Tavada Çıtır Derili Balık Pişirme ve Kapari Sos Nasıl Yapılır?
Рет қаралды 25,069
3 жыл бұрынHerkese merhaba,
Balık sevdalılarını bir araya getirecek güzel bir konu ile karşınızdayız… 😊
Bugün değerli şefimizin anlatımıyla, bir çoğumuzun zorlu gördüğü balık pişirmenin tahmin ettiğimizden daha kolay olduğunu ispatlayan bir video ile tekrar bir aradayız. Sadece pişirme tekniğiyle kalmayıp aynı zamanda balık pişirmenin püf noktaları ve dikkat edilmesi gereken can alıcı kurallara da değiniyoruz.
Tavada Çıtır Derili Balık Nasıl Pişirilir? Kapari Sos Nasıl Yapılır? Buyurun hep beraber izleyelim.
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*www.kisikates.com.tr/
Kısık Ateş Instagram: / kisikatescom
Çok daha fazlası için: www.kisikates.com.tr/sef-usulu
#kısıkateşakademi #kisikatestv #balıknasılpişirilir
@mertkaya1917 3 жыл бұрын
Mezeler serisi gelse çok güzel olur 🙏🏼
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Bunun için çalışmalarımız devam ediyor, yakında sizlerle... Takipte kalın! 🙏😊
@banugulderen9515 3 жыл бұрын
Bilgi için çok teşekkürler🙏 ellerinize sağlık...🍀
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Rica ederiz 🙏
@bibibilir118 3 жыл бұрын
Şefim videoları bir sıralandırsanız ya da bölümlendirseniz yahut sözü geçen linkleri (burada sade yağ yapımı mesela) ekrana atsanız?
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Merhaba, aslında tüm bölümlerimiz konu konu işlendiği için rahatlıkla sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
@aliyedogan9042 2 жыл бұрын
Tesekkurler şefim yine harika bir tarif🙏🥰🥰
@KskAtesTV 2 жыл бұрын
Teşekkürler 🥰
@serkanozdemir9888 3 жыл бұрын
Harika
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
👏👏
@denizartar8194 3 жыл бұрын
Şefim öncelikle ellerinize sağlık.En başta tavaya attığınız sarımsağı daha sonra nasıl değerlendiriyorsunuz
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
En başta tavaya attığınız sarımsak eğer çok pişmemişse diğer soteleme işleminde tekrar kullanılabilir.
@cihanaytunc Жыл бұрын
ustam çıtır deri yapıp o derinin üstüne sos döküp neden deriyi yumuşatıyorsun anlamıyorum..
@meryemmahitapoglu9845 Жыл бұрын
Guzeel bir tarif
@KskAtesTV Жыл бұрын
Teşekkürler 🙏😇
@Mustafa82034 3 жыл бұрын
Merhaba şef, kullandığınız tavayı nasıl buluruz? Yemek videolarında izliyorum ancak bir türlü bulamadım. Teflon desem değil gibi, çelik hiç değil, nedir o?
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Merhaba, teflon kaplı çelik tabanlı bir tavadır. İnternetten araştırarak bulabilirsiniz diye düşünüyorum.
@byrmtncy 3 жыл бұрын
@@KskAtesTV Metal kaşık kullanıyorsunuz tavaya. Farklı bir teflon mu ki? 🤔
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
@@byrmtncy Çelik olduğu için sorun yok.
@ilayda7377 3 жыл бұрын
Şefim balığın derisini fırında da çıtırlaştırma imkanımız var mı yoksa çıtır deri istediğimizde hep tavada mı yapmamız gerekiyor
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Merhaba, tavada kontrolünü daha iyi sağlarsın.
@onurgrpnr 3 жыл бұрын
Şefim kapari bulamadım da herhangi bir turşu kullanabilir miyiz sos için ya da başka önereceğiniz bir alternatif var mı?
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Turşu olabilir tabii ki problem olmaz. Eline sağlık.
@onurgrpnr 3 жыл бұрын
@@KskAtesTV salatalık turşusu kullandım yanına gayet yakıştı şefim teşekkür ederim
@ebuzercelik8920 3 жыл бұрын
Şefim teşekkürler. Balığın soğuk zincirde korunması gerekiyor mu? oda sıcaklığına getirin dediniz videoda. Bu fark nasıl olmalı yoksa sadece çiğ balık için mi soğuk zincir gerekli
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Merhabalar, balıklar ve deniz mahsulleri diğer tüm proteinler gibi elbette soğuk zincirde korunmalı. Pişirmeden 20 dk. önce oda sıcaklığına getirip sonra pişirmek gerekiyor. Kolay gelsin.
@ebuzercelik8920 3 жыл бұрын
Kısık Ateş TV teşekkür ederim tam balık aldığım gün video geldi
@happysoul2764 8 ай бұрын
Bana pek çıtır olmuş gibi gelmedi balık derisi
@byrmtncy 3 жыл бұрын
Şefim aynı soruyu tekrar sormuşgibi olacağım ama Bu tava karbon çelik tava mı acaba?
@KskAtesTV 3 жыл бұрын
Teflon kaplı çelik tabanlı bir tavadır. İnternetten araştırarak bulabilirsiniz.
@byrmtncy 3 жыл бұрын
@@KskAtesTV böyle bir ürün görmüştüm. Bu ürünlerde metal kaşık kullanabiliyoruz o zaman? Teflon çizilir diye biliyordum.
MasterChef Türkiye
Рет қаралды 1,8 МЛН
Infinity Circus
Рет қаралды 4,9 МЛН
Ülper İle Her Şey
Рет қаралды 40 М.
Kısık Ateş TV
Рет қаралды 7 М.
SOMM GASTRO
Рет қаралды 15 М.