На морозе это замечательно. Для того чтобы рыбу освободить от гильминтов ее нужно хорошо проморозить при - 20. Сиг это лососевые у которых бывают эти яйца, но это так береженого ..., а так это блюдо традиционное. Приятного аппетита.

После того как пожил с чукчами 3 дня. 5 лет уже ем только все сырое. Мясо, рыба, кровь, молоко, все сырое. Здоровье каждый сезон все лучше и лучше. Там бояться нечего :) готовка портит все витамины, это есть нельзя) у меня даже собака жаренное мясо не ест, отказывается, только сырое)

Ох как вкусно ! Подтверждаю - Аппетитно ! А, кто помнит как ( в детстве) скребли ложкой с блинов молока верхний слой сливок . А если поскребухи да с вареньем , или с медом , или просто с сахаром ? = Вот те и пломбир - Натуральный.!

Мы с сига только балык делаем , и струганина , его жалко ну уху и жарить , лучше струганинки нет ни чего , мы его с малой Тунгуски тоннами прем , и омуля также кушаем пятиминутка и готово .Омуля харюза у нас очень много

В чумикане меня научили добавлять горчицу и оливковое масло и тёртый и отжатый огурец. Так получается вкуснее!

Андрюха молодцы, вкусно однако было у вас :)

Добрый день Андрей из осенней Украины! А хочется уже зимы, снега, вьюги, пурги, что наврядли у нас будет в ближайшее время?! Но сырую рыбу кушать не буду, вот вашей ушицы попробовала бы... Здоровья, удачи и приятного аппетита вам....

Северный вариант сашими. Вкусно.

А просто настрогать не судьба? Будет строганина - мокай в соль с перцем, да и всё)

В Якутии ел талу из тайменя но с луком под маринованным в уксусе

Из Сига - ТАЛА САМОЕ ОНО!!!

Аутентичность, слово такое вспомнилось! Спасибо за рецепт

Ел в сыром виде, не мороженным. Тоже вкусно

Зачетный сижара👍 Вкуснятина!!! 👍

А как же лук и капля уксуса?

Молодцы👍👍👍👍👍 Приятного аппетита 🤤🤤🤤🤤🤤

Привет тезка у нас рыбаки с Ташкента приезжали ну как рыбаки с нас рыба с них поляна по полной на пару суток они любую рыбу свежую порезали макают в уксус потом в жидкую сою свежачек хе назывли и ели сам так пробовал а у вас как строганина получается выглядет апетитно

Молодцы!) Красота!

Мы только режем по другому .

Не Пацаны еще несколько ваших выпусков посмотрю и нахрен продам квартиру в Анапе и вернусь на Родину!!!)))))

Страганина из щуки тоже👌

я неела.но папробувала бы 👍👍👍👌👋

Сиг это просто вышка

Мужчины вам ре пект, это моё!!! Вы Класс!

О чем речь, это восхитительно. А у меня еще большее восхищение вызывают взгляды "псевдодальневосточников" - мол, как ты можешь есть это сырое мясо!это же опасно! 😆😂

Скиньте ссылку как вы уху готовите, про которую в этом видео в начале упомянули.

Что за рыба?) на дальнем востоке с детства привыкла есть сырую рыбу, в город приехала, давно уже не ела 😭

Речная рыба не под стать морской, как не крути её. Хоть круть верть, хоть верть круть) это так, на любителей. А кто ел и ест морскую рыбу, вряд-ли полюбит болотистую.

👍👍👍👍👍👍👍👍

😋👍👍👍

Андрей, а уксус и лук не надо?

Ну Вы бессовестные, ну где я такое возьму, карася что ли😭

👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍

Нет с карася это наверное ни то, пошёл я за сёмгой, пока магазин открыт

Очевидно что вы ребята ,хорошие парни. Вы ведь должны понимать что для сырой рыбы ,должна быть ее свежесть. А она вся застарелая с желтым окислившимся жиром. На хрен такая тала.

А лук где?😀

Ммммммммм...

Так делал форель .

В грязных перчатках😅