【たまご1個で作る！】ミニシフォンケーキの作り方【1人分】

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3 жыл бұрын

12cmの小さな型で作ったシフォンケーキを簡単デコレーションします♪
シフォンナイフを使わず型から手外しでもキレイにはずせます。
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レシピ　12cmのシフォン型　12cm chiffon mold
・卵黄　L玉1つ分　1 egg yolk
・グラニュー糖（卵黄用）　12g　sugar (for egg yolk)
・サラダ油　10g　oil
・熱湯　10g　boiling water
・薄力粉　25g　cake flour
・ベーキングパウダー　1g　baking powder
・卵白　L玉1つ分　1 egg white
・レモン汁　小さじ1/2　half teaspoon　lemon juice
・グラニュー糖（卵白用）　10g　sugar (for egg white)
・生クリーム　50g　fresh cream
・グラニュー糖　5g　sugar

Пікірлер: 26

@_o.s2xtt Жыл бұрын

小さい型すごい可愛いですね🤍 デコレーションも素敵です！

@Hatsumi_cake Жыл бұрын

ありがとうございます☺️1人でぺろっと食べられちゃうし、お茶の時間におすすめです😆

@user-xv4iy5oz7u 3 жыл бұрын

可愛いし美味しそう😍 これみると小さなシフォン型欲しくなりますー❤️

@Hatsumi_cake 3 жыл бұрын

ありがとうございます😍😍いろいろアレンジしたら楽しそうですよね！私も1つしか持ってないので、もう1つほしいなぁって思ってます😆

@005_Marume 3 жыл бұрын

とても丁寧で、そして美味しそう😆🎂

@Hatsumi_cake 3 жыл бұрын

ありがとうございます😆💕嬉しいです❣️

@user-hl4mx7wr8h Жыл бұрын

初めまして！こちらを参考に14cmの型で初めてシフォンケーキに挑戦してます🎶　分かりやすくて作りやすかったです！ありがとうございました💕

@Hatsumi_cake Жыл бұрын

初めまして！コメントありがとうございます。参考にしてもらえて嬉しいです❣️こちらこそありがとうございました😆

@akico2519 Жыл бұрын

はじめまして。作ってみたくなるものばかりですねー。ミニサイズのシフォン型は何センチのものですか？

@Hatsumi_cake Жыл бұрын

ありがとうございます❣️12cmで作っています。

@akico2519 Жыл бұрын

@@Hatsumi_cake お返事ありがとうございます。探してみます👀

@user-co7no7pi2e 2 ай бұрын

12cmより小さい型で作るとき、卵は半分の量にしたらいいですか？一人分用で作りたいなと思っています。

@Hatsumi_cake Ай бұрын

卵を1個より減らすと泡立てにくくて結局膨らみの悪い生地になってしまうかもしれません。このレシピではL玉を使っているので、M玉に変えて、他の材料を全て0.8倍にして作ってみてください・・・！

@user-ot8ry6sr2b 2 жыл бұрын

生クリームが垂れてるみたいになってるやつってドロドロに全部かかってしまったりしませんか？？どーしたらそんな綺麗に生クリームが垂れてるように出来ますか？

@Hatsumi_cake 2 жыл бұрын

こんばんは！コメントありがとうございます😊生クリームをとろっとする程度に泡立てると、全部にかかってしまうことはないかなと思います。むしろ固くなってしまって垂れてるようにならない心配があります💦生クリームの脂肪分を35%程度の低いものにするとやりやすいと思います😌

@nama1243 9 ай бұрын

I tried this recipe, but I find it hard to find the right oven temperature. I tried 180 as this video for 25 minutes, I left it and when I back it already burn 😂. The cake also taste too dry but it did raise, I also tried 150 C but I find that my cake isn’t rise as much as before. But the cake doesn’t burn, and it taste good not too sweet and soft. I’ll try again later on 165 if this work, or try to put an aluminium foil if it still burn… 😂

@Hatsumi_cake 7 ай бұрын

Thank you for trying again and again. I'm sorry that you couldn't make it easy. The right temperature depends on each oven. I hope it works well at 165 or 170 degrees.

@Riri-qp7st Жыл бұрын

ミニシフォンの型どこにも売ってなくて...😢 どちらで購入されましたか？

@Hatsumi_cake Жыл бұрын

12cmの型、確かにあまりないですね💦よく購入するのはcottaや馬嶋屋菓子道具店ですが、10cmばかりでした💦10cmもとっても可愛いですね😍item.rakuten.co.jp/tenpos2/3610000/?scid=af_sp_etc&sc2id=af_113_0_10001868&gbraid=0AAAAADoVjpjDF3dRIo4E8ThJ04q2yXyUa&gclid=EAIaIQobChMI_6ecy9HG_AIVkteWCh0-BQT8EAQYASABEgJKO_D_BwE&iasid=wem_icbs_&icm_acid=255-776-8501&icm_cid=18507537738&icm_agid= こちらは12cmでしたよ✨