Jak zrobić Bagietki Francuskie

Рет қаралды 101,869

Tomasz Klimczak

6 жыл бұрын

Przepis oraz sposób przygotowania Bagietek Francuskich.

Пікірлер: 88

@agnieszkazielinska6796 3 жыл бұрын

Dziękuję za przepis, wyszło fantastycznie. Widać, że ma Pan doświadczenie w pieczeniu. Chetnie poznałabym potrawy/ciasta, których przepisy przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Następnym razem spróbuję wykonać pasztet. Pozdrawiam!

@Ulusia1980 6 жыл бұрын

Jest Pan rewelacyjny!

@marzennaufniarz3851 2 жыл бұрын

Jak sie cieszę,że w końcu znalazłam taka dojrzałą bagietkę,jest cudowna,jednak to czas rownież robi robotę 😉. Pozdrawiam i dziękuję 😊

@magdalenazbrozek1475 6 жыл бұрын

Wyszly pyszne 😊super przepis

@ewakobior3454 6 жыл бұрын

Panie Tomaszu, super przepisy. Fajnie by było jakby Pan w opisie podawał ile czego dać, żeby można szybko odpatrzeć 🙄

@neke5517 Жыл бұрын

Nom

@annae.5267 6 жыл бұрын

Dziękuję za przepis i dobre rady, mąż ucieszy się z domowych bagietek do zapiekanek {pieczarki cebulka, ser} pozdrawiam

@mariaziokowska7617 6 жыл бұрын

I znalazłam właśnie na Ebay takie formy do bagietek. Jak tylko je dostanę, to wypróbuję przepis. :)

@zofiaebertowska21 3 жыл бұрын

Witam dzisaj zrobiłam wszystko się udało i są pyszne . Dziękuję za przepisy . Pozdrawiam

@64Natka 6 жыл бұрын

bagietki super ci wyszly i napewo pyszne ju pare lat piecze chlebki na wlasnym zakwasie ,bulki teraz pieke. kupie blaszke do bagietek ,dzieki

@ragmaxone 4 жыл бұрын

Przepis wspaniały! Teraz mogę sobie robić prawdziwe baguettes jak bym był w domu 🙂 Smak jak oryginalne.

@neke5517 2 жыл бұрын

@Sztuczna Inteligencja ok

@Kinia_de 6 жыл бұрын

super na pewno zrobie.

@arletalis9685 6 жыл бұрын

Super bagietki na pewno wypróbuję ten przepis jak tylko zakupię sobie taką foremkę :)

@krystynaxxx1751 Жыл бұрын

Bardzo dobry kanał,fachowe porady Foremkę mam i napewno wypróbuję przepis,Ale chciałabym pana prosić o przepis na półbagietki pełnoziarniste z ziarnami takie prawdziwe nie farbowane słodem Nigdzie nie znalazłam tak fachowego instruktażu jak zrobić bulki czy rogaliki . Pozdrawiam

@elishazolkos6900 3 жыл бұрын

Zrobiłem - wypas! Wielkie dzięki!

@krisspytelos2980 6 жыл бұрын

Zrobilem wczoraj chlebek na kebap! Piekarnik bez termo i gaz, wyszlo zajebiscie.te bagiety tez trzasne! Prosto wytlumaczone!dziekuje

@ELWIRA199 5 жыл бұрын

Super !!!! Dziekuje !

@rozastojkovic2011 6 жыл бұрын

Super sie pana slucha :)

@inka3118 6 жыл бұрын

mniam, mniam, bagietki wyglądają pysznie

@poprostukanal 6 жыл бұрын

Tomek zrób proszę film jak zrobić bułeczki maślane :)

@maliniaczki 6 жыл бұрын

Koniecznie ,beda u mnie zrobione :) jak zaminic drozdze na suche ? ma pan specjalne uwagi ?Dziekuje za film - jest naprwde dobry :)

@danutawegrzyn7686 6 жыл бұрын

Panie Tomku gdzie Pan kupił te blaszki na bagietki? Bardzo mi sie podobają Pana filmy pozdrawiam.

@pawelkrystosiak5008 4 жыл бұрын

Zrobiłem super.... Tylko skórka od góry wyszła lekko za twarda kolor ładny.. Może za mało pary było. Pozdrawiam wesołych świąt.

@andrzejkrzyszczuk8238 6 жыл бұрын

Bagietki wyszly pyszne maga konkurowac z francuskimi. Pozdrawiam

@LonelyMati 4 жыл бұрын

ale super,dzieki

@arturgorczynski8391 Ай бұрын

Witam, pieczemy z termoobiegiem czy bez? Artur

@agnieszkaf6948 6 жыл бұрын

Mistrzowska robota

@piotrruszel8125 4 жыл бұрын

Bagietki wychodzą super👍

@mariolasawinska8609 Жыл бұрын

Piotr Ruszel a ile drożdży dał pan na bagietki

@mikoajdzierzanowski1453 4 жыл бұрын

Czy piekarnik na termoobiegu czy góra-dół

@tomaszs2155 4 жыл бұрын

Z tego co zrozumiłem piec łącznie bagietki mam między 25 a 30 min.? 20 min z foremką z wodą po czym wyciągam i jeszcze ok 10 min?

@rudyszczurzwuhan4685 3 жыл бұрын

Gdzie można kupić taką blaszkę?

@elisabethbielas5521 2 жыл бұрын

Dziekuje panu za filmik,, dziwi mnie troche ze tylko 10 g drozdzy ,,, prosze podac pod filmikiem przepis i czas pieczenia,,,,, Dziekuje serdecznie 😊👍

@pawelkrystosiak5008 4 жыл бұрын

Witam czy bez foremek też można zrobić.... Dziekuje super materiał... Pozdrawiam

@spght867 3 жыл бұрын

tak można na zgiętym papierze do pieczenia:) :) :)

@rubitube_panama 5 жыл бұрын

Super! Ale dlaczego ten rozczyn?

@jangajos542 Жыл бұрын

Co to za mikser? Taki potezniejszy niż mój. Też bym taki chciał mieć. Bagietki rosną w piekarniku. ☺

@adamszkudlarz2681 5 ай бұрын

A jak wykonać dobry kołacz?

@mariolasawinska8609 Жыл бұрын

Panie Tomaszu robię z mąki orkiszowej ile mam dodać mąki ,bo nie wiem ile ma procentów ,poproszę w gramach

@ireknycz6562 Жыл бұрын

Co to za mikser?

@pakoakwa7032 6 жыл бұрын

super bagietki, a czy mógłby pan zrobić następnym razem coś "szybkiego" chleb, bułki czy bagietki ale w krótszym czasie bez 12 godzinnego czekania, tak naprawdę na szybko i czy da się w ogóle? dzięki pozdrawiam

@TomaszKlimczak 6 жыл бұрын

Jest już u mnie na kanale

@tube4waldek 4 жыл бұрын

Od siebie dodam, faktycznie można upiec chleb szybciej albo nawet „na szybciora”. Taki chleb będzie: mniej dojrzały,,z gorzej rozwiniętym miąższem, z mniej chrupiącą i aromatyczną skórką, o innej barwie, o generalnie gorszym smaku, aromacie i co najważniejsze mniej zdrowy. To jest długi temat. Wydłużone dojrzewanie ciasta czyni cuda. Dlatego niczym nie da się zastąpić tego tajemniczego składnika, którym jest czas.

@pawcioja1867 2 жыл бұрын

Do dołu szwem:). Widać dużą wprawę w produkcji własnych wypieków.

@rubitube_panama 5 жыл бұрын

Prosze wpisywac koniecznie pod Video recepty i wykonanie. Das Rezept bitte immer in der Infobox eintragen und auch die einzelnen Schritte der Zubereitung. Danke. 👍😍

@ulemelek116 5 жыл бұрын

Czy można zrobić te bagietki z suszonych drożdży?

@tube4waldek 4 жыл бұрын

ulemelek Tak, można. Jak również przy użyciu ciasta zakwasowego.

@aurelka61 6 жыл бұрын

Piekę bagietki juz dość dlugo mam [pdobny przepis wg.J.Hamelmana ,na zaczynie pollish i to są najlepsze bagietki,jesli ktoś chce upiec w krótkim czasie to można ,ale będą one inne na drugi dzień już nie są tak miękkie jak te na zaczynie.Oto przepis. 500 g mąki 350g wody 14 g swieżych drożdzy, 10 g soli.Wyrobić ciasto ,odstawić do wyrośnięcia na 1 godz. ,potem podzielić na 3 częsci i uformować bagietki tak jak na tym filmie.Piec 230 stopni przez 20 min lub dłużej aż będą rumiane.

@Ladydaga07 5 жыл бұрын

Pani Aurelio a ile drożdży suszonych ?

@jerzy1988 3 жыл бұрын

zawodowiec ?

@keri3189 Ай бұрын

3 bagietki a zabawy ze ho ho. Ale moze warto. Spróbuje

@Adrian-vs3po 3 жыл бұрын

Tylko 10 g drożdży?

@dariuszdurdyn268 6 жыл бұрын

Witam! Czy mąkę pszenną mogę zastąpić orkiszową?

@TomaszKlimczak 6 жыл бұрын

Dariusz Durdyn tak ale będzie trzeba dać jej około 10%więcej

@dariuszdurdyn268 6 жыл бұрын

Tomasz Klimczak dzięki bardzo i proszę o jakiś chlebek orkiszowy;)) wszystko co robisz wypróbowałem i palce lizać pozdrawiam

@edwardplociennik7848 2 жыл бұрын

💥💥💥💯

@Alehar52 6 жыл бұрын

Jakiej formy do bagietek używasz ???

@TomaszKlimczak 6 жыл бұрын

Producenta nie pamiętam ale to bez różnicy każda jest dobra byle do piekarnika się zmiesci

@Alehar52 6 жыл бұрын

OK - dziękuje :)

@majkosia59 3 жыл бұрын

Dla tych, którzy nie mają marmurowego blatu polecam silikonową matę!

@majster8254 6 жыл бұрын

Co to za robocik?

@gospel9110 3 жыл бұрын

500g mąki pszennej 10g soli 10g drożdży 350ml wody

@radosawszkiadz7997 4 жыл бұрын

bagietka michael najlepszy

@elisabethbielas5521 2 жыл бұрын

Bardzo prosze pomyslec tez o alergikach ,,,i zrobic chleb lub inne pieczywo z maki orkiszowej lub gryczanej,,,,😊

@KMJR123 6 жыл бұрын

Pan zna sie na rzeczy

@randomdiscordmemes9706 4 жыл бұрын

Witajcie bagietki

@basiakaraagac6859 5 жыл бұрын

O matko ale apetyczne to chrupanie po koniec:)

@alvinlee9094 3 ай бұрын

Ile czasu właściwie pieczemy ? 20 minut z foremką z wodą a potem ile jeszcze ?

@Gangster9988 6 жыл бұрын

jaki robot by pan polecal kupic do ciasta który będzie dobry do używania max kilka razy w miesiacu a nie zrujnuje mnie kosztowo

@64Natka 6 жыл бұрын

Pozwole sobie na to pytanie odpowiedziecc moim zdaniem najlepszy robot to KitschenAid mam juz go pare lat bo piecze chleby ,Dobre sa tez Kenwood albo ten co ma Tomasz Bosch

@Gangster9988 6 жыл бұрын

z tego co widzialem to ten na filmiku to jakies 5 tysiecy a mnie chodzi o cos za kilka stówek

@karmel665 3 жыл бұрын

bagietka michael

@Agnieszka408 4 жыл бұрын

Dlaczego tak dużo drożdży?

@ZyZZ-Aziz 3 жыл бұрын

to są mokre 8 gram suchych to odpowiednik 25 gram mokrych

@pucusia 3 жыл бұрын

@@ZyZZ-Aziz a nie czasem 7g suchych to 15g swiezych?

@kniebieski 9 ай бұрын

Dziury w upieczonych bagietkach za małe. Wygląda na zwykłą bułkę. Coś poszło nie tak.

@arla7387 4 жыл бұрын

Normalne ciasto bulkowe w innej formie

@pawelsalacinski 4 жыл бұрын

Czyli polfrancuskie

@GinettaBwabye 9 ай бұрын

Nie wiem, co zrobiłam źle, ale wyszły płaskie, z twardą, gumowatą skórką. Piekarnik nagrzany na 250 i blaszka z wodą była w piekarniku przed włożeniem bagietek.

@dominiksiwicki6499 5 жыл бұрын

Wszystko super ale prosze zainwestować w mikrofon

@krystynaxxx1751 Жыл бұрын

Panie Tomaszu wszystko dalam wg przepisu a ciasto było dużo luzniejsze zdesperowana dalam iyzkw mąki ale nie wpłynęło to na konsystencję A co ciekawe w miarę wyrabiania robolo się rzadsze jescze nigdy mi coś takiego się nie zdarzyło chyba dosypie znowu mąki 🙄