Торт Малиновый ТРЮФЕЛЬ ☆ Подробная СБОРКА ТОРТА
Рет қаралды 942,204
5 жыл бұрынДрузья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
РЕЦЕПТ шоколадного бисквита • Новый ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВ...
КОНФЕТЫ Малиновый ТРЮФЕЛЬ • Трюфели ☆ Малиновые и ...
Полезные ссылки:
Магазин Чоколатль
Промо-код на скидку 5% - Small0119
Шоколад www.chokolatl.ru/home/62-temn...
Малиновое пюре www.chokolatl.ru/home/574-fru...
Сублимат малина www.chokolatl.ru/home/321-mal...
Какао www.chokolatl.ru/home/65-kaka...
Желатин www.chokolatl.ru/66-zheliruyu...
Сливки www.chokolatl.ru/home/767-sli...
РЕЦЕПТ (торт диаметром 18 см, примерный вес 1,7 кг)
Бисквит:
4 яйца
140 гр сахара
щепотка соли
100 гр растительного масла
40 гр какао
80 мл воды
110 гр муки
20 гр крахмала
2 ч л разрыхлителя
Крем:
180 гр пюре
420 гр сливок
330 гр шоколада 54%
Малиновое желе:
300 гр пюре
40 гр сахара
10 гр желатина
#торт #трюфель #шоколад
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
@YuliyaSmall 3 жыл бұрын
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
@user-gk9xs1fx8t 2 жыл бұрын
Юлия, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, на сколько этот торт сладкий? Очень хочу приготовить но боюсь что будет на любителя, пюре в крем без сахара и шоколад с горчинкой.
@ryazanchik2278 2 жыл бұрын
юля: а этот крем переносит жару?
@user-dv7gi8gj3f Жыл бұрын
Здравствуйте. Я не могу разобраться: где описание рецепта под видео с граммовкой и ссылкой на бисквит?
@user-rz5zm5bu3t Жыл бұрын
@@user-dv7gi8gj3f Здравствуйте, под кнопками Вы подписаны на голубом фоне после слов о книге есть слово "Ещё" оно выделено жирным шрифтом. Если на него нажать, открывается полный текст. Там и рецепт и ссылки)))
@user-hl1di4qt1y 10 ай бұрын
1:07 1:08
@irinagunchenko249 4 жыл бұрын
Я ниразу не профессионал в кулинарии. Просто обычная женщина, которая любит готовить❤Ни один кондитер не мог меня вдохновить на приготовление домашних тортов! После знакомства с Юлиным творчеством - это моё хобби💖 Всегда готовлю выпечку только по её рецептам - получается просто феерично🔥 Родные и друзья в полном восторге и даже смотреть теперь не могут в сторону магазинных тортиков😆Просят меня приготовить))) А чтобы поддержать моё хобби, дарят разные кулинарные "гаджеты"👍
@YuliyaSmall 4 жыл бұрын
Мне очень приятно)
@benita_life_vlog 9 ай бұрын
Согласна с вами полностью! Я училась по видео и вскоре открыла кондитерскую и стала кондитером...Очень подробные и точные рецепты!Я тоже в восторге!❤❤❤🥰
@anatoliydyachenko428 7 ай бұрын
Мы рискуем будущим нашей планеты и наших детей ради гамбургеров.
@user-kq1iu8ov7x 5 жыл бұрын
Смотрю, молчу, и получаю эстетическое удовольствие! Умеют же люди! Релакс! Ну талантище! Эмоции распирают! Юленька- покорительница наших сердец! Можно долго говорить разные приятные Вам Юленька слова( список длинный! А если коротко-восторг! Такой славный тортец! Спасибо дорогой наш чудо- мастер! Всего вам самого доброго и конечно же ждем продолжения этого красивого сладкого кино! Удачи вам милая!!!👍🌹🙏💐
@marylenamarilena9670 4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@natalyshaban3882 Ай бұрын
Большое спасибо за рецепт. Готовила на свой день рождения. Все гости были восторге. Все получилось, а я не разу не профессионал. Это не первый тор, который готовлю по вашему рецепту. Всегда все получается.
@ulapak6110 5 жыл бұрын
С СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ! Любви, мира, добра Вам , Юлия и Вашей семье! Торт- ВОСТОРГ!!!
@EllaBisirDusurKanali 5 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД и ВКУСНОТУ
@user-lw5kv1le5d 5 жыл бұрын
Ваш канал-рай для перфекциониста 😊
@vikaulanova1574 5 жыл бұрын
Юля, спасибо большое! Прекрасный тортик и видео! 👏 ❤ 😊
@madmal9560 5 жыл бұрын
Шикарный торт! Обязательно сделаю . Спасибо Юля за рецепт. 🌺❤️🌷🌹
@belucia8049 5 жыл бұрын
Пью кофе с печеньками, а чувствую вкус вашего торта😀 спасибо за пополнение в копилку!
@user-qn6qp9dw5s 5 жыл бұрын
Очень классный торт .смотрю и поражаюся .как без кольца можно сделать такой идеальный торт .ты умничка 👍
@user-dj4ny2uf2y 5 жыл бұрын
А разрез какой! Идеальный! Браво, Юлечка!
@user-oi7yt9st5z 5 жыл бұрын
Какая молодец, нет слов.... просто шедевры!
@kulinarnayagarmonia 5 жыл бұрын
Чудесный тортик! Очень красивый и аппетитны! Спасибо за рецепт👍🌸🙂
@user-rr7je7zl1s 4 жыл бұрын
Обожаю Ваши видео, Ваши рецепты! Самый лучший учитель! Безмерно ❤❤❤
@user-wl8yj5jh9s 5 жыл бұрын
Юлечка ваши видео одно сплошное удовольствие!!!!
@user-ef6sr2iy3s 5 жыл бұрын
Юлия, спасибо огромное за великолепный рецепт! Спасибо за ваш труд!
@user-xu8sx1wj4g 5 жыл бұрын
Что ни видео, то произведение искусства! Юля, Браво!
@user-px8zg1uz4y 5 жыл бұрын
Рецепт огонь 👍💥👏 обязательно приготовлю. Юли, спасибо ваши видео просто гипноз!!!!😍
@yuliarazbash4013 5 жыл бұрын
Обязательно попробую, спасибо Юлечка за рецепт
@marinamatveeva4133 5 жыл бұрын
Юлечка - Вы умничка! Так делаете всё красиво, аккуратно и аппетитно! Восхищаюсь вашей работой! Спасибо огромное!!!❤️❤️❤️
@user-bt1wj5nn8h 4 жыл бұрын
От этих видео мне теперь очень хочется стать кодитером! Спасибо за красивые рецепты! Жду новые видео о тортиках пирогах и много других сладостей. Большое спасибо!
@Marietta0408 5 жыл бұрын
Вааах, невероятная красота и мастерство 😍
@user-lo5ry7yi9x 5 жыл бұрын
Очень красивый цвет!!!Приготовлю обязательно. Спасибо
@natanatali4286 5 жыл бұрын
Красота!Представляю,какой он вкусный!Скоро у дочери день рождения,сделаю ей такой торт,она любит все шоколадное.Спасибо вам за ваш труд!
@user-xs1vi8pl6h 5 жыл бұрын
Очень вкусный торт! Пекла с чёрной смородиной👍🏻
@user-rq5kr6pz4n 3 жыл бұрын
Спасибо большое за МК👍👋♥️ очень Вас люблю!!!!
@olgashybisty7967 5 жыл бұрын
Что не торт, то шедевр. Какая вы молодец!!!
@nataliyaknyazeva9745 5 жыл бұрын
Очень красивый тортик🌹🌷🌺😍😋
@ronalentz4598 4 жыл бұрын
Для тех кто интересуется вишневым вариантом торта. Я вытащив косточки пробила в блендере вишню, потом перетерла через сито и чуток уварила (так как был попросту вишневый нектар). А также вместе с кремом добавила свежую ягодку. Вкусноооо. Юлечка спасибо Вам... этот торт точно для меня.👍👍👍👍👍
@helenfamille2715 4 жыл бұрын
напишите сколько сахара добавляли исколько гр.вишен брали и сколько получилось пюре витоге. на какой диаметр делали?
@ronalentz4598 4 жыл бұрын
@@helenfamille2715 ой, знаете я диаметр не посмотрела, так как урезала... завтра измерю вам напишу. Использовала грамм наверное 500 вишни,без косточек, потом пробила блендером с сахаром (на вкус добавила так как вишня у меня дико кислая была)и уварила...если честно после того как я его уварила, можно было бы и не желатинить заморозили и выложили...но все же добавила... еще раз попробую уже без желатинки
@helenfamille2715 4 жыл бұрын
@@ronalentz4598 на 2 Коржа желе вышло?
@ronalentz4598 4 жыл бұрын
@@helenfamille2715 да на два. Но торт оооочень высокий получился
@GalaMosk 4 жыл бұрын
Крутой 👍👍👍😍Юля спасибо большое за рецепт !!!
@fulikaa477 5 жыл бұрын
Приятный голос! Прекрасный торт! Юля,ты просто---Молодец!!!🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@user-ml8hq4dn5x 5 жыл бұрын
Юля здравствуйте, 1000000000 и тд раз говорю вам СПАСИБО, я не кондитер , первый раз готовила свадебный торт, нижний генерал и верхний красный бархат, таких комплиментов про абалденный торт мне наговорили я прям прыгаю на кухне , вы мой учитель , спасибо
@nataliyaknyazeva9745 5 жыл бұрын
Бисквит просто офигенный!😍 У меня его смели со стола практически сразу!😘Спасибо Вам огромное💐, что делитесь своими секретами💕
@user-dv7gi8gj3f Жыл бұрын
Пожалуйста, подскажите, где сам рецепт с граммовкой? Я не вижу под видео, кроме ссылок на книгу😥
@olga_v7126 4 жыл бұрын
Торт получился великолепный! Для истинных любителей шоколада! Юлия, спасибо за подробное и понятное описание!
@delicieux7822 4 жыл бұрын
Великолепно , даже если не будет вкусно 😋 просмотр доставил удовольствие 🤷♀️😋👍🏻Юлия умничка ❤️
@olgakomarova2220 5 жыл бұрын
Юлия спасибо за рецепт, очень вкусный торт, готовила уже дважды.
@janinnka 4 жыл бұрын
Добрый день! Подскажите пожалуйста как Вы варили пюре, сколько сахара добавляли?
@user-vh6kg1xe1t 4 жыл бұрын
@@janinnka скорее всего по вкусу
@krasnat6966 3 жыл бұрын
А зачем пюре варить? Оно же ее для зефира!!!
@user-zu2jk4pc5e 5 жыл бұрын
Что тут сказать??!!!!Ну звезда и всё!!!!Я смотрю и не терпится мне сделать его!!!!!Благодарю Юленька!!!Япона мать,что ж за жаба должна давить человека,ставящего дизлайк???Жаба-Ага???!!!
@user-oc5bj2zt8d 2 жыл бұрын
Восхитительный торт!!!! Спасибо за рецепт!
@user-in2lk6ex2c 5 жыл бұрын
Юленькаааа, какой кайф и позитив получаю от Вас😘！тортик бомбиический！Спасиибо！🤗
@user-cm3ve1gb8g 5 жыл бұрын
Шедеврально 😍❤
@katyapiven1474 5 жыл бұрын
очень шоколадный, но с приятной кислинкой получился) супер рецепт))
@user-ps5wi9bu7m 5 жыл бұрын
Спасибо,обожаю классический трюфельный торт,обязательно попробую малиновый!!!
@user-uu4id6wr6q 3 жыл бұрын
Обалденный рецепт! Торт супер вкусный! Всё в рецептуре идеально!
@helga.sweets 4 жыл бұрын
Приготовила все по рецепту. Получился отличный торт. Кто в поиске хороших рецептов, Вы по адресу.
@shakhinazuparova6498 5 жыл бұрын
Какой он красивый 😍 ровный на срезе 👍 гениально!
@user-jq4bl5jg1e 4 жыл бұрын
Испекла торт, очень нежный и вкусный. Спасибо за рецепт, как всегда на высоте!
@dumaitekrasivo.859 5 жыл бұрын
Даже не смотря 👍потому что у неё совесть 100%
@user-hf2om1ji5m 5 жыл бұрын
Юлечка , это шедевр . Очень захотелось сразу кусочек такого тортика . Спасибо большое за прекрасный рецепт.
@user-of8wx1qm9m 2 жыл бұрын
С удовольствием смотрела видео, спасибо😘💕 за рецепт!!!
@miroslavabojko3401 3 жыл бұрын
Добрый день Юлия.очень люблю Ваш канал и смотреть и слушать и печь.спасибо за рецепт👌🎂🌹🌹🌹
@user-tv3pu6it4o 5 жыл бұрын
Очень шоколадный тортик получился и немножко с кислинкой) рецепт бисквита очень удачный, получается плотный, но в то же время мягкий и нежный. Делала на форму диаметром 24 см. Бисквит разрезала на 3 коржа (увеличила количество ингредиентов на 25%), количество крема не увеличивала, хватило нормально. Юля, спасибо за всегда рабочие рецепты! Даже мысли не было что что-то не получится!🌹
@user-ic7dy6nq2z 5 жыл бұрын
Ирина Герасименко подскажите, пожалуйста, вы сами готовили малиновое пюре? Если да, то сколько сахара выдобавляли?
@user-tv3pu6it4o 5 жыл бұрын
@@user-ic7dy6nq2z да, пюре делала сама, сахар не добавляла
@user-zc3wv4ff7b 5 жыл бұрын
@@user-ic7dy6nq2z Я на 500 гр. замороженной малины добавила 1,5 ст.(200мл.)песка .Прокипятила,пробила блендером, пропустила через сито и уварила до густоты. Но мне чуть- чуть не хватило.можно было взять 800 гр.потому что и на крем почти 200 гр..уходит.Ппосто у меня столько осталось замороженной малины.Берите по больше.торт получается ещё вкуснее.
@svetlana_rmnk848 2 жыл бұрын
Юлия, вы мой учитель) Беру уже третий ваш рецепт. Все получилось ! Делала с вишней , разморозила, достала косточки, перебила блендером и добавила немного сахара (чтобы пюре примерно было таким же сладким, как малина). Не уваривала. Бисквит вообще огонь получился. А сам торт в меру сладкий с приятной кислинкой и мега шоколадный 👍Сочетание вишни и шоколада 🔝
@user-wo5et7ou7i 2 жыл бұрын
Скажите,пожалуйста, можно ли брать шоколад в крем с какаом 70%?
@svetlana_rmnk848 2 жыл бұрын
@@user-wo5et7ou7i не знаю, брала все по рецепту. Мне кажется, 70% будет горчить
@user-rx5tp6ec1r Жыл бұрын
Вы добавили сахар в пюре для ганаша немного подогреть чтоб сахар растворился?а то я тоже хочу с вишней сделать😊
@user-uv3kc8xi9i 4 жыл бұрын
Юля огромное спасибо за рецепт. Делала дважды, очень вкусный.
@user-we3xi1ws4j 5 жыл бұрын
Волшебные руки! Чудесный тортик! Смотреть как вы готовите- одно удовольствие! Буду пробовать повторить! Спасибо!!!
@Zagra28 3 жыл бұрын
Какой торт, у вас золотые руки ✨ А процент шоколада влияет? Если плитку, то какую посоветуйте?
@user-kc5qr8vx3h 4 жыл бұрын
Юлия спасибо Вам за рецепт!!!! Сто раз просмотрела видео,пока решилась повторить . Ну что сказать......это бомба!!!!! Делала вишневый вариант. Это абсолютная гармония вкуса.Гости мои ,после обильного застолья ,лопали и мычали от удовольствия )))) Тортик трудоемкий,но всё это стоит того!!! Спасибо Вам огромное!!)
@user-rx5tp6ec1r Жыл бұрын
Скажите пожалуйста малину на вишню заменяли,ганаш не кислил?ничего не меняли?все таки вишня кислее малины
@console_log4305 4 жыл бұрын
Вкусный получилься тортик, все подробно обьяснили спасибо за ваш труд
@user-ro9dq2jn5k 3 жыл бұрын
Пекла по Вашему рецепту. Все получилось! Благодарю Вас за подробный рецепт!!
@user-hy2yn6vh5o 2 жыл бұрын
Давно собиралась сделать этот тортик. Наконец-то! Делала всё по рецепту, крем тоже такой же. Торт просто шикарный, вот настоящий трюфель. В меру сладкий, вкуснейший крем, бисквит этот я кстати не раз уже использовала в своих тортиках.В общем получила удовольствие .Спасибо!❤
@user-fx5pn7ix1c 3 ай бұрын
Крем ведь ни разу ни сладкий. Я положила шоколада меньше, чем в рецепте и все равно горький. Вы либо не делали торт, либо меняли рецепт
@user-hy2yn6vh5o 3 ай бұрын
@@user-fx5pn7ix1c вы читать умеете? В меру сладкий, значит не сильно сладкий!!!!
@igorbystrov9666 23 күн бұрын
Крем отличный, у вас, наверное, шоколад невкусный
@user-yd2uj2gr6l 4 жыл бұрын
Юленька, добрый день! Делала этот торт 2 раза. Это просто что-то невероятно- вкусное, а малиновая прослойка то что надо. Все были просто в восторге! А я вообще на 7 небе. Спасибо огромное за ваши рецепты. Вдохновения, вдохновения и ещё раз вдохновения вам и здоровья! 👍👍👍 Теперь жду повода приготовить "Ягодный бум!" 🍒🍓🥝
@user-ey6ys7hb6e 2 жыл бұрын
скажите,а в ганаше чувствуется малина?вкус ганаша какой?я просто думаю,что шоколад всё перебьёт
@user-fx5pn7ix1c Жыл бұрын
@@user-ey6ys7hb6e не чувствуется малины в ганаше, только легкая кислинка и горький шоколад на вкус. И это при том, что шоколада я взяла в меньшем количестве
@kvetic4 5 жыл бұрын
Торт просто супер! Вы - большая умница! Продолжайте в том же духе, успехов вам!)
@user-kf4ig7bw2u 5 жыл бұрын
Как и всегда, очень красиво, стильно, аппетитно! Идеальные десерты у Вас, Юлия! А главное, очень доступно и понятно для всех! Выпечка по Вашим видеорецептам всегда получается! Спасибо! И успехов Вам! Вы такая умничка! Всех благ!
@user-nk5ee5jr4p 4 жыл бұрын
Спасибо большое Юля за подробный рецепт 💞 вы молодец всё чётко, ясно, аккуратно. Испекла его на Др. Торт очень вкусный, нарядный, неизбитый вкус. Но немного тяжеловатый - это для меня. При приготовлении я немного напряглась, когда влила кипяток, т. к. тесто стало очень густым и соединить с белком было трудно😢. Добавить ещё немного кипятка не решилась😕
@Julia_my_dear 4 жыл бұрын
Татьяна Кочергина у меня случилась такая же история после добавления кипятка
@user-kb4qk6cf2b 3 жыл бұрын
Юлечка, здравствуйте! Спасибо за такой супер вкусный торт! Единственная проблема, почему то не взбился ганаш, можете подсказать в чем была ошибка? Спасибо!
@user-fc1pq9yj5l 5 жыл бұрын
Обязательно попробую , интересный рецепт , заинтересовал .
@lubavarshizkaya2693 5 жыл бұрын
Интересный рецепт. спасибо большое . Будем пробовать.
@user-er8yo7fu4i 5 жыл бұрын
Юлечка, супер соблазнительно 😍 Хотелось бы увидеть 😵😵рецепт бисквита, который не требует пропитки (влажного), плиззз🙏
@user-pd6fb7st1y 11 ай бұрын
Посмотрите на канале у Юли бисквит на кипятке, он не требует пропитки)
@user-rt5cq8mb1d 5 жыл бұрын
Разрез шикарный
@NikolaevaVera 2 жыл бұрын
Вы просто лучшая в своём деле! Так приятно вас слушать и смотреть на такую красоту! Просто слюнки текут))
@TATIANA-lh7qo 11 ай бұрын
Рецепт супер ,благодарю вас Юлия и желаю вам процветания в вашем любимом творчестве🕊❤🤗
@katerynakurosad8879 4 жыл бұрын
Здравствуйте Юля. У меня такой вопрос, можно ли заменить черный шоколад на молочный?
@LMolodkina 5 жыл бұрын
Приготовила! Прошла неделя, а я успокоится не могу! Вкусно! Нет, это не то слово... короче, слов нет, одни положительные эмоции! Для тех, кто любит шоколад, это блаженство! Единственное - крем ганаш делала из плиточного темного шоколада ( закончился в калетах, а сделать очень хотелось). Не советую. Да, вкусно, но стабильность не та. Для перевозки за 100км пришлось подмораживать часик в морозилке.
@user-nu9mn1df3j 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,а что з плиток шоколад течет ?
@LMolodkina 2 жыл бұрын
@@user-nu9mn1df3j , нет, не течет, если шоколад не ниже 70%. Но, стабильность не та, что на бельгийском шоколаде. Делала уже не один раз и сравнить есть с чем.
@user-nu9mn1df3j 2 жыл бұрын
@@LMolodkina Большое спасибо!
@user-ii8nf6ui5u 4 жыл бұрын
Юлечка с праздником 8 марта!!! Сделала тортик по Вашему рецепту, очень всем понравилось!!! Спасибо!!! 🌹🌹🌹
@irynacodina2533 3 жыл бұрын
Прелесть какая..!! Не так давно подписана..и в восторге..и от рецептов и от хозяйки канала..спасибо.
@tatiana_karetka 2 жыл бұрын
Приготовление торта несложное, в процессе вопросов не возникло. По вкусу можно немного доработать. Самый главный и яркий плюс - это малиновый слой. По сахару, консистенции (количеству желатина) он идеален, и очень здорово украшает шоколадный ганаш, освежает его, фруктовая кислинка делает вкус торта ярким и объемным. Не могу сказать, что в этом сочетании сыграл малиновый ганаш, потом что сам по себе он имеет настолько тонкий еле уловимый аромат и послевкусие, что его нужно дегустировать отдельно, чтобы прочувствовать этот нюанс. А в сочетании с малиновый слоем, его и вовсе становится не слышно, потому что фруктовый слой настолько ярок, что берет на себя все внимание. Поэтому от малинового ганаша остаётся только малозаметная кислинка к шоколадному вкусу. Коржи получились более плотными, чем могли бы быть, и несмотря на обильную пропитку, в общем сказать, были не сильно влажными, местами. Делала пропитку молоко+ликёр Irish cream, по итогу аромата ликёра не было совсем. Либо ещё сильнее пропитывать, либо делать более Воздушные коржи. Но дела бисквитные всегда очень тонкие и требуют большого опыта. И хотелось бы ещё им добавить более шоколадного вкуса, на какао выходит не ярко. В целом торт получился вкусным, не очень сухим, и малина - его главная изюминка.
@Densitometry Жыл бұрын
Уже два торта испекла по рецептам на этом канале (киевский и сникерс). Всё красиво получилось, но вкусы вышли действительно несбалансированные, некоторые прослойки ярче других и нет унисона вкусов... Я бы изменила проценты шоколада, какао, сахара. Вкус - это же так важно!!
@user-nx4ob9fg5o Жыл бұрын
Согласна с вашим отзывом. Но насчёт баланса вкуса, это вы мягко сказали. Не очень как то вкус, в общем, сильно на любителя. Мне его даже дорабатывать не хочется
@user-wn2pg9ic9h Жыл бұрын
У меня бисквит тоже не такой воздушный получился. А если муку немного меньше добавить -это исправить ситуацию?
@tatiana_karetka Жыл бұрын
@@user-wn2pg9ic9h я бы вообще выбрала другой вариант шоколадного бисквита 👌🏻
@user-wn2pg9ic9h Жыл бұрын
@@tatiana_karetka какой, пожалуйста
@mrgoodwin1995 5 жыл бұрын
Здравствуйте, а можно использовать повидло и растительные сливки?
@user-li6qb2oq9y 3 жыл бұрын
Приготовила я бисквит по Юлиному рецепту. Вынимаю из формы, а он, как омлет трясется. Ну все, думаю, приплыли. Я первый раз такой делала. Не получился. Оставила его в покое. А он остыл, я его разрезала на коржи и крошечку попробывала. Ребята, а он на осязание, как бархат или даже замша. Такая консистенция необычная и очень приятная. Спасибо, Юля!
@user-is9wu1ge5u 3 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!! Просто огромнейшее!!!
@user-uq1ps5zg1w 5 жыл бұрын
Юлечка, какой красивый разрез!)))
@fastcookrecipes 5 жыл бұрын
Такая красота! Такое даже есть жалко! Лайк!
@verabochkareva3626 2 жыл бұрын
Приготовила торт, получилось супер! Спасибо за рецепт!
@user-of8wx1qm9m 2 жыл бұрын
Приготовила бисквит по рецепту. Юля, 🙏💕спасибо, бисквит очень понравился!!!
@olgaten6296 5 жыл бұрын
Очень жду ваших пп рецептов несладких блюд )
@oksana68. 5 жыл бұрын
И сладких
@user-pw7vu1xm5v 5 жыл бұрын
Ссссууупппппееееерррр 😃🤗
@user-qb6kz5tl6q 3 жыл бұрын
Торт получается обалдеть вкусным к, спасибо за рецепт
@user-ot4ng6sn8o 5 жыл бұрын
Юличка, готовила этот торт дочке на день рождения. Очень вкусный. 😀👍👍👍👍❤
@yuliyalevchenko6743 5 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, пюре должно быть сладкое? Если делать самим, то сахар нужно добавить? И малину сначала пробить блендером, потом уварить, потом пропустить через сито? Спасибо
@user-zc2jn6sf6o 5 жыл бұрын
Малину, если замороженная, разморозьте. Потом пробейте блендером и протрите через сито от косточек. Это уже и есть готовое пюре. А потом уже следуйте по рецепту.
@Naciva_j 2 жыл бұрын
@@user-zc2jn6sf6o сахар не нужно добавлять? Я боюсь что будет кислым ганаш
@user-yg6xw8ou7d 5 жыл бұрын
Юлия спасибо за торт! А малиновые пюре если самим делать, это это просто свежая ягода, или ее уваривать надо?
@Millena03 5 жыл бұрын
присоединяюсь к вопросу! и в пюре надо сахар или чистая ягода?? спасибо
@user-vt3vi6bx2h 5 жыл бұрын
Просто малину протрите через сито от косточек.
@user-nk5ee5jr4p 4 жыл бұрын
Делала с джемом Махеев, пропустила через сито. Получилось вкусно, но сладко.
@user-yy3xj1gf4p 4 жыл бұрын
У мене була заморожена малина. Я розморозила, протерла через сито від кісточок, і трохи уварила, щоб не було сильно рідке.
@xbox360kulikov4 5 жыл бұрын
Юличка, это великолепие!!! У племянницы на днях день рождения, побалую её таким тортиком. Спасибо, Вам!🌻
@user-ji6px2tt8w 2 жыл бұрын
Готовила этот тортик давно но вкус запомнился, нежные коржы и вкус малины с небольшая кислинка, просто вкуснятина ещё буду готовить. Спасибо 👍
@user-xh8or2mr5j 5 жыл бұрын
Юлия, можно ли использовать плиточный шоколад?
@innainna7468 4 жыл бұрын
Конечно
@user-xh2ee1kd4f 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, как правильно приготовить пюре из замороженной малины?
@user-vt3vi6bx2h 4 жыл бұрын
Разморозить в холодильнике... протереть через сито
@user-xf9uc3wp3e 3 жыл бұрын
Приготовила. Это восторг! Торт просто тает во рту. Такой насыщенный вкус и вместе с тем, не приторный! Супер!!!
@e_Elena_ 5 жыл бұрын
УЖЕ ОДНО НАЗВАНИЕ ПОКОРИЛО МЕНЯ😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍. ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ. СПАСИБО🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌹🌹🌹🌹🌹
@user-yg8zu1lg5m 3 жыл бұрын
А вместо пюре можно малину перебить. И как надо это сделать с добавлением сахара?
@user-dx9ek5cg7l 3 жыл бұрын
Можно конечно, просто протираете через мелкое сито. Сахар не нужен, но если решите добавить используйте сахарную пудру.
@Mart_object 5 жыл бұрын
Скажите, а возможно ли заменить черный шоколад белым? Как думаете, получится нужная консистенция крема?
@user-th4sg4ni4k 5 жыл бұрын
Татьяна Мещерякова белого шоколада всегда нужно больше чем чёрного. Должно получиться))
@ronalentz4598 5 жыл бұрын
Мне кажется белый не особо подойдет... ну по крайней мере это уже не трюфель. И да белого берется много, а количество сливок меньше наверное. Я разок для глазури использовала белый шоколад, не зная соблюла пропорцию как и у черного...полное феаско...из белого шоколада суперски получается муссовый торт. Советую👍👍👍Удачи
@user-pr3eh2pi7r 5 жыл бұрын
Тортик просто загляденье. Так охота его прям сейчас по есть. ))) Я когда смотрю ваше видио, я восхищаюсь вами. Вы такая умница! Стараетесь для нас!) Спасибо! Вдохновения вам!🌹🌹🌹
@user-of7fl5uv4y 5 жыл бұрын
Торт ну очень шоколадный! Много не скушаешь . Спасибо за рецепт .
@user-zc3wv4ff7b 5 жыл бұрын
Как можно приготовить малиновое пюре из замороженных ягод.хочу приготовить ответьте пожалуйста.Спасибо.
@hazrakla 5 жыл бұрын
Тоже очень интересно
@user-xh2ee1kd4f 5 жыл бұрын
Тоже интересует?
@anastasijakarol 5 жыл бұрын
По моему у Юли на канале есть рецепты и по пюре и по многому другому. Вы поищите!
@user-zc3wv4ff7b 5 жыл бұрын
Я нашла у Крутон-батона торт со сливками и малиновым компоте, в посмотрите.
@user-mo4fl7ym8b 5 жыл бұрын
Видео про зефир посмотрите там есть ..принцип один..
Наташа Шакинко
Рет қаралды 57 М.
Yasmina Gotovit
Рет қаралды 78 М.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 855 М.