Tort Medovik - Pastel de miel ruso

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Tort Medovik - Pastel de miel ruso - Russian Honey Cake

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5 жыл бұрын

Aprende a elaborar la tradicional tarta de origen ruso Tort Medovik o Pastel de miel ruso. Se dice que este tradicional y exquisito postre, data de hace más de 200 años. Por lo visto el primer pastel de miel fue creado en la década de 1820 por un Chef personal del Zar ruso Alejandro I. La tarta se elabora con varias capas de galleta de miel y un relleno hecho con nata y crème fraîche. Para decorarla he elaborado un coral crujiente o lace tuile.
Learn how to make the traditional Russian Tort Medovik or Russian Honey Cake. It is said that this traditional and exquisite dessert dates back more than 200 years. Apparently the first honey cake was created in the 1820s by a personal Chef of the Russian Tsar Alexander I. The cake is made with several layers of honey cookie and a filling made with whipped cream and crème fraîche. To decorate it I made a crunchy coral.
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Tort Medovik - Pastel de miel ruso - Russian Honey Cake (Receta en el blog/Recipe on the blog)
- Enlace abajo / Link below -
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Español: bake-street.co... ‎
English: bake-street.co...
#BakeStreet #Russianhoneycake #Medovik
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"Dancing alone" - Esther González

Пікірлер: 38

@bakestreetcom 4 жыл бұрын

Lee el proceso completo en el blog (enlace a continuación) / Read the complete process on the blog (link below): Español: bake-street.com/tort-medovik-pastel-de-miel-ruso/ ‎ English: bake-street.com/en/tort-medovik-russian-honey-cake/

@AlfredoRodriguez-jo1gh 2 жыл бұрын

Tengo una cafetería y unos rusos fueron a ifrecerme éste pastel de miel por eso estoy investigando, me parece extraordinario, generalmente yo hago repostería pero ésta vez dejaré que manos rusas hagan lo que saben hacer..

@graceandmarvellouswonders6249 10 ай бұрын

Well done thank you

@bakestreetcom 10 ай бұрын

Thank you! Wish you a beautiful day! :D

@auroradivi2361 2 жыл бұрын

Eva la admiro no sólo por buena repostera,también por artista,se necesita ser una artista para combinar colores como usted lo hace sin dejar de lado lo riquísima q debe estar

@bakestreetcom 2 жыл бұрын

Mil gracias, Aurora! Eres un sol! :D

@1234eera 4 жыл бұрын

Woooow,your honey cake decorate is so nice,thank you for sharing your recipe cake.

@bakestreetcom 4 жыл бұрын

Thank you so much for you compliment! So happy to know you like it! My pleasure always! :D

@lauraruss405 4 жыл бұрын

Gracias! Es la primera receta que veo tan relajante y en español. ¡Hermoso Canal!.

@bakestreetcom 4 жыл бұрын

¡Muchas gracias, Laura! Me alegra mucho saber que te ha gustado! Graicas por compartirlo conmigo :D

@kukychipie2900 2 жыл бұрын

Uauuuu, qué rica! Gracias!

@bakestreetcom 2 жыл бұрын

Muchas gracias a ti! Un abrazo!

@maytem.s.6010 Жыл бұрын

Espectacular!!!❤👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🌷🌹Feliz año!

@bakestreetcom Жыл бұрын

Muchísimas gracias, Mayte! Feliz año!!

@nellyhernandez8649 3 жыл бұрын

Tu canal es increíble ya tienes una nueva suscriptora 🙋 saludos desde México 🇲🇽

@bakestreetcom 3 жыл бұрын

¡Muchas gracias y bienvenida! :)

@thats_jasmin3_882 4 жыл бұрын

This is art

@bakestreetcom 4 жыл бұрын

Thank you so much!

@geluzuera641 5 жыл бұрын

OMG!!!! ¡Preciosíiiiiisimo, Eva!

@bakestreetcom 5 жыл бұрын

¡Muchas gracias Gelu! Me alegra mucho que te haya gustado! :D

@anamariaguerreeoclavijo5008 5 жыл бұрын

Hola Eva me encanta esta tarta no se conoce mucho en España sobre todo en versión original . Yo hice una hace un par de años y tienes toda la razón cuando dices que hay muchas versiones,me gusto mucho solo que la recuerdo muy calórica por aquello del dulce de leche con las galletas y demás .Creo que aunque cortare un poco de camino con las galletas haré la tuya y te cuento .Gracias guapa ahhh y me encanta La Peineta 😜😘

@bakestreetcom 5 жыл бұрын

¡Muchas gracias! Me alegra mucho que te haya gustado!! En mi caso no utilizo la leche condensada, pero muchas elaboraciones si lo hacen! Jajaja, me alegra que te guste la peineta! XD Ya me contarás que tal! Un beso!!

@xxzzz297 4 жыл бұрын

amazing

@bakestreetcom 4 жыл бұрын

Thank you so much!

@superkarmet 4 жыл бұрын

Hola!impresionante! La voy a hacer, pero me ha quedado una duda... el coral crujiente aguanta bien la humedad de la nevera? o se viene abajo rapido? Me recomiendas que la decore en el último momento por si se desmorona....??

@mercedesalvarezolivares9536 Жыл бұрын

Recién montada sigue crujiente, pero si lo dejas en la noche en la nevera, en la mañana aunque cambia la textura (pierde un poco lo crocante) la galleta adquiere mucho sabor y es mucho mas fácil de servir. Cuestión de gustos.

@HienNguyen8 4 жыл бұрын

Yummy 😋 👏🏻🥰

@bakestreetcom 4 жыл бұрын

Thank you so much! :D

@njjiang5198 4 жыл бұрын

Can I store it in fridge? Will the tuile going to be soggy?

@bakestreetcom 4 жыл бұрын

Hi! Yes, you can store it in the fridge. I recommend you to do the tuile in the same day you are going to serve it. Other way it would be soggy and sticky.

@martamolieri1347 3 жыл бұрын

Bello, solo no me gustan los videos calladas, me gusta que vallan diciendo lo que le ponen

@jordanezell5132 5 жыл бұрын

Is honey part of the sugar work?

@bakestreetcom 5 жыл бұрын

Hi Jordan, no, it isn´t honey. I explain it on my blog, it is a coral made with water ad flour :)

@Sandra-jv5yb 4 жыл бұрын

Hola, me gustaría saber si es posible congelarlo..

@IamGeorgi 4 жыл бұрын

Yum! M-am Abonat si eu.. Te astept si pe canalul meu :)

@bakestreetcom 4 жыл бұрын

Thank you so much! :D

@strouty 4 ай бұрын

Your cake looks more appetizing than your bitten nails

@bakestreetcom 4 ай бұрын

Hi, thanks for your comment, but I don't bite my nails. I always keep them very short, for hygiene, for cooking. I think you should invest your time in contributing constructive words, it's a good habit to live in harmony. Have a nice weekend :)