ЧТО ГОТОВИТЬ НА НЕДЕЛЮ? Как экономить время и бюджет?
Рет қаралды 103,032
Жыл бұрын#заготовкивморозилку #заготовкидушакухни #менюнанеделю
Друзья, всем огромный привет!
Сегодня у меня очередное мотивационное видео заготовок.
Тайм коды
00:13 Разделка мяса
00:26 Разделка курицы
00:57 Мясо на Фарш
01:35 Куриные отбивные
03:33 Запеканка в рукаве
05:03 Фаршированные перцы
05:35 Пиццы
06:32 Фарш в формочках
07:21 Тарталетки
09:09 Сырники
Фарш - 1,8 кг
Лук - 5 средние
Соль - 3 ч л
Перец - 1/2 ч л
Паприка - 1 ч л
Укроп - 1 ч л
Зелень по желанию
Отбивные:
Филе 1
голени 2
бедрышки 2
Маринад:
Соль 1 ч л
Соевый соус 1 ч л
Паприка 2 ч л
Перец 1/2 ч л
Чеснок 1 ч л
Масло под 2-3 ст л
Запеканка в рукаве:
Спинка и крылышки
Овощи на свое усмотрение
Приправы по вкусу
Перцы:
Перцы 10 шт
Фарш 900 гр
Рис 100
Соль щепотку для риса
Пицца:
Фарш 600 гр
Лаваш 5 шт
Фарш в формочках:
Фарш 500- 550 гр
Тарталетки:
Лаваш 2 шт
Фарш 300 гр
Помидор 1 шт
Соль, перец щепотку
Сырники:
Творог 800 гр
Яйцо 2 шт
Мука 6 ст л
Масло 3- 4 ст л
Сахар по вкусу
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Подписывайтесь на мой ИНСТАГРАМ👇🏻 Instagram - instagram.com/reel/ChP04xfDXod/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Канал на Дзен - zen.yandex.ru/id/6220c269ac5b9516b3ffc437
@user-bs7tm6ur9w Жыл бұрын
Мне 63 года. Когда мне было лет 40,я много работала. Я делала полуфабрикаты и замораживала. Таким способом я дней 15 не парилась. Морозилка была не очень большая. На работе смеялись и говорили, что они любят всё свежее. Прошло время. Многие начали делать то же самое. Это экономия времени, экономия бюджета, так как знаете, что у вас всегда есть еда. А не хватаете в магазине очередные сосиски или котлеты непонятно из чего. Так что я за!!
@polinak6251 Жыл бұрын
Я даже вчерашнее не могу есть, а вы говорите 15 дней...
@user-bs7tm6ur9w Жыл бұрын
@@polinak6251 так вам никто и не предлагал. 😄 можете хоть сутками стоять у плиты. И на ужин, и на обед с завтраком готовить. Кто ж мешает.
@user-bl8ku3tr3z Жыл бұрын
@@polinak6251 15 дней полуфабрикаты лежат в морозилке, ждут своего часа. Это то же самое, что свежеприготовленная еда.
@nolaart7360 Жыл бұрын
@@polinak6251 вам никто не предлагает все это сразу приготовить и неделю есть. Вы котлеты достаете и жарите свежие. Простотне надо на каждые 3 котлеты фарш крутить после работы. Хотя, если заняться больше нечем...
@user-wn4qd4yo3t Жыл бұрын
Мне 72 и и я за такое, не болит голова что готовить каждый день
@user-nf2pm4qf4l 4 ай бұрын
Очень люблю делать заготовки полуфабрикатов, это очень удобно и выручает в ситуациях вдруг приехавших гостей 😅 Благодарю Вас за шикарные идеи, благодарю за то что делитесь ими. Ваши идеи необычные красивые , такие праздничные ❤ всех благ вам и удачи ❤
@archhal326 Жыл бұрын
Наконец без музыки. Звук готовки приятнее.
@user-gq7kr2vc7g Жыл бұрын
После Ваших видео начала работать с морозилкой. Могу день-два убить на заготовки, зато потом два-три месяца, что называется, в режиме лайт. Очень сильно спасает при напряженном графике
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Легкой работы вам ❤
@user-rn5yu3rt1w Жыл бұрын
Да и экономия экономией а своё вкуснее чем магазинное
@user-by7qb5sr5m Жыл бұрын
Смотрю всегда с интересом ваши ролики, понравившиеся рецепты беру на заметку. Не могу забыть, как Вы лепите разной формы пельмени -- это шедевр!!!
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Спасибо ☺️
@nurshatkrebaeva1267 Жыл бұрын
@@dusha-kuhni спасибо. Все понятно
@user-tu3bs4vx4n Жыл бұрын
Также можно отбивные класть через пакеты в несколько слоев. Будет экономия места))
@NT91BTS Жыл бұрын
Рада новому видео! Спасибо огромное!
@dusha-kuhni Жыл бұрын
🤗
@user-sp1fk1vs7h Жыл бұрын
Вы мое спасение! 😅 я настолько устала готовить каждый день, что просто уже сил не было что либо делать и все получалось невкусно
@user-bk7vz6tt2p Жыл бұрын
Вау класс! Многое взяла на заметку!👍👍👍 а мини-пиццы и дети оценят!
@user-no6rx4lv7n Жыл бұрын
Спасибо за идеи с лавашом. Буду пробовать тоже
@user-lc7ty9tv9p Жыл бұрын
Здравствуйте, очень интересные варианты, Хотелось бы увидеть блюда в готовом виде.
@lanilaskina7472 Жыл бұрын
Великолепно! Еще бы цены...😊
@evgeniakostyuk6148 Жыл бұрын
Круто! Спасибо большое!
@dusha-kuhni Жыл бұрын
🌹
@user-ee6db9nt9c Жыл бұрын
Спасибо за идею замораживать овощи и мясо в пакете для запекания! Так все аккуратно и красиво ❤️
@user-bq7ne2oj8q Жыл бұрын
Мадина! Спасибо Вам огромное! За Ваши идеи и труд! Не возможно не залипнуть на видео и не пойти разделывать курицу!😅 в час ночи, например! Давно морожу п/ф, много Ваших заготовок взяла себе как мастхэв! Отдельное спасибо за грамотную, спокойную речь - бальзам на мою душу, прям АСМР какой-то))))) С огромным уважением к Вам! 😊
@lenapolyakova7315 Жыл бұрын
Спасибо большое, люблю ваши видео
@galicia7 10 ай бұрын
Обожаю делать полуфабрикаты и благодарю за инспирацию
@user-mm2gh3qg9p Жыл бұрын
Очень хороший канал! Замечательная хозяйка!
@user-ju8dc8lq7i Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепты 😊❤
@dusha-kuhni Жыл бұрын
На здоровье ❤️
@ivannaurchenko7155 Жыл бұрын
Благодарю вас 🍂🍁🥰💋💓🍀🪅🍬💕
@user-hs2yb6un6z Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за рецепты. Особое спасибо за Ваш голос. Так приятно Вас слушать . Полгода назад попала на Ваш канал и залипла. Это так экономит время готовки,особенно, когда целый день на работе. Спасибо Вам огромное от всей души
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Благодарю Светлана ❤️
@user-fs7oc8zi8j Жыл бұрын
Я восхищаюсь Вами.Молодец.Настоящая хозяюшка.Храни Вас Господи.
@dusha-kuhni Жыл бұрын
@@user-fs7oc8zi8j Спасибо большое ❤️
@user-kh9pg7tb1r Жыл бұрын
Спосибо,Вы молодчина!!!Во первых, это очень эконом врем особенно когда работаешь до поздно,на тяжёлой работе,во вторых всегда есть что готовить в холодильнике.Мне очень нравиться,спосибо,удачи Вам во всем
@user-xm9kl5vg2n Жыл бұрын
Это очень на любителя. Но если нет времени и дети, которых надо кормить постоянно , то выбора нет.
@irina_polopolo2735 Жыл бұрын
Для меня заготовки это не только время и экономия денег. Но и более здоровое питание( так как еду на рынок рано утром и закупаю партию большую максимально хорошего мяса, которое можно купить) но и вопрос чистоты, тк гораздо проще переработать сырое мясо и продезинфицировать всю кухню раз в 2 недели, а не каждый день.
@OlgaLo_mia Жыл бұрын
Я блины стопкой храню в морозилке,и чтобы не слипались кладу между ними нарезанные полоски пергаментной бумаги (которая силиконизированная ). При использовании блинов бумагу не выбрасываю , а храню в пакете до след.партии блинов в заморозку. Удобно,что можно минимизировать использование пакетов
@user-cv5jl7vq4m Жыл бұрын
Спасибо большое Вам как всегда супер.
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Благодарю )
@user-bp7bx6lg1z Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепты...всегда смотрю с удовольствием!
@dusha-kuhni Жыл бұрын
❤
@user-zv9vy2yf3b Жыл бұрын
Молодец 👍👍💪💪🤗🤗
@svetlanabeiten309 Жыл бұрын
Super 👍👍👍❗️
@user-gd2xc2dw6g Жыл бұрын
Подписалась на вас недавно,смотрю вместо телевизора-так успокаивает и вдохновляет!Стала тоже делать полуфабрикаты и оценила это:экономия средств,и за качество не надо переживать)Вот только научиться бы еще так же аккуратно,как вы,всё это делать)))Вам успехов,спасибо за ваш труд!
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Спасибо милая 😘
@user-ku4rn8iz9k Жыл бұрын
Спасибо Мадина ! Рецепты замечательные. Особая благодарность за рецепты с тестом. И Ваше видео - это релакс.....
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Спасибо большое❤️
@user-co2uo7yc8c 3 ай бұрын
Вкусно. И всё шикарно
@vesna9242 Жыл бұрын
Спасибо вам за видео, с вами очень приятно! Вы большая умница ☺️! Салам вам с Ингушетии! 🌹🌹🌹
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Ваалейкум салам 👋 Спасибо)
@annetyong3738 Жыл бұрын
Творог после заморозки меняет вкус, ну по крайней мере у меня, рассыпается в крошку, и овощи тоже после разморозки другие, более мягкие, а вот остальное можно смело замораживать, экономия времени огромная. Супер!!!
@nasyanasya874 Жыл бұрын
Попробуйте творог другого производителя
@user-md5pr6sv3q Жыл бұрын
👍👍👍Здорово! Вы молодец))) Вдохновляете)) Единственное, лично для меня,очень много мучного (нельзя глютен). А из другой муки все эти блюда не получатся.
@milalove777 Жыл бұрын
Какой замечательный голос
@user-il8he6iy2x Жыл бұрын
У вас очень спокойный голос, перед сном смотрю вас.
@lilybern7723 Жыл бұрын
Хотела включить успокаивающую музыку, чтобы спать спокойно, наткнулась на Ваше видео и вот сон пришел 😂) спасибо
@anvlg Жыл бұрын
🤔🤔🤔 может это то, что поможет мне уснуть в 3 ночи.. смотрю без звука, но надо встать за наушниками)
@user-no6rx4lv7n Жыл бұрын
А у меня наоборот сон ушёл. Столько идей на заметку
@user-sm1kq5zl9n Ай бұрын
Спасибо.
@user-wd7bb3xl4d Жыл бұрын
Недавно для себя открыла просто волшебную штуку для отбивных,-трендерайзер.прям очень советую!Дело пойдет ещё быстрее.
@aromairinak Жыл бұрын
Просто супер! Беру себе идею с пиццей и фарш в формочки, спасибо большое!
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Пожалуйста)
@nataliabelenkova9506 Жыл бұрын
Мой процесс готовки совершенно другой и тема замороженных полуфабрикатов не актуальна, но оторваться от вашего видео просто невозможно!
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Спасибо Наталья ❤️
@INE650 Жыл бұрын
Муж мне купил морозильник.наконецто я буду все замораживать
@Ich_bin_hier Жыл бұрын
На скорости 2 прям отлично, а так 2 раза засыпала
@user-tv5mm1kx6g Жыл бұрын
Девчонка такая аккуратная 😊
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Спасибо Марина 🌹
@user-zg4et8xv9k Жыл бұрын
Добрый день.Если Вам не трудно,можете показать или рассказать как ведёте домашний быт(уборка и т.д.).
@natalinka333nata9 Жыл бұрын
Спасибо, дорогая хозяйка, за интересные видео. Мне очень понравилась идея с заморозкой сырников в пергаментной бумаге в виде конфетки. Попробую сделать.
@user-th3yh4js8f Жыл бұрын
А/алейкум спасибо за видео.
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Пожалуйста
@aizadaawimova3522 Жыл бұрын
Как вы мотивируете!!!!а не могли бы вы , если вам не трудно указывать, сколько ушло продуктов ; например фарша на эту заготовку
@Aida_ars Жыл бұрын
5:50 больше похоже на турецкий лахмаджун, кстати .
@alexeyjarko920 Жыл бұрын
Спасибо за рецепты.Ваш подписчик.Из -за войны так и не смог доехать до Дагестана.Можно попросить ещё видео о нем.Спасибо
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Пожалуйста 👍🏻
@user-sc6tz2ov9o Жыл бұрын
Это все так замечательно😊 Но запах замороженного лука...
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Это да 😁
@user-mc4oy6js8b Жыл бұрын
Чтобы не было резкого запаха замороженного лука его нужно немного притушить в небольшом количестве масла, а затем положить в фарш. Я притушиваю и лук, и морковку, и капусту просто до мягкости и запаха не бывает практически совсем.
@lutsiya_z Жыл бұрын
А на мой вкус, лук после заморозки становится как тряпка, хоть сколько варить или жарить, как кусочки тряпки в еде, как будто волокнистые.
@laralelloli Жыл бұрын
Блин, только голос прямо не зашёл, не мой тембр видимо, так что без звука смотрю. А так видео шикарное
@Fresh_Gazeta Жыл бұрын
❤
@user-oi7jg5dc3z Жыл бұрын
Добрый вечер. Очень полезное видео. 👍🏻 а на сколько порции вы готовили?
@MaryAgavVva Жыл бұрын
Где купить такие лотки для заморозки, удобно👍🏻
@user-vl4pb4yk9v Жыл бұрын
А я заготовки делаю всегда. Бульоны,пельмени,котлетки,селёдку свежемороженную сплю делаю из неё сагудай. Одна беда ,сын супы не ест,мы двое. Только второе.
@user-bs7tm6ur9w Жыл бұрын
Чтобы из творога ушла вода, я творог кладу на сутки - двое в морозилку. Потом достаю, вода вымораживается и вы получаете хороший творог без воды. Случайно такое открыла
@user-ze6tw7gv5d Жыл бұрын
Спасибо, очень интересно! А где купить такие подносы, подскажите, пожалуйста!)
@nattal9338 Жыл бұрын
Подносы для заморозки.Озон например
@Asdffgbbbnn Жыл бұрын
Ассаламу аляйкум! Ма ша Аллаһ👏 вы на сколько человек готовите, сколько порции?
@user-zt2ui7zg9q Жыл бұрын
Здравствуйте) залипаю постоянно на вашем канале, очень интересно. Подскажите пожалуйста модель вашей мясорубки
@dusha-kuhni Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/jL15h7J2lqjFnKs.html
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Вот тут по ссылке )
@user-vl4vn5gn1h Жыл бұрын
Куда вы пропали? Давно не выходили, успела соскучиться
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Я тоже по всем соскучилась 🤗
@user-ez6vw1xr1o Жыл бұрын
Как это всё уместить в морозилке?
@user-be2im5lq3p Жыл бұрын
Спасибо за рецепты. Но хочется закатать вам рукава, которые постоянно лезут в миску.
@user-ds8jy2pe6s Жыл бұрын
Мадиночка как же хорошо когда вы говорите как готовить после разморозки и температуру и время приготовления, ну или в описаниидобавить. Тайм-кодов все равно не хватает в описании.
@user-rm8ff1cd4l 9 ай бұрын
Тайм коды под видео
@oneunitone Жыл бұрын
А как размораживаете? Выложили и всё?
@abduraxmonraxmonov5229 Жыл бұрын
Я первая👍
@dusha-kuhni Жыл бұрын
❤️
@user-bf7st1tk4s Жыл бұрын
Спасибо за рецепты, скажите Вы достаёте лаваш из форм после заморозки или готовите в них?
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Готовлю в формочках
@user-bf7st1tk4s Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
@marinarassvetina1820 Жыл бұрын
Я вот не поняла. По поводу фарша в формочках, его так же и запекать не доставая из формочек?
@sumaykarimov2873 Жыл бұрын
🇹🇯🇹🇯🇹🇯
@sumaykarimov2873 Жыл бұрын
👍👍
@user-qh6zl8my6c Жыл бұрын
Скажите , а сырые грибы можно замораживать? Я открываю или обжариваю перед заморозкой.Мне кажется у сырых ,замороженных вкус не тот после разморозки
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Лучше тушить немного
@user-wx7xl7rw6j Жыл бұрын
Я грибы готовлю до готовности, а потом порционно в морозилку. Так экономнее. Если морозить сырыми, то выделяется очень много воды,грибы уменьшаются в объёме. Поэтому я стала морозить готовые. 300 грамм свежих грибов = 200 граммам готовых.
@user-wp1nr6ql9n Жыл бұрын
Покажите пожалуйста свой морозильник и листы для заморозки.. сколько их нужно если вы один день в неделю всё это морозите ?
@Flower_dreams-x9q Жыл бұрын
Там надо 2 холодильника только чтоб это все заморозить
@user-wp1nr6ql9n Жыл бұрын
@@Flower_dreams-x9q ну наверно не обязательно два... Просто автор в видео говорит ложить в лоток,после перекладывать в пакет и я задумалась это как должна выглядеть морозилка,чтобы и лотков было куча и пакеты со всем этим поместились...
@user-jw1yz1xh3y Жыл бұрын
Не могу найти вас по ссылке в инста
@otvet666 Жыл бұрын
А Вы что-то делаете с кожей?
@humoristka Жыл бұрын
Ну тут как минимум часов 6 на эти заготовки
@sdadilova9577 Жыл бұрын
Что за ножи у вас?
@Lakshme-ya Жыл бұрын
П/ф собственного производства здорово экономят и бюджет, и время. Раньше я замораживала только пельмени-вареники и зелень, ягоды, кое-какие овощи и фрукты. Сейчас же очень многие блюда готовлю впрок. Даже щи из квашеной капусты могу заморозить в небольшом количестве. Другие супы не пробовала. Но вот щи нисколько не меняют свой вкус.
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Дегкой работы Вам👍🏻
@kns3268 Жыл бұрын
Я порой специально сварю много и половину заморожу на потом. А когда момент подворачивается, достаю из морозилки. Красота!
@user-wx7xl7rw6j Жыл бұрын
Очень вкусный после разморозки гороховый суп, мясная солянка,харчо.
@Lakshme-ya Жыл бұрын
@@user-wx7xl7rw6j буду иметь ввиду)
@user-oq2zk1fu5s Жыл бұрын
А как же время для маринования?! Нет требуется?!
@Eralash140 10 ай бұрын
На 10 штук перца 900 гр фарша и это называется экономия
@user-vl4vn5gn1h Жыл бұрын
Прокалывать пакеты надо, рукав?
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Перед запеканием да
@user-rd6ch9mv4z Жыл бұрын
Обязательно ли размораживать???
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Желательно
@Ruoka_on_herkullista Жыл бұрын
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
@ntali7444 Жыл бұрын
Грибы - это не овощи, это грибы.
@user-jw1yz1xh3y Жыл бұрын
Скажите пожалуйста а вы на продажу готовите? У себя в городе
@dusha-kuhni Жыл бұрын
Нет, это просто в морозильник
@user-gx3zr9ww4j Жыл бұрын
После заморозки перцы и голубцы получаются уже не те, перец и капуста очень мягкие. Готовить только свежеприготовленные!
@polinak6251 Жыл бұрын
Одно мясо...жесть
@user-fv4xw4zs4i Жыл бұрын
Она. женщина. слоф. нет.
@user-xf9yf6it8l Жыл бұрын
Слишком много лишних движений снято на камеру
@naynlen3763 Жыл бұрын
Смотрю без звука, не выносимо противно кликают слюни на микрофон
@user-ki8tf8uk8n Жыл бұрын
Найлен,зачем Вы так?Завидуйте молча,её голосу!!!
@naynlen3763 Жыл бұрын
@@user-ki8tf8uk8n Голос приятный не спорю, но асмр ни к чему, мои рецепторы слуха сопротивляются
💀Skeleton Ninja🥷【にんげんっていいなチャンネル】
Рет қаралды 8 МЛН
Вкусные истории с Инной
Рет қаралды 25 М.