Для коржей: 500 г муки 250 г сливочного масла 100 г сахара 2 маленьких или одно очень крупное куриное яйцо 1 чайная ложка разрыхлителя для теста По небольшой щепотке соли и соды Около 100 г сметаны любой жирности для связывания крошки в тесто Для крема вам понадобится: 1 банка вареной сгущенки (380 г) 80-100 г сливочного масла 2 столовые ложки жидкого меда (при желании можно не добавлять) Для украшения: По столовой ложке жидкого меда и сухого мака

Начала смотреть , и с первых минут стало ясно, что это именно тот рецепт, который мне нужен. Приятный, располагающий голос, простота рецепта, грамотное комментирование своих действий- ну как не захотеть испечь такой торт?! Спасибо , Ирина! Вам крепкого здоровья и много- много подписчиков!

Обожаю Ирину, с её спокойным голосом, с отсутствием ненужных движений, что свойственно неуверенным людям, с краткостью и полнотой донесения рецептов, с нужным акцентированием в ходе приготовления. Спасибо, наша хорошая!

Спасибо огромное за рецепт. Помню лет 20 назад, мама готовила торт Муравейник. С тех пор пробовал и покупные пирожные и торты, но ни один из них, так и не напомнил тот вкус из детства. В итоге наткнулся на ваш рецепт, и решил сделать. Приготовил, выждал пока пропитается, приступаю к пробе, и я почувствовал себя тем ресторанным критиком из мультфильма «Рататуй», будто я переместился в детство, и пробую именно его, тот самый, мамин Муравейник. Да, это однозначно он, тот самый вкус из детства. Ни один из покупных Муравейников с ним не сравнится. Спасибо за этот утраченный вкус, рецепт отличный, именно тот самый Муравейник. Единственное не стал добавлять мёд, в моих воспоминаниях его не было, собственно и без него получилось великолепно. А сгущенку уже брал варёную, на водяной бане подрастопил вместе с маслом до более жидкого состояния. Главное на что обращать внимание при выборе сгущенки, это состав, ничего кроме молока и сахара там быть не должно, даже в варёной сгущенке, тогда она с большей долей вероятности будет вкусная. А то сейчас много вариантов где добавляют всякие химические загустители, красители, подсластители, вот такую лучше не брать.

Как все понятно! Красиво! Чисто! Аккуратно! Коротко и доступно! Вы дарите нам кусочек Родины, Которые мы можем повторить! Насладиться вкусом детства! Огромное спасибо, За талант и усердие!!!

Здравствуйте! У меня вышло, точно как у Вас! Спасибо за ваши точные, вкусные, аккуратные рецепты!

Уже больше пяти лет готовим по вашему видео. Обожаем с мамой именно ваш рецепт, безумно легкий и вкусный🧚‍♀️

Какая умница! Все до одного рецепта у Вас прекрасны! Спасибо!!!

Ирина ! Ещё раз огромное Вам спасибо! Вчера приготовила в точности как нужно, ну просто пальчики оближешь! Спасибо Вам огромное! Всех благ! 🕊👩🏻‍🍳

Этот тортик получился волшебным! На 9 мая приготовили, угостили всю семью, получили несказанное удовольствие от чаепития! Спасибо за отличный Рецепт! Ваши рецепты всегда нас радуют!

Ирина я восхищаюсь вашими рецептами,тем ,как все вы это делаете ,приятно смотреть,слушать,пытаюсь повторять самые простые,где мало жирности,т.к.нельзя,спасибо вам и продолжайте нас радовать новинками!!!!

Хочу выразить огромную благодарность за рецепт! Я не особо умею готовить, но муравейник по Вашему рецепту всегда получается на все 💯💯💯❤ И это именно тот самый вкус детства, которого нет в покупных тортах. Спасибо за Ваши старания🥰

Ирина, спасибо большое за рецепт. Много раз и поразным рецептам готовила этот торт, но ваш вариант оказался самым вкусным. Обожаю ваш канал. Много вкусного благодаря вам приготовила

Рецепт: 500-гр муки Масло- 250 гр ( холадного) Сахар -100 гр Яйца-2 маленьких (если крупные 1 яйцо) Разрыхлитель- 1 чл Щепотка соли и Не гошоной соды Сметана-Любой жирности (100 гр) Крем: Вареноя сгушенка-1 банка Масло-80 гр (можно растопить) Мёд-2 ст.л. жидкого (если алергея на его или не хотите то не нужно дабовлять) Просто там же списка нет думаю кому то поможет

3 года готовлю вашим рецептом , перепробовала много , этот рецепт самый лучший.Спасибо👍

С Наступающим Вас Новым Годом! Спасибо огромное за Вашу работу!

Приготовила по вашему рецепту, получилось ну оооочень вкусно. Спасибо за эту вкуснятину

Большое спасибо за замечательный рецепт! Муравейник получился очень вкусным и сытным, мы его 3 дня ели :)Как же здорово, что Вы делитесь своим опытом.

класс! посмотрела и вспомнила, что моя бабушка точно так же готовила муравейник в детстве. приготовлю на Новый год. спасибо

Ваши рецепты просто чудо! Дай Бог Вам здоровья, а Вы нам - больше изумительных рецептов.

Уже несколько раз готовила по Вашему рецепту. Очень вкусно и нежно-рассыпчато! Спасибо!

Ирина,уже не первый год готовлю ваш муравейник!Это просто щедевр!Просто,вкусно,надежно!А самое главное,что его любит и всегда просит внук(4,7)!

Я просто влюблена в ваши рецепты и в то как вы печёте! всё доступно и понятно) спасибо!!!

Люблю ,Ирина,Ваш голос и подачу рецептов!❤️

Голос приятный, рецепты вкусные,Вы молодец

Каждый раз читаю комментарии к видео Ирины и смех разбирает. Обсуждают такую ерунду по принципу "а слона-то я и не заметила". Я с детства любила сладкое, но учить меня готовить было некому, и на курсы родители меня не хотели отправлять, про училище вообще молчу. Училась сама. Ни тебе пошаговых рецептов с фото, ни видео, ни интернета. Были лишь книжки со скупыми объяснениями и испорченная плита, которая пекла только с 1 стороны. И я методом проб и ошибок училась. Сколько я слез пролила и продуктов перепортила вспомнить страшно))) Тут на Ваших глазах все делают, подробно объясняют, а они сидят и докапываются к цвету сгущенки и тарелкам. Я в шоке. Ирина, спасибо Вам огромное, тк теперь я могу готовить свои любимые сладости, и мне не надо для этого куда-то идти и учиться!)) Спасибо)

Спасибо вам Ирина за такой рецепт торта- готовлю его уже не первый раз, моя семья в восторге! Тесто получается очень вкусное.Быстро, просто и вкусно! 💜

здравствуйте спасибо за рецепт!)как раз дочка за муж вышла и сделала по вашему рецепту два муравейника суперские торты получились 😘

Торт очень вкусный.Готовлю по вашему рецепту.Спасибо вам- хорошо получается.

торт простой и вкусный. Я насчет сгущенки, если варить самим. Было дело, сварила я однажды... поставила варить и благополучно забыла... собирала потом её и на потолке, и на шторах, не говоря о стенах и посуде на столе ))))))) вкусно было!!! ))))

Какая Вы молодчина! Всего Вам дрброго и замечательного. Спасибо за труд и за то, что делитесь!!

Обожаю вас смотреть,и слушать. Всегда после ваших видео хочется готовить. Спасибо вам огромное.

Готовила много раз по рецептом Ирины , получается почти всегда также идеально на вид и изумительно на вкус . Может пару тортов не получилось у меня. Большое спасибо за рецепты !

Приготовила торт по вашему рецепту. Торт получился прям как из детства😋 безумно вкусный, съели его моментально. Благодарю за рецепт! ❤️Взяла себе в копилочку ❤️

Как же приятно вас слушать!!!

Я японка.Недавно в Токио открылся первый магазин русских продуктов.Но я слышала,что этой торт нет в наличии. Итак, сегодня я григотовила по вашему рецепту. Теперь он в холодильнике.Я буду есть завтра.Спасибо за рецепт.

Спасибо, Ирина! За воспоминание о детстве😊 Я решилась тесто не печь в духовке, а по скорому-обжаривала на раскаленной сковороде размешивая до золотистого цвета, предварительно охладив тесто и на терке протереть. Получилось тоже вкусно и главное-быстро, формировала в виде пласта в протвине, дала охладиться в холодильнике и нарезала на порционные ромбики, сверху полила шоколадной глазурью тонкой струйкой и накрошила орешки. Не хвалюсь, просто решила поделиться вариантом обжаривания. Отлично в дачный период😊

Ирочка,спасибо!Все, как всегда, на высоте!Вы мастерица,спасибо за Ваши видео!Все всегда получается!

И ещё хотела добавить, что научилась делать зефир и пастилу двух видов по Вашему рецепту. Замечательно! Всегда Вас мысленно благодарю!

Огромное спасибо за то ,что помогли вспомнить рецепт 20 летней давности!!!

Спасибо большое!! Очень хороший рецепт!

Спасибо за рецепт, очень приятно Вас слушать, все понятно и красиво сделано! :)

За рецепт торта спасибо, очень просто и легко.

Торт очень вкусный.Ирина спасибо .Вы были правы ,теперь это любимый муравейник моей семьи.

Спасибо вам большое! Как всегда - ясно, коротко, понятно! Торт получился очень вкусный!

Спасибо вам за ваш Муравейник! Вот и не сомневалась, когда выбрала именно ваш рецепт. Сегодня сделала Муравейник, просто супер. Всем понравился. 👍👍👍👍

До слез!!! Поздравляю вас! Такое счастье! ❤❤❤

Спасибо за рецепт!Получился очень вкусно!

Огромное спасибо! Такая ностальгия - бабушка присылала посылки, когда я была еще ребенком, в которых обязательно лежал "муравейник". Аж расплакалась.

спасибо за рецепт! удивительно, я люблю и могу печь, но с муравейником не дружила никогда. а всего-то и нужно было, что узнать правильный рецепт, а не по догадкам и наитию готовить

Спасибо за рецепт))))) очень вкусный торт 🎂))))

Здравствуйте,Ирина!Спасибо за рецепт торта!Друг сына,зная,что пеку торты,заказал "Муравейник" на 2 кг.Испекла,очень понравилось,благодарил.Пригласил к себе в гости на новый год за город.Решили с сыном снова испечь для него "Муравейник" как гостеприимному хозяину,тем более,что торт по Вашему рецепту.по вкусу торт из советского детства.Спасибо большое за Ваш труд ,за умение просто и доступно показать и рассказать любой рецепт.С наступающим Вас и Ваших родных 2023 годом!Пусть будет всё хорошо и всем здоровья и счастья!

Очень приятно вас слушать.Большое спасибо!Рада вашим рецептам!Вы такая прекрасная женщина!

Ирина Николаевна спасибо за рецепт Очень вкуснинькоУДАЧИ!!!

Благодарю!👍👍 Очень вкусный, всем понравился. Спосибо!⚘⚘⚘

Какая вы милая!Приятно вас слушать.Все предельно ясно объясняете.Не раздумывая,подписалась.Спасибо за чудесные рецепты!

Ура! Мне не придётся покупать мясорубку! 😄 Спасибо за рецепт! 💝

Спасибо за рецепт.!!!Сделала. Варила сгущёнку, как в рецепте. Всё отлично. Не добавила только мёд. И ещё от себя - я сделала не торт, а маленькие муравейнички( в рюмку набивала, а потом вытаскивала и в холодильник). Мне,кажется, что так удобнее есть. Ещё сверху полила растопленным шоколадом. Вкуснотень !

Видео хорошое, спокойное; смотрю и делаю не первый раз. СПАСИБО. Так держать, молодцы.

Любимый торт детства.К орехам можно добавлять и изюм Спасибо,что напомнили. Быстро,вкусно и сделает любой

Как вкусно все у вас , вот хочется прям сейчас приступить к приготовлению, Спасибо за рецепт!!!! Кстати , кому не нравится ваша сгущенка , пусть варят свою хорошую, а у вас все бесподобно, результат потрясающий!

500гр мука 250гр холодного сливочного масло 100гр сахар 2 яйца 100гр сметана 1чл разрихлитель щепотка соли и сода

Очень приятный голос, все понятно доступно объясняете 👍

Ирина, вы молодец,спасибо за рецепт!!!

Вы так вкусно показали и рассказали...👍👍👍👏👏👏!!!Спасибо😊!!!

Детство вспомнила... и бабушку) Она готовила другой рецепт, из кукурузных палочек с зайцами на пачке и крема из растопленных ирисок со сливочным маслом. Палочки заливались кремом и ставились под пресс в смазанной сливочным маслом форме. Застывал торт в холодильнике. Как это было вкусно!) Попробую этот рецепт с удовольствием. Спасибо, Ирина!)

Ирина,большое вам спасибо за рецепт!

Каждый год готовлю только по вашему рецепту! Вкуснота и сливочный аромат ❤Спасибо

Самый лучший рецепт муравейника😍, готовила много раз

Мы, помню в детстве тесто через мясорубку пропускали, Ирина спасибо, буду готовить торт детства!

Спасибо за рецепт. Испекла. Очень вкусный. Всё получилось.

Очень вкусно получилось.. спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт. Я не готовила сам торт, но из этого теста получилось очень вкусное . рассыпчатое и малосладкое печенье ( я добавила в тесто халву)

Испекла муравейник,даже не ожидала услышать такой восторг мужа,потому что он не сладкоежка,а съел 2 куска прихваливая. Подруга попросила рецепт,сказала мой вкуснее ,чем она принесла. Печётся быстро,не нужно мучиться с раскачиванием коржей. Большое спасибо за разнообразие в нашей жизни 🎂🍪🍰

Супер рецепт,раньше готовила по-другому.По этому рецепту несколько раз уже приготовила,все в восторге,улетает быстро)Сметана предпочтительнее,конечно.Можно тесто мелко нарезать ножом,как вариант, и раскрошить также,можно на мясорубке прокрутить.Спасибо,Ирина,Вы-лучшая!!!

Сегодня сделала тортик.очень вкусный. Спасибо вам за рецепт

Соскучилась по нему. Приготовлю на новый год - вернусь в детство! ❤️Жаль только качество продуктов уже не такое как раньше.

с новым годом Ирочка торт Панчо поели на ура и торт Муравейник готовлю по твоему рецепту большое человеческое спасибо

😍тортик просто бомба🤗СПАСИБО Большое 😊

Спасибо Вам за рецепты! У меня всегда получается все,что вы предлагаете. Доступно. Понятно.Приятно.С уважением. Нина Алексеевна.

В 1980 году мама участвовала в городском конкурсе кондитеров и ее торт муравейник получил 1 место. Тесто мы пропускали через мясорубку и каждые 1,5-2см срезали ножом подставив лист для выпечки. Ох и муторное эти занятие было, но результат трудов стоил того. В крем обязательно добавляли лимонную кислоту, ну прям точно муравейник 🤗 и посыпали шоколадом, словно армия муравьёв

Спасибо, Вам, Ирина, за замечательный рецепт! Сколько ни готовила по другим рецептам Муравейник, такого теста, как по Вашему рецепту, не получалось. Тесто, действительно, получается мягким и рассыпчатым и ни в коем случае не жестким. Благодарю Вас за все Ваши рецепты! Ни один не разочаровал.

Очень вкусный получился! Благодарю!

Ирина, Вы такая умница! Просто слюнки текут!

Спасибо за рецепт ! Ощутила вкус детства и праздника !

Вспоминаю как мама готовила подобный торт, как же он мне нравился. Спасибо за рецепт, нужно приготовить.

Спасибо! Это песочное тесто очень люблю! Знаю, что выпечка из такого теста будет очень вкусной и рассыпчатой. И как правильно сказала Ирина, сметану лучше использовать пожирнее, хотя бы 20%. Всем советую приготовить по этому рецепту! Ирина, Вам большое Спасибо! Ваш торт " Ленинградский" самый-самый вкусный! Я готовила, знаю! Вы-профессионал! И отдельное " Спасибо" за неторопливую, спокойную и грамотную речь!

Это самый вкусный Муравейник.я его всегда теперь готовлю,и все кто его пробует просят рецепт.Благодарю Вас!

все так аккуратно и голос у вас очень приятный.Спасибо за рецепт,бегу на кухню😊

Здравствуйте, Ирина! Спасибо!👍🙏🙏🙏

Спасибо☺ за рецепт мне очень понравился💕

Очень вкусно получилось!! Благодарю!!!❤️🤗🙏🙏🙏🙏🙏

В первые готовила и впервые сгущёнку варила, все получилось отлично!!! Делала торт для большой компании, в которой были люди из разных стран. Все были в восторге))) я даже сама попробовать не успела, как все закончилось

Очень неудобно, когда нет списка продуктов. Приходится каждый раз просматривать видео((

Вам всего хорошего.Спосибо за тортик.Обязательно приготовлю.

Благодарю Ирина за рецепт,торта" Муравейник"🎂

Ну очень прекрасный торт! Простой,сладкий,быстрый. А сгущенка действительно взрывается,проверенно в студенческие годы.😄

Муровейник мой любимый тортик , самый из всех 😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Спасибо большое ВАМ за рецепт! ❤️💯

Спасибо огромное, самый наш любимый пирог, разосланный мною рецепт пекут и любят все мои знакомые в нескольких странах, всех посадила на этот сайт, всё получается великолепно, не только выпечка!