Сегодня мы с вами приготовим торт с малиновым конфи ,который состоит из молочного бисквита малинового конфи и сливочного крем-мусса .
Бисквит :
яйца - 4 шт
сахар - 150 гр
молоко 120 мл
растительное масло - 60 гр
мука - 165 гр
разрыхлитель - 7 гр
Малиновое конфи :
малина - 300 гр
сахар - 75 гр
крахмал - 30 гр
вода - 30 мл
Крем - мусс :
сливочный сыр - 300 гр
сахарная пудра - 100 гр
сливки 33% - 400 гр
желатин - 14 гр +вода 75 мл
АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ • АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ Н...
Шоколадный бисквит на горячем молоке • Шоколадный бисквит на ...