The Japanese spirit and creative thinking | YAMASHITA Haruyuki | TEDxSannomiya

  Рет қаралды 57,071

TEDx Talks

TEDx Talks

10 жыл бұрын

YAMASHITA Haruyuki is a Japanese cuisine chef, who develops new versions of Japanese cuisine around the world. He says he sometimes has to create 'Japanese Cuisine' in far away countries or regions where there is no access to Japanese food marerials. What makes cuisine, made from only non-Japanese material, Japanese? He finds Japanese chivalrous spirits, or 'samurai sprits' in the quintessense of Japanese Cuisine.
This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at ted.com/tedx

Пікірлер: 14
@user-fb3qb8dk8x
@user-fb3qb8dk8x 3 жыл бұрын
武士道精神、今、日本人が見直して新たに学ぶべきものだと思います。そして、やはり、世界に伝えるべきものだと思います。
@konowuw1086
@konowuw1086 7 жыл бұрын
海外に出ると日本の良い面と、あまり良くない面が改めてわかるものですね。
@jigglypuffPurin
@jigglypuffPurin 6 жыл бұрын
海外に出なくてもわかるだろ……さんざん言われていることなんだから お前が無頓着なだけ
@diellzaolivia2701
@diellzaolivia2701 Жыл бұрын
finally found the video without voice-over.
@minney1497
@minney1497 8 жыл бұрын
very good!!!!!!!!!感化された
@fullpeace4435
@fullpeace4435 Жыл бұрын
4:20
@himaise
@himaise 7 жыл бұрын
料理人であってもプレゼンする。コミュ障はトレーニングで改善できる。
@user-vl7yv2mq6o
@user-vl7yv2mq6o 8 жыл бұрын
전 한국인
@TrangNguyen-sy4sw
@TrangNguyen-sy4sw 3 жыл бұрын
私たちは日本人です、私たちはこのビデオを正しく見なければなりません
@marikotoyoko
@marikotoyoko 7 жыл бұрын
何年か前にある会場で出演者が右手を上げてこんな事を言ったんだ。  「誰かお手伝いしてくれる人は居ませんか。」  私は躊躇する事無く大きく右手を上げたよ。そして、そうだなあ、100人はいないけどある会場を後ろに座った席から立ち上がって壇上に歩いていったよ。手を上げたのは私ひとりだけだったんだ。出演者は私に実感のある笑顔を私に見せて私を見ていたなあ。しかし、会話が無かったよ。出演者と私の間にさ。出演者も慣れていなかったんだろうなあ。進んで手を上げて協力を申し出る人に対してさ。会話をすることにさ。  そして、出演者の言われる通りに壇上で椅子に座り、出演者がその椅子をあっちに動かしたら、こっちに動かしたりして実演した。  まあ、障害者をどのように取り扱うかの公演のひとつだったんだ。そして、出演者と会話することなく壇上を降りたよ。出演者は自分の席に帰って歩いている私にこういった。  「ありがとうございました。みなさん拍手で送ってください。」  硬直しているよなあ。多分、日本人でも出演者の手腕ひとつで進んで壇上に突撃して上がるよ。大勢の日本人が笑顔で手を上げて声を掛けてくるよ。やりかた考え方ひとつで北朝鮮の拉致被害者なんて即効で戻ってくるよ。豊臣秀吉が城の城壁を修理するのに工事請負人に声を掛けた。多くの工事請負人が渋る顔をして首を縦に振らなかった。そして、こんな事を秀吉が言った。  「いくらでも金は払うぞ。」  ご存知の通りだよ。全ての工事請負人がわれ先に身を乗り出して、叫んだ。  「俺がやる!!」  「どけどけ!、俺だあ!、俺がやる!」  まあ、時代劇ドラマの一幕だけど、本当だろ、現在も似たような場面に遭遇するものなあ。  平成29年3月13日(水曜日)曇り 21℃ 午後18:56 世田谷区より。
@jiro3688
@jiro3688 7 жыл бұрын
日本人とひとくくりにするのは良くないと思う
@mindobidience4498
@mindobidience4498 4 жыл бұрын
海外から見たら一括りにされてるんだろな
@user-cc1iq4ir2n
@user-cc1iq4ir2n 3 жыл бұрын
正直鼻につく感じでしたね〜
@BBCHABO689
@BBCHABO689 Жыл бұрын
いきなり英語でへんなの。日本やろ?そこ。
Задержи дыхание дольше всех!
00:42
Аришнев
Рет қаралды 3,6 МЛН
50 YouTubers Fight For $1,000,000
41:27
MrBeast
Рет қаралды 206 МЛН
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:40
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 9 МЛН
Looks realistic #tiktok
00:22
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 106 МЛН
Everything is Connected -- Here's How: | Tom Chi | TEDxTaipei
17:49
世界観を知ると人は変わる | Anne Crescini | TEDxFukuoka
12:02
What is the best diet for humans? | Eran Segal | TEDxRuppin
19:13
TEDx Talks
Рет қаралды 4,1 МЛН
The power of acceptance | Masakazu Sasaki | TEDxNagoyaU
17:57
TEDx Talks
Рет қаралды 250 М.
Задержи дыхание дольше всех!
00:42
Аришнев
Рет қаралды 3,6 МЛН