Tim Mälzer kocht:Pulpo & Ofenschlupfer & Aoli - Majonaise & G röstl mit Spargel

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Buggykatze

7 жыл бұрын

Пікірлер: 87

@enissey74 2 жыл бұрын

Не ну чё, круто! Мужик приколист, а еда съедобная весьма!

@leaschilling5686 6 жыл бұрын

Wenn Tim sagt:"Ein bißchen...!!" 😂😂 das ist dann immer 6x so viel wie ich 'ein bißchen' definiere....😂😂

@bernhard8777 6 жыл бұрын

danke für das Video! 💪🏻😉

@nadaperisic4866 5 жыл бұрын

Danke für des video 👌👌👏

@AngelaCadnum-ue8ic 7 ай бұрын

Na dann …guten Appetit…..lecker leckeres…..❤

@zoeyakazombiegirl1798 6 жыл бұрын

Arme Ritter!

@carla241 4 жыл бұрын

@Maxwell Smart_086 Das war doch nur auf ein Gericht bezogen.. nicht immer alles so ernst nehmen und politisieren.

@heinzschoch6964 4 жыл бұрын

Lieber Tim Mälzer der Ofenschlupfer kommt aus dem Schwabenland und nicht von Hamburg 🤣

@ArielleSingingSirene 6 жыл бұрын

Muss der Pulpo vor dem Schnitt zuerst abkühlen?

@fifibifi3551 4 жыл бұрын

Nö

@prawda5322 6 ай бұрын

Oktopus unbedingt vor dem Kochen klopfen, erst dadurch wird er so richtig zart.

@klausisense 6 жыл бұрын

für die Aioli sagt er kein Olivenöl nutzen, weil der Mixstab es bitter machen würde. Was kann man denn für ein Öl nehmen, welches nicht bitter wird?

@daniel200074 6 жыл бұрын

klausisense Sonnenblumen öl

@BooneHL 6 жыл бұрын

Genau, ich verwende ebenfalls ein Sonnenblumenöl.

@benjaminkuhn2878 5 жыл бұрын

Rapsöl ist gut geignet, Omega-3-Fettsäuren-> der Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren ist höher als beim Sonnenblumenöl. Erhitzung von Fetten ist natürlich immer problematisch, bei Fetten die man nicht erhitzt sollten man Fette mit einem hohen Anteil an mehrfachungesättigten Fettsäuren verwenden. Das einfachste was hier zu nennen ist: Olivenöl. Also: Wenn es kurz warm wird -> Rapsöl. Wenn es kalt bleibt -> Olivenöl

@ArielleSingingSirene 6 жыл бұрын

Lieber Tim, Du bist zwar nicht "mein Typ", dennoch besticht Dein Enthusiasmus und die Liebe des Zubereitens mit überraschenden Noten! Bleib so wie Du bist! Un' Italiana 🙋🏻🇭🇺

@roberth8485 5 жыл бұрын

Du weißt schon das dies keine Italienische Flagge ist...... :-)

@Qiuspielt 4 жыл бұрын

@@roberth8485 XD voll hopps genommen

@high_plains_drifter 3 жыл бұрын

@@roberth8485 nomen es omen vielleicht

@sudelede111 4 жыл бұрын

Immer beim kochen einen Weissweinkorken ins Wasser geben und vorher ordentlich mit einem Knüppel weichschlagen - dann wird der Pulpo perfekt

@andreaseidel882 2 жыл бұрын

Hab von einem Italiener und auch hier oft von Köchen gehört, dass das Unsinn ist mit dem Korken.

@shadowalina429 5 жыл бұрын

Die Aoli wurde nicht fest und weiß, trotz gleicher Menge an Zutaten wie Tim Mälzer sie verwendet hat. Mit noch einem Ei hat es dann besser funktioniert. Schmecken tut sie einwandfrei!

@erichmauritz8114 4 жыл бұрын

Danke für das Video Schaut super aus Lg. Erich!

@markusmielke8254 3 жыл бұрын

Gute Rezepte ! Leider weiß Maelzer die Bedeutung des Wortes vehement nicht… er redet immer so merkwürdig geschraubt.

@jimcarroll1955 4 жыл бұрын

Wie teuer ist so ein pulpo?

@jensjarmer4816 4 жыл бұрын

Ca. 20 Euro/kg

@dieterdreier7109 2 жыл бұрын

Omas Schlüpfer wird gebacken... OHA!

@lotharmayring6063 4 жыл бұрын

Es gibt auch Griechen die frischen Tintenfisch butterweich kochen koennen

@andrea-on9iz 3 ай бұрын

Gestern 'My oktopus teacher' auf Netflix geschaut. Wir sollten diese intelligenten Tiere nicht mehr essen...❤

@ericheibl2331 3 жыл бұрын

Herrlich ... mir läuft das Wasser im Mund zusammen!!

@peterschilling8352 3 жыл бұрын

Pulpo wūrde ich nie essen

@julianschneider9840 5 жыл бұрын

Bei uns in Österreich heist Ofenschlüpfer eigentlich Scheiterhaufen

@AngelaCadnum-ue8ic 7 ай бұрын

Scheiterhaufen ist doch eine Süßspeise…..mmmh! ❤

@christiankuntz6896 4 жыл бұрын

Bei wieviel Grad wird der Ofenschlupfer gebacken?

@ingridstuttgart1419 3 жыл бұрын

Ich backe ihn bei 180 Grad, Ober+Unterhitze.

@b.r.3051 6 жыл бұрын

Sellerie nicht entfädelt?

@acesomeone123 6 жыл бұрын

Bernd Rapp ne das braucht man schon lange nicht mehr hat man vor 50 und noch länger jahren gemacht weil damals alles nicht bewusst gezüchtet wurde sodass es holzig war, ist heute nicht mehr der fall kannst dir die arbeit sparen :)

@Malomorgen37 5 жыл бұрын

Pulpo salz man nicht vor dem Kochen!

@iZJaacK 4 жыл бұрын

@Qiuspielt 4 жыл бұрын

Doch

@andreaseidel882 2 жыл бұрын

Die einen sagen so, die anderen sagen so.

@Voodoopriester 6 жыл бұрын

was mir bei allen fernseh- köchen auffällt: die reinigen ihre hände so gut wie nie, während des kochens. wie da die küchengeräte danach aussehen, möchte ich nicht wissen :D ich persönlich kann das nicht ab und wasch mir die hände kurz ab, wenn ich sie eingesaut habe. hat nichts mit sauberkeitsfimmel zu tun, aber erst z.b. zwiebeln schneiden und dann mit den fingern mit der pfeffermühle arbeiten......geht garnicht ;)

@thekillbillkid 6 жыл бұрын

ich glaube der Unterschied ist, dass sie es nicht sauber machen müssen :D

@dido2937 6 жыл бұрын

Von dem Schmuddel würd‘ ich sowieso nichts essen

@ArielleSingingSirene 6 жыл бұрын

Das Händewaschen wird aus dem Film geschnitten - der Kochprozess ist relevant denk' ich 🐽

@MrJustinLuka 5 жыл бұрын

Arielle SingingSirene und er steht unter Zeitdruck mit allem fertig zu werden. Man hat ja nicht unendlich Sendezeit.

@saschamm 5 жыл бұрын

@@dido2937 ?

@eduardhirsepicker982 4 жыл бұрын

Der 24. Juni als Saisonende für Spargel ist absolut willkürlich gesetzt.... da könnte man durchaus 2-3 Wochen verlängern .

@joeferreti9442 2 жыл бұрын

Soweit ich weiß, ist das ein Erfahrungswert damit die Pflanzen nicht zu sehr geschädigt werden.

@sudelede111 4 жыл бұрын

Zum Pulpo gehört ein Kochkorken

@andreaseidel882 2 жыл бұрын

Nö

@lotharmayring6063 4 жыл бұрын

Beim Spargel haelt er sich strikt an die Saison....schau an

@kunstkulturladen9909 3 жыл бұрын

Das ist bei allem anderen auch möglich!

@lotharmayring6063 3 жыл бұрын

@@kunstkulturladen9909 vor allem beim Pulpo...

@kingozymandias2988 5 жыл бұрын

Popel und Ofenschlüpfer

@lotharmayring6063 3 жыл бұрын

Pulpo ist kein Fisch Tim

@f.g.6978 6 жыл бұрын

Wieso tragen sie in einer Kochsendung keine Kochjacke?

@arrabal2001 3 жыл бұрын

Alioli…… das kommt aus Spanien und nicht aus Griechenland

@ThePitcher73 5 жыл бұрын

Wer hat den kein Geld für ne Nudelsoße?? :D xD

@AngelaCadnum-ue8ic 7 ай бұрын

Alle…bahahaha!!!☃️🙃🦋

@giottovongola2938 6 жыл бұрын

Ich nehm aus prinzip bei jedem rezept statt oliven Rapsöl weil ichs hirnlos find in deutschland olivenöl zu verwenden rapsöl ist mindestens genausogesund und wer schonmal son teelöffel Olivenöl probiert hat gerade beim guten will man diesen geschmack wirklich ich mach wenn dann oliven direkt in mein essen weil die schmecken wenigstens

@karlehmann1461 6 жыл бұрын

Rapsöl tanke ich in meinem LKW, das muss ich nicht im Essen haben. Olivenöl hat pepp, Rapsöl schmeckt irgenwie nach Diesel. Sollte etwas geschmacksneutral hergerichtet werden kann man diesen Treibstoff ja verwenden.