There are too many eggplants, what should you do if you can't finish them all?
Рет қаралды 224,203
Жыл бұрынThe eggplants in the vegetable garden became more and more knotted, and my husband complained that I planted too many! Picked up and dried eggplant today, whether it is stewed pork, chicken or mutton, it is very delicious. Friends who like it can also try it
Home cooking series:
1️⃣ Leek sauce • 【陕北霞姐】山上开满一片野韭菜花，霞姐和妹妹...
2️⃣ Pickled cucumber • 【陕北霞姐】地里黄瓜粗又长，霞姐摘1大筐泡酱...
Shaanbei Xia Jie provides you with subtitles in multiple languages, please open the closed captions to watch the video if you need it!
Become a member of this channel to enjoy the following benefits 💌bit.ly/3PlKD2D
Hello everyone, I'm Sister Xia, I'm from northern Shaanxi, China, an ordinary rural housewife, who loves life and loves cooking 😊
I will show you the daily life and customs of farmers in northern Shaanxi.
And the specialties of northern Shaanxi!
🎦Northern Shaanxi Pasta【cooked wheaten food】︱bit.ly/39ivL4H
🎦Pork recipe【pork】︱bit.ly/37PxwGk
🎦Northern Shaanxi Home Cooking【Home cooking】︱bit.ly/3yJAAhY
🎦Poultry Practice【Chickens】︱bit.ly/3PnYtS8
🎦Lamb recipe【Lamb】︱bit.ly/3FIqH5S
🎦Beef Practice【Beef】︱bit.ly/3yHxnjj
🎦Exclusive pickled products【Pickled products】︱bit.ly/3l7Vuzu
🎦River Fresh and Seafood【seafood】︱bit.ly/3MhqN6L
🎦Farmer life in northern Shaanxi【Life vlog】︱bit.ly/3wrPyGX
🎦New Year's Eve Dinner︱bit.ly/3wcL87N
If you like it, give Sister Xia some attention and support!
If you like me, please click the link to subscribe to me: shanbeixiajie.page.link/ZCg5
[Sister Xia in Northern Shaanxi] The eggplants in the vegetable garden are getting more and more knots. Sister Xia picks a large pot of dried eggplant, and eats it with bibimbap in a stew. My brother-in-law slams 2 large bowls!
#eggplant
#stew
#growvegetables
@kellyz78 Жыл бұрын
很喜欢蓉蓉，觉得她性格脾气都很好，默默付出不善言辞敢当绿叶。
@xiao1986 Жыл бұрын
👍👍😘😘
@emmaliu Жыл бұрын
本来没工作，姐姐带着给这么一分工作，应该烧高香了吧。何来默默付出，红花绿叶的。。。
@kellyz78 Жыл бұрын
@@emmaliu 首先蓉蓉出现在视频里是一份工作？薪水是你的键盘给的？其次蓉蓉一直在里面默默的干活她很有空？她家没家务要做吗？ 第三你看看这个家有四个人现在都在做相关视频，蓉蓉并没有利用流量另立门户难道她一点不会做菜？我相信她真的是性格好全力的支持姐姐🧍♀️！
@KiKiHu123 Жыл бұрын
@@emmaliu 沒有綠葉襯托哪來主角，就像一部電視劇一樣，只有一個主角能拍出來嗎？一看你的言語就是自私自利，高高在上的人
@kellyz78 Жыл бұрын
@@KiKiHu123 说得好，必须给你赞。
@shuueiyoshimori3907 Жыл бұрын
陳浪 不但性格沉穩 ·說話相當風趣幽默啊💯💯💯👍非常感謝霞姐·教大家晾曬茄子🍆的方法👍
@user-mq2pj5ph6g Жыл бұрын
霞姐真的很厲害，原來茄子可以晒乾吃，學到了，感謝您
@rosariogo6757 Жыл бұрын
非常高興看到蓉蓉
@fanwong7164 Жыл бұрын
很喜歡海東，蓉蓉兩位，看了就舒服，陳浪霞姐這對也是一流的。
@user-ow5rn3sf9q Жыл бұрын
真情真意
@user-vg8of6nv2b Жыл бұрын
大開眼界了 茄子干加上澱粉的曬法 霞姐讓我們長智慧了 茄子干想必很美味 💕🍆🍆🍆🍆💕
@user-tc8oy3dn5j Жыл бұрын
я бы не сказала,но на вкус и цвет товарищей нет, это хорошо забытое старый метод
@rayaiskeeva Жыл бұрын
Чен ланг. Очень красивый и воспитанный. 👍👍👍👍👍
@jennycheng2633 Жыл бұрын
自己的劳动成果就是香！给勤劳朴实霞姐一家和蓉蓉一家点赞👍
@user-eg7cq9yu7r Жыл бұрын
就說猛香完美呈現”” 霞姐做料理就是有創意加上好廚藝””讚賞有加 陳浪和海東拌嘴時特別逗趣””讓我們跟隨感受著美好開心””喜歡
@enamourer Жыл бұрын
看陳浪、海東吃得那麼津津有味，肯定是好吃的，改天也來買些茄子回家曬茄子乾。
@user-cl2jy4wr3d Жыл бұрын
Каждый раз удивляюсь как можно готовить овощи ВЫ большая умница 💋😻
@user-yw7rr4bo8z Жыл бұрын
Как приятно собрать урожай со своего огорода и приготовить вкусную еду.
@shuueiyoshimori3907 Жыл бұрын
很喜歡吃茄子🍆燉肉這可是絕配美味佳餚🌷🌷🌷
@isaiahgimlewicz8298 Жыл бұрын
Don’t complain, you’re being fed! Great video, better than last time with eggplant.
@user-zp9nv2yf9f Жыл бұрын
哇！霞姐種什麼菜都大豐收。讚
@valensya1744 Жыл бұрын
Какие дружные, я бы тоже хотела такую семью, ❤️
@jerry-ss8jx Жыл бұрын
霞姐這樣子茄子肯定好吃，妳的先生吃了滋味猛香，那個吃飽喝足了。
@moalice7036 Жыл бұрын
霞姐真聰明什麼蔬菜都可以變成美食
@user-tv3rq1qw8q Жыл бұрын
Умничка!!! А еще, баклажан напоминает вкус грибов, очень дружит с рыбой, хозяйка супер, ничего не пропадет, яркая , трудолюбивая!!! А улыбка, песня!
@user-gb5qb7jq9c Жыл бұрын
У сестры Ся очень красивый муж.
@user-eh6dq3sb6c Жыл бұрын
Она и сама очень симпатичная и милая. Всегда улыбается!
@user-wc3er9gu6b Жыл бұрын
日本の田舎でも、茄子干しを しますが、デンプンをまぶすのは 知りませんでした。 とても、参考になります。 ありがとう！🍆🍆🍆
@mengling7525 Жыл бұрын
喜歡霞姐的樂觀及對物資的珍惜。
@valentinaaselborn1921 Жыл бұрын
Какие замечательные Баклажаны у вас все овощи растут как бешенные какие вы хорошие землидельцы😉😉😉
@imeldago3884 Жыл бұрын
Nice to see ur husband is no.longer shy to appear i your blog. He is very handsome just like chinese actors
@user-zh3ek9zw1m Жыл бұрын
Молодцы, вы такие классные, трудяга и семья у вас дружная, здоровья крепкого вам всем
@wiwiekbing8200 Жыл бұрын
Hi.. Rongrong nice to see you activ again n healthy...Gbu with sist.xia too
@_HuHa_ Жыл бұрын
Вот это у них урожай на всё, всё как с картинки 👍👍👍
@user-bk7qx9of7f Жыл бұрын
Ся - прекрасная хозяйка! Умеет делать всё! Хорошая и дружная семья! Всём здоровья!!! 👍🙂
@saulancheng1809 Жыл бұрын
毫 冇新意，番抄又番抄厭
@user-cu1et8bz8v Жыл бұрын
@@saulancheng1809 你不看就好了，不要厭
@LVo-mk4sr Жыл бұрын
@@saulancheng1809 我不无聊看。 即便菜色相同，客人和谈话内容也不同。
@user-wp4td7zq5q Жыл бұрын
Молодец, Сестра Ся! Все знает, все умеет! 💯👍👍👍👍👍
@user-dx3qm9hm4n Жыл бұрын
鄉村美好的田園生活👍🏻👍🏻👍🏻
@Maria_Romanova-542 Жыл бұрын
Я аж почувствовала как это вкусно 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌💖💐🙋♀️🇷🇺
@user-gq7hv7ud7n Жыл бұрын
Молодцы! Труженики! Семья большая, зима долгая.
@user-kg5ub2ji4c Жыл бұрын
喜歡這一家人和和美美的！羨慕！
@user-mo7yw4ii8q Жыл бұрын
Спасибо,тоже посушу баклажаны с крахмалом,не знала что так можно,ся ты очень вкусно все готовишь,россия.
@chinademilcolores Жыл бұрын
Haidong no quieres trabajar 🤣🤣🤣🤣 rongrong dale un abrazo para que se calme 😎 los quiero a todos chicos, un beso a Xinran, bendiciones❤️😘😘🙌
@ShanBeiXiaJie Жыл бұрын
jajaja gracias por los likes
@user-fl6hf8nc1y Жыл бұрын
Здравствуй Ся, хороший позитивный ролик! Все вкусно как всегда! Всем здоровья!
@ybdeng7736 Жыл бұрын
茄干，儿时吃过一次，那美味终生难忘
@rimmaem7364 Жыл бұрын
Молодцы получили богатый урожай и успела высушить,очень умелые ручки.Так вкусно готовит все с аппетитом едят!👍🥰♥️💜💚🙏🙏🙏
@lyndap.3701 Жыл бұрын
That's a great dish yummy and delicious 😋😋
@user-ju9tk9jq4v Жыл бұрын
Чен Лан и Хайдут замечательные мужья,семьянины,хорошие помощники!👍👍👍
@user-zk9zi6sf5w Жыл бұрын
Ронг очень хорошая 👍
@jurianna1740 Жыл бұрын
The dried eggplant look very nice when cooked with meat. Will try it if given a chance. 🥰😉
@user-gb5qb7jq9c Жыл бұрын
Хочу чтобы у неё было миллион подписчиков и миллион просмотров. 👍😋
@user-kl3dm1wg5o Жыл бұрын
Богатый урожай сами вырастили. своим трудом. Молодцы трудяжки.
@semirayahlioglu9829 Жыл бұрын
مرحبا كل يوم طعام كثير والعائلة كلها تأكل كل الحب 🌺🌷
@user-fq7zb8cd9b Жыл бұрын
Здравствуйте дорогая Ся. Прекрасный рецепт. Не знала что можно вялить баклажаны. У вас как всегда все вкусно. Здоровья вам и вашим близким. С любовью из Москвы
@musicundermyskin6239 Жыл бұрын
💐😊D'algerie
@user-ng4pf1tj1g Жыл бұрын
Похоже, что пересыпают крахмалом перед сушкой, чтобы удалить лишнюю влагу
@LVo-mk4sr Жыл бұрын
@@user-ng4pf1tj1g Она сказала чтобы баклажаны не чернели. Очень интересно. Когда я пыталась посушить помидоры, они у меня заплесневели). Попробую натирать их солью перед сушкой.
@user-ng4pf1tj1g Жыл бұрын
@@LVo-mk4sr это больше похоже не на соль , а что-то порошковое как крахмал. Китайцы очень часто используют крахмал и при жарке мяса и при сушке фруктов и овощей. Перевода не было, но похоже на крахмал
@LVo-mk4sr Жыл бұрын
@@user-ng4pf1tj1g Да, у нее крахмал, в субтитрах на англ. написано. Просто я озадачена что у меня так на солнце не получилось высушить, буду солить, а вообще есть инфракрасная сушилка дома, но хотелось на солнце попробовать, как у нее.
@user-vu5dg4lg5u Жыл бұрын
哇 🤩 鮮美的 茄子 可以 晒乾 成條 和肉 一起燉煮 成為 極品 的 下飯菜 霞姐 手藝 美極了 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 👍👍👍👍👍👍😋🎈
@user-kl3dm1wg5o Жыл бұрын
Чен Лан и Хайдун какие вы хорошие. позитивные. трудяжки.
@user-ni8bc3ih6f Жыл бұрын
茄子🍆乾外型像香菇 霞姐不止手藝好栽種的蔬果🍅🥒🌽🥕🌶長得飽滿👍👍👍
@carmennoemicastano8419 Жыл бұрын
Hola desde Argentina Bs As Laferrere gracias por enseñar a guardar las Berenjenas un Abrazo
@user-rp5mn9xr2w Жыл бұрын
Привет из Сибири .Ся спасибо вам за полезный совет , как можно заготовить баклажан на зиму .
@user-tc8oy3dn5j Жыл бұрын
ой,все детство ела его,не нравится,хотя дело вкуса,да и муторно его потом зимой отмачивать и т.д
@user-kl3dm1wg5o Жыл бұрын
@@user-tc8oy3dn5j вы не так готовили. . Я жила среди корейцев.все соседи были корейцы. Они работали в поле и у них также были богатые урожаи всех овощей. Излишки баклажанов.кабачков они сушили и готовили как Ся. добавляли приправы.перец.чеснок.соевый соус и ели с рисом. Это была вкуснятина. Сушеные кабачки и баклажаны. приготовленые как у Ся. похожи на грибы. Так что девочка не сочиняй. вы готовили может быть. У вас не было соевого соуса. А без соевого соуса. это бурда.
@sue7284 Жыл бұрын
你們這家人真好。又會種、又會煮，又會干、更會吃好吃的😀😁
@deborahkarger712 Жыл бұрын
It looked delicious XiaJie the eggplant looked like dried mushrooms. The men certainly enjoyed the taste. D💜
@user-ju9tk9jq4v Жыл бұрын
Вкуснятина,аппетитная. Молодец Ся!👍👍👍
@teresasummers2268 Жыл бұрын
Thank you so much for this help. I will use it many times in the future.
@marinachan2970 Жыл бұрын
Happy family
@user-ru6zg5og5h Жыл бұрын
茄子は漬けたり揚げたり炒めたり焼いたりと何でもいけますね❗️干したら保存食にもなるしありがたい夏野菜ですね～🍆🍆🍆🍆🍆
@maureenhope6263 Жыл бұрын
I'm a great fan of yours. Your mood is always so pleasant. Please tell me what type of starch is used to coat the eggplant pieces before drying them. You must stay healthy and strong, and continue to produce great videos.
@mechannel7046 Жыл бұрын
Any type of starch should work, but I think where they live, they use sweet potato starch a lot
@mlim7143 Жыл бұрын
A very good idea!
@user-wf5um9ye7h Жыл бұрын
Труженники! Всё в дело идёт! А какие баклажаны замечательные!
@eugeniacalerogil9046 Жыл бұрын
Sois una familia muy buena, cocinas muy bien
@jadrankadukic8154 Жыл бұрын
Najljepši klipovi su mi njih dvije sa muževima ❤️
@luciag7170 Жыл бұрын
Me encantas, tus videos son lindos trasmite cariño en las cosas que realizas con tu linda familia. Cariños de un pais lejano chile
@lokuihuay7650 Жыл бұрын
Your Veggie grow so beautiful in your garden.l love it.
@wuwu6969 Жыл бұрын
特別喜歡蓉蓉海東兩夫妻❤️當然也喜歡霞姐一家啦❤️
@jenelynroseabang3620 Жыл бұрын
Wow... Your eggplant are big
@bettynewberry1 Жыл бұрын
I enjoy watching you and your husband in your videos. You're a smart homemaker Sister. The dried eggplant is a clever usage of extra vegetables.
@winniehsiao557 Жыл бұрын
我也是第一次知道茄子🍆曬乾燉肉不錯👍
@user-sh4lg9ly1p 11 ай бұрын
Ся-отличная хозяйка,все умеет.семья дружная и веселая и любят вкусно поесть ❤❤❤
@arlinearzuca1479 Жыл бұрын
We roast eggplant, pepper, and tomato on open fire, than clean the shell, chop, stew with oil and onion, add veggies, garlic, salt, and some parsley, yummy, an excellent spread for winter👍👍👍👍👍
@inkorn6482 Жыл бұрын
А хорошая идея насчёт вяления. Ся - умничка! Интересно, какой именно крахмал использовали: кукурузный, картофельный, пшеничный?
@user-um3it8ve1w Жыл бұрын
Здравствуйте,обязательно попробую просушить баклажан,никогда так не делала.Интересный рецепт.
@ludmilaparfenova5885 Жыл бұрын
Здравствуйте, а чем их обсыпали, мукой или крахмалом. Тоже удивилась, вялить баклажаны
@user-wb4zn7zc1s Жыл бұрын
@@ludmilaparfenova5885 крахмалом
@ludmilaparfenova5885 Жыл бұрын
@@user-wb4zn7zc1s спасибо
@user-tc8oy3dn5j Жыл бұрын
ой,поверьте можете сильно разочароваться,вкус другой,выход готовой продукции очень мал,и потом его нужно обязательно отмачивать и т.д, поверьте знаю что пишу.для меня уж лучше совсем не поесть его чем есть сушёный бадриджан
@user-kl3dm1wg5o Жыл бұрын
@@user-tc8oy3dn5j хватит под каждым комментарием хрень нести... я не верю тебе.что вы ели сушеные баклажаны.. . а если и ели.то готовили не как Ся. Я жила среди корейцев в деревне. Они занимались полем. У них были богатые урожаи всех овощей и еще сажали арбузы.дыни и главное ЛУК. ИЗЛИШКИ баклажан и кабачков.они мешками сушили. И соевый соус в то время они сами делали. И готовили они как Ся. приправы.чеснок.перец и главная фишка это соевый соус. Ели они тоже с рисом. Я пробовала это. И баклажаны и кабачки сушеные в блюде готовом как грибы на вкус. Так что если вы и ели.навряд ли готовили как СЯ.. У вас была обычная бурда. Так как готовили без соевого соуса и ели без риса. Соевый соус это главная приправа в корейской и китайской кухне.
@user-jc1de9sg5h Жыл бұрын
看起來很好吃👍👍
@corinaleong1689 Жыл бұрын
This looks delicious. I have cooked your eggplant with minced meat and fermented bean sauce. So good.
@user-yl5vz2ob1e Жыл бұрын
地很肥，菜都長得很大又漂亮
@user-kl3dm1wg5o Жыл бұрын
Какие молодцы. Дружно работают.
@linasusiati3695 Жыл бұрын
mantaap..good job👍👍
@user-mn6cu7uw7h Жыл бұрын
Ну как вас не любить .удачи вам и здоровья.
@user-kj8jz1sm5x Жыл бұрын
Доброе утро 💟💟💟💟💟💟💝💝💝💝💝💝💘💘💘
@pascalepauly6399 Жыл бұрын
Il ne peut pas s’en aller ton mari !! C’était mieux avant quand tu étais seule. On n’a pas besoin de lui pour cuisiner ! Merci à toi pour ces beaux partages de savoir faire
@erinconroy9813 Жыл бұрын
Sometimes the recipes are so unfamiliar I'm not sure I would like them...but I would 100% eat this dish!
@monicaarandacruz2496 Жыл бұрын
Me gustan mucho tus videos Xía, pero me encantan cuando Rongrong aparece, se extraña escucharlas hablar o comer juntas al final, espero d corazón q todo marche bien entre ustedes y q gosen d excelente salud🙏🥰👋👋👋
@ellisar5343 Жыл бұрын
Wow i love eggplant
@user-wo4ql5yq1f Жыл бұрын
Ся, ты большая трудяжка, заботливая мама, жена и чудесная хозяйка!🌻🌻♥️♥️🥰🥰🌶🥒🍅🍅🌶🌶🍆🍆🍆🌽🌽🌽🥕🥕🥕🥦🥦🥬🥬🍲🍲🥣🥣🥣🍠🍠🍠🎂🎂🎂
@xadijat_81 Жыл бұрын
👍👍👍
@user-ur6xg2px7h Жыл бұрын
Привет красотка Ся!!! В моей стране тоже вялят баклажаны, только нарезают язычками по длине, очень вкусно получается!!! Богатого урожая осенью!!! 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
@user-in9ok5bw7i Жыл бұрын
Хорошие урожаи !награда за ваши труды!
@user-ov3qz4vr3w Жыл бұрын
蔬菜曬乾後，有股特別的香氣，跟新鮮時完全不同了。 我很喜歡各種曬乾的蔬菜:白花椰菜、高麗菜、豇豆、芥菜，燉排骨湯或是燒肉都很棒。 白蘿蔔曬乾，條狀的可切碎煎蛋或炒豆鼓辣椒，也可燉雞。蕃薯曬乾，可拿來熬米湯。 唯獨茄子乾沒吃過，跟小炒肉燉一起，看著可香了。 今天才知道霞姐跟蓉蓉都是陳太太，二姐妹都跟姓陳家有緣。
@ybdeng7736 Жыл бұрын
论晒干的蔬菜，数茄子干最美味，尤其是茄干炖肉，简直绝了
@user-uf7oz2jq8w Жыл бұрын
第一次看到茄子乾，感覺很耗好吃
@bogorplaza8729 Жыл бұрын
Ciecie buah Terong nya bagus dan besar. Super👍👍
@user-uu7yu9sr5s Жыл бұрын
霞姊，我好喜歡看妳的視頻，妳很會做菜，
@sugilay1217 Жыл бұрын
霞姐夫太逗了 看不好茄子干差一点当肉 哈哈😄
@springbreezejoy Жыл бұрын
Huge eggplants! I think it's a good idea to dry them ,can eat them in the winter huh! Your egg plant dish looks delicious Xia Jie, good to see you all four together. Enjoy youe meal. 👍👍👍😊😊😊🤤🤤🤤
@user-xg9cj2rf2v Жыл бұрын
Самое главное я усвоила: добавить при сушке крахмал,чтобы баклажаны не темнели! А я не знала! Спасибо!
@emanuelavitari101 Жыл бұрын
Siete tutti bravissimi, quanto lavoro che fate insieme....le melanzane sono bellissime 🍆🌶️🫑🧄😋🥰
@ellylee5324 Жыл бұрын
I ate fresh eggplants before but never eat dry eggplants,next time I will grow my eggplant in my garden,so I can try this dry eggplants recipe,I like your ideas Xia Jie thanks a lot 👏👍❤
@bellakhan7033 Жыл бұрын
Ся, вы прекрасная хозяйка, я думаю вашей семье очень повезло
@raineyforth7805 Жыл бұрын
Xia this dish looks delicious!! Will do this recipe! Yummy!❤
@suchinglee5750 Жыл бұрын
霞姐很喜歡看你跟你老公一起拍視頻
@user-kl3dm1wg5o Жыл бұрын
Молодец Ся. Напомнила мне вяленые.сушеные баклажаны. Я жила раньше среди корейцев в деревне. Они тоже сушили излишки урожая и баклажаны.кабачки и т.д. И на вкус они как грибы. Готовили они в точь как Ся. Добавляли приправы.перец.чеснок. и фишка это соевый соус.ели с рисом. Этот вкус незабываем. Ся я знаю.что ты приготовила вкуснятину.
Andy花园医生李老师
Рет қаралды 58 М.
陕北霞姐官方频道
Рет қаралды 200 М.
陕北霞姐官方频道
Рет қаралды 387 М.
陕北霞姐官方频道
Рет қаралды 166 М.
KiKiDo
Рет қаралды 2,7 МЛН
Liam iOS YT
Рет қаралды 10 МЛН