The best homemade PUMPKIN PIE

  Рет қаралды 780,269

CookingTime 🏳️‍🌈

CookingTime 🏳️‍🌈

4 жыл бұрын

INGREDIENTS for 1 pumpkin pie 23 cm (in video I used 2 dishes different sizes for 2 pies):
DOUGH:
225 g flour
30 g icing sugar
2 g salt
145 g butter
40 ml of ice water + 15 ml of lemon juice
+ flour for powdering
FILLING:
500 g pumpkin puree (~ 800 g pumpkin before baking / with peel, but without seeds)
2 eggs + 1 egg yolk
55 g brown sugar
30 g white sugar
2 tsp cinnamon
1/2 tsp ground ginger
1/2 tsp ground cardamom
1/4 tsp ground nutmeg
1/4 tsp cloves
1-2 tsp vanilla paste or extract
zest of 1 lemon
zest of 2 oranges
160 g cream 35%
10 g of corn starch

Пікірлер: 1 100
@honeypunky
@honeypunky 3 жыл бұрын
Это была первая выпечка в моей жизни. До этого я не пользовалась духовкой ни разу)) Очень боялась, так как пригласила друзей на хэллоуин попробовать тыквенный пирог. Всё получилось идеально, я утонула в комплиментах)) Большое спасибо, я теперь знаю, что небезнадёжна в готовке :)
@user-ks5hb7dn9p
@user-ks5hb7dn9p Жыл бұрын
Позвольте спросить, вы использовали все специи по рецепту или что-то изменили?) Хочу попробовать этот рецепт разочек, но никогда не добавляла ещё в блюда такие количество разных ярких пряностей.
@catherineti87
@catherineti87 7 ай бұрын
​@@user-ks5hb7dn9p не сомневайтесь, все эти специи идеальны вместе, если вы любите такое пряное )
@Lisichestvo_I
@Lisichestvo_I 6 ай бұрын
​@@user-ks5hb7dn9pдобавьте все) Выйдет просто восхитительно)
@honeypunky
@honeypunky 6 ай бұрын
​@@user-ks5hb7dn9pда, я добавила всё всё по рецепту по граммам
@bigdadabubi
@bigdadabubi 6 ай бұрын
@@user-ks5hb7dn9pесли вам еще актуально, самая классическая смесь специй для напитков типо тыквенного латте и таких десертов с тыквой это молотая корица, молотый имбирь, молотая гвоздика и мускатных орех, не больше не меньше. Именно они доводят вкус до той самой пряной тыквы, так что не бойтесь
@olgakhokhlacheva896
@olgakhokhlacheva896 4 жыл бұрын
После просмотра Ваших рецептов, я чувствую себя обязанной их приготовить. Вообще, кулинарить -очень хороший антидепрессант, особенно когда все получается. Осенью это наиболее актуально. Не грустите, люди, готовьте вкусные блюда! А если вы еще не начали этим заниматься или вам лень, начинайте прямо сейчас, вот с этого рецепта! Саше огромное спасибо за вдохновение!
@LiaMark
@LiaMark Жыл бұрын
Купила уже все ингредиенты . Запекла тыкву . Завтра буду печь
@LiaMark
@LiaMark Жыл бұрын
Update : получилось вкусно , очень непривычный вкус . Только листочки не удались . Выглядели сухо-подгорело . А в остальном супер .! Только оооочень много времени на это все ушло . Возни много .
@LiaMark
@LiaMark Жыл бұрын
@dbd enjoyer вкусно! Долго все по времени занимает но оно того стоило ! Я себе ещё заморозила тыкву пюрированную на второй раз . Буду вскоре снова печь . Зашло !
@TinyBunny96
@TinyBunny96 Жыл бұрын
@@LiaMark у меня, наоборот, вышло гораздо быстрее чем остальная выпечка. Возьни, как-раз, меньше)
@adebomiwife
@adebomiwife 3 жыл бұрын
Всем советую у кого осталась начинка(как у меня),добавила муки до состояния хорошей густой Сметаны и разрыхлитель и вуаля-маффины или кексы с остатков!
@oxana2313
@oxana2313 4 жыл бұрын
В дом приходит праздничное настроение, когда Саша выкладывает новое видео!
@irinaalexanyan8918
@irinaalexanyan8918 4 жыл бұрын
Более осеннего ролика я не видела! Саша умеет внести красоту во все, к чему прикоснется! ❤️
@user-qg8fb7ur3u
@user-qg8fb7ur3u 3 жыл бұрын
Человек художник!! Как же красиво!!
@user-ih6nf8cg5i
@user-ih6nf8cg5i 3 жыл бұрын
Мне нравится в вас больше всего не то как готовите, а то как относитесь к готовке( так красиво украсить пирог может только человек который очень любит своё дело)
@OlaOla-mi6rq
@OlaOla-mi6rq 8 ай бұрын
Приготовила по вашему рецепту это великолепие 2 года назад, и с тех пор каждую осень пеку💫🤗. Запах по всей квартире волшебный, внешний вид и вкус даёт прекрасное настроение, вкуснотища! Мой любимый тыквенный пирог, большое вам спасибо!👌🤩
@user-st8zb6fv3b
@user-st8zb6fv3b Жыл бұрын
Александр, просто хочу вам напомнить, что вы чудесный человек, а ваши видео очень согревают. Спасибо, что вы есть 💖
@Zerror
@Zerror 10 ай бұрын
Думал о том, что можно подарить маме. Мне подали идею приготовить тыквенный пирог. Наткнулся на вас. Найдя тыкву в магазине, принялся тотчас готовить. Благодаря вашим инструкциям получилось всё очень и очень вкусно. Благодарю вас!
@user-vb2ns3io9k
@user-vb2ns3io9k Жыл бұрын
Такой пай не обыкновенно вкусный . Маме 90 лет и она в восторге от этого пая . Огромное Вам спасибо
@user-vp3uf1mr6r
@user-vp3uf1mr6r 4 жыл бұрын
Вау ! У вас действительно праздничный пай получился. Всегда настолько красивое все. Взаимно, и вам прекрасного осеннего настроения !
@irinachamkaeva2937
@irinachamkaeva2937 4 жыл бұрын
Саша , какая красота получилась!
@nadjastreich8557
@nadjastreich8557 4 жыл бұрын
Шикарно,шедеврально,обалдено
@user-gc8yi9mj7s
@user-gc8yi9mj7s 3 жыл бұрын
Красота глаз не отвесьти
@venuswilliams2703
@venuswilliams2703 4 жыл бұрын
Супер!!! Как здорово, когда ты любишь своё дело! Тогда и заморочиться-это удовольствие:) очень красивый и действительно, очень осенний пай!
@ludmilahamburg1717
@ludmilahamburg1717 4 жыл бұрын
Спасибо Саша !!!💗💗💗 Ваш праздник перешёл через экран к нам!!!😍👍👍🥧🌻🥧🌻🥧🌻 Пирог от души и с любовью! Очень красивый!!!
@annastepanyan2023
@annastepanyan2023 4 жыл бұрын
Шикарно и бесподобно ))) пять с плюсом !
@julieserebryakova3644
@julieserebryakova3644 4 жыл бұрын
Саша, отличный пай и много осеннего теплого пряного настроения 🧡🧡🧡 Спасибо)
@craftyfox7888
@craftyfox7888 4 жыл бұрын
Урррра! Как я ждала тыквенный пай именно в вашей версии))) Спасибо!
@alexivanov9683
@alexivanov9683 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно сохраню!
@user-qf7zp5cl9q
@user-qf7zp5cl9q 4 жыл бұрын
Это же просто восторг!
@evgenyakofman7219
@evgenyakofman7219 4 жыл бұрын
Очень красиво и аппетитно!Вы кудесник!!!
@sabializade3621
@sabializade3621 3 жыл бұрын
Как же это красиво!
@user-te3od8bl3p
@user-te3od8bl3p 4 жыл бұрын
Очень красиво!
@user-ht6zm8uw1g
@user-ht6zm8uw1g 4 жыл бұрын
Супер.Как все подробно рассказываете.Хочеться,чтоб как можно больше людей смотрели ваш канал.Такой позитив.
@valentinanosenko1934
@valentinanosenko1934 3 жыл бұрын
Какая красота!
@user-zk2dv5fx3w
@user-zk2dv5fx3w 4 жыл бұрын
Кулинарный эстет 👏💕🔥 Саша, удачи и гурманного 😂 процветания 👍👏
@mickeyaxel
@mickeyaxel 6 ай бұрын
Делала на день рождения племянника по вашему рецепту, пирог съели и ни крошки не оставили, собрала море восторгов) спасибо ❤
@user-su3mo5tg1p
@user-su3mo5tg1p 4 жыл бұрын
Оооо какая вкуснота и красота 😍а ещё обожаю Ваши видео и за кучу советов и рекомендаций которые очень важны и нужны) подчёркиваю очень много для себя)
@nao_64
@nao_64 4 жыл бұрын
Как красиво!!
@Nadezhda-trl.
@Nadezhda-trl. 4 жыл бұрын
Эстетично, харизматично👏👍 а за дегустацию отдельное спасибо 😘
@tutOlga666
@tutOlga666 4 жыл бұрын
Красота какая 😍
@sweethome3828
@sweethome3828 3 жыл бұрын
Саша, я от всего сердца желаю Вам скорее набрать 1000000 подписчиков! Вы - потрясающий. И всё, что вы делаете, настолько профессионально, эстетично, утонченно. Каждый раз, пересматривая ваши видео, я удивляюсь - почему, ну почему же, нас - поклонников вашего кулинарного гения - ещё так мало?!?🙏❤️
@user-ei9lx8wh2k
@user-ei9lx8wh2k 3 жыл бұрын
Произведение искусства!!!! Саша, спасибо!
@user-mj3tg4ik2z
@user-mj3tg4ik2z 3 жыл бұрын
Саша, какое удовольствие вас слушать и смотреть!
@inefedova7487
@inefedova7487 4 жыл бұрын
Красота и уверена, что вкусно !!!
@olgazhuk4012
@olgazhuk4012 3 жыл бұрын
Какая красота! Теперь я обязана это приготовить ♥️
@valentiname147
@valentiname147 4 жыл бұрын
Очень аппетитно! Идеальный осенний десерт. Спасибо!
@ziyagultekin4935
@ziyagultekin4935 4 жыл бұрын
Саша, вы великолепны, ручки золотые. Красиво, готовите аккуратно, оформление блестящее.
@juliakandashkina1551
@juliakandashkina1551 Жыл бұрын
Приготовила это чудо. Некоторые изменения пришлось внести: сливки заменила на 10%-ные и имбиря не нашлось. Ставила на 1 час, потом ещё на 25 минут. Всё прекрасно, вкус необычный, но мне понравилось. Хороший вариант утилизации тыквы. Нашла у вас рецепт тыквенного супа, обязательно попробую приготовить) Для тех, кто читает комментарии, чтобы убедиться в качестве рецепта: на любителя. Пирог не особо сладкий, тыква не очень ощущается, зато все специи чувствуются. Текстура нежная, но форму держит хорошо. Если не засыпать утяжелитель в форму, тесто опадёт, поэтому лучше посуду с вертикальными бортиками не брать.
@AngyTase
@AngyTase 7 ай бұрын
Каждую осень возвращаюсь к этому чудесному рецепту, спасибо !
@user-uo6mb4bm2u
@user-uo6mb4bm2u 3 жыл бұрын
Как же красиво!!
@user-bt3ve8gq7m
@user-bt3ve8gq7m 4 жыл бұрын
выглядит божественно!
@user-ri5ix1gl3v
@user-ri5ix1gl3v 4 жыл бұрын
Саша, солнышко Вы наше, спасибо огромное за красоту, вкусноту и за подаренное прекрасное настроение на весь день!👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖
@user-tk137
@user-tk137 4 жыл бұрын
Очень красиво, очень полезно! Александр, спасибо за рецепт!
@falkmage
@falkmage 2 жыл бұрын
Обалдеть какая красота!!
@annashmatok8714
@annashmatok8714 2 жыл бұрын
Я не смогла пропустить такую красоту. Как же Вы красиво все оформили!!! Это шедевр!
@user-ky9mo4sx6h
@user-ky9mo4sx6h 7 ай бұрын
Готувала це диво минулого року) Ніжний, смачненький пиріг. Цей неймовірний аромат був по всій квартирі. Дякую за рецепт)))
@Kate-555
@Kate-555 4 жыл бұрын
Ух! Отличный рецепт! Спасибо за отличное настроение!
@user-df7fb7ls5y
@user-df7fb7ls5y 2 жыл бұрын
Как же красиво это выглядит ) обязательно приготовлю, спасибо)
@SansaraStarikova
@SansaraStarikova 4 жыл бұрын
О, Сашенька, как я рада!!! Спасибо, за новый рецепт! 😍 Ты, как всегда, прекрасен!! 😘😘 Не зря купила тыкву!)))
@OlgaNeam
@OlgaNeam 3 жыл бұрын
Ой в предвкушении самостоятельного воплощения!! Благодарность вам большая!! По вашим рецептам все удается)))
@user-nm1fe6wv7l
@user-nm1fe6wv7l 4 жыл бұрын
Какая осенняя прелесть! Большое спасибо за шикарный рецепт!У меня в этом году очень много тыквы!
@user-cy8ij9ez8d
@user-cy8ij9ez8d 3 жыл бұрын
Невероятно красиво и аппетитно!
@X_NM
@X_NM Жыл бұрын
Какой Вы классный ) Спасибо за работу!
@Patiko8515
@Patiko8515 4 жыл бұрын
Обязательно приготовлю на праздник золотая осень детям в школу 😊
@user-vn1qc5dq6v
@user-vn1qc5dq6v 4 жыл бұрын
Прическа супер!!! Спасибо за вкусности))
@tatianal5852
@tatianal5852 3 жыл бұрын
Такой позитив!))) Спасибо за настроение и рецепт!
@ValerySilfida
@ValerySilfida 3 жыл бұрын
Волшебник!!!
@zab8177
@zab8177 4 жыл бұрын
Какая красота 😍 Обожаю тыкву
@user-zs4pz4pv6y
@user-zs4pz4pv6y 4 жыл бұрын
Благодарность за Ваши рецепты просто не выразить словами... Очень люблю, когда не только вкусно, но и красиво. Вы в этом преуспели замечательно))
@dagneypictures
@dagneypictures 7 ай бұрын
И вот снова осень и я, как и многие здесь, вновь возвращаюсь к этому видео❤
@user-mi1cf9rz6i
@user-mi1cf9rz6i 4 жыл бұрын
Саша!Спасибо.Как всегда все супер,как же приятно вас смотреть.Вы правы,это надо срочно повторить.
@tatianalarina832
@tatianalarina832 4 жыл бұрын
Очень красиво по-осеннему украсили пирог. Выглядит просто БОМБЕЗНО. Верю, что и вкусно. Вы умничка, Сашуня😘
@user-ko8nc7hd3c
@user-ko8nc7hd3c 3 жыл бұрын
Саша, вы супер! А как вы дегустируете-это нечто, сразу хочется бежать и делать ваши шедевры!
@user-uv2eh2kg3p
@user-uv2eh2kg3p 3 жыл бұрын
Как же красиво и аппетитно 👏
@tokyome1436
@tokyome1436 3 жыл бұрын
Как всегда это шедевр!
@mycolleeny
@mycolleeny 4 жыл бұрын
My mouth is watering! A favourite in our home every fall.
@lubavarshizkaya2693
@lubavarshizkaya2693 4 жыл бұрын
Прекрасный рецепт, спасибо большое, будем готовить.
@olgabilkis3210
@olgabilkis3210 2 жыл бұрын
Отдельное спасибо, Саша, за список ингредиентов!
@user-po3bd7ej9h
@user-po3bd7ej9h 2 жыл бұрын
Восторг вкуса и красоты!!!! Саша, БЛАГОДАРЮ!!!🌞🍂🍁💛🍂🍁
@user-kj2di4yw9x
@user-kj2di4yw9x 4 жыл бұрын
Это не пирог это шедевр 👏👏👏
@ButtonJoy
@ButtonJoy Жыл бұрын
Любимая осень, любимый канал и любимый тыквенный тарт🧡Спасибо вам, Саша, за тот уют, который вы дарите в своих видео! Уже который год возвращаюсь к этому рецепту и с большим удовольствием готовлю (как и ко многим другим вашим рецептам :) Всегда всё получается очень вкусно и с первого раза. Очень люблю смотреть и пересматривать ваши видео и влоги - вы всегда поднимаете настроение и вдохновляете! В общем, хочется просто пожелать вам счастья и всего самого наилучшего!🤗
@olgarubtsova1981
@olgarubtsova1981 4 жыл бұрын
Потрясающе 😍спасибо
@user-ir2nl9ji4d
@user-ir2nl9ji4d 3 жыл бұрын
Как всегда шедеврально. Саша такой позитивный, аж сердце радуется! Удачи!!!
@Maryana200478
@Maryana200478 4 жыл бұрын
Какой красивый пай!!! Уверена, вкуснейший. Загорелась, хочу такой испечь. Спасибо, Саша! 👏🏻 ❤️
@user-xl8yp4ye7q
@user-xl8yp4ye7q 4 жыл бұрын
Божественно!!!
@yanag5182
@yanag5182 3 жыл бұрын
Получилось отлично, спасибо за рецепт!
@user-os5hi2io3o
@user-os5hi2io3o 2 жыл бұрын
Божечки, Саша, очень красиво и вкусно.
@user-sv8me2np6u
@user-sv8me2np6u 3 жыл бұрын
Умопомрачительное видео, срочно бегу делать пай! Вы сделали мой вечер, спасибо!
@user-sn7pc1ij1l
@user-sn7pc1ij1l 3 жыл бұрын
Вас приятно слушать и смотреть на красоту, которая вышла😍😍😍
@user-uj8lc7nc9j
@user-uj8lc7nc9j 3 жыл бұрын
Этот пирог просто невероятный! Вся семья в восторге! Спасибо, Саша!
@user-jo7re3eo5z
@user-jo7re3eo5z 3 жыл бұрын
Вы невероятно красиво декорируете!!!! Фантастика! Спасибо!
@irinad2509
@irinad2509 4 жыл бұрын
Обожаю тыкву😘спасибо за рецепт такой пирог обстоятельно приготовлю❤️
@user-pv9np1vo5p
@user-pv9np1vo5p 4 жыл бұрын
Какой шикарный рецепт!!! Спасибо! Отдельная благодарность за эстетику и украшение🤗🌺
@asselzhanaidar3825
@asselzhanaidar3825 3 жыл бұрын
Это очень вкусно,спасибо за рецепт🥰
@user-yu5so5iz3d
@user-yu5so5iz3d 3 жыл бұрын
Супер! Спасибо! Просим больше рецептов!!! Очень приятно смотреть!!!😀
@ilyale.ono.v2845
@ilyale.ono.v2845 4 жыл бұрын
Саша,как это красиво и наверняка очень вкусно,спасибо тебе за осеннее настроение)) А то у нас такая ужасная погода:ветер,холод,дождь...бррр
@JS-kh3hv
@JS-kh3hv 3 жыл бұрын
Так здорово все объясняете, спасибо! Получилось нереально вкусно 😍
@user-zi2vn3zj4g
@user-zi2vn3zj4g 4 жыл бұрын
Шиииикарный пай.спасибо.🤗
@Sofia-yl7ei
@Sofia-yl7ei 2 жыл бұрын
Саша обожаю Вашы рецепты!!! Сердечное спасибо!!!🥰
@vivat5603
@vivat5603 4 жыл бұрын
Саша, это очередной шедевр! Приготовила сегодня и угостила родителей😋 Вкуснотииищааа! Спасибо за рецепт!👍🏻
@user-qo4re1np9s
@user-qo4re1np9s 4 жыл бұрын
Очень вкусно!! Делала в прошлые выходные на предновогоднюю вечеринку дома, гости остались довольны)
@asyakaipnazarova5864
@asyakaipnazarova5864 3 жыл бұрын
Супер,спасибо за прекрасный рецепт 👌
@user-ed3qs1wg4c
@user-ed3qs1wg4c 4 жыл бұрын
У вас такие красивые видео! Спасибо вам, за вашу работу
@galinapavlenko441
@galinapavlenko441 4 жыл бұрын
Самое прекрасно-вкусное утро с Вашими рецептами. Спасибо огромное!!! Продолжайте.
@yuliyabespalko6163
@yuliyabespalko6163 4 жыл бұрын
Новое видео! Суп уже приготовила, пора приниматься за пай😀 Превосходный рецепт 👍👍👍 Спасибо!
@user-fd1ij8uy8l
@user-fd1ij8uy8l 2 жыл бұрын
Какая прелесть!
@larusblack_cat3188
@larusblack_cat3188 4 жыл бұрын
Очень красивый пирог! Глаз не отвести! Всегда боялась выпечки с тыквой, но после этого видео точно приготовлю. Спасибо, Саша! Удачи во всём!
NO NO NO YES! (50 MLN SUBSCRIBERS CHALLENGE!) #shorts
00:26
PANDA BOI
Рет қаралды 86 МЛН
How To Choose Ramen Date Night 🍜
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 55 МЛН
Зу-зу Күлпәш. Агроном. (5-бөлім)
55:20
ASTANATV Movie
Рет қаралды 653 М.
Magnolia Bakery Famous BANANA PUDDING from scratch | easy recipe
11:57
CookingTime 🏳️‍🌈
Рет қаралды 943 М.
Perfect Pumpkin Pie | Jamie Oliver
11:44
Jamie Oliver
Рет қаралды 257 М.
ПроСто кухня | Выпуск 226
26:31
ПроСто кухня
Рет қаралды 138 М.
The best pumpkin dessert. No baking. Delicious and beautiful pumpkin cake
13:49
Вкусно, быстро и полезно
Рет қаралды 693 М.
Вкуснейший ЧИЗКЕЙК из ТЫКВЫ Pumpkin pie
15:03
ТАК ВКУСНО!
Рет қаралды 572 М.
@Ustarhanpk
0:53
Софья Земляная
Рет қаралды 3,2 МЛН
How Taping Helps Plantar Fasciitis
0:20
Khosroabadi Institute
Рет қаралды 64 МЛН
💥 pov: первый день в Москве
0:42
Dima Buzaev
Рет қаралды 5 МЛН
П*ВО ДЛЯ СОБАК
0:47
Натали Макколи
Рет қаралды 1,3 МЛН