Two Greedy Italians - Ragù alla Napoletana (HD)

Рет қаралды 608,496

5 жыл бұрын

Recipe by Antonio Carluccio and Gennaro Contaldo from Two Greedy Italians s01e02.
Ragù alla Napoletana.
******************************
Buy the cookbook
Two Greedy Italians: Carluccio and Contaldo's Return to Italy.
amzn.to/3TFs5vf
Buy the DVDs
Two Greedy Italians: Complete Series 1:
amzn.to/3V4AoSB
Two Greedy Italians: Complete Series 2:
amzn.to/3UMCfvt
******************************
Playlist with all recipes from season 1:
• Two Greedy Italians - ...
Playlist with all recipes from season 2:
• Two Greedy Italians - ...
See more at: twogreedyitalians.com

Пікірлер: 388

@RogierStrobbe 5 жыл бұрын

Hi guys! Check the description for a playlist with all recipes from the show!

@johnydoe7065 5 жыл бұрын

Rogier Strobbe put a small piece of Pancetta next time........👍🏻🇺🇸

@betelgeuse17 4 жыл бұрын

very ragù napoletano kzfaq.info/get/bejne/mLSDhZicnqzGZX0.html original

@simonci5177 3 жыл бұрын

Remove that funeral music at 5:10 , let me hear him talking, please

@PoldyStark 5 жыл бұрын

*WHY I'M COOKING SO GUD* why don't you wait till' we taste it before you say that? Love those two, Rest In Peace Antonio

@michaelallsopp1286 5 жыл бұрын

@Mark Zoobkoff you sir, are disgusting.

@michaelallsopp1286 5 жыл бұрын

@Mark Zoobkoff miss?

@michaelallsopp1286 5 жыл бұрын

@Mark Zoobkoff what are you on about mate 😂😂

@michaelallsopp1286 5 жыл бұрын

@Mark Zoobkoff 😂😂😂😂

@MrGeelegaab 5 жыл бұрын

That's the comment that i wanted to give but you did it before me hhhh

@blitz_zen 2 жыл бұрын

The friendship between these two men is what I want to create in my life.

@yahiaess178 2 жыл бұрын

Exactly 💯

@jody024 4 жыл бұрын

One of the finest cooking shows ever. Rest in Peace Antonio Carluccio!

@carlosmurcia93 Жыл бұрын

The humbleness of these 2 guys is the best thing about their videos, most chefs would make it all about themselves, but these 2 have a passion for cooking, something you don't see as often anymore, RIP Antonio Carluccio 😭 I'm sure Genaro misses you dearly

@mjrussell414 3 жыл бұрын

I love that guy’s accent. Italian with British bits thrown in randomly. Almost Cockney.

@theliterarypathshala901 2 жыл бұрын

That guy is Gennaro Contaldo...he is not a random guy.

@19dec1981 5 жыл бұрын

4:33 "why am i cooking so good?" "why you dont wait that we tasted before you say that" I miss you Antonio!

@Brvnkaerv 3 жыл бұрын

On December 19th 1981 I spent the night in the backseat of a Chevy Malibu with my girlfriend, on Mulholland drive in California. It was my 20th birthday.

@wauliepalnuts6134 5 жыл бұрын

*_RIP ANTONIO CARLUCCIO_*

@nigel8499 5 жыл бұрын

Amen

@faramonefawcett5107 5 жыл бұрын

@@evanockers9040 She's everyones

@mrhanky-panky133 5 жыл бұрын

It's sick , It's piss .

@jakefarronmerlin7963 3 жыл бұрын

@@faramonefawcett5107 hahaha :P

@tommysoprano1441 4 жыл бұрын

Every time I watch these dudes it brings a tear to my eye

@bennythepooh4905 2 жыл бұрын

I like the way these gentlemen speak English. They obviously are Italophones but they have a very good grasp on the nuances of the speech with a great level of vocabulary.

@KTBFFH 2 жыл бұрын

3rd time I've made this (or making it - as we speak). Biblical; that's the only word for it. Making the Ragu with mashed potato this time instead of Gemelli, the type of pasta Gennaro uses in this video (also one of the nicest pastas I've ever had). Adding garlic, I've found, takes this dish to another level.

@agentsmith2378 4 жыл бұрын

The greatest food in the world cooked by true masters.

@Dreyno 5 жыл бұрын

If you haven’t tried this, do it. I’ve been making it to Genaro’s recipe for years now. It’s so simple, you don’t expect it to be so good. It’s incredible.

@MrSteelermania 4 жыл бұрын

I've been having this every Sunday for 25 years and every week I'm just as excited

@cheebai2583 4 жыл бұрын

Gennaro: Stir the pasta properly.. Antonio: Yes.... 😂 Love these two

@mattthescreamer177 3 жыл бұрын

Italy looks like such a beautiful place to live.

@nickjackelson2616 5 жыл бұрын

Gennaro sounds like Sacha Baron Cohen doing an impression of a chef

@sariahpiacentini9274 4 жыл бұрын

Nick Jackelson righttt.... wtf did they do with his voice.

@KentlandVFD33 4 жыл бұрын

Nick Jackelson no

@johnadamczyk6213 4 жыл бұрын

@@sariahpiacentini9274 nothing he just puts on a fake italian accent

@mr.o8539 4 жыл бұрын

John Adamczyk Gennaros is a fake accent? You mad? He’s literally an old Italian immigrant

@johnadamczyk6213 4 жыл бұрын

He immigrated like 50 years ago when he was 18 or 20. His accent would be almost gone by now. He definitely plays it up for the camera

@aaaaaaaaaaaa808 5 жыл бұрын

I really love when people from other countries speak English with accent, truly genuine experience.

@georgcorfu 4 жыл бұрын

We 've been studying the language .My friends say I have an italian accent. I am greek.

@jody024 3 жыл бұрын

They both moved to the UK and lived there for many years.

@AGTsakumis 5 жыл бұрын

My absolute favorites!!! RIP Antonio. Happy Birthday Gennaro!

@cl03544 4 жыл бұрын

I love how Antonio reacted whenever Gennaro was showing off. 😂😂 Such a beautiful show!

@astellato25 2 жыл бұрын

Sunday Gravy. Had it almost every Sunday of my life. Cuts of pork and meatballs make it even better.

@amalel-osta4973 3 жыл бұрын

Two greedy Italians... they share a love for food... a love for travel... a love for their amazing friendship... what a bond... what personality... class... charisma... and certainly good taste... Italia... Italian cuisine... Italian music... culture... and tradition... what more can they give... they’ve given all they’ve got... God bless them... you guys are the best by far... from here to beyond 💝

@mikejennings4495 5 жыл бұрын

That does it for me, in my next life I'm coming back as an Italian.

@patrikpass2962 5 жыл бұрын

wow i get to choose?

@patrikpass2962 5 жыл бұрын

@kleptobyte what about all the gangsters?

@dorianphilotheates3769 5 жыл бұрын

Patrik pass - They’re indigenous.

@antonchekhov5576 5 жыл бұрын

@kleptobyte Normans were not vikings...it was kind of mix, but never fully vikings.

@antonchekhov5576 5 жыл бұрын

@kleptobyte ahahah you make history on tv series..read some books boy.

@lillerosin2915 Жыл бұрын

I miss Antonio :((( R.I.P.

@kokovaleto 4 жыл бұрын

Genaro: why I'm cooking so good Antonio: why you don't wait me to taste it before you say that 😀😁😂🤣😃😄😅😆😉😊😋

@MrBenedick14 4 жыл бұрын

You hear it wrong...Why you dont wait that we taste it before you say that..antonio- said WE not ME

@kokovaleto 4 жыл бұрын

@@MrBenedick14 you've missed the whole point but doesn't matter,cheers!😉

@tiagopina202 3 жыл бұрын

Gennaro Contaldo is my hero. All of his recipes taste like what Grandma used to make.

@anneperry9014 4 жыл бұрын

Just love them both. Why do wonderful things have to end!!???

@rosalindkincannon1078 5 жыл бұрын

Never a quarrel with these best friends only th truth. A joy to watch always.

@jeannedarc7726 5 жыл бұрын

Just came back from Naples and this dish is famous all over the city! This is one of the few Recipes in English on youtube of this dish. I have eaten it in Napoli where they simmer it for 8 hours. It was a firework of flavors :)

@Janine.Najarian 3 жыл бұрын

I love this dish and how you can split it between two courses. Very clever.

@nickgeorgiou7770 Жыл бұрын

Such a long cooking process but soooo worth it.

@thehighburyzone311 5 жыл бұрын

This is the best cooking show of all time. Good food, great presenters and extremely funny and entertaining

@buckbumble 4 жыл бұрын

I love the way Genaro speaks :) His passion for food is so infectious.

@maureenbrouillette5970 4 жыл бұрын

Feeling sympathy for Gennaro for missing his friend Antonio. Love these guys!

@urzikovaful 5 жыл бұрын

Really miss Antonio. What a great guy. Gennaro too of course. You can see the friendship coming through.

@BazookaTooth707 7 ай бұрын

RIP Antonio.

@calcugedhion1592 5 жыл бұрын

One of the best recipes I've tried

@aa-xn5hc 6 ай бұрын

funny to see Carluccio taking a back seat 🙂

@shanefeeney9630 5 жыл бұрын

My favorite cooking show period

@josieblanco4587 4 жыл бұрын

I love this two greedy i watch they show in tv aah those were the day memories memories

@dojufitz 4 жыл бұрын

I love Antonio's cook books.

@giuseppebibbo1883 3 жыл бұрын

I grew up eating this recipe on a Sunday. It’s amazing and the meat really is tender af. Wonderful!

@HydroSnips 4 жыл бұрын

*giant teetering heap of pasta* Gennaro: This is the starter! That starter would feed me for a week :D Delicious.

@kenRoberts1984 4 жыл бұрын

Love this show

@heuisooklee9260 3 жыл бұрын

I love both of you two so so much And I am so glad to your food. Thank you so much 🙏🙏🙏

@AlexanderWill1970 4 жыл бұрын

Love the guys!! You are so brilliant!

@arundel6640 2 жыл бұрын

Love the nutty Italian chef. He cheers me up, if I've had a down day. And his food is amazing. This ragu is spectacular. I'll have that any day, over a bolognese!!! 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

@plumrains5010 5 жыл бұрын

These guys are legends

@uxm2009 4 жыл бұрын

Rest in peace Antonio.. So nice man..

@mackie32x48 4 жыл бұрын

Just lovely!!!!

@francesvansiclen3245 5 жыл бұрын

I love anything Italian !

@jessiejames7492 4 жыл бұрын

miss antonia carluccio on tv. love his easy going cooking methods. RIP Mr carluccio

@nathaniel4334 3 жыл бұрын

I make this all the time! Delicious.

@francesvansiclen3245 5 жыл бұрын

Italian food is the best in the world !

@whitedragonspirit 5 жыл бұрын

Looks so delicious! I’m gonna cook this too!! 👌♥️

@dacazvezdana 4 жыл бұрын

Pored Rudolfa Van Veena , Antonio i Đenaro su najzanimljiviji kuvari sa odličnim repertoarom i umećem prenošenja zanata i recepata. R.I.P. Antonio, hvala .

@nessuno1948 4 жыл бұрын

Glorious!!!!

@saltedllama2759 4 жыл бұрын

Absolutely delicious.

@yahiaess178 2 жыл бұрын

Amazing

@Loke2112 5 жыл бұрын

This is a real really good recipe.

@KeithsReviews 5 жыл бұрын

What cut of beef do you buy ? He said "cheaper the better" because it is fatty but I assume some kind of stew meat will suffice ?

@karinevahofbauer5960 4 жыл бұрын

Amazing i love this kind of cooking...puro passione great kisses thanks so much ...and Antonio in cielo will looking ...Baci abbracci💖💖💖😘🍷cin cin

@chrisatkins2531 Жыл бұрын

making this now , smell so good!

@takuachesancho6843 4 жыл бұрын

I need a shirt that says Why im cooking so good

@bleewicket 4 жыл бұрын

Awesome

@eu7736 5 жыл бұрын

Thanks 👍👍👍

@user-xl4zr1xw1o 4 ай бұрын

Bellisimo!

@jfgamingfury928 4 жыл бұрын

I am goin to try yummy yummy

@cathalmacsiurdain7762 4 жыл бұрын

Cooked a New York ragu recently (4 hours-Goodfellas?). I'm gonna try this...2 hours should tenderise a nice cheap piece of beef. Wouldn't have minded a go at Gennaro's ragu with a nice glass of red. Greetings from Germany.

@archiemegel1013 4 жыл бұрын

RIP ANTONO YOU WAS A GREAT MAN

@robertoaraujo9834 5 жыл бұрын

Tremendo...

@caglargenc9080 3 жыл бұрын

Rest in peace Antonio

@buckbumble 5 жыл бұрын

Take a shot every time Gennaro says “inside”

@mrshad544 5 жыл бұрын

this recipe is fool proof and deliciopus. Well done .

@tommysoprano1441 3 жыл бұрын

That looks like like my moms Sunday sugo. So fucking good. I love these men

@NataliaGoryagina50 4 жыл бұрын

Ma che bontà 😋!!!

@terrytawhai2886 4 ай бұрын

Molto buonissimo ❤❤

@alexanderbeckmann3951 4 жыл бұрын

A Legend!

@lakwasredestdu5811 4 жыл бұрын

I cant stop laughing at Antonios reaction haha 4:12

@christyhernandez8625 4 жыл бұрын

I have made my sauce this way for years. Always get told I use to.much meat. But man the meat is so tender its a meal in itself. I use tomato paste, sauce and stewed tomatoes. Yummm. Brite my ds think the same. Well done.

@lliamjurdom9505 2 жыл бұрын

Multo Bene !!!!

@humanbn1057 5 жыл бұрын

Oh man! That looks fine.

@Thorn_N_Yor_Side 4 ай бұрын

Little bit of wine, poor half bottle….I love Italia.

@deaner6371 6 ай бұрын

Heaven

@georgcorfu 3 жыл бұрын

3.59 These Le creuset saucepans are incredible. I have one and the food I cook in it is unbelievably tasty. The meat of course come from cows which graze on Mount Pantokrator but still I don't think it is the meat and any other kind of food I cook comes out amazing. The herbs probably because I pick them fresh from the hills of Corfu. I cook very similar food to this.

@georgcorfu 3 жыл бұрын

...comes

@DonCron 4 жыл бұрын

Delicious :)

@ewanmacfarlane9195 3 жыл бұрын

The gravys good tonight

@aldarionclarinete 3 жыл бұрын

u know what i see here ? passion and love for food

@yungchim3027 4 жыл бұрын

the end made me cry

@Estherb10 4 жыл бұрын

太好吃了❤️

@FREDFUSEVOODOO 5 жыл бұрын

4:13 magician

@geoffedwards-tb4kp 5 жыл бұрын

South Italy Sunday dinner that!!

@dawncampbell7902 5 жыл бұрын

Yummy

@marcogandelli1295 4 жыл бұрын

Starei a guardarli per ore...

@zaksmall4925 3 жыл бұрын

i miss antonio

@davidlomm4424 4 жыл бұрын

Cucina povera !... "Poor Kitchen" always gives you the best food whether it be Italian, Chinese, Cajun or Polish :)

@rudiwarstolz6485 4 жыл бұрын

Well that kind of beef doesn't count as poor today anymore....

@fyoloswaggins5203 5 жыл бұрын

WHY IS HE COOKING SO GOOD?!

@gtsguitartuitionservices2878 4 жыл бұрын

Gorgeous food as always from these gentlemen but why the sad French Impressionist music at the end? Should be a jaunty Italian tune.

@bulldozerchn 2 жыл бұрын

@jorgesantiago7784 4 жыл бұрын

What pasta shape are they using?

@paolo-n2000 4 жыл бұрын

Anyone know the music at the end? Who is the artist? Song?

@shefinmathew1849 4 жыл бұрын

Rip Antonio Carluccio😭😭

@frickandfraker 4 жыл бұрын

you 2 have it made