Those who love Italian meat Ragu will enjoy Pasta alla Genovese!

Рет қаралды 67,910

2 жыл бұрын

Slow cooking may take time, but using it wisely can save you time. Why not double or triple the quantity and then freeze portions! You can then have ready-made meals in the time it takes to cook your pasta.
Pasta alla Genovese is an Italian dish comprising of slow-cooked meat and onion. It’s a style of meat and onion ragù that goes perfectly with pasta.
The pasta is usually a tubular shape such as paccheri, penne or rigatoni. This allows the capture of the sauce and meat parts inside the pasta. I used beef and pork for a richer taste, but you can also make it just with beef. The ragù will be more intense the following day.
Enjoy Pasta alla Genovese.
👉 Get this written recipe link here: recipe30.com/pasta-alla-genov...
▶ Check out my favourite kitchen tools here (affiliate): www.amazon.com/shop/recipe30
▶ Follow me on Instagram: / recipe30
▶ Follow me on Facebook: / recipe30
▶Music by Epidemic Sound:
www.epidemicsound.com/referra...
Want to mail me something?
Fan mail and products
MAILING ADDRESS:
RECIPE30
PO BOX 416
MOUNT MARTHA 3934
VICTORIA AUSTRALIA

Пікірлер: 239

@paulineohea175 2 жыл бұрын

Thanks

@recipe30 2 жыл бұрын

Much appreciate it Pauline, thank you! ❤❤

@MeryKeit 2 жыл бұрын

Our family absolutely loves your recipes! Thank you for keeping them coming🙏🏻

@recipe30 2 жыл бұрын

Glad you like them!

@gatemana5 2 жыл бұрын

You are an amazing human being. I love to watch your videos and just want to say thanks for all of your cooking recipes. Please don't stop making them.

@recipe30 Жыл бұрын

Thank you so much Rob!

@yummykitchenwithavecal-pod5968 2 жыл бұрын

I just simply want to thank you for the amazing cooking ideas you shared to everyone right here! God bless you!

@thomassmith7432 2 жыл бұрын

I just wanted to thank you for producing and posting your video content. This is my go-to channel for 90+% of what I make for my family. We are very grateful. Cheers!

@recipe30 Жыл бұрын

Nice to hear Thomas, cheers! 👍

@mysticproduce705 2 жыл бұрын

Fantastic recipe. Gracias 🙏

@starseeker4716 2 жыл бұрын

Man o man, your cooking warms my heart Joel! Thank you!

@recipe30 2 жыл бұрын

Glad it has that effect Star! 👍

@gerrycorbino66 2 жыл бұрын

I believe that you've just solved the dilemma of what's for dinner tomorrow night! Looks fantastic & I know it'll taste that way too. Cheers, Gerry

@recipe30 2 жыл бұрын

Hope you enjoy Gerry!

@jazzy_taste 2 жыл бұрын

That juicy and full of aromas Ragu in the company of the nice white wine you poured in your glass is a bombastic combination

@sarahabarca4430 2 жыл бұрын

This was so good I love the combination of the meat!! Absolutely delicious!! It just got me hungry too😊

@recipe30 2 жыл бұрын

Awesome, cheers Sarah! 👍👍

@pixelking_871 2 жыл бұрын

This looks so delicious

@ricardooliveira8684 Жыл бұрын

Esse prato é otimo, grato pela receita!!

@mariac5397 2 жыл бұрын

Looks absolutely delicious 😋😍

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you Maria 😋

@ginasmith9489 2 жыл бұрын

Oh my this is definitely going to be my weekend dish !!!!! Thank you for sharing this delicious recipe yum yum 😋💕

@recipe30 2 жыл бұрын

My pleasure Gina, have a delicious weekend! 👍

@user-py3mj6nd7dBianco 2 жыл бұрын

Looks great!!!! Love your fur baby. Thanks for sharing ☺️☺️☺️

@suayhughes8103 2 жыл бұрын

Thank you for sharing. I love it!

@recipe30 2 жыл бұрын

You are so welcome!

@doraquinn3571 2 жыл бұрын

😲 OMG - LOOKS SO GOOD!

@analord6461 Жыл бұрын

Sooo good!

@rosasignorelli5180 2 жыл бұрын

Grazie ❤️ Bravissimo come sempre 👍

@recipe30 2 жыл бұрын

Apprezzo Rosa 👍

@paulineohea175 2 жыл бұрын

This is right up my alley. Thank you this will be on the weekend menu. 😊❤️

@recipe30 2 жыл бұрын

That's great, have a delish weekend Pauline! 👍

@agerl7016 2 жыл бұрын

Oh, yeah!

@didiervacher4031 2 жыл бұрын

WONDERFUL !!!! It looks delicious 😛😛😛 And the music is so GROOVY, as always !!!! Thank u Chef Joel.

@recipe30 2 жыл бұрын

Glad you like it Didier! 👍👍

@jerrywilliams1754 2 жыл бұрын

Dog has the best dad in the world, yes sir what a fantastic cook that was, I have had versions of this but you have nailed it!! Thanks

@toddstropicals Жыл бұрын

Excellent!!!

@Snowchris1 10 ай бұрын

I kept saying give the dog some!!! so happy he was able to eat. Thanks for sharing, look great.

@SorrentoShore 9 ай бұрын

Watching at 4:30 am and would eat that now. Best version and technique

@nancylombera978 2 жыл бұрын

I love the way you present the way you cook but I also love how you add your dog! That dog is definitely the co host! Too cute!❤️

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you so much, he is a lot of fun! 👍❤

@simplyasianfoods 2 жыл бұрын

Wonderful recipe 😋

@vishalnaidu4846 2 жыл бұрын

Awesome chef

@Konsens.Stoerer 2 жыл бұрын

Absolutely one of my favorite recipes. Thanks for that. 👍❤🇩🇪

@recipe30 2 жыл бұрын

Pleasure Rico 👍👍

@farjanamitu2277 2 жыл бұрын

Your idea always different👍 Looking so yummy dish 😍 Best wishes to you ❤️❤️

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you so much 😊

@joannajudson1107 2 жыл бұрын

That looks amazing

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers JoAnna! 👍❤

@rashmi8356 2 жыл бұрын

Just love watching you enjoy cooking so much ...all the very best joel 👍👍

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks so much

@williamfluck148 2 жыл бұрын

Bravo Joel! Great production in every way! Love this Ragu recipe I will be making this soon. Winston really is a good boy!!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks so much Will, the name is Whiskey 👍

@williamfluck148 2 жыл бұрын

Sorry Joel, Winston is another dog that I know and my phone did the auto correct and I didn't catch it.😊

@coljar100 2 жыл бұрын

excellent recipe.... got to try it this coming winter

@recipe30 2 жыл бұрын

Yes, a great cold weather recipe, hope you enjoy it!

@haydehabdolahian7691 2 жыл бұрын

I love watching your cooking even that I can’t cook it ( whole family is diabetic ) so soothing and quick and beautiful shots and seeing whisky is a bonus 🤷🏼‍♀️👍

@recipe30 2 жыл бұрын

Glad it's entertaining you Haydeh 👍

@keitholiver4076 2 жыл бұрын

That looks fantastic

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Keith 👍

@nargizabdulrahimova2132 2 жыл бұрын

I can smell it from my home ❤️❤️❤️ Whyyyyy? Why it looks sooo delicious? 😋

@gabybaranes999 2 жыл бұрын

Looks amazing I'm going to make this dish

@recipe30 2 жыл бұрын

Enjoy it Gabs! 👍

@ketevanbabukhadia4346 2 жыл бұрын

Ooohhh, yummy 🤤 😋 👏🤩👌

@simarudnick5400 2 жыл бұрын

Looks delicious 😋

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you 😋

@hettisela4009 2 жыл бұрын

Another great recipe 😍

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Hetti 👍👍

@rasser80 2 жыл бұрын

looks good.

@blumella67 2 жыл бұрын

Wow ich kann mir richtig vorstellen wie gut das schmecken muss. Dankeschön für die Inspiration. Grüße

@poochiejack978 Жыл бұрын

What a beautiful dog!

@ashpazi_kimiya 2 жыл бұрын

Thank you🙏🙏

@mayatamine9889 2 жыл бұрын

Magnifique chef !! 👏🌺🌹🤩

@recipe30 2 жыл бұрын

Merci Maya 👍

@doraquinn3571 2 жыл бұрын

Cute vintage rooster clock/timer!

@recipe30 Жыл бұрын

Glad you like it Dora!

@andre0000000007 Жыл бұрын

WOW !!!! subscribed !!!

@christianchauhan23 2 жыл бұрын

That Pasta Alla Genovese 🧅 & 🥩 looks good and delicious 😋. ❤ all your video's mate 👍.

@recipe30 2 жыл бұрын

Thank you, Buddie! 😋

@pierre6625 2 жыл бұрын

Hi Chef, great recipe thank you for sharing.

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers Pierre! 👍

@hanifiboukara3801 2 жыл бұрын

BRAVO CHEF !!!!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Hanifi! 👍

@consuelolabbe4581 2 жыл бұрын

Se ve delicioso !!! 😋😋

@recipe30 2 жыл бұрын

Felice che ti piaccia Consuelo 👍❤

@thomasthun 2 жыл бұрын

Love the dog. Food looks perfect

@recipe30 2 жыл бұрын

Cheers! 👍

@marvellousblog 2 жыл бұрын

This recipe is so good, I want to cry!

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Polina 👍

@aidacordero7122 2 жыл бұрын

That looks so good... by the way I love your pepper grinder.

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks, a French antique from my grandmother.

@Olemiss123 Жыл бұрын

My daughter loves the random pic of the dog!!!

@recipe30 Жыл бұрын

Awesome!

@FaraH-cl8bk 2 жыл бұрын

Merci Joël. Tellement appétissant, de très bonnes recettes. Oh ! Je craque à chaque fois que je vois l'expression des yeux de whiskey 🐶😘bel après-midi 😃

@recipe30 2 жыл бұрын

Merci Fara! 👍

@zaikaplates 2 жыл бұрын

Pasta is so delicious your cooking scle is very good👍 iam waiting from India🤝

@waynereither2759 2 жыл бұрын

This looks so tasty, I might have to try this when I get back from Qld. as a warm comfort dinner. Thankyou Joel, and whisky.

@recipe30 2 жыл бұрын

Enjoy the heat Wayne! 👍

@hanansarar6897 2 жыл бұрын

What gorgeous way for cooking meat it's so tender 😋 love it . Perfect meal thank you chef for sharing beautiful details 😘🐶😍

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Hanan, I could eat that often 👍

@ayesharahman8864 2 жыл бұрын

Really love your cooking ☀️☀️☀️😊😊😊

@recipe30 Жыл бұрын

Thank you so much 😊

@RenaWith Жыл бұрын

I love that blue pot, so takes me back...even thought I have one 😁your one been around, it seen things, it soaked things....it knows things... Europe, my grandma, wooden stove outside...Nostalgia... That's your pot. 🤭🙂

@recipe30 Жыл бұрын

Yes if only pots could talk they would have many stories to tell 👍

@lisaeJako 2 жыл бұрын

This is a very good and quite easy recipe; I usually make the genovese in the slow cooker and the result is quite excellent! Thanks for the video!🤗I think most of the people don’t know this recipe, beyond Italy😅 of course.

@recipe30 2 жыл бұрын

That's true, not a very common one. Cheers Lisa! 👍

@lisaeJako 2 жыл бұрын

@@recipe30 🤗🦋

@shobaravi8389 2 жыл бұрын

Amazing 👌👌

@ipadathome 2 жыл бұрын

Wow!

@MM-yj3mr 2 жыл бұрын

Merci beaucoup chef

@recipe30 Жыл бұрын

Un Plaisir MM

@lilianatavarone5343 2 жыл бұрын

Stupendi 🤗

@recipe30 2 жыл бұрын

Grazie Liliana! 👍

@Liza27May 2 жыл бұрын

Yummylicious & Amazing, Chef Joel & Whiskey!! 🤩✌👨‍🍳🐶👍

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Liza 👍

@TheWolod 2 жыл бұрын

4:23 - the best part :)

@cathychan2814 2 жыл бұрын

Nice....it's going be my dinner today ... love from Australia

@recipe30 2 жыл бұрын

Hope you enjoy Cath! 👍👍

@vpugliese33 3 ай бұрын

Bravissimo

@utlm6168 2 жыл бұрын

When I watch this guys videos I feel separated from the world for the duration of it

@BigPeter1313 Жыл бұрын

This recipe looks really good. It's similar to, and may be the base of, Upstate NY's Chicken Riggies.

@parthzaveri 2 жыл бұрын

Most of the people lack Whiskey's Discipline & Patience 🌺🤗

@NatalieCWilliams 2 жыл бұрын

Whiskey is so well mannered. Such a beautiful doggy 🥰 Chef, the flavors of that dish must be incredible! I felt for that glass of wine 😅 Thanks for sharing another satisfying recipe 😊👍🏼

@recipe30 2 жыл бұрын

He is a good boy (Most of the time 😂) Thanks Nat! 👍

@NatalieCWilliams 2 жыл бұрын

@@recipe30 Lol!! He's perfect! Have a great day tomorrow Chef 😊

@user-qb6wi7rh9r 2 жыл бұрын

Yummy 😋 😋 😋 😋 😋 😋

@Dosadniste2000 2 жыл бұрын

Waited till the end to see Whiskey's eye talk 😊

@recipe30 2 жыл бұрын

He does talk with his eyes! 👍❤

@user-iq1tw3nh9k 6 ай бұрын

In our religion Vickie is not allowed I add water so delicious 😋 as always stay blessed always 🙏 Amen

@buddymac1392 2 жыл бұрын

FANTASTIC! AND HELLO @WHISKEY!

@recipe30 2 жыл бұрын

He says hi!

@jai6954 2 жыл бұрын

I got water in my mouth 🤤🤤

@recipe30 2 жыл бұрын

Awesome!

@paulzumbo Жыл бұрын

Yum

@maleedesilva6061 2 жыл бұрын

Looks delicious good luck dear

@recipe30 Жыл бұрын

Thank you so much

@dimetruciolee143 2 жыл бұрын

Как всегда супер. Не постройнеешь с тобой)

@user-rd8me6pv5i 2 жыл бұрын

Поздравляю с очередным очень вкусным блюдом Дай Бог здоровья Вам и всей Вашей семье. Отличный шеф-повар. ❤❤❤Выглядит оооочень нежным, нежным и очень вкусным! Большое спасибо, что поделились с нами👍👍👍Congratulations on another very tasty dish God bless you and your entire family. Excellent chef. Looks sooooo tender, tender and very tasty! Thank you very much for sharing with us👍👍👍

@recipe30 2 жыл бұрын

My absolute pleasure, happy you like it! 👍👍

@PilotandoaCozinha 2 жыл бұрын

Yummy 🤤

@roshnisahoo7198 2 жыл бұрын

Relax n do slow cooking 🫠. Whiskey dear came in slow motion as well. Meat veggies pasta *** what more to ask for 🥰 Yummy 😋

@recipe30 2 жыл бұрын

Thanks Roshni 👍👍

@phillipsmom6252 2 жыл бұрын

Yummy 😋

@chuckz2934 2 жыл бұрын

Great dish, great clock!!

@CH-yp5by Жыл бұрын

looks good just missing a pasata and then its good to go

@silvanacardella1606 2 жыл бұрын

Buonissimo Chef Joel fantastic with paccheri. Whiskey vuole la carne bellissimo 🥰

@recipe30 2 жыл бұрын

Grazie Silvana, adoro quando la carne si impiglia nella pasta! Whiskey is happy! 👍❤

@randydarklight 2 жыл бұрын

I made it yesterday but left out the wine (water instead). The onions create the flavour, it's unbelievably good. It actually took 3 hours until the meat was so tender. 🙃😃

@recipe30 Жыл бұрын

Glad you enjoyed it Randy! 👍

@HarryShagnasty-sc9zd 9 ай бұрын

The wine creates the flavour, it's unbelievably good.

@rgdotcom 2 жыл бұрын

Such a good, polite boy Whiskey. Always waiting for the ok to have the treat.

@recipe30 2 жыл бұрын

Yes, he's good like that 👍

@stevelogan5475 2 жыл бұрын

Joel my good Aussie friend, great recipe & I would not change a thing, looks perfect/delicious, cheers mate ! btw I knew Whiskey was getting a bite, lol, I do the same thing with our 3 dogs as does my wife

@recipe30 2 жыл бұрын

Three dogs, wow! Cheers Steve! 👍👍