Торт "Птичье Молоко" ✧ Домашний Рецепт из Советского Детства

Рет қаралды 1,489,904

7 жыл бұрын

Замечательный торт "Птичье молоко" по домашнему рецепту из времен СССР. Попробуйте приготовить!
Для коржей на форму 24-28 см:
160 г муки
230 г сахара
50 г какао-порошка
130 г сливочного масла
3 средних яйца
1/3-1/2 ч. ложки соды
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Для крема:
75 г манной крупы
500 мл молока
120 г сахара
200 г сливочного масла
1 крупный лимон
Для глазури:
50 г шоколада
30 г сливочного масла
Вес торта - 1,6 кг
Отдельное видео по приготовлению крема для этого торта - • Лимонный Крем на Манке...
Исходный рецепт из тетради:
коржи:
130 г сливочного маргарина
1 стакан сахара
3 яйца
1 стакан муки
2 ст. ложки какао
0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом)
крем:
200 г масла
1/2 стакана сахара
2 стакана молока
3 ст. ложки манки
лимон
глазурь:
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки какао
3 ст. ложки сметаны
50 г масла
(сахар, какао и сметану перемешать, довести до кипения, добавить масло, перемешать, довести до кипения, остудить)
Подробный текстовый рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1616.html
Все торты на канале - • Торты, пирожные
#торт #птичьемолоко #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...

Пікірлер: 1 100

@user-ju6eh8rp1z 4 ай бұрын

Вырезка из журнала с этим тортом у меня до сих пор хранится. Спасибо, что напомнили.

@user-tj7ot2ft5f Жыл бұрын

Он обалденный! Я узнала об этом тортике в 1985 году. Вот так встреча!

@alisagrand3907 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Просто ностальгия . Я готовила этот торт на каждый праздник , так как я научилась его готовить от своей хорошей знакомой . Гости были всегда в ожидании этого торта , и просили кусочек с собой . Вы прямо про свекровь говорите , точно так же как я могу сказать про свою подругу ей 73 , а мне 48 . Вот и получила я этот рецепт от своей дорогой Зои Георгиевны . Прошли годы , жизнь изменилась и я давно не пекла этот торт . Утеряны и забыты пропорции , а испечь хотелось . И тут вижу вас и очень благодарна вам за этот необыкновенный рецепт . Теперь он будет снова на моей кухне . Запишу его в блокнот , что бы больше не терять )))

@marinamaksimova4206 3 жыл бұрын

Ирочка, зашла сказать огромное спасибо. Я из того советского периода, с рецептами из "Работницы" и "Крестьянки", но как-то этот торт прошел мимо меня. Сделала вчера торт. Крем в теплом виде понравился не очень. Я кроме лимона еще маленький лайм добавила. Сегодня попробовала кусочек торта и пошла за вторым. Изумительно вкусный крем получился после ночи в холодильнике. Я еще глазурь приготовила из 100 гр черного шоколада и 50 гр масла. Торт супер ! А крем ничуть не хуже всяких дорогущих маскарпоне, сливочных сыров и т.д. СПАСИБО 🌺🌺🌺🌺🌺 Привет из Риги. Здоровья Вам. Р.S. Из чего крем своим не скажу. 😁

@Zveny999 2 жыл бұрын

Привет из СССР! Мы тоже готовили такой торт с манной кашей и лимоном! Я в саое время тоже не пропускала лимон через мясорубку , а снимала цедру и вытаскивала мякоть без перегородок! Глазурь мы варили из какао порошка с маслом! Самой большой радостью было доедать его на следующее утро! Спасибо вам за ваш труд! За приятные воспоминания и маленькие радости детства!

@user-ej2xm7iq4v 6 жыл бұрын

какие песпордонные и недовольные высказываються уууф какая болтовня вы о чем? человек вам вкладывает в уши все до мелочей! цените это! спасибо Ирина за ваш трепетный труд! умничка!

@user-kc9qf2vf8e 5 жыл бұрын

Согласна с Вами!

@galinatishina9050 3 жыл бұрын

@@user-kc9qf2vf8e а то мы что психиатры,вампирша

@user-ss1im7or7x 2 жыл бұрын

О Боже, вы где учились? песпордонные-это нечто 😂😂😂

@vasilisaminina7342 5 жыл бұрын

А ведь этот торт стал победителем конкурса! Я помню! Мои дети очень его любили. Точно сделаю снова. Спасибо за напоминание.

@user-gc9jn2ev9r 2 жыл бұрын

Спасибо за возвращение в юность. До сих пор мои друзья с восторгом вспоминают это кулинарные чудо

@innocase5279 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Приготовила торт по вашему рецепту. Это уникальный торт. Время приготовления с остыванием бисквита чуть больше 3-х часов, прост в изготовлении, недорого по деньгам - потрясающий результат. Никто не смог догадаться из чего крем. Версии были разные - творог, взбитые сливки, масляный. Этот торт волшебный, словно самое дорогое пирожное в элитном ресторане. Делаю второй раз по просьбе трудящихся, просто эйфория праздника и счастья, а не торт. Огромное вам спасибо, что возрождаете забытые советские рецепты. А Панчо по вашему рецепту - тоже нереален, все в диком восторге. Очень удачный бисквит. А собираю этот торт в 7-ми литровом тазике, потому что приходится увеличивать рецепт вдвое, ибо огромный спрос и чтоб на всех хватило. :) Спасибо ещё раз!!!!!!

@user-th3ec2gr7r 2 жыл бұрын

Помню этот торт с советских времен. Меня поразила тогда, манная каша в креме. Фу, фу. Какой там элитный ресторан? О чем вы? Слава богу сейчас есть прекрасные рецепты с желатином. Вот это и есть "птичье молоко", как в конфетах. Ведь в конфетах "птичье молоко" манной каши нет. В советское время просто не было другой возможности сделать похожий крем, вот и придумали манную кашу вместо крема. А сейчас то зачем?

@innocase5279 2 жыл бұрын

@@user-th3ec2gr7r, здравствуйте. А вы попробуйте приготовить, прежде чем так категорически отрицать. )) О вкусах, конечно, не спорят, но этот торт безусловный лидер в моей семье, несмотря на доступность желатинов, агар-агаров и прочих. Советская классика не стареет. :)

@user-th3ec2gr7r 2 жыл бұрын

@@innocase5279, здравствуйте, но нет, спасибо, я уже пробовала этот торт, он мне категорически не понравился из-за манной каши, еще в советское время, а сейчас тем более, когда всё доступно лучшее, зачем я буду крем из манной каши готовить, придется выкидывать весь торт, а мне жалко будет своих трудов. В общем крем на манке это на любителя понастальгировать.

@nataliyakushnirchuk3894 2 жыл бұрын

@@user-th3ec2gr7r та я готовила на Різдво з манки її навіть не видно і не чути . Дуже добрий торт я його вже печу років до 40 .Не часто бо треба ще інші пробувати. Але цей добрий не нудний тому що є лимон в кремі.Я даю тільки сік лимона.

@user-th3ec2gr7r 2 жыл бұрын

@@nataliyakushnirchuk3894 как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Я манку не кладу ни в сырники, ни в запеканки, никуда кроме манной каши.

@galinamitina8763 7 жыл бұрын

Ирочка,приятно встретится с Вами на Вашем сайте!Я,как раз собралась его печь.Мне кажется с домашним тортиком врятли можно сравнить то,что продаётся сегодня по приемлемой цене в магазинах.Спасибо Вам,что часто возвращаете нас в наше детство.Здоровья Вам и творческого вдохновения!

@nddsha 7 жыл бұрын

очень красивый торт!приятно слушать предысторию ,рассказы о советских временах и книжки такие хорошие кулинарные.здорово

@user-nm6xm9ky9c 6 жыл бұрын

Спасибо Вам ! За то, что вы делаете! Смотрю все ваши видео и многому учусь.

@user-ov6lp9gs2v 7 жыл бұрын

Спасибо Ирина за такой замечательный торт,вы просто кудесница и пусть вам сопутствует во всем удача.

@user-hr4vo2ir3n 5 жыл бұрын

Спасибо, Ирина, за рецепт. Очень легко готовится и такой вкусный. Крем превосходный. Очень понравился. Рекомендую.

@parvizaxtamov3548 7 жыл бұрын

Спасибо Ирина у вас рецепты всегда экономние и очень аккуратные

@user-ks7gp8tv1z 3 жыл бұрын

Я, очень очень вас благодарю. За ваш труд и ваше творчество. И ваше душевное тепло

@user-fn6yk5yz9e 5 жыл бұрын

очень милая женщина , приятная , просто пример ! спасибо 💌💌💌

@user-sd5wd3dz2p 5 жыл бұрын

Торт сделан и съеден! Торт получился с первого раза. Спасибо за рецепт

@user-bi9ih3vp1d 3 ай бұрын

Ирина, Вас приятно слушать и смотреть, без лишних слов и движений. Торт прост в изготовлении. Спасибо!

@alenab.2393 3 жыл бұрын

Спасибо, Ирина, за вкусный и необычный торт! Очень нам понравился.

@lvp8766 2 жыл бұрын

Как давно искала именно этот рецепт, свой листочек потеряла ... и вот нашла наконец-то именно такой, из детства.... СПАСИБО большущее.... Удачи Вам и добра.

@olgak.262 2 жыл бұрын

Готовлю по этому рецепту уже не первый раз! Очень удачный рецепт и очень вкусный торт! Спасибо!

@svetlanasvetlana7326 7 жыл бұрын

Бесконечное СПАСИБО за ваши рецепты! и за этот в том числе. :) Всё получилось в лучшем виде, вкусно и доступно для не очень опытного кондитера(как я). Манку никто не распознал, даже я не поняла бы, если бы сама не готовила этот торт. Пекла и готовила по вашим рецептам не один раз и всё получается только на отлично. Вы мой кумир и учитель! :)

@user-qk5bc5bj9c 6 жыл бұрын

Даааааа чувствуется рука мастера!!!! Это шедевр нашего детства!!! Да если этот торт и сейчас приготовить. Равнодушных не будет! Спасибо большое! Будем делать! Такие рецепты забывать нельзя!

@irinadoktorova2376 5 жыл бұрын

Огромное вам спасибо за рецепт и за подробное описание! Торт получился потрясающий, готовить его легко, справится даже новичок. Всем рекомендую 😉😉😉

@elenar8903 5 жыл бұрын

Готовила позавчера. Торт очень вкусный, нежный, то, что там манка- не заметно вообще, с приятным ароматом и кислинкой ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ! Незадолго до употребления лучше достать из холодильника- более нежный становится . Спасибо за вкусные рецепты!

@user-ch2yq6nv9g 7 жыл бұрын

Ирина, спасибо за очень простой и чудный рецепт!!!

@user-tx2du7hm2y 7 жыл бұрын

спасибо,Ирочка,за прекрасный рецепт!

@twosmile2257 7 жыл бұрын

Выглядит очень даже аппетитно! Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт и историю!

@olgachernika5363 3 жыл бұрын

Спасибо, давно искала именно этот рецепт! Не могу забыть этот вкус!

@luckyta10 5 жыл бұрын

Очень нравится как вы объясняете рецепт. Очень профессионально. Спасибо. Всё очень понятно и не кажется сложным.

@fima50 7 жыл бұрын

вчера спекла его впервый раз и очень-очень довольна. спасибо за рецепт и за то что очень все доступно обьясняете.

@annahubezova1499 6 жыл бұрын

Ой какая вкуснятина!Я этот торт пеку уже лет 20. Очень вкусно,готовте смело.

@user-iw9mo1nt7w 4 жыл бұрын

Моя бабушка готовила такой. Даже его вкус помню. Рецепт потерялся,и вот я его нашла. Супер торт. Спасибо за рецепт из детства❤👍

@AnnaKalashnik1971 6 жыл бұрын

Вчера приготовила торт точно по рецепту! Обалденно вкусно! Ирина огромное спасибо за рецепт!

@ninadmitrieva5917 7 жыл бұрын

у меня нет слов,и я вообще молчу,вы самая прекрасная невероятная готвачка, пишу из Болгарии,вы не только прекрасная готвачка,вы невероятная женщина, спасибо вам большое,чтобы не готовила по вашим рецептам, всё получается!!Ира, пусть бог тебя радио!!! спасибо!!!

@panzerwolf1298 5 жыл бұрын

а мущина повар называется готвач?

@user-nl3ch3mm8y 3 жыл бұрын

Что за слова готвачка???????

@user-ss1im7or7x 2 жыл бұрын

@@user-nl3ch3mm8y а слово «мущина» вас не смутило?

@user-gs6sd4px5v 2 жыл бұрын

@@user-nl3ch3mm8y Ви ж бачите,що з Болгарії людина пише

@user-pn5bh1yr7g Жыл бұрын

000000000000000

@user-vi1qu2it6v 4 жыл бұрын

Для большинство людей Вы бесценна,дай Вам здоровья и удачи,еще и терпения с нами!!!!!

@user-xv6tx2hj2l 7 жыл бұрын

Ура! Наконец-то я нашла рецепт этого торта! Обязательно его приготовлю.

@user-ot2ik2ci3o 6 жыл бұрын

Спасибо что Вы есть!!! С Вами всё легко и просто получается.Успехов Вам!

@lukeryaprokofyeva6706 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, моя мама готовила такой торт еще в 1979 (почти 40 лет прошло), помню этот вкус с детства, а сейчас сама сделала, все отлично получается, вспомнился этот любимый вкус с детства, спасибо за Ваши рецепты, очень любим с Вами готовить , в семье называем Вас "наша подруга". С Новым годом и Рождеством!!!!

@galinashadrina4461 7 жыл бұрын

Сегодня пекли с дочерью этот торт. Все получилось. У нас маленькая в восторге и детям маленьким можно его. Спасибо!

@user-qx1nk5hz4v 7 жыл бұрын

Приготовила. Только бисквит более простой сделала. А крем точно по этому рецепту. Крем безумно вкусный, как лимонный курд. и никогда не скажешь что на манке, кажется что на сливках и яйце заварен. очень вкусно. спасибо.

@user-wn1rs6kd3n 7 жыл бұрын

Ирина, спасибо. Никогда не сомневаюсь в ваших рецептах. Все что готовила, все всегда на высоте.

@user-cr7kp9oe6b 6 жыл бұрын

Спасибо, в Одессе его чуть изменили, тесто делили на 2 части, какао клали в одну. Выпекали 2 коржа и каждый разрезали. Итог 4 тонких коржа и крем, крем!!!! Делаю его до сих пор и ешл обожает моя дочка. Спасибо за рецепт. Я смотрю, делаю и записываю все ваши видео. У меня все получается!!!

@Avdelena23 7 жыл бұрын

Ирина, спасибо за "старые" рецепты!!! Многие просто воспоминание детства) Теперь порадуем своих детей.

@user-bj8jn2mm7h 7 жыл бұрын

Совет опытного кулинара: не смазывайте стенки формы, особенно тефлоновой, иначе торт получится неровный - снизу шире, сверху уже и плохо поднимется. Тесто должно "цепляться" за стенки и расти. Охлажденный торт обвести ножом по стенке несколько раз. Удачи Вам! Лайк!

@user-zx9fg1ow9t 5 жыл бұрын

СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКУ ! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЕ !

@user-gs4ip6jj7h 5 жыл бұрын

У Ирины всё хорошо поднялось... значит она опытнее Вас. Спасибо, Ириночка, за Ваш труд, за советы!! Готовлю по Вашим рецептам давно и всё отлично получается!!! Вы отличный учитель, с Вами хочется готовить целый день☺️🥰

@user-vt5qn2tl3o 4 жыл бұрын

@@olgagruzdeva8266 Я всю жизнь практически для любой выпечки использую форму смазанную маслом и обсыпанную мукой. Не знала только, что оказывается этот метод называется "французской рубашкой".

@I_am_Dinara 3 жыл бұрын

@@user-vt5qn2tl3o .

@user-qk1os2qd1q Жыл бұрын

Спасибо большое за информацию, у меня это постоянная проблема была, вот теперь я знаю

@user-fi7ut7ed4s 3 жыл бұрын

Торт действительно из нашего детства, очень вкусный. Я давно его не готовила. Приготовлю внуку на день рождения. Спасибо, Ирина.

@texnik13 5 жыл бұрын

Спасибо , я сделала , получилось изумительно(сама не ожидала) спасибо Вам большое, очень вкусный!

@user-ll7nh7ir7i 3 жыл бұрын

Ирина, молодец!👏Прекрасный рецепт, готовила его сама, очень давно-ооо😊, во времена моей молодости!🤗 Обожаю такой тортик!🎂

@user-uk5sl9vq3k 7 жыл бұрын

Никогда не встречала рецепт "Птичьего молока" с манкой. Надо обязательно попробовать приготовить!

@user-rx3dd9kg9b 2 жыл бұрын

Когда-то в молодости я его готовила. Сейчас приготовлю внучке на день рождения!! Я помню этот вкус!!! Спасибо огромное!!!! 👍👍👍👍👍👍👍

@user-ho9lg3ij8m 3 жыл бұрын

Спасибо Ирина за рецепт. Я очень люблю слушать как вы озвучиваете рецепты, очень понятно и доступно. Рецепты ваши просто чудо, некоторые уже готовила, и была довольна. Спасибо!!!

@user-ot8ki6je9x 7 жыл бұрын

Здравствуйте, Ирина! Спасибо, что развеяли мои предрассудки о крема с манной крупой!!! Никто не поверил мне, что в креме манка. Свежий, нежный и очень вкусный торт!

@user-ul7hh1ro8m 5 жыл бұрын

Божественно вкусный и нежный торт 😋😋.Ещё 20 с лишним лет назад в нашей семье начали готовить этот торт и до сих пор остётся нашим самым любимым рецептом, спасибо вам.

@natalianatalia4351 Жыл бұрын

Как я люблю Ваш голос! Как рада каждой встрече с вами.

@user-cq9qz6el9q 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт.сегодня сделала этот торт и никак не дождусь пару часов пока настоится чтобы попробовать...часто радую родных блюдами по вашим рецептам .Счастья Вам!

@user-sz7hv4uu8g9 Жыл бұрын

Замечательный рецепт 👍с первого раза получился, и из доступных продуктов, которые всегда под рукой 👍

@user-vu8ls3ee5b 5 жыл бұрын

Спасибо Ирина.Тортик супер !!!Дети очень довольны .Делали двойную порцию.👍👍👍

@user-fb5jo8nt5s 2 жыл бұрын

Вы знаете,не люблю торты,пирожные,конфеты с цитрусовыми нотками...НО...какой же обалденный торт,по этому рецепту Ирины, приготовила моя дочка.Бесподобный торт.Очень удачный рецепт. Спасибо большое!!!

@user-ve3je7qh5f Жыл бұрын

Ирина спасибо вам что делитесь вкусными рецептами,все получается замечательно.Спасибо.

@azatzhumagulov2772 5 жыл бұрын

Супер тортик! Готовил по вашему рецепту, обалденный вкус! Большое Спасибо вам за рецепт!💐

@user-vr9yx6fh6l 3 жыл бұрын

Дуже вдячна,що Ви нагадали, про ті часи, у нашу молодість.

@Natasha.2502 7 жыл бұрын

Очень вкусный торт!!! Беру на заметку!

@user-nf7xn4ng1p 6 жыл бұрын

Торт получился просто великолепный!!!!! Спасибо вам огромное!!!!! Пеку только по вашим рецептам!

@user-nn7oi6im4w 7 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. За грамотное,доходчивое объяснение без лишней болтавни )))

@user-pv4ns5xr5u 3 жыл бұрын

Давно хотела приготовить этот торт, потому как даже и не слышала о таком рецепте никогда, и вот вчера к семейному празднику испекла. Крем просто обалденный, муж так и не может поверить что крем на основе манки, думает шутка))). Очень вкусно! И сладость, и кислинка, и шоколад - всё в меру, а их сочетание вместе невозможно описать. Сама не могу поверить в этот торт, но есть одно - название Птичье молоко не подходит на мой вкус, а вот Птичье наслаждение - точно к торту. ))) Спасибо Ирине за подробное описание и этот рецепт в мою коллекцию.

@user-nb6ob3wr8m 6 жыл бұрын

Умница и волшебница! Всех благ

@flessenposty 7 жыл бұрын

Благодарю за рецепт. Моя свекровь тоже готовила этот торт. До сих пор помню его вкус. Обязательно приготовлю. Несколько раз порывалась найти рецепт и вот- сюрприз! Ирина, как всегда на высоте.

@Kate-mf5cy 6 жыл бұрын

.молодец красиво и вкусно храни тебя Господь

@user-nz2sb1jm6n 7 жыл бұрын

здравствуйте Ирина ,у вас интересные все рецепты и достаточно доступные ингредиенты, благодарю вас , Ждем следующих видео,

@user-fg7rd6yf2x 7 жыл бұрын

Ирина,Вас очень приятно слышать!

@Olga-2024 4 ай бұрын

Мамочка всегда пекла такой торт(царство ей небесное). Надо испечь обязательно на Новый год🎄

@kennylove2530 Ай бұрын

Олечка и моя мама любила этот торт, Царствие Небесное нашим МАМАМ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@ludmilaolanichka7078 4 ай бұрын

В 80х делала на 2х коржах...светлых... Приглашая на Д.Р.,подруги очень просили в качестве подарка испечь "птичье молоко" Яйца-то были по 87 коп. десяток и масло по 3.50... Дешево и сердито. ..ну и красиво!

@elenashvedova5940 7 жыл бұрын

Мой фирменный торт! с него началась моя кондитерская история. Пекла его с детства, надо посмотреть у мамы в книжке рецептов. Только коржи у меня были светлые и темные и несколько ярусов крема. Кулинарного кольца тогда не было, сооружала его из чистого картона со скрепками. Обожала в детстве пальцем по глазури провести и палец облизать!

@vladimir93D 6 жыл бұрын

Elena Shvedova 0

@user-rv1yx3jh7r 7 жыл бұрын

Я тоже вспомнила те незапамятные времена, когда к 8 Марта морозным ранним утром (с 6 утра была запись!) стояла у ресторана "Прага" и ждала, когда откроется окошечко кулинарии и будут "давать" "Птичье молоко,". А домашний торт уже пекла моя мама из " Работницы" .Спасибо за рецепт, за воспоминания....

@aisheabilova8804 6 жыл бұрын

Ирина огромное спасибо за тортик дай бог вам здоровья успехов удачи

@user-jp8wp7ji8j 7 жыл бұрын

Ирина, большое спасибо за ваши рецепты! Всегда с нетерпением жду новые выпуски! Очень многое готовила по вашим рецептам и советам. Всегда все получалось очень вкусно. Еще раз спасибо!!!

@weliveinua4429 5 жыл бұрын

торт получился великолепнейшим....готовлю уже 3й раз, настолько он понравился!просто, быстро, в меру сладко, мегашоколадно!

@TanyaMagenta 4 жыл бұрын

Меня смущает манка в рецепте. Получается манная каша на корже. Скажите, чувствуется ли манная каша в торте? Я ее терпеть не могу даже на запах.

@user-lc9ph1lk8m 3 жыл бұрын

@@TanyaMagenta Манка не чувствуется совершенно, пеку со времён выхода рецепта в журнале. Сейчас уже все знают, из чего крем, а сначала никто не мог догадаться, пока сама не говорила. Выбирайте манку марки "М", она более мелкая и лучше разваривается, кладите в холодное молоко. Лимон перебивает вкус каши. Хотя...Если Вы в о о б щ е не переносите манку, тогда не знаю будете чувствовать или нет.Вкус - дело субъективное, надо пробовать.

@user-th3ec2gr7r 2 жыл бұрын

@@TanyaMagenta я тоже манку не люблю и в креме она мне не понравилась

@user-jv9og2nh9v 7 жыл бұрын

Этот рецепт был опубликован в журнале работница и он несколько отличался от вашего. В оригинальном рецепте делалось 2 коржа(белый и шоколадный) и каждый из них разрезался на 2 части, то есть получалось 4 коржа, а в вашем рецепте два. Но может быть так даже вкуснее) Спасибо Вам за ваши рецепты!!!)))

@user-jf2gt4nt1g 6 ай бұрын

Да. И масла в крем было 300 граммов. И лимон на терке с кожурой натирали. А потом всю массу взбивали.

@user-fp1mv7po8s 7 жыл бұрын

Спасибо! По Вашим рецептам все всегда получается идеально! Жду следующих видео!

@user-qc7kj5cu2u 6 жыл бұрын

Спасибо,Ирина,попробую ещё раз сделать и понять причину,коржи очень вкусные

@user-be4yy4fq9g 3 ай бұрын

Великолепен! Первый раз все по рецепту сделала, хотя хотелось добавить соли в коржи и ванили в крем. Но сдержадась и ничего не потеряла. Четко необходимое и достаточное. Просто и здорово! Второй раз работу решила импровизировать. Добавила при выкладывании крема замороженых вишенок. Не пожалела! Спасибо, взяла этот рецепт себе навсегда❤

@NikaVika1 2 ай бұрын

Кто пек торт? Скажите, пожалуйста, суфле как в филиале Бейкер? Воздушное не резиновое?

@user-fs3bw8le7f Жыл бұрын

Я до сих пор пеку этот торт. Уже более 30 лет. Он самый любимый в нашей семье!

@user-kw9tq9ri2c 5 ай бұрын

и я тоже 😊

@user-sy7ro1ok9d 13 күн бұрын

Я помню этот торт,но давно не пекла,спасибо что напомнили.

@user-ml7ew7dz9n 7 жыл бұрын

Огромное спасибо за ясное и четкое разъяснение !!!! Всегда боялась, что не получится, буду пробовать! !!Ещё раз спасибо!! и лайк.

@user-uc2yr6ps2z Жыл бұрын

Только сегодня с мужем вспоминали как раньше готовили такой тортик, искренне благодарю хочу повторить, от меня подписка

@user-vc6os3hm6q 7 жыл бұрын

Ирина, спасибо большое,я помню как готовила мама такой торт с кремом из манки, очень вкусный, обязательно приготовлю!Вы лучшая, очень люблю вас смотреть и стараюсь готовить по вашим рецептам.

@user-dv8sw9hl4d 2 жыл бұрын

У стольких людей этот рецепт вызвал тёплые воспоминания! Ира, спасибо большое Вам ! Забрала себе в копилочку

@user-vl9vf9ri4o 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.вкус детства.мой любимый торт

@user-bi7ji1wy5i 5 жыл бұрын

Этот торт очень вкусный! Решила испечь его на Новый год, а рецептуру не сохранила и вот увидела Ваше видео!) Огромное спасибо, очень приятно было посмотреть Ваше видео!

@yapkocbetit6810 4 жыл бұрын

Наш торт по вашему рецепту получился 🔥 🔥

@user-jy7hf8pw2q 5 жыл бұрын

Благо Дарю, что напомнили этот рецепт! Лет 15 - 20 я тоже готовила его; даже в тетрадке есть записан! Скоро будет повод опять приготовить забывшийся рецептик!))

@user-dv1mr4ne8o 6 жыл бұрын

Большое спасибо Вам за подробный рецепт!Торт очень всем понравился👍

@valentynaiarmak4134 2 жыл бұрын

Более 30 лет назад, живя в Таллинне, родила пятую дочь и, повар , с Моей работы, принесла мне в подарок огромнейший торт , по этому рецепту! Стесняясь, сказала, как готовила! Это вправду - супер просто и вкуснейший получается Несколько раз готовила! Очень довольна, что напомнили! Через 2 дня- Рождество, обязательно приготовлю!! Спасибо!!

@user-dm2pf4nc3t 6 жыл бұрын

Это мой самый любимый торт детства)))Его именно так и готовила моя мама на Новый год или же на какой либо другой праздник. Только у нее не было ни блэндера, ни миксера, все делала вручную. Поэтому по времени это было очень долго. Зато какой же он был вкусный))))) Мне нравится именно этот крем - манка с лимоном)))) Ирина, благодарю на такое приятное возвращение в мое детство)))

@user-qk2db8dr7t 3 жыл бұрын

Ни разу не пробовала... После вашего комментария утвердилась в желании повторить рецепт

@clio5138 2 жыл бұрын

Марина, у меня абсолютно схожие воспоминания из детства! Мама часто пекла торт по этому рецепту и не только домой, но и на работу, когда отмечали праздники в коллективе. Всегда только восторженные отзывы.

@user-co9yf5on5v 2 жыл бұрын

Вкус лимона не перебивает все, как лимонники не получаются?

@111DV_15 6 ай бұрын

@@user-co9yf5on5vнет!

@user-jx7ku4uq9x 7 жыл бұрын

Спасибо, Ирина за рецепт. Я помню моя мама тоже делала этот торт.

@user-dt7mc8bh4y 7 жыл бұрын

Ирина огромное спасибо за все Ваши рецепты. Я ждала этот рецепт так как Вы обещали в понедельник. Я сегодня приготовила шоколадный кекс, а к нему приготовила крем на манке у меня получилось и вкус манки не сильно выражается.Всем очень понравилось. Обязательно попробую испечь торт.Супер !!!!!! Всего доброго.

@user-js1jr6gv7l 7 жыл бұрын

очень вкусный и легкий в приготоволении торт. мои даже постоять ему не дали, слопали. спасибо вам.

@Alyo4ek 5 жыл бұрын

Любимый торт нашей семьи. Готовлю его всегда 1 раз в году на Новогодние праздники на 4 кг

@unkunk6208 5 ай бұрын

Ура! Я всё сыну рассказывала про любимый из детства торт Птичье молоко. В магазинах оно даже близко не похоже на тот самый вкус, да и вообще торты отвратительно сладкие (мы с ребенком не можем есть покупные). В общем на свои 10 лет ребенок заказал непременно торт Птичье молоко, а я кондитер никакой. Взялась печь, параллельно еще и работала. Не ожидала, что получится! Он тот самый, вкус из детства, каким его помню! Гостям понравилось и главное не приторный. Миллион благодарностей!

@lidiyagorchanyuk8142 6 жыл бұрын

Ирина спс за совет с манкой, никогда не думала и не знала, что манку можно сразу в холодное молоко положить и с лимоном манипуляции тоже. Обязательно попробую испечь по вашему рецепту, вы заинтриговали меня. Спс вам. Вы такая миловидная, нежная и добрая. Удачи вам!