと思います😌
@user-lg5ry2vl1w
@user-lg5ry2vl1w Жыл бұрын
ご飯パラパラでとても美味しかったです😊 やっとパラパラチャーハンにたどり着きました。 ありがとうございます😊 ついつい食べ過ぎてしまいました
@user-wm9gl6zu7u
@user-wm9gl6zu7u Жыл бұрын
家に常備してある調味料で作れますね☺️それが嬉しい😃💕あら形整えたのにパラパラ~凄い😆
@user-tb5zw9tb8s
@user-tb5zw9tb8s Жыл бұрын
過去最高のパラパラチャーハンができました。ありがとうございます!!
@honey-specialworks
@honey-specialworks Ай бұрын
ごま油にご飯じゃなくご飯にごま油(火にかける前)は目からウロコでした。具材もこれくらいシンプルなのがいいし材料によってはせっかくのパラパラが台無しかもですね
@user-mo6vf4vr8g
@user-mo6vf4vr8g Жыл бұрын
作ってみました!パラパラにできて簡単でおいしくて感激です
@hirosi223
@hirosi223 Жыл бұрын
だれうまパイセン待ってたでー! 最近自分の中でチャーハンブームやから助かるー!
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
嬉しいです!お待たせしました!是非お試しください!
@user-jv7mi3kz7r
@user-jv7mi3kz7r Жыл бұрын
卵チャーハンはとても最高でした。
@user-ou6wk6mk3e
@user-ou6wk6mk3e Жыл бұрын
玉子炒飯の最適解だ…! 今日作る!!
@user-cs7il7gk5c
@user-cs7il7gk5c 2 ай бұрын
ガチで美味いし簡単だし神
@whatyourname5937
@whatyourname5937 Жыл бұрын
作りました!!初めてこんなにパラパラなった!ありがとうございます😊
@poncha1206
@poncha1206 Жыл бұрын
いつもベチャべチャーハンになってしまうのでわかりやすい動画助かります...! 早速試してみたいと思います💪☺️
@ptjmd0721
@ptjmd0721 Жыл бұрын
こういう手軽にできるレシピは本当にありがたいんです😊
@featTachi
@featTachi Жыл бұрын
めっちゃうまそーー! 最後結局全部崩れてて笑いましたww
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
形を保てないほどパラッパラなんです!
@neccco9734
@neccco9734 Жыл бұрын
昔から料理が好きなんですね 美味しそう
@user-iu8uv6jj6e
@user-iu8uv6jj6e Жыл бұрын
料理大好きです❤
@asshkid
@asshkid Жыл бұрын
絶対に作る💪
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
絶対作ってね!
@saitouman
@saitouman Жыл бұрын
これマジ凄いです。 笑っちゃうほどパラパラになります。 今までご飯と卵は混ぜてましたが、最初にごま油でコーディングする事はやってませんでした。 そこがポイントなんですかね?
@sjun3357
@sjun3357 Жыл бұрын
確かに!しっとりとパラパラ!になりました😊 卵先にまぜるとパラパラなるけどパサついてましたが、これは違いますねー 主婦歴20年ですが早く知りたかった😃 材料もあるものだし、一手間で全然ちがいますねー😮 美味しかったですー!
@user-ry1my9ww4u
@user-ry1my9ww4u Жыл бұрын
諸説はあるけど、自分も何度も試した結果 お米に油と卵を混ぜる方法に落ち着きましたね。 久しぶりに作ってみようかな?
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
おー!まさかの!!是非是非!
@tansuikabutudaisuki
@tansuikabutudaisuki Жыл бұрын
パラパラチャーハン今日失敗したのでだれうまさんのレシピで作ってみます!! パラパラじゃないしっとりテカテカなチャーハンもレシピあったらいいなぁ
@user-bu5vm6bf8i
@user-bu5vm6bf8i Жыл бұрын
皿に盛りつけるとき机にこぼれるくらいパラパラになりました!
@momo-gp7yu
@momo-gp7yu Жыл бұрын
うまそ~ 食後やのに、お腹空いた。
@user-yv8tq4qy1c
@user-yv8tq4qy1c Жыл бұрын
美味しかったです。ありがとうございました😊
@user-wx2ih4mg4p
@user-wx2ih4mg4p Жыл бұрын
だれうまさんもりゅうじさんもどっちも参考になります
@Bue-kira
@Bue-kira Жыл бұрын
メディア露出が増えてダル絡みされてるの散見されますが、気にしないでくださいね。 いつもレシピ本重宝してます、がんばってください。
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
ありがとうございます!頑張ります!
@dhd936
@dhd936 Жыл бұрын
今まで卵と混ぜるやり方でしたが、動画の通り、ボソボソしていたので、今度はこのレシピでやってみます。楽しみです。
@user-jv7mi3kz7r
@user-jv7mi3kz7r Жыл бұрын
卵チャーハンはいい味しています。
@user-qu9lk9fn9g
@user-qu9lk9fn9g Жыл бұрын
待っていました! 早速作ってみます!!
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
是非是非!
@user-uh5le1fi4z
@user-uh5le1fi4z Жыл бұрын
天才!
@user-wq6lh2qx3w
@user-wq6lh2qx3w 6 ай бұрын
つくりました。うますぎ!
@user-tk5qi1uz1g
@user-tk5qi1uz1g 9 ай бұрын
こんなにパラパラにできたことない! 盛り付けたけどパラパラすぎて崩れた! 王道チャーハンレシピに出会えたー!
@user-su5dh6id6s
@user-su5dh6id6s Жыл бұрын
待ってました! 明日のお弁当に持っていきます。
@ipconfig67454
@ipconfig67454 Жыл бұрын
素晴らしい。なんか俺もできそう。
@user-dl8hf4hk4o
@user-dl8hf4hk4o Жыл бұрын
ご飯を炒める時間ってどれくらいですか?
@user-xb1dx1cp3b
@user-xb1dx1cp3b Жыл бұрын
これ菜箸とかでもやりやすいよね
@mamama-ton
@mamama-ton Жыл бұрын
今日のお昼はこれにしマッチョ!
@user-jv7mi3kz7r
@user-jv7mi3kz7r Жыл бұрын
僕は、卵チャーハン大好きです。
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын
卵チャーハン、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍝🤱🍜🤱🍤🤱
@yuu976
@yuu976 Жыл бұрын
めちゃくちゃおいしそう、、、、、 家に材料あるから、今度作ります!🥺✨
@burger-king-4159
@burger-king-4159 Жыл бұрын
今度やってみよ!
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
是非お試しあれ!
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
あなたのレシピをありがとう
@user-jv7mi3kz7r
@user-jv7mi3kz7r Жыл бұрын
卵チャーハンは気に入りました。
@零識
@零識 Жыл бұрын
実際にやってみた………。 うっわ、ぱらぱらすんぎ! 試食…… うまい! コショー多かったかも?でも、 うまい! 参考にしてよかった。
@saaya5022
@saaya5022 Жыл бұрын
美味しくできました!また炒飯作る時はこの作り方で作ろうと思います☺️
@user-uh1yx5pe4i
@user-uh1yx5pe4i 9 ай бұрын
今まで作ってきた中で1番パラパラに仕上がりました😊 味付けも美味しくて炒飯を作る時は絶対にこのレシピです 4回連続で炒飯を作ってますw
@user-gd9gq3wf4x
@user-gd9gq3wf4x 5 ай бұрын
ネギやチャーシューを入れるとしたらどのタイミングでしょうか? 過去一パラパラに作れたので具入りも試してみたいです😄
@user-vg9my7td9b
@user-vg9my7td9b Жыл бұрын
ガチでパラパラにできてビビった
@user-sc5xm3cm9n
@user-sc5xm3cm9n Жыл бұрын
カルボ飯みたいにお酒に合うなら料理の後にお酒作り(余裕があるなら色々)で最後は食べ飲み、もありかなと思いますがルーティン見ると昼間の撮影なので難しそうかな。
@user-bw7it7wi7y
@user-bw7it7wi7y Жыл бұрын
パラパラチャーハン成功させたい😊
@user-qj1vx5ej7z
@user-qj1vx5ej7z Жыл бұрын
夜中に偶然見てしまっても材料は普通にあるものでかつ難しくないので作れてしまう…問題はこの時間だと太りそうだなということ…明日しこたま筋トレすればいっか😆👍
@LYC_Limitless
@LYC_Limitless Жыл бұрын
初めて見たけど出来栄えが素晴らしすぎる… 聞いてて思ったのですが保温して冷ましてしまったご飯をチャーハンにするとベチャついてしまうものなのですかね?
@user-yd3yl6cy1x
@user-yd3yl6cy1x Жыл бұрын
初めてチャーハンを作りましたが、パラパラになりました! ただ味の素を入れ忘れ、惜しい結果に…笑 次は完璧に作ります!
@uhogongu
@uhogongu 21 күн бұрын
質問失礼します。 味の素がない場合、何で代用すれば良いでしょうか?
@santa8815
@santa8815 Жыл бұрын
明日の夜ご飯にと思ったけど気になり過ぎていたかは作ります笑笑
@omeco_tntn
@omeco_tntn Жыл бұрын
箸4本で炒めるとやり易いからおすすめ
@jr.701
@jr.701 Жыл бұрын
この油は全てごま油でも良いでしょうか
@user-sh2oh6lz3u
@user-sh2oh6lz3u Жыл бұрын
@hbkyuta
@hbkyuta Жыл бұрын
この炒飯は、米があまり良くなくてもパラパラになって良かったです。🎉
@AKI_7128
@AKI_7128 Жыл бұрын
あの質問いいですか?これって鶏ガラスープと味の素はないと出来ませんか?今のとこごま油しか合ってなくて
@user-ch5qe6gr5e
@user-ch5qe6gr5e 3 ай бұрын
お米に入れるのはサラダ油でも大丈夫ですか?
@sii5458
@sii5458 Жыл бұрын
なるほど、石上式ですね
@user-cm9uz4yu2f
@user-cm9uz4yu2f Жыл бұрын
だれウマさん指先が内出血しててマチョマチョいたチョう…おいたわしや… ベンチプレス200kgとかで潰してしまったのだろうか… 炒飯いっつもボッソボソで困ってたんですが、先に油でコーティングしておくのがポイントだったとは…!今度試してみマッチョ!
@user-ie9ln4sz2h
@user-ie9ln4sz2h Жыл бұрын
無添加の味覇ならもっと最高。 いつもそれでやってる。
@user-jv7mi3kz7r
@user-jv7mi3kz7r Жыл бұрын
卵チャーハンはとても美味しかったです。
@saisai-nm3zq
@saisai-nm3zq Жыл бұрын
卵を肘で割って「あっ・・・やばい」で笑ろた
@user-dm5lo6yy4q
@user-dm5lo6yy4q Жыл бұрын
パラパラだ!? すごいー
@user-pj3sz8mh1c
@user-pj3sz8mh1c 22 сағат бұрын
ごま油とかないし普通のフライパンに敷く油しかないから揃えないとまず作れないや😢
@rrchi_s29
@rrchi_s29 Жыл бұрын
天才か…?
@user-xe3kp2qb7b
@user-xe3kp2qb7b Жыл бұрын
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