Բաղադրատոմս ՝
Խխմոր։ 380գր խտացրած կաթ (1տուփ),
2 մեծ ձու,
160գր բարձրակարգ ալյուր,
100գր հալեցրած կարագ,
20գր եգիպտացորենի օսլա,
1թ.գ փխրեցուցիչ,
1/3թ.գդ հացի սոդա,
Մի պտղունց աղ։
Կարամելային կրեմ՝
1)Եփովի մասի համար՝
500մլ կաթ,
2մեծ ձու
100գր եղեգնի կամ սովորական շաքարավազ,
40գր եգիպտացորենի օսլա,
Վանիլին ըստ ցանկության։
2)Կրեմ՝
Եփովի մասը + 200գր կարագ ( 82,5 %յուղայնության),
380գր եփած խտացրած կաթ (1տուփ),
Վանիլին ըստ ցանկության։
Թխել նախապես 180 °С տաքացրած ջեռոցում մոտավորապես 10-15րոպե։
РУС
Ингредиенты:
Коржи:
380 гр. Варёной сгущёнки (1 банка)
2 яйца (отборные)
160 гр. Муки (пшеничная, высший сорт)
100 гр. Растопленного сливочного масла
20 гр. Крахмала(кукурузный)
1 ч. л. Разрыхлителя
1/3 ч. л. Соды
Щепотка соли
Крем:
500 мл. Молока (2,5% жирности)
1 банка варёной сгущёнки (380 гр.)
2 яйца (отборные)
100 гр. Сливочного масла (82,5% жирности)
100 гр. Коричневого сахара (можно обычный)
40 гр. Кукурузного крахмала
Ванилин по вкусу
*Печь при 180-190°С | 7-10 минут (зависит от духовки)
ENG
Here is such a beautiful and incredibly delicate cake "Caramel Girl" I got.
Be sure to let it soak for at least a couple of hours.
Cook on health!
Ingredients:
Cakes:
380 gr. Boiled condensed milk (1 bank)
2 eggs (selected)
160 gr. Flour (wheat, top grade)
20 gr. Starch (corn)
1 tsp Baking powder
1/3 tsp Soda
A pinch of salt
Cream:
500 ml. Milk (2.5% fat)
1 can of boiled condensed milk (380 gr.)
2 eggs (selected)
100 gr. Butter (82.5% fat)
100 gr. Brown sugar (can be plain)
40 gr. Corn Starch
Vanillin to taste
* Furnace at 180-190 ° С | 7-10 minutes (depends on oven)