А мы раньше топили так:Растапливали масло и ставили в холодильник на ночь,а утром вырезали в застывшем масло две дырочки сливали жидкость.Далее ставили на 15-20 минут вскипнуть и все.

Мариночка, все вопросы, какие я ищу по приготовлению, я снова и снова обращаюсь к вашему каналу и нахожу ответы на все свои вопросы. Спасибо за твой труд!

Мариночка огромное спасибо за рецептики полезные доступные!!!👍👍👍

Спасибо, тезка!) Согласна полностью, это лучшее из масел. Армянская кухня полностью "построена" на топленом масле, начиная с мясных блюд и заканчивая десертами. Смотрю Вас уже давно, а коммент оставила впервые. Спасибо за Ваш труд!

Благодарю!

Спасибо мариночка!!!!

Мариночка! Огромное спасибо! Супер!

Я тоже так делаю.Большое спасибо ВАМ !!!!!

Марина, здравствуйте!Полностью с вами согласна насчёт магазинного топлёного масла.Я как-то купила такое,открыла, а у него совсем нет запаха!Если жарить на нем,то вкуса нет масла.Недавно сделала сама масло топленое,ну совсем другое дело:и вкус,и запах.Теперь только сама буду топить.Спасибо вам за рецепт,кому-то пригодиться.

Вкус детства ...... Спасибо огромное, Мариночка !

Спасибо, Мариночка. Очень всё доступно и понятно объяснили.

Мариночка благодарю милая.Супер.

Как всегда - огромное спасибо, Марина!

отличный совет.

Марина, огромное спасибо за наглядное видио!!! Теперь смело можно делать!!!! И очень нравится, что такое масло долго хранится!!!Благодарю!!!

СПАСИБО за полезные советы Вы умничка 👌👍❤

Спасибо большое за Ваши видео ! ! !

Спасибо большое! Всем хороших выходных!

Здравствуйте, Марина!🌻Спасибо, давно ждала это видео))

очень понравился рецепт, спасибо большое,что вы есть

Спасибо Марина за рецепт!

МАРИНА, СПАСИБО. ВЫ КАК ВСЕГДА БОЛЬШОЙ БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ, УМНИЦА.

СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЙ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!

Очень люблю топленое масло ...спасибо Мариночка за видео...

Я тоже топлю масло, процеживаю чере марлю. Спасибо , Марина!

Спасибо Марина , в этом вопрос очень помогли. Я давно хотела масло растопить но не знала как.

молодец Мариначка 😘топлёное масло самое вкусное бывает я тоже заказывают и покупаю и на вкус 👍👍 очень полезно 😊

Какая же Вы - МОЛОДЕЦ!!! Такая замечательная хозяюшка!!! Всё знаете и умеете!!! Так держать!!!

Так держать,Казахстанка!молодец,всегда пользуюсь очень вкусно

как всегда, всё просто,быстро и надёжно) спс) Гуля

Молодец,Марина! Ты наша, и все делаешь по-нашенски! Баку любит тебя.👍👍❤🌷🌷🌷

Спасибо вам огромное!

Спасибо за видео😊

Умница!

Благодарю🙏🏽

спасибо большое

Такое масло действительно очень вкусное. Я тоже так делаю, уже много лет. Марина, вам огромное спасибо. 👍👍👍👍👍

Спасибо

Приветик из Канады, спасибо вам огромное Марина !!!

Конечно 💓нравится. Спасибо.

шикарно😀👍

вы молодец.

Спасибо за рецепт.Делала по индийскому рецепту,но у вас все просто и наглядно.

Самый лучший способ топлённого масла. Так топила и моя мама и бабушка . Сколько пересмотрела видио и Ваш метод самый лучший как и всё что Вы готовите Марина . Спасибо Вам большое !!

Добрый день Мариночка! Посмотрела Ваши комментарии и вижу, что не только я живу Вашими знаниями, советами и рецептами! Нас много и все обращаются к Вам и вашему каналу как в библиотеку!!! Спасибо Вам за все Ваши знания и умения!!! Здравия Вам и Вашим близким!!! Как хорошо иметь такую подругу!!!!!💖🍀🧚‍♂️🌞💐💕

Спасибо большое ..как говорится мы выросли на топленом масле

Мариночка я вас приветствую. Спасибо за Ваше отличное видио. Попробую приготовить масло. А сегодня готовила пирог с малиной по вашему рецепту. Муж в восторге. Огромное Вам спасибо и желаю вам и вашим родным успехов любви и конечно крепкого здоровья. Искрений привет из Одессы. Ждем с нетерпением встречи с вами

Süßrahmbutter делают из сливок. Mild gesäuerte butter делают тоже из сливок , но с добавлением молочной кислоты для аромата. Sauerrahmbutter делают из сметаны, т.е. уже из ферментированного продукта

добрый день Мариночка рада встрече с вами благодарю вам за ваш труд речь и рецепты готовила холодец я даже не представляла что из ног и ушей может быть такая вкуснятина виват вам виват ну а за остальные рецепты говорить не приходится пусть в каждом году все 365 дней будут для вас и вашим домочадцам светлыми и счастливыми

Марина! Здравствуйте! Как приятно Вы вспоминает Казахстан! Как мы рады , что у Вас сложилось! Просто по хорошему завидуем, а мы совсем пропадаем на пенсию в 15 т., а есть ещё меньше. Поэтому смотрим, как покушали! Счастье Вашей Семье!.

просто класс

Спасибо! 🌺 посмотрела Ваше видео, чтобы сравнить: все так, как моя мама в Баку топит! Отличный у Вас канал!

Я тоже вспоминаю детство в Казахстане-мясная колбаса в смальце, масло топлёное и домашнее сливочное масло взбитое своими руками. У нас было наказание-получил трояк в школе-взбивай масло, потом делай уроки. начали учиться на 4 и 5.

Получилось !по вашему рецепту первый раз его так делала .

Отлично, я тоже так делаю

Здравствуйте ,Мариночка! Я тоже из Казахстана, живу в Нидерландах. Сам готовлю топленое масло. Топлю не дольше 30 минут, как только становится прозрачным, иначе осадок начнет пригорать и испортит вкус масла. У вас замечательный канал.

Раньше такое масло было рама .ваш контейнер увидела вспомнила.РК.Алматы

Лайк.спасибо.

Super! 💖

Марина,спасибо за рецепт,как раз собираюсь топить масло,но все зависит от исходного материала.

Спасибо!❤️🇧🇾 Лайк!

Как всегда 👍👍👍👍👍

Марина, спасибо, отличная идея сделать топлёное масло, оно же ведь такое вкусное!!!

Спасибо вам за рецепт. Обязательно приготовлю. Марина , а приготовьте что нибудь вместе с Маркусом . Как то смотрела канал вашей доченьки , как Маркус делал макияж Юле и вспомнила как вы готовили кексы!!!

Привет из Казахстана, вы большая молодец!

Привет из NRW! Сегодня была в 2-х супермаркетах (LIDL, ALDI) - полки для растительного масла пустые. В наличии только Olivenöl, Leinenöl. Ни подсолнечного, ни рапсового нет. В ALDI "объява" висит - раст.масло не более 2-х бутылок на 1 персону (если вообще удастся его купить). Так что, похоже, придётся топить сливочное масло (пока оно ещё есть), на топлёном хоть жарить можно, только вот оно выйдет "золотым", Strom нынче тоже недёшев ((

Нашла!!!))

Здравствуйте Марина! Скажу честно, я так никогда не делала, сама не знаю почему. Но теперь, зная Вас, что Вы все делаете качественно и с любовью для своей семьи, обязательно попробую повторить. Сливочное масло в Израиле очень вкусное. Спасибо за помощь нам. Всего доброго и хорошего вечера!

Лайк.😍 за видео 👍

Девочки, прекрасное масло "В дорогу". Не знаю производителя. Если увидите,смело покупайте. Вот его и буду я топить.

УШЛО ТО ВРЕМЯ КОГДА МНОГО РАТОПЛИВАЛИ,У НАС В ГРУЗИИ ОДИН МАРГАРИН НЕТУ НИГДЕ НИ ВОЗМЕШ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ.

Самые вкусные блюда получаются на топленом масле...

Спасибо, в армянской семье тоже не переводится топленое масло,все готовим на нем.Бабушка моя в деревне смешивала топленое масло, с медом на завтрак и было очень вкусно! Удачи вам!

Марина здравствуйте,спасибо большое за рецепт,много раз уже делала масло по вашему рецепту,очень вкусно.Раньше делала всегда на Deutsche Butter,хочу попробовать на Kerrygold Butter,как вы думаете на нем получится топленое масло?

Привет Мариночка с Кавказа👋

Спасибо за полезное видео, извините за вопрос не по теме, как называется ваша электрическая плита на которой готовили масло, давно хочу поменять плиту, но такую нигде не видела, аккуратная и небольшая, возможно мне удастся такую приобрести.

Здравствуйте Марина я тоже так топлю сливочное масло, а раньше у меня были две коровы. А вот храним мы масло в стеклянных банках.

Ну Мариночка я зашла на другой канал и там совет зайти к вам на канал и воспользоваться вашим рецептом топить масло спасибо .

Спасибо огромное Маринка🌳🍁⚘ а в каком Магазине эта масло пр..ся.? Лидл Нетто / ? Я бы тоже приготовила так а то купленная мне не нр.ся..а так люблю чеченские лепёшки с творогом унд с тыквой🍽на них нужно мазать эта масло.

Ну, конечно вкуснее!!!!!!!!! Сделаю сегодня ! Спасибо!

Спасибо Марина за рецепт! Можно ли растапливать его,если масло из сливок взбить?

Марина, как Вы думаете привкус домашнего масла после такой процедуры уйдет или нет? Не нравится он нам, хотя понимаем, что домашнее лучше магазинного.

Здравствуйте Марина, я и моя семья живём под Кёльном, и вот вчера посетили русский магазин. Очень хотела купить топлёное масло но когда прочла состав, обалдела!😞На первом и втором месте стоит,чтобы вы думали?... Пальмовое масло!😠 И тут даже не в аромате дело,что это го.....но делает там!? Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь им.

Да сейчас помню,сейчас я живу в Казахстане,а раньше в России.Мама делала топленое масло.Конечно из своего масло получается вкуснее.

Скажите пожалуйста, можно без холодильника хранить? Например в подвале? Если долго хранить, то можно взять баночки для варенья с герметичной крышкой? Спасибо огромное за ответ! Завтра пойду в магазин за маслом....

Добрый вечер Марина,спешу к вам за советом,пару месяцев назад я делала топленое масло ,вчера закончилось что было до этого ,принесла баночку с подвала нового и вся в отчаянии у этого последнего запах химии или чего не знаю ,но покупала я не самое дешевое сливочное масло,дайте мне совет могу я как то исправить и как,вы на все знаете ответ ,буду очень вам благодарна,зделада ведь не мало.с уважением Беате

Осадок добавляю в тесто,когда что то пеку

Спасибо за видео.А как долго оно хранится?

Марина, а мы на трехлитровую банку складываем смородину и заливаем не горячей но еще пока жидким топленном маслом и погреб, зимой такая вкуснятина

Мариночка, а хранить, если в холодильнике, оно застывает, сколько времени можно хранить просто на кухне в шкафу в полужидком состоянии или все же в холодильнике?Спасибо, огромное за рецепты.

Спасибо!) А вот рецепт из книги XIX века: «РУССКОЕ МАСЛО» Взять 4,5 кг чухонского масла, положить его в большую кастрюлю, влить до 40 стаканов воды, поставить на лёгкий огонь; мешать, пока масло не распустится совершенно; снять с огня, поставить в холодное место. Когда масло застынет, сделать в нём сбоку небольшое отверстие до самого дна, слить совершенно воду, налить свежую, опять растопить масло, повторить это 3-4 раза, пока вода, которая будет стекать, не будет совершенно чистою. Тогда масло посолить самою мелкою солью, сложить в горшки или кадочки, накрыть тряпочкою, залить очень солëною водою, держать в холодном, но сухом месте. Так приготовленное масло не портится в продолжение 3-4 лет.

Здравствуйте,скажите пожалуйста я много топлю сливочное масло я там добавляю соль чтоб не испортилось,а если так сделаю можно не хранить в холодильнике не испортиться?буду блогодарна за ответь,Удачи Вам!!!!

Спасибо! Это необыкновенный продукт! Недавно нашла канал, так там на основе топленого масла делаются необыкновенные омолаживающие масочки для лица! Значит такое маслице не только для еды полезно, но и в быту ему нашлось применение!!!

👍😋

топленое масло а в выпечку его можно добавлять вместо обычного сливочного, например в дрожжевое сдобное тесто? будет ли оно вкуснее?

Да, наверное, такое сливочное масло только в Германии можно купить!

Здравствуйте Марина.А можно сделать из масла 72.5 процента?

Guten Morgen Marina wo haben diese Butter gekauft ,ich habe überall bei uns im Laden gekukt und nicht gefunden.Vielen Dank für ihre Antwort 🌹🌹☘️☘️

Марина, скажите, если топлёное масло кислит, значит в нем много было сыворотки и при приготовлении не промыли

Большое спасибо ВАМ,Мариночка! Да,это самое хорошее масло по всем качествам! Не зря же именно топлёное масло во всех блюдах в Индии!!! Если вы делаете сами смалец, -научите,пожалуйста, КАК ПРАВИЛЬНО ВЫТАПЛИВАТЬ ЕГО,чтобы хранилось долго. С уважением,ваша постоянная зрительница .Всего самого доброго.