This is the best way how to preserve grape leaves for dolma over than 12 months !

  Рет қаралды 368,968

Greek Cuisine

Greek Cuisine

2 жыл бұрын

This is the best way how to preserve grape leaves for dolma over than 12 months ! ! See how to without freezer!
To preserve the grape / vine leaves is really very easy, we just have to make sure to wash the grape leaves well to sterilize the jars and make sure that the jars are sealed. Then store in a place away from light and heat!
INGREDIENTS
- 500 g grape / vine leaves
- 4 tsp salt
- 4 tsp lemon juice
- boiled hot water
- 4 jars with lids
Dear friends, if you liked this video, you can help increase the channel:
Vote for the video! 👍 - It will make me very happy and will help to develop the channel.
WRITE ME A COMMENT or ASK me a recipe question. I'll be happy to answer.
You can also share this video with your friends on social media to let them know what the next recipe will be.
Subscribe to the channel and click on the bell so as not to miss a new video with quick and tasty recipes.
Thank you for watching!
Enable subtitles in your language. On a mobile phone, click "cc" in the upper right corner of the video. On the computer, click on the video settings⚙️ and activate the translation!
#grapeleaves
#vineleaves
#howtopreserve
a promise by Keys of Moon | / keysofmoon
Music promoted by www.chosic.com/free-music/all/
Creative Commons CC BY 4.0
creativecommons.org/licenses/...

Пікірлер: 129
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
Hi! Please enable the subtitle in your language! Thanks for watching! 🤗
@firstnationsindian8062
@firstnationsindian8062 11 ай бұрын
Thanks for posting.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 11 ай бұрын
You're welcome 🤗
@1339su
@1339su Жыл бұрын
Thanks for sharing that's grape leaves. Very nice technic. ❤
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
You're welcome 🤗
@alexandravlad5715
@alexandravlad5715 Жыл бұрын
Mulțumesc mult pentru acest videoclip. Salutări din România
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Cu mare drag 🤗
@georgioskoul4755
@georgioskoul4755 2 жыл бұрын
Μπράβο!πολύ καλό!🥰💯👌👏💗🧡💯
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ 🙏
@user-js2ve5yj4u
@user-js2ve5yj4u 11 ай бұрын
Ооо,! молдовений!!буна зиуа!!!
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 11 ай бұрын
😍👋
@sophiakanali1
@sophiakanali1 10 ай бұрын
Ευχαριστούμε😊
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 10 ай бұрын
Να είστε καλά 💐
@elenapopa5753
@elenapopa5753 Жыл бұрын
Multumesc.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Cu drag 🤗
@user-oe1xo4it2y
@user-oe1xo4it2y Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
пожалуйста 😍
@keylak145
@keylak145 6 ай бұрын
Da sa limunom ,super ,ja i kad napravim stavim kolutove limuna ,dosta maslinovog ulja i sarma savrsena.👍
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 6 ай бұрын
😍
@nedakovacevic2613
@nedakovacevic2613 Жыл бұрын
Jako dobro,ovaj metod mi se dopada .Hvala vam❤
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
🤗🙏😍
@nata4286
@nata4286 6 ай бұрын
Спасибо. В этом году у меня получилось море листьев.Я сначала резала,трамбоввла ,в пакет и морозилку. Какое-то количество попробовала ферментировать-много работы,а напиток из листьев малины,вишни мне больше нравится. Связывала в букеты виноградной лозы с листьями, сушила,потом обрывала листья и в бумажные пакеты.Зимой буду добавлять в рагу-легкая кислинка,и самое главное-хлорофилл зелёных листьев- очень полезно для здоровья.
@thefoodvlog1
@thefoodvlog1 Жыл бұрын
I’m gonna try it InshAllah ❤️
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
😍🙏🤗
@user-qj8zv3uy1j
@user-qj8zv3uy1j Жыл бұрын
Спасибо.класс.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
💐😍
@lilianacelechi1793
@lilianacelechi1793 2 жыл бұрын
Bună! Chiar nu știam acest mod de conservare! Mulțumesc mult! Voi incerca și eu această rețetă! Sigur va ieși ceva f bun!
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
Da...tin foarte bine asa! Mie imi plac mult pentru ca sunt moi dupa fierbere si se pastreaza foarte bine.
@gabrielapirvu07
@gabrielapirvu07 2 жыл бұрын
Chiar o sa incerc 😇
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
Sigur o sa va placa 🤗
@gabrielapirvu07
@gabrielapirvu07 2 жыл бұрын
@@Greek_Cuisine am in gradina un butuc de vie si anul asta are ff multa frunza(eu locuind in uk) si ma gandeam ca este pacat sa nu o pun la conservat 🙂
@bujoreanugeorgeta2264
@bujoreanugeorgeta2264 Жыл бұрын
Εφχαριστο
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Να είστε καλά💐
@nadezhdashagalbieva315
@nadezhdashagalbieva315 Жыл бұрын
Я просто складываю в баклашки, сухие с огорода прямо, потом зимой достаю и мою и всё
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
👍🙂🤗
@user-jm9lj2xi9z
@user-jm9lj2xi9z Жыл бұрын
Я тоже так делаю
@nata4286
@nata4286 6 ай бұрын
Я высушивали листья и в бумажные пакеты-зимой добавляю в рагу.
@user-ey7nk3ng4v
@user-ey7nk3ng4v Жыл бұрын
Спасибо ваш консервации мне очен нравится
@montanap8triot895
@montanap8triot895 Жыл бұрын
We dont have those kind of canning jars in the US, can I use ball canning jars?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Yes, of course you can use ball canning jars! 🤗
@santdomni3273
@santdomni3273 2 жыл бұрын
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea buongiorno multa sanatate Pace
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
Multa sanatate 🙏
@duyguseli7069
@duyguseli7069 Жыл бұрын
🎉
@antonialancranjan-yh1ed
@antonialancranjan-yh1ed 26 күн бұрын
Y eu Ṣcheia
@ricaparaschiv440
@ricaparaschiv440 Жыл бұрын
Eu pun peste frunzele aranjate in borcan doar apa rece si le fierb până frunzele își schimba culoarea. Las borcanele in oala pana se răcesc. Se videaza , stau perfect fara sare și zeama de lămâie. Cand folosesc frunza din borcan, zeama de la frunze o pun peste sarmale. E grozav așa.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
💐
@MedyMer
@MedyMer 2 жыл бұрын
Wow what a wonderful recipe looks so delicious and incredible. Surely it has fantastic taste 😋 your preparation its too good,, You're a master chef.. I have no words to show your talent you have magic in your hands ❣ gonna try this one out today... Stay safe stay bless 🌺like 250
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
Thank you very much ❣️
@elmiraibrahimova1056
@elmiraibrahimova1056 Жыл бұрын
Super
@elmiraibrahimova1056
@elmiraibrahimova1056 Жыл бұрын
We alsoconseve wine leaves in a different ways, including your method too, but we don't use lemon juice.Greatings from sunny Azerbaijan
@user-fp7qf4jf3v
@user-fp7qf4jf3v 9 ай бұрын
Эти листья отдельно не едят! Из них готовят долму(азербайджанское блюдо): в каждый лист заворачивают мясной фарш с рисом и варят до готовности. Подают с кисломолочным любым продуктом с чесноком.
@user-uc5se2kp7j
@user-uc5se2kp7j Жыл бұрын
Заливаю крутым кипятком и закатываю, не стерелизую зачем туда лимон в листьях своя кислота ,держится нормально
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
💐
@liliacebotari8029
@liliacebotari8029 Жыл бұрын
Ceva nou nu stieam pare a fi buna metoda voi incerca neaparat! Mersi mult!
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Cu drag! 🤗
@HomeLifeAus
@HomeLifeAus Жыл бұрын
Thanks for sharing, can this same method be done for banana leaves Chard leaves as well …
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Yes of course 👌
@HomeLifeAus
@HomeLifeAus Жыл бұрын
@@Greek_Cuisine thanks
@user-dv4fk6bl3l
@user-dv4fk6bl3l Жыл бұрын
Очень долго. Берёшь листья промыть уложить в банку залить сильным раствором соли и в погреб. Я ещё сверху внутрь банки кладу крышку. Чтобы листья были в воде всегда. Потом листья когда готовлю долму промываю и немного отвариваю.
@user-bg5un5vt6j
@user-bg5un5vt6j 9 ай бұрын
Спасибо ❤во люди живут😊 ни куда ни торопятся,😅я бы на ходу спала😂😂❤❤, 👍👍👍👍👍👏☮️☮️☮️
@bobaruvictoria3074
@bobaruvictoria3074 Жыл бұрын
Oțet?? E prima oara cand văd si aud, le va întări. Metoda tradițională e cea mai buna, congelata, in saramura sau pur si simplu asa cum le culegi in sticle de plastic,
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Doamna draga, cu oțet se spala frunzele pentru a îndepărta impuritățile și pesticidele in caz că frunzele sunt tratate și cumpărate...
@user-pg6mx6zj3f
@user-pg6mx6zj3f Жыл бұрын
σε περίπτωση που ρησιμοποιησω τα μισά φύλλα απότομα βάζο μπορώ να χρησιμοποιήσω τα υπόλοιπα για τηνεπομενη φορά???
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Ναι μπορείτε. Αντέχουν στο ψυγείο περίπου 10 μερες....
@user-bd3uz2mm2m
@user-bd3uz2mm2m Жыл бұрын
Здравствуйте я если остаться листья кладу в контейнер без воды и в морозильник и когда надо снимаю размораживаю и они остаются какие были. Удачи вам.
@elenistamatakis9246
@elenistamatakis9246 Жыл бұрын
I did it but no sea salt I did use iodine salt Is that ok?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
It should be non iodized salt, sea salt or salt for canning! ( Θαλασσινό αλάτι χωρίς προσθήκη ιώδιο η αλάτι για κονσερβες- τουρσί)
@marielaurekarl3036
@marielaurekarl3036 8 ай бұрын
Bonjour dois je ramasser les feuilles de vignes quand ? Au printemps ?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 8 ай бұрын
oui, au printemps seulement
@djorjcluni2629
@djorjcluni2629 Жыл бұрын
Я листья не стерелизую,а как только собрала виноградные листья сразу ставлю прямо так свежие в бутылки плассмасовые заполняю до верху по 3 штучки заворачиваю и закручиваю крышкой. А зимой когда надо листья мою и ставлю в воду которая кипит с солью. Листья готовы как только вскипят за 1 минуту. И листья готовы к заворачивании начинки. Они становятся послушными.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
👍👍👍
@user-ni2nr9yh6m
@user-ni2nr9yh6m Жыл бұрын
У нас в Азербайджане многие так делают,и я в том числе.
@user-bd3uz2mm2m
@user-bd3uz2mm2m Жыл бұрын
Здравствуйте а где храните бутылки Спасибо Удачи вам и новых закруток на радости.
@user-jr7eb2lx3m
@user-jr7eb2lx3m Жыл бұрын
Я вот тоже хотела спросить, а где потом хранить бутылки?
@ninaalieva6057
@ninaalieva6057 Жыл бұрын
И я так же храню. Прекрасно держатся и бывают как свежие.
@user-wh6yx6bq7e
@user-wh6yx6bq7e 5 ай бұрын
Здравствуйте сколько лет можно хранить банке такой листья есть срок хранения
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 5 ай бұрын
Я храню их более 2 лет, и они до сих пор хороши. Спасибо за просмотр
@user-uv2jh6tp7b
@user-uv2jh6tp7b Жыл бұрын
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР. ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА. СЕЙЧАС ИЮЛЬ МЕСЯЦ, МОЖНО ЛИ СОБИРАТЬ ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ В ИЮЛЕ, ЧТОБЫ ЗАКРЫТЬ НА ЗИМУ? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
добрый вечер! Конечно да, я уже ставил в прошлом месяце. Просто хранить их нужно в защищенном от света месте и при температуре ниже 18°С. Также крышки должны быть очень плотно закрыты! Приятного вечера!
@user-ni2nr9yh6m
@user-ni2nr9yh6m Жыл бұрын
В июле листья уже жесткие,чем моложе,тем шелковистие.
@user-bd3uz2mm2m
@user-bd3uz2mm2m Жыл бұрын
Здравствуйте если собирать верхние листья они не чем не отличаются от первоначальных. Удачи вам.
@user-pu7hq9kd1h
@user-pu7hq9kd1h Жыл бұрын
Самое лучшее складывать в морозильной камере
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
💐
@user-lx1eq9jw1s
@user-lx1eq9jw1s Жыл бұрын
Просто протронбуйте и без ничего закрывайте банки. Второй день открывайте крышку и ещё закройте крепко и всё. Второй день открываешь выходят пары и главное хорошо траибуйте.
@tudoritamanzu9305
@tudoritamanzu9305 2 жыл бұрын
Ce valabilitate au borcanele cu frunză de vita?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
La mine au ținut fara probleme 1 an. Dar sunt convinsă că se pot pastra chiar mai mult!
@lilianalulea8755
@lilianalulea8755 2 жыл бұрын
Va rog traduceti in limba romana multumrsc
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
Buna seara ! Toate retetele sunt traduse si in limba romana! Trebuie doar sa activati traducerea. Aveti aici si reteta scrisa: www.retetegrecesti.ro/post/frunze-de-vita-de-vie-la-borcan
@marinababayan6733
@marinababayan6733 Жыл бұрын
Почему так медленно,устаёшь смотреть. А так всё хорошо,спасибо за рецепт
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
🤗🙏😍💐
@elpidapapastylianou8441
@elpidapapastylianou8441 Жыл бұрын
Also very complicated sorry
@user-jr7eb2lx3m
@user-jr7eb2lx3m Жыл бұрын
Уснуть можно 🤷🤷🤷
@teodorpelan8107
@teodorpelan8107 Жыл бұрын
@@elpidapapastylianou8441 Tu esti in stare sa faci sarmale ...de este asa complicat ?
@TomaSus-wn1uh
@TomaSus-wn1uh 3 ай бұрын
Здравствуйте,Вы листья в банках кипятком заливаете?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 3 ай бұрын
Да, это
@TomaSus-wn1uh
@TomaSus-wn1uh 3 ай бұрын
@@Greek_Cuisine Спасибо.
@lianatoader3625
@lianatoader3625 Жыл бұрын
O rețetă simplă. Iau frunzele de vie seară și le las până a 2a zi să se ofilească. Apoi le rulez cate 15 și le leg cu ață. Frunzele nu trebuie sa fie umede. Le pun în sticle curate de plastic cu gura largă câte îmi încap. Strâng bine dopul și le depozitez în cămară. Când am nevoie desfac o sticla iau cate foi am nevoie și țin sticla și câteva luni in frigider până la o altă utilizare .Le țin și 3 ani.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
👍👌
@vasilevasile1188
@vasilevasile1188 Жыл бұрын
1:40
@mafteimaria6635
@mafteimaria6635 Жыл бұрын
Sint fragede daca pui si otet si lamiie iarna vor fi tari si va fierbe greu
@lianatoader3625
@lianatoader3625 Жыл бұрын
@@mafteimaria6635 la ce pui oțet ? Eu la frunzele de vie nu pun nimic. Se mențin verzi și fragede.
@mafteimaria6635
@mafteimaria6635 Жыл бұрын
@@lianatoader3625 nu pun nimic le sicesc si le bag in bidon de 500ml. inchid si iarna sintfragede si moi ca le rulezi pe sarmale imediat si fierb bine
@adelyazhuravleva9623
@adelyazhuravleva9623 Жыл бұрын
Я их просто закручиваю по ннсео штук,укладываю в чистые серильные банки и закрываю крышаой,без соли,уксуса и пр.и стоят по 2 года
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
👌👍
@gulli7309
@gulli7309 Жыл бұрын
А как и где храните
@adelyazhuravleva9623
@adelyazhuravleva9623 Жыл бұрын
@@gulli7309 я храню гбе придется,но только если винтовые, то только новые и не на солнце
@user-hz6dg3ev4i
@user-hz6dg3ev4i Жыл бұрын
Листья очень большие
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
🤔
@nadiyarizayeva7319
@nadiyarizayeva7319 Жыл бұрын
Долмады что такое?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Долмады рулетики с начинкой из виноградных листьев. Рецепт вы можете увидеть ниже kzfaq.info/get/bejne/lblheNBir8u6eGQ.html
@mariabanica6729
@mariabanica6729 Жыл бұрын
Tradu în română
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
Reteta e scrisa si in limba romana
@GabySerban-tg4mn
@GabySerban-tg4mn Жыл бұрын
Ncaut hauer
@user-ln8ok1hs4m
@user-ln8ok1hs4m Ай бұрын
Yudugunuz xelyarla hazirladıgınız düz gelmir.o yarpaq xelyardı.onu bizde tutma edirlet
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Ай бұрын
🤔
@danielpavel6169
@danielpavel6169 2 жыл бұрын
Borcanele nu se sterilizeaza cu gura in jos...
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 жыл бұрын
Importanta e temperatura de sterilizare! Eu asa le sterilizez intotdeauna si nu au fost probleme ...
@getamatei5824
@getamatei5824 Жыл бұрын
Doamnelor ,gospodinelor...nu mai spalati frunza....se spala inainte de a gati
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
🤔
@user-dk5zm7vb5r
@user-dk5zm7vb5r Жыл бұрын
Молодцы армяне, научили всех, как хранить виноградные листья для национальной долмы! Виноградники армяне выращивали еще до нашей эры, а многи национальности не знали, как можно из листьев винограда приготовить долму! Приятного аппетита!
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
😍
@guzelahanowa5303
@guzelahanowa5303 Жыл бұрын
Приезжай в Центральную Азию, здесь тебе объяснять смысл названия этого блюда.
@recoswell
@recoswell Жыл бұрын
can sombody pass a law banning the crappy free use muzak people feel complelled to put under their video?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Жыл бұрын
We🤔 will see...
DELETE TOXICITY = 5 LEGENDARY STARR DROPS!
02:20
Brawl Stars
Рет қаралды 15 МЛН
Универ. 13 лет спустя - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
9:07:11
Комедии 2023
Рет қаралды 3,8 МЛН
Василиса наняла личного массажиста 😂 #shorts
00:22
Денис Кукояка
Рет қаралды 3,6 МЛН
How to Preserve Grape Leaves 4 Ways
7:45
Tasty Dishes
Рет қаралды 9 М.
Beef Stuffed Grape Leaves: Picking Fresh Grape Leaves and Cooking Dolma
21:08
My grandmother's century old recipe! keep grape leaves like this
8:04
biyologanne mutfakta
Рет қаралды 1 МЛН
Asa conserv frunzele de vita pentru iarna / 2 metode usoare si eficiente
6:49
In bucatarie cu Jenny
Рет қаралды 52 М.
Adhemz Sigma 55
0:27
Adhemz
Рет қаралды 11 МЛН
They exchanged their daughter for another child😢🙈
0:35
Senchiki_social
Рет қаралды 2,1 МЛН
Each found a feeling.#Short #Officer Rabbit #angel
0:17
兔子警官
Рет қаралды 7 МЛН