Wyjaśnię tutaj jeszcze bo cały czas pojawiają się komentarze na temat pizzy w piekarniku. Pizza, którą robię cały odcinek i którą wkładam do piekarnika (np. 20:13) to dokładnie ta sama pizza, którą wyciągam (20:48). Pizza na przebitce z pieczenia (20:25 - 20:44) to druga pizza, którą piekłem i jest to dość wyraźnie zaznaczone na ekranie przez spory napis "to jest akurat pizza numer 2", który wyświetla się od 20:29 - 20:34. Następnym razem chyba muszę napisy robić jeszcze większe, ale nie sądziłem, że ten można przeoczyć XD W tak krótkim czasie jak czas pieczenia pizzy, gdzie w piekarniku wszystko szybko się dzieje nie da się ustawić sprzętu do nagrywania aby nie stracić najważniejszych fragmentów pieczenia (trzeba ustawić statyw przy piekarniku, zmienić obiektyw aparatu do przebitek na inny, zgasić wszystkie światła i zasłonić rolety, a później przed wyjęciem usunąć statwy, zmienić obiektyw, zapalić światła i podnieść rolety) dlatego po nagraniu odcinka nagraliśmy przebitkę z pieczenia drugiej pizzy, nie sądziłem że nie wszyscy zauważą ten napis XD
@Peryhellium Жыл бұрын
A jaki program ustawiasz do pieczenia pizzy ? góra dół? termoobieg? grill?
@TopGar Жыл бұрын
@@Peryhellium U mnie dolna grzałka + termo i pizza idzie na dół bo na tym trybie mam najwyższą temperaturę i najlepsze efekty ale to zależy od piekarnika bo są takie, które lepiej będą piec pizzę, gdy będzie ona wysoko. W starych piekarnikach był jeszcze taki myk, że zostawiało się nie do końca domknięte drzwi dzięki czemu termostat się nie wyłączał i grzałki cały czas grzały na maksa.
@polmeep9484 Жыл бұрын
@@TopGar zrobiłem ciasto dokładnie wg Twojego przepisu i mam problem z wyrobieniem. Stopniowo dodawałem mąkę do miski z ciastem a ciasto nadal było strasznie klejące, nie chciało odejść od dłoni nawet po 15min. Czy w takim przypadku można jeszcze podsypywać mąką? Dodałem że używałem mąki Caputo Pizzeria (niebieska). Zawsze pracowałem na tych polskich i być może ta inaczej chłonie wodę. Coś mogłem zrobić źle?
@Owyooo Жыл бұрын
@@polmeep9484Osobiście uważam, że najlepszą mąką jest ta od gustobello. Spróbuj z niej. Ale tak w sytuacji kiedy za bardzo ,,kleju" się ciasto należy dodać trochę mąki.
@TopGar Жыл бұрын
@@polmeep9484 Caputo Pizzeria to jedna z moich ulubionych mąk i pozwala ona na użycie sporej ilości wody, jesteś pewien, że użyłeś odpowiednich proporcji? Komentarz jest sprzed 4 miesięcy ale dopiero go zobaczyłem więc pewnie ten problem już rozwiązałeś, ale jestem ciekaw co nim było!
@TopGar3 жыл бұрын
To chyba najdłuższy odcinek na kanale i taki z którym było najwięcej roboty :D Samo robienie napisów zajęło kilka godzin, ale mam nadzieję, że było warto i odcinek Wam się spodoba :D! Jeśli tak to będę bardzo wdzięczny za zostawienie komentarza, łapki w górę lub podesłania go do jakiegoś znajomego. Dziękuję i życzę miłego dnia oraz udanych wypieków!
@NutkaSmaku3 жыл бұрын
Było Warto ! :)
@NutkaSmaku3 жыл бұрын
@Piotr Łyko Dzięki ogromne 🙂🙂🙂 a który z muzycznych przepisów Ci się bardziej podoba ?:)
@Potrek3 жыл бұрын
Super film !!!
@bdziopa29823 жыл бұрын
Pare dni temu robiłem ciasto, teraz z twoimi wskazówkami na pewno wyjdzie zdecydowanie lepiej! Moim zdaniem jest to jeden z najważniejszych odcinków na twoim kanale. Brawo!
@tulpen88743 жыл бұрын
Z tego co zrozumialam to te ciasto robi sie chyba dwa dni?
@annaoleksiak41612 жыл бұрын
Pięknie się Pana słucha. Nareszcie prawidłowa polszczyzna, bogaty słownik, płynność wypowiedzi. Swobodnie, interesująco, ciekawie. Pełen profesjonalizm. Gładka umiejętność przekazywania wiedzy. Gratuluję. Wierzę, że pizza będzie wyśmienita. Dziękuję za przepis.
@cervantesdeleon1786 Жыл бұрын
@Kyvo ___ nie jesteś. Dziękuję, dobranoc.
@anastazyz16053 жыл бұрын
tak mamo do drożdży kupiłem tą wagę xD
@jslowdwa62543 жыл бұрын
tĘ wagĘ
@harddarkdnb3 жыл бұрын
dziwnie się ludzie patrzą gdy mówię że potrzebuję wagę do pizzy a nie do czegoś innego :D
@meatwarestr98723 жыл бұрын
Tak było nie kłamie xD
@prymitywnychuopak28063 жыл бұрын
Tey, jak twoja madre będzie się tag opychała tą pizzą to będziesz jej musiał kupić inne wagie, hiehiehie...kiurw...hiehiehie 😂
@martynakawecka87683 жыл бұрын
Hahahaha
@victoriablack7349 Жыл бұрын
Nigdy nie zrobiłam lepszej pizzy w domu. Na początku bałam się, że ciasto nie wyrośnie przez ilość drożdży, ale wyrosło i to bardziej niz się tego spodziewałam. Ciasto jest przepyszne, pizza smakuje cudownie bez dodatków i polana oliwą z czosnkiem. Nie ma smaku drożdży, co zdarzało się pizzom z poprzednich przepisów z jakich korzystałam. Przepis mogę polecić każdemu z czystym sumieniem. Dziękuję bardzo Top Gar.
@corteez11442 жыл бұрын
Najlepszy przepis na ciasto z jakim miałem do czynienia. Pizza wychodzi wyśmienita w domowym piekarniku z użyciem kamienia wulkanicznego.
@boppia3420 Жыл бұрын
Właśnie zjedliśmy pizzę z Twojego przepisy i muszę powiedzieć, że jest to totalnie nowy wymiar pizzy domowej!!! O niebo lepsza od niejednej pizzy z pizzerii! Obłędna!
@TopGar Жыл бұрын
Bardzo dziękuje i cieszę się, że Wam smakowało! Zachęcam również do przetestowania innych przepisów! Pozdrawiam!
@dokowskyyy8643 жыл бұрын
Dzięki za film! Już miałem dość tych filmów z pseudo najlepszym przepisem na pizze gdzie dają pół kostki drożdży i wychodzi drożdżówka a nie pizza
@barbarapindel44273 жыл бұрын
Pizza wychodzi pyszna,. Jak długo można przechowywać ciasto w lodówce. Pracuję cały dzień, dlatego ciasto mogę zrobić dopiero w sobotę. Chciałabym też upiec pizzę w tygodniu.
@DJKristoKriS2 жыл бұрын
@@barbarapindel4427 czas w lodówce zastosowałem taki jak z filmu ale przesadziłem z czasem po wyjęciu z lodówki i kulki się hmmm rozlały. Poparty tym przepisem zastosowałem się do przepisu z włoskiej restauracji gdzie pracowałem. Troszkę inny. Ale bardzo mało. Zas kulki po 5 godzinach były gotowe na pizze. Tak robili i przyznam ze są super.
@KayaGra2 жыл бұрын
Czlowieku, moge Cie sluchac godzinami. Widac, ze kuchnia to Twoja prawdziwa pasja. Dziekuje, ze sie z nami nia dzielisz!
@TopGar2 жыл бұрын
Dziękuje bardzo!
@wojciechkys3666 Жыл бұрын
Mistrzostwo świata,nawet w piekarniku bez kamienia wychodzi przepyszna🤤😁 Dziękuję za rzeczowy instruktarz😁💪
@multyadi5 ай бұрын
Ile pieczona w piekarniku ? Jaka temp i czy na blaszce ?
@theclassy7340 Жыл бұрын
Bardzo fajnie przedstawiłeś jak zrobić ciasto. Prosty przekaz, bez wymyślania i do tego opowiedziałeś ważne rzeczy. Na prawdę fajnie! :)
@scyptube3 ай бұрын
Super instrukcja !!!. Robiłem pierwszy raz w życiu ciasto . Użyłem kamienia granitowego i ugniatalem ręcznie 20 min. Składników dałem dokładnie zgodnie z instrukcją (no tylko drożdży na oko) wyszło megaaaa jak z włoskiej pizzeri ;D. Polecam użyć salami pikante. Kupiłem mąkę włoska chyba dobra bo ciasto super się wyrabiało i było bardzo elastyczne jak guma
@TopGar3 ай бұрын
Dziękuje i bardzo się Cieszę, że Ci smakowało! Zachęcam do próbowano również innych moich przepisów :)!
@adalbertknobsky11486 ай бұрын
Super wiedza. Przepis prowadzi za rączkę tak, że nic tu nie może nie wyjść Dziękuję i pozdrawiam, pizza pyszna.
@Em-cp3my3 жыл бұрын
Dziś przygotowalam pizze z Twojego przepisu i powiem Ci ze jest genialna! Każdy się zachwycał, a samo ciasto do wyrabiania jest super! To już będzie mój ulubiony przepis, dziękuję ❤️
@TopGar3 жыл бұрын
Super, bardzo cieszę się, że Wam smakowało :D! Za jakiś czas pojawi się też nowy fajny przepis do którego można to ciasto wykorzystać więc zachęcam do zerkania!
@FNaF-ANIMATIONS-PL2 жыл бұрын
@@TopGar sprubuj pizzerkę bardzo dobra! Ze będziesz chyba od tego palce lizać
@dorota56483 жыл бұрын
Czekam na każdy film dotyczący robienia pizzy w domu, jak piec, ile, jak formować, wszystko jest szalenie ciekawe 😊
@meid882 жыл бұрын
Wychodzi super ciasto . Chrupiące brzegi , a sos do pizzy właśnie tak powinien być robiony . Chyba jeden z lepszych poradników.
@PaulinaMatejko4 ай бұрын
Świetna instrukcja.Precyzja i kultura słowa.Słucha się z wielką przyjemnością,dziękuję❤
@TopGar4 ай бұрын
Dziękuje również!
@Kokoso83 жыл бұрын
Uwielbiam ten kanał, czytelny, zrozumiały i fajne przepisy
@TopGar3 жыл бұрын
Dzięki!
@zdjeciaeventowe3 жыл бұрын
Fajna pizza wyjdzie jak zrobi się zaczyn i odstawi się go na kilka godzin 🙂 i kamień jak najbliżej górnej grzałki, wtedy czas pieczenia pizzy skrócimy minimum 🙂 polecam
@ireneuszrodzen69083 жыл бұрын
Za dużo gadasz.
@bezznaczenia68733 жыл бұрын
@@ireneuszrodzen6908 XD
@skompsiuk2 жыл бұрын
Zrobiłem pierwszy raz i jest to najlepsza pizza jaka jadlem w zyciu. Jedynie dalem 1,5g suchych drożdży zamiast świeżych. Ciasto było cienkie, pięknie napowietrzone i chrupiące, coś wspaniałego. Użyłem zimnej wody mineralnej niegazowanej. Z checia pochwalilbym się zdjęciem... :D
@onemoree.8 ай бұрын
Dziś zrobiłem pizze z tego przepisu i nie mogłem się doczekać efektu więc jeden placek musiałem wykorzystać jeszcze dziś. Po 5h odpoczynku i pizza z tessy wyszła jak z dobrej pizzerii !!!! nie mogę się nacieszyć jak była dobra a ciasto po prostu było tak napowietrzone i chrupkie, że jestem pod mega wrażeniem. Mąka caputo pizzeria (coś wspaniałego). Jutro będą 3 placuszki bo robiłem wszystko razy 2 więc będzie uczta. Dzięki ziomek za przepis. Pozdro
@TopGar8 ай бұрын
Bardzo cieszę się, że Ci smakowało. Te jutrzejsze powinny być jeszcze lepsze. Zerknij też do innych przepisów na kanale :) pozdro!
@krisklusek84633 жыл бұрын
Jestem za leniwy żeby tak robić, ale film, umiejętnosci i przekaz na bardzo wysokim poziomie. Może kiedyś spróbuję.
@KlubMiosnikowPizzy3 жыл бұрын
Bardzo fajne wideo. Dziękujemy, że wspomniałeś o nas. Obecnie kalkulator dostępny jest również do pobrania na system Android oraz iOS. Można mieć kalkulator pod ręką. Pozdrawiamy
@mateuszstodolski3580 Жыл бұрын
Przepis mistrzostwo. Ciasto z mąki Caputo rewelacyjne. Nic nie przywiera do blachy, krawędź puszysta.
@dzejgod Жыл бұрын
Korzystam z przepisu od ponad roku. Nadal żyję, więc warto. Nie otruł mnie!
@dorota56483 жыл бұрын
Trafiłam tu przypadkiem ale jestem zachwycona, świetne filmiki, super jedzenie i tyle wiadomości na temat pieczenia pizzy nie znalazłam w innych miejscach łącznie co w tym jednym filmie, super 😊
@rickmorty4921 Жыл бұрын
KMP Klub Miłośników Pizzy, ja tam sie nauczyłem wszystkiego.
@yakeosicki89653 жыл бұрын
Trafiłem przypadkiem i gratuluję! Teraz subskrybuję twój kanał. Lubię gdy ludzie wiedzą co mówią! Jedynie czego żal, to to że kilku "caiamkających" do kamery, popełniających podstawowe błędy kulinarne ma większe od ciebie zasięgi.
@lornemalwo36463 жыл бұрын
Z tego co widziałem na włoskim You tubie, z którego nauczyłem się robić tę pizzę, to w pizzy neapolitańskiej drożdże dodajemy i rozcieramy z suchą mąką. A to dlatego że mąka ma zawsze temp. pokojową. Sól rzeczywiście rozpuszczamy w wodzie. Dodanie drożdży do osolonej wody może je ,,zabić" Robię taką pizzę od kilku lat. Bardzo pracochłonna, wykonanie zajmuje około siedmiu godzin. Ale warto. Smak i konsystencja niepowtarzalne. Kamień do pieczenia to podstawa.
@paracelsus6595 Жыл бұрын
Dzisiaj zrobiliśmy 6 pizz pod rząd. Przepiu wyśmienity, przy piekarniku 300st.C wyszła praktycznie jak z pizzerii. Idealne ciasto, przy formowaniu placka aż wyciskaly się cieniutkie bąble powietrza po bokach niczym guma balonowa w buzi, coś cudownego. Kamień do pizzy robi robote, my akurat mamy taki cieńszy z lidla. Sos super, już nie będziemy robili sosu redukowanego z cebulą i czosnkiem, taki jak na filmie jest najlepszy. Sporo już narobiłem placków ale od dzisiaj robie tak jak na filmie. Co jeszcze jest fajne to to, że przez małą ilość drożdży ciasto nie rośnie gwałtownie i jest czas na dojrzewanie, widzę że będzie się nadawało do mrożenia i wyjmowania kiedy będzie ochota na pizze. Pierwszy raz w domu udało mi się uzyskać pizzę jak z pizzerii. Biorąc pod uwagę wątpliwą jakość niektórych ofert, nasza domowa bije wiele lokali na głowę.
@TopGar Жыл бұрын
Bardzo się cieszę i życzę smacznej domowej pizzy! Spróbujcie też koniecznie panuozzo, które przygotowywane jest z tego samego ciasta co pizza, też jest świetne, a w Polsce prawie nieznane - na kanale jest o nim film.
@jaro4i2 жыл бұрын
Przepis TOP, proces TOP. Trochę praktyki i zakup piecyka do pizzy sprawił, że mam w domu pizze na miarę włoskiej knajpki. Skutkiem ubocznym jest to, że wszyscy się wpraszają na pizze. :D
@wit65773 жыл бұрын
Rany::) siedzę o 16:20 i oglądam prawie godzinny filmik o robieniu pizzy, z którym jedyne co mnie łączy to to, że zajebiaszczo bym to zjadł... PS. Pierwszy raz się spotykam z tak dokładnym zero jedynkowym przepisem i gdybym tylko umiał i chciał gotować, to takich przepisów bym szukał. Pozdrawiam
@syla18872 жыл бұрын
możesz podesłać ten filmik ? różni się od tego czymś ?
@bluebelltv2346 Жыл бұрын
jezu, jak ja Cię za ten filmik szanuję. idealny przepis na możliwie najbardziej autentyczną włoską pizzę w domu.
@gggggggg204 Жыл бұрын
Wystarczyło google odpalić, a nie pierdolić jakieś bzdury.
@bluebelltv2346 Жыл бұрын
@@gggggggg204 tak się składa że wiem o czym mówię, więc pozostanę przy swoim zdaniu, jestem ciekawa która jego część wzbudziła w Tobie bulwersację
@joannaurbanska3563 Жыл бұрын
Rewelacyjny filmik, bardzo interesujący i merytoryczny. Pizza pierwszy raz wyszła nam bez zarzutów, mimo użycia najprostrzej oliwy i mąki do pizzy z biedronki. Nie spodziewaliśmy sie rewelacji, bo juz wiele przepisów nam zwyczajnie nie wyszło. Ale teraz naprawdę było super. Odsączenie mozarelli patent mega!!! Rozgrzaliśmy porządnie kamień i ciasto pierwszy raz nam sie do niego nie przyklejało :) SUPER FILMIK, dziękujemy za niego
@luckyluck90072 жыл бұрын
Kurka wodna, znowu świetny przepis i kupę porad praktyczno-historycznych! Tak trzymać gościu! Bardzo ciekawy kanał i "zawartość". Oglądam i polecam "dalej". No i masz ściereczkę na "rączce" od piekarnika! 🙂 Polskość i tradycja! ;-)
@TheDjblane2 жыл бұрын
1g drożdży zimna woda leci sub! :) Jedyna moja uwaga sól źle wpływa na drożdże lepiej ją dodać na sam koniec. Mąkę powinno się najpierw przesiać przez sito. Przy ugniataniu nie jest ważne ugniatanie, a rozciąganie gdyż wtedy wytwarza się gluten który powoduje że ciasto jest elastyczne :) Ogólnie z filmików które widziałem, było ich sporo ten jest naprawdę super przygotowany i można się nim wzorować, inne typu weź 20g drożdży odstaw na 2h raczej możecie odpuścić chyba że chcecie zrobić drożdżówkę :)
@mateuszw.25912 жыл бұрын
Tu się z tobą zgadzam jeśli chodzi o sól. Po paru latach pracy w pizzerii na Sycylii mam pewne doświadczenie związane z pizzą. Sól zawsze dodajemy pod koniec wyrabiania ciasta. I wcale nie jest prawdą że świeże drożdże są lepsze niż te suche. Jedne i drugie mają takie same właściwości. A ciasto trzeba traktować delikatnie jakby to była kobieta. Włosi mają taką zasadę 😉
@paul_soiree2 жыл бұрын
Racja tylko że ta pizza i tak wyszła idealnie i nic jej nie brakuje
@pawekleszczewski44783 жыл бұрын
wlasnie zjdalem picke zrobiona z Twojego przepisu, tylko ze zmodyfikowanymi czasami, wyliczonymi z kalkulatora KMP. Rezultat przeszedł moje najśmielsze oczekiwania, picka wyszla przepyszna, jedna z najlepszych jakie jadlem i na pewno najlepsza, która sam zrobiłem. Dzięki Ci za ten filmik!
@TopGar3 жыл бұрын
Super! Bardzo cieszę się, że Ci smakowała! Pozdrawiam!
@Grizzly19462 жыл бұрын
Cholernie pyszna pizza. Zrobiłem , pierwszy raz taką jadłem, i będę robił coraz częściej. Zajebiste ciasto
@TopGar2 жыл бұрын
Dziękuje i polecam się z innymi przepisami :)
@lukaszbroda3 жыл бұрын
Takiego filmiku potrzebowałem :-) Żeby ten proces w całości zobaczyć w praktyce. Czy mógłbyś podać w opisie filmu zestawienie czasowe poszczególnych etapów, tak zebrane w jednym miejscu?
@osiuTV2 жыл бұрын
Pierwszy raz trafiłem na Twój materiał ale zostanę na dłużej. Super opowiadasz o tym co robisz, widać, że to nie tylko zaspokojenie apetytu, szybkiego zjedzenia "czegoś", ale naprawdę wylewa się mnóstwo pasji z tego o czym opowiadasz. Fajnie to działa na kubki smakowe oglądającego i na pewno wypróbuję przepis! Miłego dzionka :)
@TopGar2 жыл бұрын
Dziękuje, bardzo miło to czytać! Daj proszę znać jak Ci smakuje po przetestowaniu!
@HannahHannahHannah2 жыл бұрын
ale pan prosto a dokładnie opowiada. No wreszcie mi ktos to tak łopatologicznie wytłumaczył, dziekuje!
@elzbietakiper15733 жыл бұрын
Najlepszy przepis, uwielbiam tą pizzę jest rewelacyjna!
@marlevv19953 жыл бұрын
Czekam na New York pizze! ;-) Pozdrawiam!
@wera961222 жыл бұрын
Wyszło, polecam. Nawet krócej nagrzewalam piekarnik - pół godziny i robiłam pizze na blaszce - a wyszło super i tak :)
@maciek85192 жыл бұрын
Ej zajebiste mi wyszło, po 4 godzinach dojrzewania bo zrobiłem rano i teraz zjadłem a i tak było bardzo fajne i chrupiące brzegi. Ocena przepisu 10/10
@TopGar2 жыл бұрын
Bardzo się cieszę :D mam nadzieję, że wypróbujesz również inne przepisy ode mnie!
@MikolajTeperek3 жыл бұрын
W końcu odcinek 🍕 musisz dodawać więcej!
@adamadam-ys1hy3 жыл бұрын
ooo znajomy dyplomata również ogląda, fajnie
@gg003 жыл бұрын
andzej! burgera teraz! i frytki do tego!
@stich7663 жыл бұрын
Grot czy Beryl? ;)
@MikolajTeperek3 жыл бұрын
@@stich766 ar-15
@georgevein24082 жыл бұрын
Najlepsza pizza jaka zrobiłem. Dzięki mistrzu 🙏👍❤
@MarzenaKoza28 күн бұрын
Super przepis pizza wyszla jak z pizzeri juz nie bede kupowac. Dzieki
@jestem2109 Жыл бұрын
Dzięki wielkie za taką wiedzę! Te boki pizzy... chyba nigdy z takimi nie jadłem i że drożdze muszą "dojrzeć", że nie tak dużo. Dzięki.
@kwaczor3 жыл бұрын
kupuję kamień i robię! :o FENOMENALNA
@agatakozina71953 жыл бұрын
Gdzie można kupić taki kamień?
@wojciechprzybylski67983 жыл бұрын
@@agatakozina7195 na allegro
@uha20233 жыл бұрын
Super Ci wyszła! :) czekam na filmik o technikach do "zwyklejszego" piekarnia.
@marekszaqal30063 жыл бұрын
Ale on nie da normalnego filmiku, grubas napisał pizza domowa i wyskoczył z kamieniem
@piotrekdzwony6913 жыл бұрын
No ja nie wiem bo w 20:40 tą oryginalną spalił a potem włożył inną
@mago96403 жыл бұрын
@@marekszaqal3006 co za burak z ciebie
@kubaw2882 Жыл бұрын
Zrobiłem dzisiaj 4 sztuki - niebo w gębie! Ciasto świetne. Co prawda nie udało mi się zrobić ładnego okrąglaka i boki nie były takie napęczniałe ale takie są początki. Dzięki za super przepis.
@lidiaczaplewska725811 ай бұрын
pierwszy raz robiłam cisto na pizze według takigo (Twojego) profesjonalnego przepisu. Oczywiście za pierwszym razem nie wyszło tak jak Tobie, nie mam jeszcze takiego kamienia, ale suma sumarum była to najlepsza pizza jaką kiedykolwiek udało mi się zrobić :D Dzięki za ten filmik! Pozdro
@piotrekchmielewski35902 жыл бұрын
Domowa pizza brzmi tak samo pysznie jak schłodzona perła z lodówki do niej! z chęcią spróbuję :)
@dajtona882 жыл бұрын
Dla tych których zniechęca czasochłonność wykonania: zwróćcie uwagę, że zaangażowanie Was samych w zrobienie ciasta to +/-35 min biorąc pod uwagę wszystkie etapy do efektu gotowych kulek na pizzę:) reszta dzieje się sama za pomocą czasu:)
@martajedralska13227 ай бұрын
Ciasto na pizzę najlepsze jakie kiedykolwiek zrobiłam 👍. Ja zawsze robię więcej ciasta, z 1kg mąki, i zamrażam po pierwszym wyrastaniu. Ciasto zawsze jest dobre. Twój przepis wykorzystałam wielokrotnie by dojść do wprawy i... udało się😄. Mój mąż twierdzi że nawet Włosi nie robią tak dobrej pizzy 😂
@TopGar7 ай бұрын
Bardzo dziękuje za miłe słowa i bardzo się cieszę, że Wam smakuje! Mam nadzieję, że przetestujesz również inne moje przepisy!
@Matt-rj3vw4 ай бұрын
Po pierwszym wyrastaniu czyli godzinie? Po rozmrożeniu ile pani daje jej czasu do wyrastania?
@Khehron Жыл бұрын
Dzieki tobie zainteresowalem sie tematem - z tego przepisu upieklem juz z 30 plackow. Genialne w smaku! Dziekuje bardzo
@TopGar Жыл бұрын
O super, bardzo się cieszę! Jakie dodatki są u Ciebie tymi ulubionymi?
@Babku103 жыл бұрын
Przepis na pewno zacny ale czas przygotowania ciasta: tydzień xD
@xcustomergo86113 жыл бұрын
Hehehehehehe - pizza w 2 tygodnie :D
@SSS-dd7zr3 жыл бұрын
Podoba mi się propozycja z wykorzystaniem słabszych piekarników i rady w przypadku wykorzystania blachy. Więc czekam. Kończąc staropolskim: 'Smacznego' ;)
@ReniaPrzebindaАй бұрын
Świetny przepis 😋😋 pięknie i prosto przekazane . Pizza rewelacyjna 😋😋😋bardzo dziękuję ☺️
@radmasteruno3 жыл бұрын
fajnie przekazujesz ,chce sie Ciebie ogladac i sluchac ,nie mialem tego w przypadku innych kulinarnych wykonawcow ,pozdrawiam :)
@TopGar3 жыл бұрын
Dziękuję! Pozdrawiam również!
@sylwek02252 жыл бұрын
Super przepis, pizza wyszła pyszna warto czekać te godziny żeby skosztować tak dobrego placka, rada - normalna waga wystarczy żeby zwazyc gram drożdży, trzeba polozyc cos cięższego a potem dorzucić drodze i pokaze np z 60 na 61 😊
@DJKristoKriS2 жыл бұрын
To prawda🙂
@remigiuszwojtya21653 жыл бұрын
Poproszę więcej takich filmów :)
@eskibuzdolabi2 жыл бұрын
wlasnie dzis zrobilem. Ale kamien jescze nie zdazylem kupic. Bez kamien do pizzy , 300 stopno piekarnika kolo 7, 8 minut.Niesamowite pyszna byla. Pierwszy raz taka dobra pizza mielismy w domu. Dziekuje jescze raz! bardzo dobre video, wytszko bardzo jasne tlumaczone. Bardzo bardzo pszyna!
@TopGar2 жыл бұрын
Bardzo cieszę się, że Wam smakowała! Gdy będziesz robił ją na kamieniu będzie jeszcze lepsza! Pozdrawiam!
@eskibuzdolabi2 жыл бұрын
@@TopGar tak jest! Pozdrawiamy!
@eskibuzdolabi Жыл бұрын
@@TopGar juz kamien mam. I zrobilem kilka razy , extra naprawde, naprawde duzo roznica! dziekuje jescze raz
@wioletasokoowska1974 Жыл бұрын
Chyba najlepszy film o robieniu pizzy
3 жыл бұрын
Też robimy sami :) Domowa jest najlepsza :)
@TopGar3 жыл бұрын
A jakie ulubione dodatki macie do niej :D?
3 жыл бұрын
@@TopGar mozzarella, bazylia, sos pomidorowy i oliwa z oliwek czosnkowa jako dodatek :)
@uksz6662 жыл бұрын
Wreszcie nie oliwa z oliwek, tylko po prostu oliwa, bo przecież oliwa zawsze jest z oliwek. Dziękuję :)
@grzegorzpenar34905 ай бұрын
Nie, bo jest też oliwa z wytłoczyn czyli z oliwek które były już tłoczone.
@dominikadamus50532 жыл бұрын
Jeżeli ktokolwiek szuka dobrego przepisu na pizze, to z całą odpowiedzialnością polecam ten przepis oraz jego wykonanie. Nigdy nie smarowałem obrzeży pizzy oliwą i widzę, że przy następnym wypieku spróbuję Twojej porady. Jak widać uczymy się całe życie , dzięki 👌 Właściwie wszystko co powiedział/przekazał Wam prowadzący zgadza się z prawdziwymi wytycznymi pizzy ala neapolitana w domowych warunkach. Jedyne do czego mógłbym się przyczepić, to sól której (zaznaczam- PONOĆ) nie można mieszać z drożdżami. Jeżeli chodzi o mnie to sól dodaje przy drugim wyrabianiu ciasta (po kwadransie odpoczynku). Jeżeli ktoś posiada kmaien i piekarnik który ma funkcje grill to polecam przybliżyć kamień jak najbliżej grzałki górnej (np 2 cm) i w ten sposób nagrzewać. Ponadto w moim starym piekarniku "oszukiwałem termostat" i podczas nagrzewania kamienia jak i samego wypieku uchylałem drzwi piekarnika, dzięki temu grzałki w ogóle się nie wyłączały. Najważniejsze jest poznać swój piekarnik i nauczyć się wypieku. U mnie funkcja grill bez nawiewu sprawia, że pizza wychodzi w zadwoalajacy sposób.
@panpepe912 жыл бұрын
Zgadzam się. Sól na końcu.
@lukasznikodem2 жыл бұрын
Dzięki temu filmikowi wszedłem na zupełnie inny level jeżeli chodzi o robienie pizzy - dziękuje !!! W końcu wyszła taka jak powinna i to na polskiej dziadowskiej mące 12% 750 ! A Formowanie kulek/placka to mega frajda :). W nagrodę kupiłem sobie…piec do pizzy :-) . Jeszcze raz dziękuje
@Siedlczyn3 жыл бұрын
okej muszę zaplanować weekend pod zrobienie tej pizzy :D wygląda kozacko
@TopGar3 жыл бұрын
Koniecznie tak zrób i daj znać jak smakowała! Masz kamień czy będziesz próbował na blaszce?
@Siedlczyn3 жыл бұрын
@@TopGar niestety blaszka, będę musiał się zastanowić nad kamieniem bo jestem amatorem pizzy 😁
@TopGar3 жыл бұрын
@@Siedlczyn Polecam gorąco, kiedy spróbujesz raz kamienia to nie będziesz już chciał wracać do blaszki. Wiem co mówię bo też od blaszki zaczynałem :D
@lwkowalski3 жыл бұрын
Od dość dawna robi pizzę z Twojego przepisu i przyznaję - jest super :)
@weronikab62199 ай бұрын
Robię to ciasto w thermomixie i polecam. Jest super! Dziękuję za tak super przepis ❤️
@Rox93959 ай бұрын
Takie samo napowietrzone Ci wychodzi z thermomixa? Mam go i ja nie znalazłem przepisu pod TM z tak dobrym ciastem
@Risso19103 жыл бұрын
Jak ja marzę o takiej kuchni, dużo miejsca, wszystko pod ręką, idealna. Przepis też sztosik, na pewno sprawdzę ✌🏻
@TopGar3 жыл бұрын
Dziękuje bardzo, mam nadzieję że Ci posmakuje!
@JspoonG3 жыл бұрын
Tak ludzie, mąka ma AŻ takie znaczenie
@RafalPrzetakowski3 жыл бұрын
Przepis rewelacyjny. Pierwsze podejście i od razu udane. I nawet nie zmasakrowałem ciasta ;) Jest moc. Dzięki.
@TopGar3 жыл бұрын
Bardzo proszę. Cieszę się, że wszystko się udało! Z każdym kolejnym podejściem formowanie i wypiekanie powinno wychodzić jeszcze lepiej :) PS Zaglądaj na kanał bo niedługo film do czego jeszcze oprócz pizzy można wykorzystać to wspaniałe ciasto!
@RafalPrzetakowski3 жыл бұрын
@@TopGar Subskrypcja i dzwoneczek są. Czekam z niecierpliwością, bo zostało mi ciasto ;) Przy okazji. Mój piekarnik ma tylko 250 stopni a kamień centymetr grubości. Pizza musiała siedzieć w piekarniku około 5 minut.
@kokig90792 жыл бұрын
Ja już od kilku lat robię taką pizzę na kamieniu i zaraziłem kilka osób którzy też taka robią prosta smaczna pizzę super filmik
@TopGar2 жыл бұрын
Dzięki, pozdro!
@MrYTsucks Жыл бұрын
Wyszła mi wyśmienita. Dodatkowo po raz pierwszy ciasto nie przesiąkło mi sosem, wiec to tez dobry znak ze przepis jest dobry.
@RuFuSxXx163 жыл бұрын
Tak temat tipów dla elektryka! :) super film! Super montaż! Oglądanie takich materiałów pozostawia motywację!
@david050319923 жыл бұрын
Fajny przepis.
@TopGar3 жыл бұрын
dzięki!
@hgrybnik487 Жыл бұрын
Już próbuję,przepis mnie bardzo zainteresował,szczególnie dzięki tak małej ilości drożdży.
@paulaz28723 жыл бұрын
Wyglada mega. Musze tylko kupic kamien i piekarnik.. Marze o tym, zebys sprobowal "podrobic" ciasto z amerykanskiego Domino's-a z dodatkiem maki kukurydzianej🤩
@krzysztoflubin96933 жыл бұрын
Wezmę dwa dni urlopu i zrobię takową pizze:)
@Tomi19773 жыл бұрын
Wreszcie rzeczowo, dokładnie, z uwzględnieniem uwag dotyczących pieczenia w zwykłym piekarniku, z czasami dojrzewania i wyrastania... Cóż dodać, pizza wychodzi znakomita. PS. Kamień niestety jest konieczny.
@zofiadrabek83273 жыл бұрын
Może ktoś wie gdzie go kupić Chodzi o kamień 😁
@andrzejszymanski78812 жыл бұрын
Obejrzałem niewiele Twoich filmów. Dopiero trafiłem. Ale co mi się od razu narzuca. Wszystko czego potrzebowałem w jednym materiale! Bo i cała masa ważnej, typowo merytorycznej wiedzy, o którą na prawdę ciężko, jednocześnie przekazaną w sposób idealnie klarowny dla amatora. A moje doświadczenia życiowe (te naukowe), wykazały pewną prawidłowość: Kto tłumaczy rzeczy niełatwe, ciężkie i trudne w sposób lekki i maksymalnie prosty acz ubogacający wiedzę słuchacza - ten wie co mówi, a nie mówi co wie. SUPER! Aktualnie komponuję idealnego steka, ale i do PIZZY przystąpię. Proszę, rób to dalej!
@TopGar2 жыл бұрын
Bardzo dziękuje za miłe słowa! Mam nadzieję, że stek spełni Twoje oczekiwania :D Sam jutro jednego wrzucam na ruszt! Pozdrawiam!
@edika9224 Жыл бұрын
Zawsze robiłam drożdże do wyrośnięcia osobno, nie zawsze rosły🤨 i mikserze bo myślałam, że szybciej 😂 ale teraz zrobiłam wg Twojego sposobu i eureka wcale nie wolniej i ciasto wyrosło super, dzięki 👍😀
@TopGar Жыл бұрын
Dzięki! Za kilka dni na kanale będzie nowy odcinek o drożdżach i soli, już teraz zapraszam!
@annawiszniewska31413 жыл бұрын
mega się nauczyłam dziękuje
@reccinto3 жыл бұрын
Ależ zgrabne cięcie w 20:45 :D A ta pizza z przypalonym brzegiem i dziurą z jednej strony gdzie się podziała?
@TopGar3 жыл бұрын
Zjedzona została. Polecam poćwiczyć uwagę, w środku nagrywana jest pizza numer 2, a wkładana i wyciągana ta sama pizza.
@tummy0043 жыл бұрын
Dobra robota. Jest to pierwszy film jaki widziałem, w którym ktoś zrobił poprawnie pizzę. 2 sugestie: - nie polecam plastikowych pudełek do żywności. zazwyczaj mają na dnie rowki i ciężko jest wyjąć kulkę ciasta. Zdecydowanie lepszym pomysłem jest rozłożenie kulek na zwykłej blasze do pieczenia i przykrycie ich folią spożywczą - dobrze jest w pierwszej kolejności podpiec ciasto z sosem (ok 2-3 min). Jeśli ktoś ma słabszy pierkarnik, za bardzo przypiecze mozzarellę.
@tomaszchojnacki1016 Жыл бұрын
W komentarzach wyczytałem genialny tip. Niech ciasta wyrastaja w pudełkach ale na wieczkach. Nie ma problemu z wyjeciem :)
@tummy004 Жыл бұрын
@@tomaszchojnacki1016 SZTOS! Dzięki za info! w życiu bym na to nie wpadł xD
@justyna35002 жыл бұрын
Robiłam pizze według pana przepisu. Rewelacja. Wreszcie jest taka jaką chciałam przygotować. Dziekuje.😊👍.
@TopGar2 жыл бұрын
Super! Zapraszam teraz do przetestowano kolejnych przepisów! Pozdro!
@grzesiek41st3 жыл бұрын
Ładnie Pan ugniata ciasto. Spróbuję tak następnym razem :)
@TopGar3 жыл бұрын
Daj znać jak wyszło :D!
@qder_43133 жыл бұрын
Rozwalone ładnie, pizza zrobiona po mistrzowsku
@szybkizygzag_1043 жыл бұрын
A piekłem na termoobiegu?
@szybkizygzag_1043 жыл бұрын
Piekles*
@Hannakuc552 жыл бұрын
słownictwo
@qder_43132 жыл бұрын
@@Hannakuc55 przepraszam szanowną Panią Renatę już edytuje komentarz. Pozdrawiam z rodzinką i życzę miłego wieczoru
@qder_43132 жыл бұрын
@@szybkizygzag_104 nie, góra-dół
@grzegorzmig4202 жыл бұрын
Dwukrotnie już robiłem ciasto według tego przepisu. Pizza wyszła genialnie :). W końcu mam pizzę jak z pizzerii. Różnica w mojej pizzy to użyłem kaszy manny do podsypania przy formowaniu ciasta. Zamiast kamienia do pizzy kupiłem najtańszy piec do pizzy (godzinne rozgrzewanie kamienia w moim piekarniku przy 250 stopni to trochę słabo) który utrzymuje do 350 - 400 stopni, a wymaga rozgrzewania przez 10 minut. (znaczne oszczędzanie energii i czasu).
@DJKristoKriS2 жыл бұрын
Hej. Jaki ten piecyk kupiłeś?
@grzegorzmig4202 жыл бұрын
@@DJKristoKriS Za kwotę pomiędzy 300 a 400 znajdziesz w sieci. Przypuszczam, że wszystkie są technicznie podobne. Nie chcę robić reklamy dlatego nie podaje modelu.
@igorkazimierski44649 ай бұрын
brzmi super! Chyba wypróbuję jak przyjdą znajomi. Tyle, że ja robię przy użyciu pieca ariete
@kuchniasmakosza_3 жыл бұрын
Wygląda mega! Uderzam jutro z Twoim przpeisem :)
@TopGar3 жыл бұрын
Dzięki! Daj znać jak wyszło!
@miksoon63133 жыл бұрын
Przed chwilą zrobiłem, wyszła totalnie zajebiscie! Polecam przepis :)
@tomekrzepala5636 Жыл бұрын
Hej dzisiaj pierwszy raz robiłem tą pizzę, w smaku bardzo dobra może nie wyrosla tak bardzo ale może to wina że to mój pierwszy raz .Bardzo dziękuje za ten przepis.
@anitachaber4223 ай бұрын
ja akurat robię przy użyciu pieca do pizzy ariete, ale ostatnio wyszła mi super z tego przepisu! :)
@bogslonca3 жыл бұрын
20:40 dobry montaż XDDDDD
@alinkabak13403 жыл бұрын
🍀Dziękuję
@dranzess3 жыл бұрын
spalil pitce w pizdu i włożył inną xDD
@piotrekdzwony6913 жыл бұрын
Godziny na piekarniku
@_saaiz Жыл бұрын
@@dranzessciężko spalić pizze
@ratsky63132 жыл бұрын
Plus za dojrzewanie pizzy :) Mało kto wie, że rewolucje żołądkowe i uczucie ciężkości po zjedzeniu jakiegokolwiek wypieku jest właśnie przez pominięcie etapu dojrzewania :)
@MichaSkuza19762 жыл бұрын
ja już wiem, dzięki :)
@usergg1782 жыл бұрын
Jak dodaje się zakwasu to jest podobno jeszcze lżejsza
@ratsky63132 жыл бұрын
Prawda to 😀👍
@Oszolom1233213 жыл бұрын
Uwielbiam Twoje opowieści a jeszcze bardziej Twoje jedzonko! Oczywiście czekam na kolejne super odcinki
@weronikaworonowicz5769 Жыл бұрын
Super wyszło! Najlepsza pizza jaką zrobiłam ❤ Polecam