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Der Erfolg eines Gastronomiebetriebs steht und fällt mit einer effektiven Kalkulation der Waren. Es ist von großer Bedeutung, den Spagat zwischen zufriedenen Gästen und wirtschaftlichem Erfolg zu meistern.
In diesem Video möchten wir euch einige wichtige Aspekte der Warenkalkulation näherbringen und euch dabei unterstützen, eure Gäste glücklich zu machen und gleichzeitig profitabel zu arbeiten!
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