★大好評の茄子レシピ
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【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
● 茄子：5本
● 豚バラ肉：約330g
● 大葉：茄子と豚バラの数に合わせて
● 小麦粉
● 塩コショウ少々
● 米油（フライパンが引っ付いちゃう場合は少しだけ）
● 醤油：大さじ2
● みりん：大さじ2
● お酒：大さじ1
● オイスターソース：大さじ1/2
● おろしにんにく：小さじ1（無くても大丈夫だけど、よりやみつきになります♪）
● 砂糖：大さじ1(ラカントにするとより糖質が抑えられます)
● バター10g（無くても良いけどより濃厚で風味アップするよ♪）
● ブラックペッパー
● お好みで七味唐辛子、ゆずポン酢、マヨネーズ
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大好評の巻いて焼くだけシリーズ♪
今回は茄子の豚シソ巻きを作りました。
豚の旨味をたらふく吸った茄子とこうちゃん特製のやみつきタレをからめて
大葉であっさり頂く!!という最高過ぎる組み合わせ☺
お酒とご飯が進み過ぎて茄子5本なんて秒で無くなります♪
大葉と茄子の相性ってなんでこんなええんでしょうねｗ
お米さえ我慢出来れば糖質制限をされている方にも超おすすめです。
今回も巻いて焼くだけでカンタン過ぎるくらい簡単なレシピになってます。
是非是非作ってみて下さい。
このやみつきのタレさえ覚えておけば一生困らない最高のレシピですよ♪
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