Tarta de chocolate y naranja deliciosa, hoy en la ducepedia os muestro la receta paso a paso para elaborar esta receta con éxito!
Tiene un sabor delicioso el contraste de la naranja y el chocolate queda espectacular.
No utilizo la máquina montadora todo a mano, el único utensilio profesional que utilizo es un termómetro para el glaeado.
Video paso a paso completo de glaseado; • Glaseado espejo de cho...
Ingredientes para la receta;
-Huevos
-Chocolate al 70%
-Naranja
-Azúcar
-Nueces (opcional)
-Leche
-Nata
-Gelatinas en hoja
-Mantequilla
-Harina
-Maicena
-Gelatinas
Para el glaseado
-Agua
-Gelatinas en hoja
-Cacao polvo 0% azúcares añadidos
-Nata
-Azúcar
Material;
Molde 19cm
Molde 12cm
Molde 20 cm
Termómetro