De delicieux tenders de poulet frits revisités à la sauce Coréenne. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche pour ne rater aucune recette !
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INGREDIENTS : Pour une quinzaine de tenders
BOL 1
600gr de poitrine de poulet
20cl de lait fermenté
1 gousse d'ail rapée
1 CAC de gingembre rapé
sel, poivre
BOL 2
150gr de farine
50gr de fecule maïs ou de pomme de terre
SAUCE PIMENTEE
15 gr de beurre
2 gousses d'ail
1/2 CAC de gingembre rapé
1/4 CAC d'huile de sesame
1 CAS de ketchup
1 CAS de sauce d'huitre
1 CAS de gochujang (pâte de piment Coréenne)
1 CAS de vinaigre de riz
2 CAS de sirop d'agave
1 CAS de sucre de canne
1/2 CAC de sel
La musique :
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