Mi Voto para que Patty Chong tenga su canal, sería maravilloso tener una profesional como ella, te esperamos con mucho cariño Patty y mucha suerte

Ver a Giacomo viendo a la chef, con una sonrisa de alumno entusiasmado por aprender es espectacular.

Voto porque la señora Patty Chong tenga su programa , definitivamente aprenderíamos mucho de la comida china.😊

Giaco dejaste muy lejos a Gastón Acurio, tus videos son muy didácticos, un abrazo

Qué honor, la chef debería tener su propio canal y tiene que volver mil veces más a grabar con Giacomo, por favor.

La chef Patty Chong fue mi profesora en D'Gallia en el año 2016! Que lindo fue verla nuevamente mediante tu canal. Así como se expresó en tu video se expresaba en las clases. Que dichoso me siento de haberla visto de primera mano. Algo también curioso es que acabando de estudiar en D'Gallia me fui a trabajar en los Cruceros MSC y curiosamente la Chef en tu video usa un mandil de la misma empresa de cruceros en la que trabaje. Tu video me trajo lindos recuerdos. Te admiro mucho Giacomo te veo desde Alacocina Tv. Fue una grata sorpresa que la conocieras. Así como tu la vez con admiración a la Chef nosotros te vemos de esa misma manera a ti! Y yo también me sumo a que la Chef Patty debería tener su canal de KZfaq. Así muchas más personas podrían tener la dicha de aprender bajo su respaldo y lo mejor es que sus enseñanzas quedarían grabadas para la posteridad :D ojalá y puedas convencerla. Éxitos en todo!

Amé a la chef Patty 🫶 que humildad y profesionalismo, y Giacomo igualmente demostrando su admiración por la chef con tanto cariño ❤

Por favor que la chef Patty vuelva con su receta de baos!!! Es increíble

Canal de la chef sería excelente, el chifa es de mi tipo de comida favorita. Grandes Giacomo y Patricia, ambos muy humildes, una bendición recibir una clase como esta.

La emoción que irradias al ver a la maestra Patty Chong, habla del gran cariño y respeto que le tienes y merece. Mil gracias por todos los tips compartidos tan gentilmente！ Espero verla ya sea en su propio canal o en otros episodios al lado de su asistente de lujo‼️👏👏👏

Que bella la profesora, da ganas de oírla por horas. Se nota su experiencia. Gracias querido Giacomo por tus videos.

Ver a alguien que es chef , ponerse en modo alumno hace que sea mucho mas admirable, ya que jamás te quedas con lo que sabes si no que estas abierto y con la humildad de aquel que sabe que de todos uno aprende y eso te hace grande. Que la chef tenga su canal, su sabidura es oro!! Y sobre todo tiene el don de enseñar.

Giacomo, nunca dejas de sorprenderme, lo que más me encanta de ti, es tu sencillez, las ganas de trasmitir lo que sabes. Eso es dejar un legado. Y la forma que siempre honras a tus maestros, ojalá muchos de ellos acepten en algún momento, hacer un programa de lujo como este. No sólo nos enseñas a mejorar el arte culinario. Si no, que siempre nos enseñas a ser agradecidos con los que nos enseñan, de refil, nos enseñas a ser mejores en todo. Gracias por todo, un gran legado, nos has dejado.

Ver cómo se prepara el mejor plato de comida china para mi, ojo!! para mi, es simplemente espectacular! Giacomo no te imaginas cuanto he aprendido con tus videos y cuantas veces he disfrutado de platos que nunca pensé preparar, no solo yo, sino toda mi familia, pero gracias a ti y tus videos, lo pude lograr. Nunca dejes de subir recetas. TODOS LOS MIÉRCOLES , ya casi religiosamente espero tus videos. Seria genial que la chef Patty Chong tenga su canal de KZfaq! Que vengan mas platos de comida china!!!

Insumos: 1.Cebolla china :(1) Retirar la raíz del cebollín, (2)retirar las hojas feas o sucias, (3)lavar. (4) cortar en rodajas toda la parte blanca . 2. KION: un trozo regular (1) lavar y retirar la tierra (2) sin pelar cortar 3 rodajas finamente delgadas largas, separarlas para el adobo (3) aplastar el kion restante y picar finamente para salsa ADOBO: 3. PIERNA DE POLLO: (1) RETIRAR los excesos de grasa y hueso (NO PIEL SOLO GRASA EXCESIVA DE LATERALES), deshuesar en forma de L. (2) sazonar con sal, azúcar, ajinomoto, pimienta, canela china, pasta mensi, agregar: el ajos picado y las láminas antes separadas, sillao, aceite ajonjolí, vino de arroz chino o pisco, cebolla china parta blanca y encurtir 1 hora aprox. (3)Después,Retirar a otro nuevo recipiente con el adobo encima y poner al vapor 15 minutos de cocción (ponerlo en agua en estado de ebullición), guardar el adobo. (4)Posterior, las piernas calientes colocar en un bold de Maizena, cubrirlo completamente. (5)Freír en aceite caliente, una cantidad generosa. SALSA: (1) aceite caliente, agregar el kion picado al principio, agregar ajos picado (más kion que ajos), fondo de pollo, agregar el adobo de las piernas al vapor, azúcar dos cucharitas, salsa de ostión, sillao oscuro, ajinomoto al gusto, aceite de ajonjolí, pimienta, agregar agua mezclada con Maizena de a poco. CORTE DE LA PIERNA (1) 3 cortes paralelos y uno al medio (horizontal) SERVIR en plato, decorar con cebolla china encima picada y semillas de ajonjoli.

Hola Giacomo, y gracias x q compartes con la Sra Patty Chong es una verdadera bendición verla como comparte su receta culinaria, muchas bendiciones Sra Patty y a ti Giacomo también eres un lindo yyyyy único chef q compartes tu arte culinario y tu personalidad lo dice todo q eres honrado y q Diosito te multiplique 7 veces multiplicado x 7 lo q das 😊 gracias 🙏🏼 gracias 🙏🏼 y gracias 🙏🏼 ❤

Increíble la vocación y carisma de la chef en dar enseñanza. Gracias por traerla al canal espero hagan muchos videos más. 👏

Chef Patty por favor, abre tu canal de youtube, es increíble, fabuloso toda la información que soltaste mientras preparabas este exquisito plato. Cuando veo una clase magistral como esta, me di cuenta que cocinar es historia, preparación y sobre todo un arte, muchas gracias por esta oportunidad :D

Yo soy Médico, pero solo por ver este video la química de ambos y la pasión que comparten por la cocina me dieron ganas de seguir Gastronomía y China encima ❤

Que paciencia de la chef para enseñar cada detalle de la comida se ve delicioso

Me declaro FAN de estos dos maestros!! Un lujo de vídeo y la mirada de admiración de Giacomo lo es todo!! TROMES!

Me quede pegado los 47min que duro el video, me encanta la cocina aunque no es mi profesión; ver a Giaco como miraba a Paty todo embobado fue genial se noto la admiración que le tiene. Chef paty de abrir su canal tiene a un fiel seguidor.

Waoooooo una real maestra, un lujo seria comer de sus maravillosas manos. Quiero vuelva la chef Patty, la amamos ❤❤❤❤

Es digno de resaltar la humildad de nuestro Giacomo y el respeto con el que se dirige a la chef Patricia linda clase y por favor que sean mas, ah y si puede enseñar gallina en flor que también es con pollo cuando era niña lo aprendí pero ya no me acuerdo

El respeto que Giacomo le profesa a la chef Paty es simplemente conmovedor, pero es justamente esa sencillez y carisma la razón del éxito de Giacomo, su calidez de persona lo precede y es la principal razón de quienes estamos aquí comentando sus videos 👍

Más recetas de platos de chifa con la chef Patricia Chong!! Ojalá en otra edición nos enseñe a preparar Min Bao 🤩

Lo máximo, gracias Giacomo por el lujo de invitada, ojalá tenga su propio canal. Un abrazo.

Admiro demasiado a Guiacomo. Un excelente maestro que admira y respeta a sus maestros ❤

Que sabiduría emite la chef... Con mucha razón Giacomo la tiene en un altar.... Espero que regrese 🙏

Wow! Que recuerdos cuando era estudiante tuve el honor de ir a clases de comida China con la Chef Patty! Es una capa y una extraordinaria maestra!! una gran profesional de la cocina! Espero ella se anime a crear su propio canal de cocina seria un Boom! Éxitos y bendiciones para la chef y para Ti también Giacomo! 🙌🏻💪🏻🔥

Gracias maestro Giacomo por su sencillez de llegar a los que amamos la cocina , también a la Chef Paty, buen plato para cocinar en casa y sorprender este 14 de febrero al amor de mi vida.

Clase Magistral de Cocina del tradicional Chifa Peruano, un lujo presenciar a la Chef Patty Chong. Felicitaciones, Giacomo, por tan atinada invitación. Queremos ver más de esta calidad de producciones. Un éxito.

La Chef es demasiado experta, se le puede ver el entuasiasmo a Giacomo al escucharla hablar y explicar, buen video toda una master class!

ES HERMOSO VER LA MANERA EN COMO GIACOMO MIRA CON ADMIRACION A LA CHEFF....... ESO SE VE Y SE SIENTE BONITO :)

La chef Patty es una crack, fue mi chef instructora en D'Gallia, excelente programa Giacomo, encontré este video de casualidad y la diferencia de otros contenidos es que esta fue una clase maestra, paso a paso de la preparación. Éxitos, y que vuelva la invitada 💪🏾

Hola Giacomo, qué te puedo decir, eres espectacular para mí, soy una mujer de 73 años, viví mucho tiempo en Tacna, soy tacnena de ♥️ mi padre igual éramos TACNENOS de ♥️♥️♥️♥️, mi padre hizo much o por Tacna, Hospitales, Unidades Escolares , mi padre adoraba Tacna y yo aprendí a queerer mi Tacna hermosa, limpia, ordenada , estudié en Sta. Ana , como mi padre hizo la Normal de Mujeres, conocí a todas las monjitas hermosas de ese entonces, me enseñaron a ser una buena Cristiana - Católica… ellas me trae recuerdos del pan más rico que he comido en mi vida… me enseñaron a ser buena samaritana, desde niña ( me trae recuerdos a mi Niña María) aprendí hacer con ellas desayunos para las niñas de menos recursos, y con nuestras propinas nos enseñaron a comprar los panes para ellas… ellas ponian la leche que te puedo decir Guacomo, tengo tanto que contar y recordar, de la provincia más hermosa para mí, de mi país, y tú que eres el mejor representante de Tacna… Bueno lo que te quiero decir que eres un muchachito hermoso, inteligente, y Dios te dio el don de persona, de cocinero ideal; te amo y te sigo y a mi vejez hiciste que la cocina me gustara. Gracias por todas tus enseñanzas, eres mi Chef preferido ❤️♥️❤️

A practicar deshuesar una pierna con hacha! Que orgullosos nos hacen sentir! Gracias por este regalo,Giacomo. Tu carita de felicidad no tiene precio, que gran virtud es la humildad realmente...

La veía a Paty Chong en el programa de Lorena Caravedo ....se juntaron dos grandes de la cocina, los admiro . Giacomo eres un gran maestro no me cansaré de decirlo.

Giacomo que bonito es ver que quieras seguir aprendiendo de otros. Eso demuestra quien eres.😊🇵🇪🫂

De tanto escucharte hablar de ella, la busqué y tuve el enorme privilegio de llevar un pequeño curso de chifa con la Chef Patty. Es una verdadera maestra, súper amable y gentil y desde luego mega capa en la cocina. Ojalá lea esto y se anime a tener su canal de KZfaq.

chef Patty Chong... que recuerdos en la escuela... sus clases super buenas y deliciosas... y su exámenes relámpagos de sólo tres preguntas... dice el dicho después del gusto viene el susto...

Un canal de la Chef sería fabuloso. Su forma sencilla de explicar dando los más mínimos detalles me encanta, sobre todo cuando dijo que no deben existir secretos en las recetas. Gracias por tan magnífica clase. Bendiciones a ambos.🫶😊👍🏻

Que abra su canal la chef, me encantó la pasión que transmite al cocinar. Favor más recetas cómo estás. Saludos desde Chile.

Mi profe la chef Patty Chong!!!! Que lindo verla después de tantos años!!!... Es lo máximo!

Es admirable el conocimiento de la chef y como Giacomo está contento por todo lo que dice, de sacarse el sombrero simplemente espectacular uno de los mejores capítulos de tu canal, saludos desde Ecuador

Giacomo en esta clase se confirma, que cuando estamos preparados encontramos al maestro indicado!!! Eso es lo que percibí con tu humildad frente a la CHEF PATI. Gracias x compartir tanto.

Cheff Patty chong es una biblioteca en persona qué increíble !!!!!! En tan solo un vídeo aprendí muchísimo 🎉 gracias por tan buenos videos cheff Giacomo bocchio 😊😊

Woooow maravillosa dupla de Chefs, que paciencia tiene la Chef Paty, calidad de persona, y como siempre nuestro Chef Giacomo un excelente anfitrión, me encanta, éxitos 🙌 💪 besitos

Gracias Chef Giacomo, ver a la Chef Patty Chong es como recordar la escuela y recordar esos momentos cuando ella explicaba paso a paso el procedimiento para elaborar los platos; y recordar EL CHI JAU KAY, creo que todos hicimos esa reacción cuando dijo que una parte de la coccion se va al VAPOR... UNA GENIA Y MUY HONESTA CON TODOS SUS PLATOS... invitala nuevamente y COCINEN EL KAM LU WANTAN es un MANJAR DE LOS DIOSES. Saludos y éxitos a tu CANAL

Maestra de Maestras ...!!! ... gracias Giacomo por darnos ese privilegio de ver y aprender de tu Maestra... un abrazo. Sería un enorme privilegio para nosotros que tenga su propio canal ... !!!!ánimo Maestra por favor ponga su canal !!!

Muchas gracias chef Giacomo por traernos ese regalo al su canal que también es una joya de la cocina

Que honor realmente la chef Patty Chong fue mi profesora de cocina china, una delicia sus platos, las tecnicas y todo lo que eseña es simplemente perfecto y también una excelente persona!!! 🥰

Es tan agradable ver a Giacomo como mira a la chef Patricia con tanta admiracion. Muchas gracias por tan excelente clase de cocina.

Admiración total a la chef Patty Chong, por favor más videos así donde nos demuestren lo hermoso que es la cocina

Exelente, que regrese La Chef Patricia. Bendiciones, gracias 🥰✨✨✨✨✨

Que buenazo, urgente canal de Chef Patty Chong. Me lo pase muy bien, gracias. Saludos.

Que tal clase Giaccomo créeme que en realidad no imagine que tal sorpresa y me adhiero a la propuesta que tenga un canal te imaginas Chef Giaccomo en atención a las circunstancias, es una clase magistral y genial la sorpresa. Vayamos por otro plato de comida de chifa que puedes ser el cerdo con tamarindo. Acompañado de su arroz chaufa. Felicitaciones eres todo un profesional al lado de una maestra como Patty Chong.

Este es un ejemplo del círculo virtuoso de la educación. No importa el tema, lo importante es trasmitir sabiduría y mostrar respeto al maestro. El Perú debe seguir este ejemplo para mejorar y superar sus problemas.

Tremenda invitada que trajo Chef! Muchas gracias! Gracias Chef Patricia, se ve que tiene mucho conocimiento, es muy detallista, gracias por compartirlo🙏🏼🙂. Por favor vuelva pronto! Le deseo mucha salud y bendiciones ✨🙏🏼☺️.

Mi gran maestra mentora y gran amiga la admiro mucho

Me quito el sombrero ante los dos grandes chefs la sencillez y humildad a la hora explicar me ha encantado enormemente. Muchas dudas aclaradas que bien dedito arriba 👍 y me suscribo

Saludos Chef Paty y Giacomo.! He disfrutado al 1000% ésta receta. La alegría de Giacomo y simpatía de Paty, fueron la nota importante. Gracias a los dos. Reciban un abrazo desde Canadá.

Muchas gracias Giacomo y Chef Patty una clase sencillamente espectacular. Ojalá la podamos tener nuevamente.

Excelente episodio...!Chef Giacomo demostrando gran generosidad, calidad humana y profesional a traves de su humildad y gran simpatia con sus invitados. Mil felicidades y exitos...!

Que lujo es poder ver como cocina la chef Patty Chong. Los trucos tambien son muy utiles. Psdt: Se siente su hambre por aprender más, chef Giacomo.

Que linda se ve esta chef, la manera de explicar su plato me encantó, amé cada detalle e información, la manera tan linda de narrar cada paso e ingrediente, y tu un alumno agradecido y humilde. Amé cuando dijo "es que no hay que guardarse nada, porque sino se atraca las recetass, nadie aprende y no avanza la cocina, que hacemos escondido las cosas, eso es peor" amé este video, un placer verlos.😊❤

Bravissimo, esa es la mejor forma de enseñar a cocinar, como lavar las verduras,.cortar el pollo, es una clase MAESTRA,... NADA puede quedar sabroso sino se tiene la mayor limpieza posible.

Sra Paty una Cheff muy reconocida a aprender de ella

Gracias chef Patty por la receta con que paciencia que tenga su canal y que Dios la bendiga a ella y a ti

Fue mi profesora en dgallia, fue una de las mejores chef que tuve auténtica y siempre resolviendo nuestros dudas con mucha amabilidad ❤

Qué cátedra!!!! Los felicito, cariños desde Chile.

Qué lujo de clase...muchas gracias Chef por presentarnos está experta qué da gusto escucharla....👏👏👏👏😃❤️

Es realmente asombro saber que la envidia no está en todas las cocinas y que el amor y pasión de lo que a uno le puede gustar se expongan no solo en la sazón ni en la experiencia sino tbm en la sencillez la humildad de dónde todo explota al igual que nuestra gran cocina peruana nunca cambies eres una chef sigue así

Me siento orgullosa de personas que aman la cocina y sean peruanos.❤

Giacomo, este episodio fue especta cular al mostrase dos maestros de nuestra cocina. Este plato en mi favorito con el Tallarín Sansi wow Como se llamaba el restaurante que tuvo su familia en los 70’s. Para mi el mejor fue un Chifa en la Av. Arica en Breña- Chung Wha. Fenomenal A1! Chef Patty, alguno de sus alumnos tiene un Chifa? Sería fantástico ir a degustar por allá. Vivo en Miami hace mucho y aquí se nos retiro el Chef Segundo, quien fue Cook del Mandarín de San Isidro. Nos deleito por casi 35 años y por edad se retiro. Dios les de mucha salud a Patty y Giaco.

Gracias por presentarnos a la Chef de quien tanto nos habías hablado, es una gran maestra, Slds.

Una clase de lujo 😍❤️ chef gracias por invitar a la maestra y ojalá pueda volver con otra receta o con su canal de KZfaq 👏🏼🙏🏽💕

Yo estudié Chino y he tenido la oportunidad de trabajar con chinos y ver cómo cocinan comida tradicional y ver cómo cocina la chef me hace amar más la cultura y saber que realmente nos está enseñando desde el significado de la real comida china 🤍✨ sí o sí que abra su canal porque verla no es solo aprender a cocinar, es aprender más de una cultura, de los porqués

Que podría decir. Explica excelente y se nota que conoce mucho. Y muy detallado el porqué de todo, simplemente genial. Un canal de KZfaq sería un aporte grandisima para la cocina peruana.

Si la verdad que sí enseña super bien la chef Paty, si tuviera su canal o derrepente que aparezca más por este canal, sería genial!!!

Gracias señora Paty ,ponga su canal de KZfaq,es usted una gran maestra.

Hola, Giacomo, que bueno que lindo quando se tiene pasion, por la cocina tu modo es simple directoyo vivo en Italia da tantos anos y quando cocinoo nuetros platos peruanos se quedan sorprendidos de lo exelente que es ,,ravo como dicen aca bravissimo sigue asi

Chef Patty Chong...una de mis mejores maestras, gracias Giácomo.

Nunca olvidare las clases Cocina China con mi querida Chef Patty Chong ❤❤

Soy grande.en la calle capón saboreé en los chifas Tonpo. San joy lao..q.ricura .me encanta ver la preparácion de mi receta chi kau Kay .los cocineros .siempre aprendemos .gracias gracias gracias gracias.

Gracias sra y por todas sus recomendaciones .son muy útiles. Por favor queremos que vuelva para enseñar su gran sabiduría.

Giacomo muchísimas gracias me alegrastes la noche y ver a la Chef Paty Chong lo máximo ❤️👍🌹verla contigo la dupla del Perú 🇵🇪 ya no 😋que rico 👍

Q’ linda, gracias a la señora, tu nos lo estás trasmitiendo, bendiciones!

Hola Chef Giacomo un gusto saludarte, la primera vez que vi a la chef Patty fue en el gran chef, la verdad que ahi no se pudo ver la sencillez de su persona, y la calides para explicar el paso a paso de esta receta, realmente fue un gusto verla y dejame decirte que este plato es para mi el numero uno de la comida china, siempre lo consumo, gracias por rste capitulo bendiciones y ojala se anime abrir su canal....un abrazo

Que honor aprender este platillo de manos de la sig Patricia. Saludos para ella y si seria importante para la cocina peruana oriental si ella decide aportar con un canal todos estos conocimientos culinarios, y se daria a conocer mas al mundo tantos platos y sobre todo los veridicos procedimientos de cocina ❤❤ Saludos desde Italia a mis compatriotas!!

Que placer escuchar a la Chef Paty explicar las preparaciones. Me recuerda mucho las épocas de estudiante! Excelente invitada!

Para todos nosotros: sigamos el ejemplo de Giaccomo: seamos auténticos, genuinos, espontáneos. . Si sólo tenemos cosas buenas en el corazón, sólo cosas buenas saldrán de nuestra boca. . Los peruanos somos muy expresivos: hablamos con los ojos, los gestos faciales, la sonrisotas, las manos, todo el cuerpo. . No perdamos esta alegría santa. . Bendita tu madre, Giaccomo. . En España dicen una frase que, en El Perú sonaría fuerte, pero es cierta y aplica aquí: . Bendita la madre que te parió.

Felicitaciones a Pati Chong , toda una vida dedicada a dar momentos inolvidables a sus comensales.

"Que hacemos escondiendo las cosas, las recetas se malogran y la cocina no avanza " soy un aficionado a la cocina , aprendo mucho con tus videos, gracias por ellos .

Ver en el programa del Chef Giacomo a la Maestra Paty Chong, es un deleite y un aprendizaje imperdible. Saludos Paty querida, y gracias Chef Giacomo por este programa. Felicitaciones para ambos Chefs.

Maravillada con la chef Paty muy dinámica y sobre todo no se guardo ningún secreto culinario , gracias Giacomo por invitarla.

Siiiii,me encantaria que ka señora ponga su canal,yo seria la primera en seguirla,me encanto como explica y hace todo.,felicidades.

👏👏👏👏Giacomo qué vuelva una y mil veces la chef Patty qué forma más linda de explicar es una MAESTRA 👏👏👏👏👏👏🇵🇪te sigo desde Barcelona España grandes los dos

Muy agradecido Giacomo por compartir tremenda clase maestra con la famosa chef Patty Chong, y más aún, demostrando tu sencillez y gratitud hacia tu maestra. Un gran saludo desde Croacia 🙋🏻‍♂️🇭🇷

Giacomo tu sabes que admiro y agradezco un montón tu trabajo y tu contenido, pero sinceramente esta clase ha sido brutal, no quiero decir el mejor video de todos porque todo tu contenido es de calidad, pero realmente ha sido una clase magistral, que tal cantidad de conocimiento que ha pasado la Chef, lleno de detalles y sin guardarse nada. De verdad, muchas gracias!!!