Такое вкусное Варенье из Крыжовника ! Эп.№166

Рет қаралды 388,505

4 жыл бұрын

А вот почему варенье из крыжовника называют Царским ? Может из за его изысканного вкуса !?
Рецепт :
5 стаканов подготовленного крыжовника
7 стаканов сахара
2 горсти вишневых листьев
2 стакана вишневого отвара !!! ВНИМАНИЕ !!! Можно вначале взять отвара наполовину меньше, так как варенье иногда по каким то причинам бывает жидким, если что , добавить отвара и отрегулировать густоту.
Либо если вам жидковато, проварите его два, три раза по 10 минут.
Вишневые листья залить холод.водой, кипятить 5 минут и залить подготовленные ягоды. Настаивать ночь в прохладном месте. Сахар залить 1-2 стаканами вишнево-крыжовникового настоя, довести сироп до кипения и всыпать вынутые из отвара ягоды. Кипятим на небольшом огне 15 минут. Разложить по стерильным баночкам.
Мне нравится собирать и делиться вкусными кулинарными рецептами, а еще больше угощать !
Просто, вкусно и быстро - мой принцип. Поэтому я использую много хорошей и качественной кухонной техники и посуды, так как она экономит много моего времени да и средств.
ВКУСНО для меня - это стиль жизни !
Присоединяйтесь - жить вкусно в компании гораздо интересней !!!
Очень рада вашим подпискам и лайкам и комментариям !
****************************************
Подпишись на канал
/ vkusn0
****************************************
Группа В КОНТАКТЕ : club143169101
****************************************
Группа в одноклассниках ok.ru/receptyotvkusno
****************************************
Страница на Facebook ReceptyOtVku...
***************************************
Instagram / tanja.vkus.no
***************************************
Мой второй канал Tatjana Vkusno Life / @tatjanavkusnolife9388
#крыжовник#ВареньеИзКрыжовника#TatjanaVkusno

Пікірлер: 382

@vkusN0 3 жыл бұрын

Если любите варенье по гуще, берите меньше отвара, либо проварите ещё два раза по 10 - 15 минут с перерывом 5-6 часов.

@user-sf9lf2jb7w 16 күн бұрын

Сейчас 12июля 2024год,достала из холодильника баночку этого царского варенья.Так хорошо сохранилось,спустя 1год,густое,как желе,вкусное.В этом году тоже сварю.Спасибо большое!❤

@vkusN0 16 күн бұрын

Очень рада что вам понравился этот рецепт 👍😊

@tatiana7142 2 жыл бұрын

Интересный рецепт. Надо попробовать.

@user-yv9yi4tb1u 2 жыл бұрын

Варю такое варенье 3 года. Потрясающее варенье. Попробуйте не прогадаете. Зря говорите что это получаеться каша. За видео огромное спасибо 👍👍👍

@vkusN0 2 жыл бұрын

Огромное спасибо 😊 💖

@user-ry8du5zx9q Ай бұрын

Спасибо за рецепт обязательно попробую

@user-sf9lf2jb7w 16 күн бұрын

О,это варенье с грецкими орехами такое вкусное,готовила в прошлом году,получается не жидкое,густое.Очень вкусное! Спасибо большое,девушка! Я и вспомнила сейчас,посмотрев на бутылки ,что это был ваш рецепт!❤❤❤

@irinaplett9969 3 жыл бұрын

Спасибо, всё получилось!!! Варенье очень вкусное!!!))))

@vkusN0 3 жыл бұрын

Спасибо, отлично 👌

@elisabethnagel6076 3 жыл бұрын

Уже много лет варю такое варенье,моей семье оно очень нравится!

@vkusN0 3 жыл бұрын

Спасибо 😊

@user-lz6bi4xj1i 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Сделала так же, вкуснятина.

@vkusN0 2 жыл бұрын

👍

@user-lq9nw8ec6g 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, сегодня попробую сварить такое варенье.

@vkusN0 2 жыл бұрын

Успеха 👍

@user-ct4bi1rf8h 3 жыл бұрын

Спасибо большое, очень кстати.

@vkusN0 3 жыл бұрын

👍

@user-xv4oy6qs8s 2 жыл бұрын

Добра автору. Первый свой урожай сделаю по Вашему рецепту. Спасибо

@vkusN0 2 жыл бұрын

👍

@user-gj2jt4vm3h 2 жыл бұрын

А я всё досмотрела и дослушала и сварила такое варенье! Когда варила боялась, что ягоды разварятся в кашу, но всё получилось замечательно! А вкус просто божественный! Огромная благодарность за такой прекрасный рецепт! Сварила по рецепту на 5 стаканов, но теперь сварю ещё, крыжовника много, А варенье действительно вкусное и необычное!

@user-ex5qo2ny8s 2 жыл бұрын

Ззззззеееееертуа222а222222пппппппппммииииии

@vkusN0 2 жыл бұрын

Я очень рада что у вас получилось и вам понравилось 😊, я тоже всегда варю двойную норму и зимой прям балдею😀

@nisakind1798 2 жыл бұрын

Я орехи добавляю в абрикосовое варенье

@user-iz7nj1en2q Жыл бұрын

К великому стыду Век прожила и незнаю для чего кладут грецкий орех в варенье в данном случае крыжовник орех станет мягче после т

@user-iz7nj1en2q Жыл бұрын

После термообработки или.же для привкуса для чего спасибо за разъяснение

@user-tz5cy7yb6y 2 жыл бұрын

Большое спасибо♥️

@vkusN0 2 жыл бұрын

👍 И вам спасибо 😊

@user-un3yt4tv7b 2 жыл бұрын

Я так делала, ароматно!

@user-vn8fn7fx5j 2 жыл бұрын

Чищю ягодки, пропускаю через мясорубку, и добавляю чёрную шелковицу.Мой крыжовник скрещен со смородиной чёрной, но цвета не хватает. И этот вопрос решила шелковица. Вкус смородины, цвет смородины, просто улёт. Орехи с мёдом хороши. Много заморочки...

@galinaugo3199 3 жыл бұрын

Спасибо большое 🤗 я не очень люблю крыжовник,но рецепт этого варенья попробую обязательно,потом напишу отзыв🙌👌

@vkusN0 3 жыл бұрын

👍 Очень хочется что бы понравилось 😊👌

@user-tq6tm5gs6q 3 жыл бұрын

Галина, добавляйте много вишневых листьев. На порцию 5/7 - не меньше 40 листьев в отвар.

@user-vz5ri1ob8g 2 жыл бұрын

Решилась сделать в этом году варенье из крыжовника,выбрала Ваш рецепт с орехами и семечками)Влюбились с первой ложки.Спасибо!

@vkusN0 2 жыл бұрын

Очень рада, я тоже его обожаю 😊, только что доела баночку с орехами и апельсинами 😋

@user-et2ue1uz9m 4 жыл бұрын

Как же долго я искала этот рецепт!!! Спасибо Вам огромное!

@vkusN0 4 жыл бұрын

И вам спасибо, рецепт и правда удачный, очень вкусное варенье!

@user-et2ue1uz9m 4 жыл бұрын

@@vkusN0 уже начала готовить!!!! Вчера свекровь передала целое ведро вкуснейшего крыжовника!

@vkusN0 4 жыл бұрын

👍

@user-gj4wj7qx3o 3 жыл бұрын

Компот,

@tatianaplatini6797 Жыл бұрын

Я обязательно в ближайшие дни сварю такое варенье и непременно попробую его в мороженым!

@vkusN0 Жыл бұрын

Оо, спасибо, очень приятно 😊

@user-re4ed7pp3i Жыл бұрын

Я тоже делала такое варенье, но вынимала семечки.Дело было вечером на даче😊Семечки вынутые складывалв в тазик.На ночь оставила его под столиком на улице.Часа в 3 ночи оазбудил странный скрежет.Вышла и обалдела!В тазу сидел ежик и лопал вкусные крыжовенные семечки.Унюхал и не смог удержаться😂А варенье получилось янтарное,медовое.

@vkusN0 Жыл бұрын

Какая классная история, спасибо большое 😊

@user-kt6sh3jn3k Жыл бұрын

А зачем зёрнышки вынимать, они вкусные и полезные. А одну кожуру варить? Ерунда

@user-dn5cb4lu6t 2 жыл бұрын

Эх и выдумщики!! Ножом ножничками, во чудики сразу понимаю что из вас хозяйка как футболист!! От души повесилиоась!! И сколько таких "хозяек".

@user-ce4jo1om3x 2 жыл бұрын

И получилась брага с закуской

@user-kt6sh3jn3k Жыл бұрын

А вы чем удаляете

@tatyana-zen Жыл бұрын

После того как кожа на пальце лопула, тоже додумалась до ножничек

@irinazapasnik9536 3 жыл бұрын

Я ставила орехи со сливой. Очень всем понравилось. Попробую и Ваш рецепт. Спасибо!

@vkusN0 3 жыл бұрын

А мне надо со сливами попробовать, спасибо за идею !

@user-po5go4qv4z 3 жыл бұрын

надо замочить

@user-ew7iw1ce5t 3 жыл бұрын

Супер, спасибо большое

@vkusN0 3 жыл бұрын

Спасибо, очень рада что рецепт пригодился😊👌

@monono769 3 жыл бұрын

@@vkusN0 g

@user-lv5ki6qo5v 2 жыл бұрын

Каша малаша.От классики там ничего не осталось.Извините за резкость

@ksenyaM 5 ай бұрын

Я не стала убирать листья(и так готовят его тоже), они невероятно вкусны в варенье. Еще сделала с листьями смородины. Сахара уменьшила в два раза от рецепта.

@natalialamanova5506 2 жыл бұрын

Я Царское делаю не так. Разрезаю крыжовину,вытаскиваю семечки,а внутрь вишенку без косточки, заливаю насыщенным кипящим сиропом,даю остыть, аккуратно сливаю сироп,кипячу и снова заливаю, так три раза. При последнем кипячении добавляю лист вишни и измельченный грецкий орех дольками. Остывает и под крышку п.э с листом бумаги,смоченной водкой в холодильник. До нового года стоит, на большее сил нет...

@vkusN0 2 жыл бұрын

Представляю какая это вкуснота! 🌹 🌹 🌹

@user-bc9gq3nn5q 2 жыл бұрын

Мама в детстве варила варенье из крыжовника. Как-то дали кг 3 зелёного крыжовника, вот и пришлось обрезать и жопки, и хвостики. Сварила , но оно такое было красивое, просто янтарный и вкусное) Рецепт не помню, давно было.

@vkusN0 2 жыл бұрын

👍 Вот бы рецептик !

@user-js2lw4yb9q 3 жыл бұрын

Никогда не дабовляю воду в варенья . Засыпаю сахаром,сок пустят ягоды и варю в 2,3 приема. Без воды и то жидковатое получается. А с водой ,даже не знаю.🤭

@vkusN0 3 жыл бұрын

Очень хорошее решение 👍

@user-ly9kl6rg1q 3 жыл бұрын

Жидкое, совсем компот, теперь не знаю,что с этим делать, если варить долго, вообще шкурка будет вместо ягоды.

@vkusN0 3 жыл бұрын

По этому рецепту получается жидковатое, ещё и от крыжовника зависит, и у меня бывало такое, тогда я старалась сиропа в баночки меньше наливать, а остатки сиропа добавляла в следующую партию варенья или просто выпивали с водой в жару. Много очень хороших советов в комментариях, как сделать его по гуще. А я густое из крыжовника не люблю с детства , отьелась 😊, поэтому и очень нравится этот жидковатый рецепт, тем более зимой оно немного как бы желируется.

@user-bp5sd1qb8w 2 жыл бұрын

Я тоже никогда не добавляю воды. И сироп не варю отдельно.

@gsnm1958 2 жыл бұрын

Я вас поддерживаю. Лучше воды не добавлять. На ночь засыпаю сахаром , утром выделяется сок и готовишь.

@user-ys3ux5fj9o 2 жыл бұрын

Кулинарных каналов много, рецептов много, может это ивксно, но полезно ли?, Может лучше орехами посыпать кашу овсянку, а крыжовник очень вкусно сочитается крыжовник и вишня, крыжовник и малина и возни меньше и пользы больше, вкусное получается варенье, всем крепкого здоровья, мира

@user-yn8wj7tm7u 3 жыл бұрын

И я сегодня попробую. Время крыжовника.

@vkusN0 3 жыл бұрын

Удачи !!!

@Ha-xv8zc 3 жыл бұрын

Замечательный рецепт!!! Спасибо! Вот так и сварю!

@vkusN0 3 жыл бұрын

Спасибо 😊

@user-rh2no4ns6l 3 жыл бұрын

Очень понравился ваш рецепт варенья,спасибо большое👍🍓🍋🍇🍎

@vkusN0 3 жыл бұрын

Благодарю 😊👍

@user-yp7ml4xm9h 3 жыл бұрын

Если ягодки перед варкой наколоть с двух сторон зубочисткой ягодки сохранят форму и станут прозрачными от напитывания сиропом.

@vkusN0 3 жыл бұрын

Да, крыжовниковое варенье любит трудяжек !

@user-dh5pp6ml1y 3 жыл бұрын

Сколько не варила варенье из крыжовника, всегда не ах, посоветовали делать компоты ассорти с крыжовником, очень вкусно получилось и цвет сохраняется.

@vkusN0 3 жыл бұрын

Мне тоже из него компоты нравятся, в этом году собрали 2 ведра, хочу сделать сырого варенья, заложу в морозилку и на компот наверное останется 😊

@user-mu5ek8rr5o 3 жыл бұрын

Варенье нужно варить надзелень из неспелого крыжовника с добавлением листьев вишни

@ludmilaslizheuskaya7191 3 жыл бұрын

Ольга Зубова, я также перепробовала разные способы приготовления крыжовника, (у нас его три больших куста и плодоносят каждый год хорошо) , и всё не то. не хотят мои домочадцы его кушать, да и мне тоже не очень . Но в прошлом году попался мне рецепт в нете "" Ароматное Варенье ЖЕЛЕ из Крыжовника с Малиной. Заготовки Крыжовника на Зиму. Ирина Кукинг" Приготовила его и теперь буду так делать и в этом году. Очень вкусное, ароматное желе быстро и без заморочек. Просмотрите рецепт, может Вам тоже понравится.

@vkusN0 3 жыл бұрын

И мне надо попробовать 😊👍

@user-iy6ss1uq7n Жыл бұрын

Здравствуйте посмотрела ваш рецепт будет ещё один в копилку, смотрела много рецептов и сделала по-своему, не знаю как её назвать, но я тоже заманчиваю в вишнёвом отваре,но 1/3 часть(от ведра в 10-12кг) крыжовника взбиваю блендером процеживаю и использую вместо воды, когда добавляю целый крыжовник вместе с ним добавляю белый изюм (большой королевский),клюкву и грецкие орехи,и сок 3 лимонов, никогда не любила крыжовниковое варенье,(не умела делать хоть мало мальски правильно😂) но получилось обалденно,но если крыжовник красный то клюкву лучше не добавлять как и чёрный изюм, варенье неумолимо потемнеет сильно,испытано😊,а за рецепт спасибо

@vkusN0 Жыл бұрын

Спасибо за ваш очень интересный рецепт, будет в нашей копилке 👍

@polinaknyazeva3699 Жыл бұрын

Вот это идея - про блендер!

@haika1 4 жыл бұрын

Спасибо! С удовольствием буду варить по вашему рецепту. Я думаю, что должно получиться вкусно. И не сложно...

@vkusN0 4 жыл бұрын

👍

@user-xr1do6hm3v 2 жыл бұрын

Вообще оно называется изумрудным и должно вариться из зелёного, не спелого крыжовника

@user-po5go4qv4z 3 жыл бұрын

очень вкусно с мороженым в саканчиках

@vkusN0 3 жыл бұрын

А я люблю в креманочке железной как раньше, так вкусно 😋

@user-hq1vl4hw9l 3 жыл бұрын

Обожаю варенье из крыжовника ! Варю, но не "ЦАРСКОЕ", а просто с промытыми 3 мя вишневыми веточками и засыпав ягоды песком , добавляю- 100мл. воды. Как закипит, отключаю и к вечеру или на следующий день довариваю. После закипания - 3_5 минут. Веточки вынимаю после первого закипания.

@vkusN0 3 жыл бұрын

Очень хороший рецепт, кто нибудь обязательно возьмёт себе на заметку, молодец что написали 👍У нас тут скоро клуб любителей крыжовникового варенья откроется 😀👍

@user-lu3qr6wh3z 2 жыл бұрын

Канитель та ещё! Я просто измельчаю крыжовник, добавляю сахар (1/1) всё перемешала и разложила по банкам. Храню в холодильнике

@dianakhoniak8649 2 жыл бұрын

Краткость сестра таланта. Без лишних слов Тогда Вас все дослушают

@user-qx5il7rl7n 2 жыл бұрын

Я варю Королевское варенье по старому рецепту моей бабушки с удалением семечек из ягоды. Крыжовник обязательно зелёный гладкий крупный. Очень вкусно. Но ваш рецепт с грецким орехом это интересно. Обязательно попробую сварить, спасибо.

@vkusN0 2 жыл бұрын

Спасибо 😊

@user-sp5cy8dw8d 2 жыл бұрын

Я тоже варю варенье из крупного зеленого толстостенного крыжовника. Надрезав, удаляю семена в марличку. Листья вишни кипячу 2 минуты с водой, выключаю и кладу туда марлечку с семенами. Делаю из сахара сироп , закипел, помещаю туда крыжовник, перемешала и выключила плиту. Стоит 2 часа. Ставлю на газ, закипело, снова выключаю на 2 часа. Затем ставлю на газ и вливаю водичку (стакан) где были листья вишни и семена крыжовника. На медленном огне немного варю и выключаю. Раскладываю в банки остывшим. Крыжовник остается целым ,на свет изумрудный. Очень вкусно. Главное , ягодка целая. Может сумбурно написала, но получается очень вкусно.

@vkusN0 2 жыл бұрын

@@user-sp5cy8dw8d Здорово 👍

@user-rl3yc6ic2j 2 жыл бұрын

И я люблю с семечками

@tatyana-zen Жыл бұрын

Голос очень приятный у вас

@vkusN0 Жыл бұрын

Спасибо, так приятно 😊

@user-jw6pd5xx9s 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! А я всегда ягоды прокалываю зубочисткой и они получаются целые.

@vkusN0 2 жыл бұрын

У меня летом просто конвейер с заготовками 😊, я б и рада так же сделать, но времени в сутках маловато☺️На днях соберу крыжовник, один сорт уже поспевает, хочу по новому сварить, приходите за рецептом 🖐️

@lucejagaldina2966 2 жыл бұрын

Ну это ж какая работа!! С начало обрезать с двух сторон, потом каждую проколоть! Я не согласна!

@user-cz9od3wu3s 2 жыл бұрын

Мама в детстве варила.

@user-rw6tr9ro3i 2 жыл бұрын

Готовила такое варенье, не понравилось ужасно! Выбросила бы на следующий день, но позвонила подруга и я ей рассказала о своей неудаче. Решили, что надо пробовать ещё. После дегустации с подругой я окончательно убедилась - это варево дрянь полная! А подруга, будучи на диете, не могла оторваться от баночки😂! С радостью подарила ей всё варенье. Так что варите и пробуйте! Ведь на вкус и цвет...

@user-ne3gq8vv2p 4 жыл бұрын

Ураааа.. Нашла что-то новое из крыжовника (крыжовишное🤣) как я его зову.. Сварила с орехами по вашему рецепту с листочками .. Это было что то.. Благодарю 🙏🙏🙏👍💋💋💋🌹🌹🌹

@vkusN0 4 жыл бұрын

👍

@user-jm3to2sn8h 2 жыл бұрын

👏👏👏🙏

@lyuselyuse5981 2 жыл бұрын

Я не люблю запаха и вкуса крыжовника в варенье. Всегда варю с вишневым листом. Получается очень вкусное варенье. Единственное, добавляю меньше воды. Спасибо за рецепт, попробую сварить с грецким орехом.

@vkusN0 2 жыл бұрын

Спасибо 😊

@user-gx3lc8ui1z 3 жыл бұрын

Для изумрудного варенья ягода берется не дозрелая ,я выбераю семена

@user-dk5vt2qr1r Жыл бұрын

скажите пжста..что за штучки вставлены в пробки на бутылях с вином..?

@vkusN0 Жыл бұрын

Это гидрозатвор для вина, вместо резиновой перчатки. Посмотрите в интернете подробно.

@user-nm5ep2ki4q Жыл бұрын

Очевидно вкусно!а те кто иронизирует-снимите сами и выложите,а мы послушаем и прокомментируем!имейте просто уважение и совесть!

@vkusN0 Жыл бұрын

Спасибо 😊 💖

@user-dh8yz9mt1c. 2 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, а орехи поедварительно не поджариваете или ссыпаете в "сыром" виде? Благодарю.

@vkusN0 2 жыл бұрын

Ничего предварительно с ними не делаю, просто добавляю.

@user-dh8yz9mt1c. 2 жыл бұрын

@@vkusN0 Спасибо. Тогда, небольшой совет. Чтобы орешки были без оболочки, их стоит немного поварить, после чего ее будет легче удалить, и варенье будет выглядеть еще наряднее. Я так делаю, когда варю абрикосовое варение.

@user-yg6eq1eh9c 3 жыл бұрын

Отвара можно уменьшить в двое, тогда будет варенье гуще,и использовать его не только к чаю.

@vkusN0 3 жыл бұрын

Отличный совет для тех кто любит по гуще, спасибо 😊

@user-ry9zc2vu1t 3 жыл бұрын

Меня угощали таким вареньем но оно называлось янтарным.

@vkusN0 3 жыл бұрын

Понравилось? 😊

@user-rj2wy7kd6v 2 жыл бұрын

Для чего лить воду, ягода и так пустит сок.

@vkusN0 2 жыл бұрын

Такой рецепт.

@user-rm2dh3tk2n Жыл бұрын

Спасибо за рецепт,попробую,только добавлю меньше воды👍🌹Люди которые так негативно реагируют на видео,ну можно ведь просто перелистнуть,с вами делятся от души а вы как нелюди,где подевалась доброта и уважение🤔🤔

@vkusN0 Жыл бұрын

Спасибо 😊

@user-cj7co8bw8o 7 сағат бұрын

Причем здесь негатив. Люди говорят, что хотят сказать. Листья не добавляю , ни к че му Что здесь ни👣готивного. Люди высказывают свое мнение. Это ваша проблема что вы во всем слышите негатив.

@user-xj8pu8pn5c 2 жыл бұрын

Вишневый лист также даёт бордовый цвет,чем больше его,тем темнее цвет)

@user-cc5om1gx3n 2 жыл бұрын

Рецептов много,но,что странно, одно название,("Царское"),а раз- ница есть.Я о своём "Царском". Я такое название восприняла, как "трудоёмкое",т. е.,требующее много времени на исполнение. Так вот,в знакомом рецепте такой порядок действий : -- удалить на ягодах "носик","хвостик", -- промыть, -- надколоть каждую ягодку зубочисткой(3--5 проколов), -- залить ягоды водой, (выдержать часа 2--4), /эта процедура для того,чтобы ягоды пропитались и не схлопнулись при варке,а впустили в себя сахарный сироп/, -- воду слить, а дальше,как любое другое ва- ренье готовим,т. е. добавляем сахарный песок,(или уже гото- вый сироп),добавляем несколь- ко листиков вишни. Варенье получается что внешне, что на вкус "вишнёвое". Одно примечание,у меня крыжов- ник тёмнокрасного цвета.

@vkusN0 2 жыл бұрын

Спасибо за ваш рецепт, я всегда за эксперименты! 😊👍

@allapanova7290 Жыл бұрын

Делала, не понравился привкус

@natan6832 3 жыл бұрын

Семечки у недозрелого крыжовника вычищают .когда варят корлевское варенье из крыжовника ....а когда созрела ягода то и не к чему удалять семена ...

@vkusN0 3 жыл бұрын

👍 Очень ценный совет и правильно объясняет зачем удалять семена крыжовника 👌🙏

@user-wv1rp3ox4t 2 жыл бұрын

Получился компотик, а не варенье.

@user-mm3xu8rx5m 3 жыл бұрын

Лучше сделать желе ,вкусно и без заморочек

@vkusN0 3 жыл бұрын

Уже и желе наделала 😊

@desired8492 2 жыл бұрын

Ну не скажите,, каждому свое,, я больше люблю варенье и тоже с семечками)).

@user-il3fv9vl5s 2 жыл бұрын

Я прокручиваю через мясорубку крыжовник и апельсины. Апельсины лучше брать с толстыми шкурками, они дают запах и вкус (1 большой апельсин на 1 кг ягод). Кто-то хранит и не варит такую смесь в холодильнике. Я провариваю. 1 стакан смеси 1стакан сахара. Очень вкусное варенье получается.

@vkusN0 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт 👍😊

@user-kt6sh3jn3k Жыл бұрын

Я тоже так варю. Очень вкусно! И не варёное баночку в холодильник, чтобы есть, не хранить долго.

@user-fv5no1eh4x 2 жыл бұрын

В этом стакане 250г.

@user-xt4ue7dt9w 3 жыл бұрын

Сварила по вашему рецепту Непонравидось Жидкое Зачем в сиропе так много жидкости? И зачем замачивать на 8 часов Это надо делать когда недозрелая ягода. Осьалось около 2х литров сиропа.

@vkusN0 3 жыл бұрын

Возьмите меньше жидкости в сироп но нужно столько чтобы закрыть все ягоды, а замачиваем чтобы крыжовник напитался ароматом вишни и из оставшегося отвара я делаю компот без варки. Я пробовала его уваривать по гуще, мне не понравилось.

@user-uj6nz2wk7s 3 жыл бұрын

Когда в банках постоит и напитаеться(всё соеденится),оно будет погуще.

@user-ii3cn5sb2m 3 жыл бұрын

Ягоды прокладывать?

@vkusN0 3 жыл бұрын

Я не прокалываю.

@user-uv8dt7yg3l Жыл бұрын

Какие семечки?

@vkusN0 Жыл бұрын

В крыжовнике есть семечки.

@user-li2ou8kf8m 2 жыл бұрын

Ягоды сочные. 2 литра воды в варенье? Никогда не варю никакое варенье с добавлением воды. Это компот какой-то

@user-xs3yv6cc5k 2 жыл бұрын

Не 2 литра, а 2 стакана отвара. Читайте внимательно рецепт.

@user-fw7yo8kd2d 2 жыл бұрын

Я сам а варю .без воды

@user-vf1rh8qu5w 2 жыл бұрын

Царское варенье варится из крупного зелёного крыжовник, но не из мелкого. Царское то мы умеем варить и конечно варим!

@user-fn2cw2ou1p 2 жыл бұрын

Та вы шо?Как говорил Станиславский-НЕ ВЕРЮ!Рецепт хде?

@user-rb1fh8ih1b 2 жыл бұрын

Ну что это за пропорции? В наш век!

@Tatyanakuzmina56 3 жыл бұрын

Столько воды, никогда не добавляю воду в варенье,но царское варю.

@user-mc2xe5zp6i 3 жыл бұрын

Такой стакан - 250 мл.

@user-wd3xd2ey9o 2 жыл бұрын

🌴

@user-wd3xd2ey9o 2 жыл бұрын

😀

@user-wd3xd2ey9o 2 жыл бұрын

😅

@user-cw1sf2ps6s 2 жыл бұрын

При употреблении отваров вишнёвого листа, пожалуйста помните, что такой отвар употребляют не только для варки варенья, но и как очень эффективное кровоостанавливающее средство. Излишнее употребление вызывает тромбоз!

@vkusN0 Жыл бұрын

Оо, спасибо за такую важную информацию. 😊

@user-mv7er1ry3v 3 жыл бұрын

Оно очень редкое получается

@Elena-yp4by 2 жыл бұрын

Не варила таким способом и не буду, и почему Вы называете его царским?

@vkusN0 2 жыл бұрын

По старинке, так мама моя его называла.

@Nadezhda61 2 жыл бұрын

Царское варенье делается из зелёного крыжовника и без семечек…

@user-bj1ey8kg4h 2 жыл бұрын

@@Nadezhda61 Без семечек это как, процедить? Не выбирать же их.

@Nadezhda61 2 жыл бұрын

@@user-bj1ey8kg4h оно поэтому и называется царским, что его любила Екатерина 2… Да, берётся недозрелый зелёный крыжовник, надрезается, маленькой ложечкой вынимаются косточки…желательно еще и кусочек орешка поместить вместо семечек (это в идеале)… все остальное примерно так же, и листья вишневые как бы сохраняют цвет зелёный, из за этого его ещё называют изумрудным… в общем очень вкусно, но муторно….я один раз делала, больше «подвиг» не повторяла…

@user-bj1ey8kg4h 2 жыл бұрын

@@Nadezhda61 Спасибо.

@user-fu8qw3do1k 3 жыл бұрын

А горячим нельзя разливать по банкам и закатать?

@vkusN0 3 жыл бұрын

Можно разлить горячим, остудить чтобы сверху плёночка образовалась и закрутить, так будет лучше храниться. Я закручивала и горячим , но тогда бывает конденсат на крышке и иногда появляется плесень.

@user-kx8ig3db3c 3 жыл бұрын

Разливаю горячим ,закатываю и переворачиваю

@tanyabarlund7663 3 жыл бұрын

А зачем брать изначально столько воды, если потом не все использовать?

@vkusN0 3 жыл бұрын

Это изначально рецепт жидкого варенья, далее каждый сам подбивает под себя, регулируя густоту. Поэтому в комментариях мы делимся опытом и советами.

@natachare5471 3 жыл бұрын

А что с вином то?

@vkusN0 3 жыл бұрын

Было вкусно, но мало.

@natachare5471 3 жыл бұрын

Всегда говорю,пусть лучше останется,чем не хватит.

@vkusN0 3 жыл бұрын

👍 😀

@user-ju2oh2hh9b Жыл бұрын

А протыкать? 😅

@user-vx7tx4zt3j 2 жыл бұрын

Ха-ха,крепостные.... У всех были рабы завозные,а у нас свои- крепостные))) 0:36

@user-yt3vz8yk1v Жыл бұрын

Это просто очередной рецепт варенья из крыжовника. Царское делается выниманием зёрнышек из крыжовника и в место этих зёрнышек вставляем по кусочку грецкого ореха, никакого вишнёвого листа не кладётся . Я варила такое варенье по кулинарной книги жаль, что она утеряна и рецепт не до конца помню. И ещё помню, что оно не варится, а опускается в горячий сироп стоит до остывании ещё два раза доводишь до кипения, но не варишь уже вместе с ягодами и закатываешь. Вот частично , что я помню.

@vkusN0 Жыл бұрын

Спасибо за полезные советы 😊

@user-ys4tk6ro4i 3 жыл бұрын

Компот сварился

@user-us3lc7iu6q 2 жыл бұрын

Насыщенный компот, жидкий.

@user-jc1on1gc8f 2 жыл бұрын

Перевод продуктов

@user-nu8bb2iv4n 2 жыл бұрын

Очень много сахара!

@user-di7jr3tc1l Жыл бұрын

Получилось вода с ягодами и орехами.

@vkusN0 Жыл бұрын

Попробуйте подогнать рецепт под себя.

@polinaknyazeva3699 Жыл бұрын

Компот.

@bondarenkolilija2300 Ай бұрын

Что делать с косточками

@vkusN0 Ай бұрын

Либо выкинуть, либо расколоть и в варенье.

@Данила-ь5т 14 күн бұрын

Бардовый цвет дает отвар вишневых листьев, когда он горячий то зеленый а на следующий день становится бардовым. Из одного зеленого крыжовника, с вишневыми листьями тоже получается бардовое.

@user-ec1ec6eu5s 2 жыл бұрын

Не хватило сил досмотреть, много воды.

@user-bella-DONNA-bella 3 жыл бұрын

Рецепт отличный, получается янтарное желе с целыми ягодами крыжовника, похожими на цукаты. Не получается только у криворуких!🤣🤣🤣

@user-ty5gb1st3r 3 жыл бұрын

Самое главное , что у Вас прямые,да язык видно кривоват!

@vkusN0 3 жыл бұрын

Девочки, давайте жить дружно 😊

@user-hd4xr8qe5d 3 жыл бұрын

Как вы здорово, прямо на отмаш бьете криворуких? Молодец, значит сами то умеете держать удар! Еще раз молодец, так их.

@user-tq6tm5gs6q 3 жыл бұрын

Татьяна Батина! Да! Если варить по старинному рецепту, то получается так, как Вы Пишете. Это элитное варенье для усидчивых аккуратных и любящих своих близких хозяек. А современная жизнь подстегивает нас побыстрей, попроще, без особого усердия. Ведь даже косточки вынимать времени надо очень много. Если в семье растут дети нужно подключить помощников. В 4 руки всегда быстрей.

@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 3 жыл бұрын

Царское варенье должно оставаться зеленым, а у вас смесь...?

@vkusN0 3 жыл бұрын

Да, смесь ягод разного цвета, в том году урожай небольшой был, не было смысла варить по цветам, да и зрители посмотрят что получилось и взять себе на заметку.

@user-pk5el8xd6k 2 жыл бұрын

@@vkusN0 а я искала именно такой рецепт, хочу с орехами, а заморачиваться некогда, только орехи нужно немного обжарить, они будут вкуснее. Сегодня сделаю по ВАшему рецепту.

@user-cj7co8bw8o 7 сағат бұрын

Варю без всяких листиков. Считаю попугайство ни к чему.

@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 3 жыл бұрын

Да и цвет надо обрезать!

@vkusN0 3 жыл бұрын

Не поняла ваш комментарий.

@allakaygorodova7503 Жыл бұрын

Зачем так упорно создавать запах вишни , варенье из крыжовника должно и пахнуть крыжовником

@vkusN0 Жыл бұрын

Дело вкуса, не добавляйте. Но так более ярко играет вкус крыжовника. Это не я придумала, рецепт со старых времен, тогда растения лучше понимали.

@user-em5rh9kr7c 3 жыл бұрын

Жидкое варенье!

@vkusN0 3 жыл бұрын

Такой рецепт, хотите по гуще, убавьте количество отвара.

@user-lm3oz5fx4x 2 жыл бұрын

@@vkusN0 если вы вносите что то свое, не называйте его царским, вы столько напридумывали, что уши вянут от вашего рецепта и столько болтовни пустой и никчёмной..деньги на ролике зарабатываете ? Не беритесь за кулинарную классику, если не знаете хороших, настоящих бабушкиных рецептов...и никакое варенье классическое ни с какими добавками и орехами не варили...это просто желание выделиться среди всех рецептов...

@vkusN0 2 жыл бұрын

Я поделилась рецептом, который мне дали уж лет тридцать назад. В то время не было Ютуба, такие рецепты не показывали по телевизору, да и книг с рецептами не особо продавали. И когда кто то делился хорошим рецептом, это была удача. Желаю и вам удачных рецептов.