Торт Три шоколада - Рецепт Бабушки Эммы

Рет қаралды 487,792

9 жыл бұрын

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → kzfaq.info...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Торт три шоколада - рецепт и советы от Бабушки Эммы. Приготовить торт Три шоколада по этому рецепту просто - а каков результат! Tорт Три шоколада - это настоящий подарок любителям шоколада. Ещё бы - три в одном! Бабушка Эмма делится Видеорецептом Торта Три шоколада - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → www.videoculinary.ru/recipe/re...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука - 60 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Какао - 20 грамм
Сахар - 60 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Яйца - 1 штука
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Мусс из темного шоколада:
Шоколад, минимум 60% содержания какао - 150 грамм
Сливки, жирностью не менее 30% - 300 миллилитров
Желатин - 2 грамма
Яйцо - 1 штука
Желток - 1 штука
Сахар - 30 грамм
Мусс из молочного шоколада:
Шоколад молочный - 150 грамм
Сливки, жирностью не менее 30% - 300 миллилитров
Желатин - 4 грамма
Яйцо - 1 штука
Желток - 1 штука
Сахар - 30 грамм
Мусс из белого шоколада:
Шоколад белый - 150 грамм
Сливки, жирностью не менее 30% - 300 миллилитров
Желатин - 4 грамма
Яйцо - 1 штука
Желток - 1 штука
Сахар - 30 грамм
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность - 377.97
Белки - 5.94
Жиры - 27.17
Углеводы - 27.89
Сайт Циммеров Избушка → www.izbushka.co.il/
Телефон для заказов → 0526663131
--------------------------------------------------------------------------------------
website → www.videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvideoculinary
ок → ok.ru/videoculinary
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom

Пікірлер: 316

@user-mb2jy1fg3q 4 жыл бұрын

Спасибо огромное за то, что делитесь своими рецептами! Делала по этим рецептам два тортика ("Птичье молоко" и "Три шоколада") , и готовила песочное тесто . Очень вкусно!!! Мои домашние в восторге! Ещё раз благодарю Вас! Здоровья Вам и долгих лет!!!

@tuta2847 7 жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт и видео. Это мой любимый торт, раньше я покупала его во французской кондитерской, но с годами он сильно испортился... Вчера рискнула и сделала по Вашему рецепту на день рожденье дочери, торт получился идеально. Тот самый вкус! Спасибо, все гости в восторге!!!

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

На здоровье! Очень рады, что все получилось и торт понравился!

@user-rq3gc7fp6b 7 жыл бұрын

Спасибо за Вашу теплоту и уют,всех благ Вам!

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-ou6rf4zy6y 6 жыл бұрын

Спасибо. Здоровья всей Вашей семье!

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-bg9mg1vx4b 8 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Тортик получился очень воздушный и нежный . А сочетание шоколадных муссов -просто объедение !

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

Очень рады, что понравилось!

@valyaguzhelya2632 3 жыл бұрын

Самый лучший сайт спасибо большое что вы продолжаете работу бабушки Эммы дай бог вам здоровья и большое спасибо 🙏

@user-sn3kr7sj2h 9 жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо Вам большое за Ваши рецепты. Недавно испекла по Вашему рецепту торт Шоколадный дует - очень вкусный получился. и много других Ваших рецептов делала. и не один раз не пожалела. Спасибо большое и долгих лет Вам .А внучка Ваша прелесть. Будте счастливы.

@videoculinaryru 9 жыл бұрын

Нинель В. Спасибо большое! И Вам всего самого наилучшего.

@33kotte 7 жыл бұрын

Это просто искусство, какая красота!

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Спасибо большое!

@rg8111 4 жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепт. У мамы скоро день рождения и мы с братом хотим приготовить её торт три шоколада. В вашем видео всё очень понятно объясняется. Спасибо ещё раз 👍

@VkusgizniRu1 9 жыл бұрын

Очень интересный тортик, спасибо!

@galinaonichenko9709 3 жыл бұрын

Я приготовила по-вашему рецепту три шоколада получилось очень вкусно спасибо вам большое за ваш труд...

@user-fi2dt7jc2k 8 жыл бұрын

Здравствуйте, замечательный рецепт, да еще и бесплатный )) я ходила на мастер класс и в меню был точно такой же рецепт торта три шоколада ))

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Айсулу Сагындыкова На здоровье!

@vadimkalinichenko5611 2 жыл бұрын

Светлая память.

@velvetvelvet3179 5 жыл бұрын

Потрясающая женщина🌺 такой голос красивый. Обажаю ваш канал🤗😍❤ Счастья вам и вашей семье. Благодарю Вас за прекрасные рецепты. Успехов вам!!!🍰☕❤⚘

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Спасибо большое за теплые слова и пожелания!

@oksanaalimyradova2338 8 жыл бұрын

Ну это просто произведение исскуства!!!!! Как же аппетитно выглядит и вкусно конечно! незнаю смогу ли повторить! всего вам доброго, спасибо за ваш канал!!! Здоровья и процветания во всем!!!!

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Oksana Alimyradova Спасибо большое!

@user-eg1cv9ye5f 7 жыл бұрын

Обожаю этот торт! Обязательно приготовлю! :)

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Удачи!

@svetazayka13 9 жыл бұрын

Спасибо бабушка Эмма!!!

@user-hx6it7hu8e 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за ваши вкусные рецепты

@user-pr8rs2tw6b 5 жыл бұрын

Спасибо вам огромное за такой ооооочень вкусный рецепт !!!!!!👏👏👏 Готовила на заказ , гости сказали, что торт очень нежный и тает во рту😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Всегда рады!

@user-sg8nq5cy9g 6 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Торт получился очень вкусным и нежный, все гости были восторге😋👍

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

На здоровье! Очень рады, что все получилось и понравилось!

@viktoriiapetrova7820 8 жыл бұрын

великолепный рецепт попробую приготовить этот торт. спасибо Ваши рецепты лучшие на KZfaq

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Виктория Петрова Спасибо большое!

@user-ht7um6bh7k 7 жыл бұрын

Рецепт отличный....я первый раз готовила и все получилось оч вкусный нежный....жаль фото не могу загрузить ... слои отличные и по вашему рецепту покрыла прозрачной глазурью все суппер Спасибо вам ща ваши рецепты))) я с удовольствием ими пользуюсь.

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Очень рады, что все получилось! Фотографии можно загрузить на нашем сайте www.videoculinary.ru под релевантным рецептом - www.videoculinary.ru/recipe/retsept-tort-tri-shokolada/ Присылайте, с удовольствием посмотрим! С праздником Весны!

@aljanathadjibutaeva2627 4 жыл бұрын

Благодарю Вас бабушка Эмма за рецепт,получился тортик просто супер замечательный👍👍👍проблема была только взбить сливки,хочу ещё попробовать на растительных сливках взбить в следущий раз,если получится то торт в исполнении будет намного легче.а да ещё у меня желатин был порошковый и я чуток увеличила его кол-во совсем немного.Но торт получился просто Супер Восхитительный!!! Вам процветания и здоровья!!!🌹🌹🌹

@videoculinaryru 4 жыл бұрын

Спасибо большое! Очень рады, что торт понравился!

@sevdaxalilova2539 9 жыл бұрын

Спасибо вам привет из Баку

@teapajava8149 4 жыл бұрын

Професионалы такие и качественные сладости печете .у меня так не получается очень люблю сладкое .стараюсь много сахара не принимать ограничиваю Себя но иногда отказаться от таких вкуснятин невозможно.спасибо вам .

@user-tx9ej6fp5v 6 жыл бұрын

Как приятно смотреть, обязательно сделаю я думаю все получится, все получится😙🍒🍒🍒

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Удачи!

@krimskajaroza Жыл бұрын

Очень вкусный торт. Я приготовила его в 18 см форме, высота 13 см получилась. Благодарю вас 🙏

@sarvinozabdullayeva2280 7 жыл бұрын

спасибо за рецепт! и удачи вам

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Спасибо большое!

@JORALA100 5 жыл бұрын

Делала этот торт уже 2 раза за 2 дня! Очень вкусно! просят еще и еще! спасибо за рецепт, получается просто супер!!!

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

На здоровье! Очень рады, что понравился!

@user-gd8me5lq1i 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой вы шоколад использовали? (Название)

@user-xu7zj7kb2d 6 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт,тортик был обалденный,сделала на новый год все были в восторге

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

На здоровье! С Новым Годом!

@user-xu7zj7kb2d 6 жыл бұрын

Спасибо большое))) И Вас с наступившим новым годом

@AnnaleinPiano 9 жыл бұрын

Thank You so much! Greetings from Austria! :)

@user-hs3sl9lh4o 7 жыл бұрын

спасибо большое Вы маладец

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Спасибо

@user-qw9cs2jl2t 8 жыл бұрын

Не смотря на начавшийся пост с удовольствием просматриваю Ваши видео ! Для тех , кому сложно: не мучайтесь, купите шоколадку и съешьте. Торт для гурманов и любителей готовить и угощать ! От меня лайк и СПАСИБО !

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Елена Фролова Спасибо большое!

@kariurus5841 8 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Все приготовила , завтра будем пробовать! Конечно я делала без термометра , но думаю и без него получится вкусно .

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Kari Urus На здоровье!

@user-bv7ew9bn7n 5 күн бұрын

Спасибо за простые рецепты. Спасибо за уважение к подписчикам: присутствует состав продуктов, угадывать не приходится.

@user-uj7lj2gl9r 6 жыл бұрын

спасибо, очень хороший рецепт! у мамы 30 августа день рождения, попробую приготовить) кстати, выглядит очень аппетитно😜

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Удачи! С именинницей! Всех благ!

@xumaragaeva6317 9 жыл бұрын

Вы такая милая очаровательная и очень добрая женщина дай бог вам огромного здоровья живите долго большой привет вам из Баку ))))) Спасибо за рецепт очень вкусно уже успела приготовить ))))

@user-zs4yi1hq9p 6 жыл бұрын

Уважаемая бабушка Эмма! Люблю смотреть как вы готовите,пользуюсь вашими рецептами,очень вкусно все получается. Огромная благодарность Вам за Ваши рецепты! Вчера по этому рецепту испекла наивкуснейший торт. По вашему совету увеличила количество желатина на 1,4. Но все равно мусс очень мягкий остался,кроме слоя с Горьким шоколадом. А с белым вообще по краю треснул. Я взяла порошковый желатин,но раньше с гранулированным делала,и он всегда застывал. Что может быть не так? Порошок или количество желатинов нужно было ещё больше увеличивать? Буду благодарна за Ваш совет. С уважением ,ваша подписчица😘🌺

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Очень тяжело давать советы, так как желатин бывает разного качества. Нужно приспособиться. С уважением, бабушка Эмма.

@user-eh4uh1tt8s 5 жыл бұрын

Хочу рискнуть и сделать торт думаю что все получиться,спасибо вам за рецепт

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Всегда рады! Удачи!

@user-du6qb6yg4c 7 жыл бұрын

Мой любимый торт

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Спасибо!

@user-ge1gt1dn4m 5 жыл бұрын

Огромное спасибо что вы есть.Я начинающий кондитер,смотрю Ваше видео с удовольствием.Долгих лет Вам жизни и вашим родным.

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Спасибо большое! Удачи вам!

@user-ge1gt1dn4m 5 жыл бұрын

@@videoculinaryru Спасибо.

@user-ni6zj5nu1u 7 жыл бұрын

Я недавно познакомилась и подписалась на ваш канал,у вас замечательные рецепты,но больше всего меня привлек ваш голос(голос диктора)

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Спасибо большое!

@velvetvelvet3179 5 жыл бұрын

Да, действительно хорошо поставлена дикция голоса. 😊🌺

@mcKashira 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно ли заменить желатин на агар агар и какие нужны приопорции?

@kariurus5841 8 жыл бұрын

Получился воздушным , вкусным , не приторным (я клала по ложки сахара только в муссы) все получилось , я думала это супер сложно будет , но нет , все доступно объяснили. Это мой первый три шоколада и получился он на ура! Спасибо вам большое

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Kari Urus На здоровье!

@L_mafia_V 6 жыл бұрын

Прикольно мою бабушку тоже звали эмма она уже давно ушла от нас 😪 вы хорошо объясняете

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Спасибо!

@kristinav3753 7 жыл бұрын

нашла канал где понятно что нужно делать. спасибо большое за идею 😊😊😊😊😊😊 попробую приготовить

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Удачи!

@user-gp8zb5wy7l 3 жыл бұрын

Здраствуйте,подскажите пожалуйста канал

@user-ni8jw1bj1r 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста можно ли заменить желатин на агаре? И сколько граммов нужно будет агара добавлять? Заранее благодарю!

@mavlonmavlon4464 6 жыл бұрын

спасибо

@user-qx3zl3yf8f 6 жыл бұрын

.ах

@user-qx3zl3yf8f 6 жыл бұрын

.ах0

@cookingadventure5857 7 жыл бұрын

Здравствуйте! А желатина не маловато для такого количества сливок?

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Это зависит от качества желатина, если желатин хорошего качества - то достаточно.

@cookingadventure5857 7 жыл бұрын

Нет. Даже качественного,хорошего желатина маловато будет. Пробовала с разными видами желатина, результат один и тот же. Количества желатина однозначно нужно увеличить.

@user-du6qb6yg4c 7 жыл бұрын

+videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы здорово. Удачи и здоровье вам.

@linarochka012 7 жыл бұрын

НА УПАКОВКЕ НАПИСАНО КАК РАЗВОДИТЬ ИМЕННО ТО КОЛИЧЕСТВО КОТОРОЕ В УПАКОВКЕ, А НАМ НАДО 2 И 4 ГРАММА, КАК РАЗВЕСТИ В ИТОГЕ НЕ ПОНЯТНО? У МЕНЯ В УПАКОВКЕ НАПРИМЕР 50 ГР ЖЕЛАТИНА ИДЕТ. ПРИМЕРНО НА ГЛАЗ ПОПРОБУЮ ПРОПОРЦИОНАЛЬНО СДЕЛАТЬ, ПОСМОТРИМ ЧТО ВЫЙДЕТ

@kondrattat 5 жыл бұрын

Листовой желатин в рецептах указывают в листах. Гранулированный - в граммах. Учитывая, что 1 лист весит около 2 грамм, в рецепте либо 6 листов должно быть, либо 12 гранулированного. Ну либо если автор указал верно листовой в граммах, то сыпучего надо будет 24

@jenikmuradian4039 3 жыл бұрын

Здравствуйте скажите пожалуйста а можно в место желатина агар агар спасибо за ранее

@yuliaendli2378 7 жыл бұрын

Здравствуйте,бабушка Эмма!Можете написать мне весь список продуктов для приготовления?Буду благодарна.Люблю вас и ваши рецепты❤️❤️

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Подробный пошаговый рецепт и список ингредиентов вы найдете на нашем сайте www.videoculinary.ru, ссылка на рецепт на сайте находится в аннотациях к видео рецепту и в описании под ним - www.videoculinary.ru/recipe/retsept-tort-tri-shokolada/

@kazbek3779 7 жыл бұрын

здравствуйте!!! Подскажите пожалуйста, какие сливки лучше взять, для этого торта? Заранее спасибо!!! У вас золотые руки!!!

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Сливки жирностью не менее 30% Удачи!

@reutov12 5 жыл бұрын

ДОБРЫЙ ДЕНЬ!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ДЕЛАТЬ ПРОЗРАЧНЫЙ ЗЕРКАЛЬНЫЙ ГЛАЗУРЬ!

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Здравствуйте! Пожалуйста - www.videoculinary.ru/recipe/retsept-prozrachnaya-zerkalnaya-glazur/

@vikakosichki6492 Жыл бұрын

Скажите пожалуйста а если у меня машинка уже может делать подогрев вовремя замеса. я могу так все взбивать что бы не на валяной бани делать? У меня Kenwood Cooking Chef Xl

@lyudmilachipka7923 2 жыл бұрын

Добрый день, сколько надо воды чтобы растопить желатин.

@user-tv6yr6ff7h 6 жыл бұрын

добрый день,обязательно натуральные сливки или можно искусственными?например сливки беларри

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте! Мы не пробовали, но думаем, что можно.

@mucizedoktor9169 3 жыл бұрын

Можно сливки подменить на сметану?

@user-ni8jw1bj1r 3 жыл бұрын

Здравствуйте, пожалуйста кто нибудь подскажите как использовать агар агар и сколько грамма. Заранее благодарю!

@ekaterinach3814 8 жыл бұрын

Добрый день! Спасибо вам за ваши советы! Все видео смотрела уже несколько раз! Подскажите пожалуйста, можно ли выкладывать корж с помощью кондитерского мешка? Заранее благодарю за ответ.

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

Здравствуйте. Можно.

@user-gb8qx5eo3m 3 жыл бұрын

Какой диаметр коржа?

@natalinatali622 6 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно вместо шоколада добавить шоколадную глазурь в виде пятачков.

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Мы не пробовали.

@akula3675 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Можно ли использовать сливки с жирностью 36%?

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно.

@akifebabayeva5778 8 жыл бұрын

superrrr

@snejanaessens_parfume2953 4 жыл бұрын

очень сложно . хорошо , когда кухня оснащена , как у бабушки Эммы .

@aziza3599 8 жыл бұрын

Здравствуйте, я очень извиняюсь, желатин на водяной бане подогрели вы? до какой консистенции?

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

aziz qasimov Здравствуйте. До растворения желатина.

@user-eo3kb7io4w 9 ай бұрын

❤

@user-wq6fh3qe8r 6 жыл бұрын

Добрый день подскажите мусс ставите в морозилку или в холодильник. Спасибо за ответ.

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте. В морозильник.

@user-um2cw1xj9k 7 жыл бұрын

Здравствуйте сколько использовать порошкового желатина

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Зависит от качества желатина и вашего вкуса. Столько же или в полтора раза больше. Удачи!

@user-xl2sq4qs5g 5 жыл бұрын

Здравствуйте. Можно использовать сливки шентипак?

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Здравствуйте! Если они не менее 30% жирности.

@cake7831 3 жыл бұрын

А почему желатин разные пропорции?

@TINOCHKA100 7 жыл бұрын

Здравствуйте,а каким кремом можно покрыть ?

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Не нужно покрывать кремом.

@LacucinaUz 5 жыл бұрын

Желатин можно заменить с агаром?

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Здравствуйте! Мы не пробовали.

@user-ou6rf4zy6y 6 жыл бұрын

Здравствуйте. В муссы из молочного и белого шоколада Вы добавляете по 4 г желатина, а в мусс из темного шоколада - 2 г. Это не ошибка? Потому что все остальные ингредиенты совпадают во всех 3 муссах?

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Нет, не ошибка - чем темнее шоколад, тем меньше желатина требуется.

@user-uc5rn9vz4b 5 жыл бұрын

Доброго Вам вечера. Скажите, пожалуйста, можно ли такой торт перевозить в дороге 3-4 часа? Если можно, подскажите как это сделать правильно?

@videoculinaryru 5 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно перевести торт в сумке холодильнике.

@user-eh4zr4dr9b 6 жыл бұрын

Добрый день! Подскажите пожалуйста, какой высоты и какого веса получается данный торт?

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Мы не взвешивали, высота формы 7 сантиметров.

@ana.h1 7 жыл бұрын

Добрый день, а на какой диаметр формы для выпечки рассчитан рецепт?

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. 26 сантиметров.

@natalinatali622 6 жыл бұрын

Скажите пожалуйста, можно ли украсить бока торта белково заварным кремом?

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Можно украсить торт по Вашему вкусу.

@digolysheva 7 жыл бұрын

здраствуйте у меня порошковые желатин с работы как мне его разводить? увам есть рецепт суфганийот?

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Затрудняемся ответить на Ваш вопрос - разводить желатин нужно в соответствии с указаниями производителя. Может у Вас на работе есть инструкция?:) А рецепт пончиков есть, и не один, например, вот этот - www.videoculinary.ru/recipe/ponchiki-po-starinnomu-retseptu/ С наступающим Новым Годом!

@joonlight 7 жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите, за сколько в морозилке застывает каждый муссовый слой (то есть, через какое время можно доставать торт, чтобы заливать следующий слой)? Спасибо.

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Время застывания зависит от того, какая температура в морозилке. Приблизительно, 15 минут.

@amisaumalatova1557 8 жыл бұрын

Добрый вечер бабушка Эмма. Я не совсем поняла, после первого мусса ложить в морозилку, а после 2,3 в холодильник? Или же и после 2, 3 слоя тоже в морозильник?

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Мишка Ум Здравствуйте. После 1 и 2 мусса в морозильник, после 3 мусса - в холодильник, минимум на 10 часов.

@user-qf6pf3vp2r 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт)))всё очень понятно объясняете)))очень хочу приготовить 😋я вот только переживаю всего 2гр желатина на 300гр сливок 😳справятся ?

@guldoxsi 2 жыл бұрын

Это кол-во желатина только на тёмный шоколад, на белый и молочный 4 грамма

@Nata970 2 жыл бұрын

Я добавляю немного больше желатина

@user-qd1cw3ps5o 7 жыл бұрын

доброе утро! Скажите, а если использовать 20% сливки наполовину, получится? Дело в том что мы в деревне, а тут нет возможности купить.

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. 20% сливки, к сожалению, не подходят.

@user-wt5qh8jp7q 6 жыл бұрын

дорогой торт получается.Вам спасибо очень хорошо обьясняете.а сливки можно заменить?

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте! Нет, сливки заменить нельзя.

@user-px8ql1tv6w 4 жыл бұрын

Антон Зверев можно заменить отвешенной сметаной

@user-tl3kp9fw4z 8 жыл бұрын

молодцы

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Георгий Белоглазов Спасибо!

@tamka61 4 жыл бұрын

Здравствуйте, дорогая бабушка Эмма! Я случайно в темный шоколад тоже положила 4 грамма желатина? Чем это грозит?:) И ещё не дошла до белого слоя, а противень заполнен до верха. Стоит рискнуть или оставить два слоя? Спасибо

@videoculinaryru 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Шоколадный мусс будет немного плотнее, лучше оставить два слоя.

@natali6265 7 жыл бұрын

А где вы покупаете желатин листовой в Израиле?

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Мы покупаем листовой желатин не в Израиле.

@user-zk9cz4rr9z 6 жыл бұрын

Здравствуйте , подскажите а можно сделать в виде пироженых ?

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте! Можно. Удачи!

@shahnozaisakova9180 8 жыл бұрын

здравствуйте!!! а можно вместо сливок домашнюю сметану?

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Shahnoza Isakova Здравствуйте. Нельзя.

@svetusyak 7 жыл бұрын

подскажите пожалуйста сколько такой торт может стоять? например если сделать его заранее, сколько в холодильнике простоит или лучше не делать заранее?

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Такой торт может простоять в холодильнике несколько дней.

@aiokaaioka1591 7 жыл бұрын

здраствуйте а можно мемто сливок добавить шантипак

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. МЫ не пробовали, но думаем, что можно.

@magomedmagomedov1683 8 жыл бұрын

здравствуйте,я хотела бы сделать этот торт на агаре,подскажите подалйста как мне это сделать?

@videoculinaryru 8 жыл бұрын

+Magomed Magomedov Здравствуйте. Мы не готовили этот торт на агар-агаре.

@dinscookingchannel6408 3 жыл бұрын

ЗДРАВСТВУЙТЕ! МОЖНО ВЕС ТОРТА??

@user-lg4vy9zh5l 7 жыл бұрын

Добрый день! Подскажите, а можно использовать растительные сливки для взбивания?

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Мы не пробовали, можно попробовать.

@yaninapopova6878 7 жыл бұрын

Я вас обажаю

@user-oh2jg5in8y 7 жыл бұрын

Добрый день!!!!! Как быть с формой? К разъемной форме торт не прилипает?

@videoculinaryru 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Посмотрите, пожалуйста, внимательно видео рецепт и сделайте все в точности по рецепту. Удачи!

@davudovasevda3222 6 жыл бұрын

Здравствуйте бабушка Эмма ,у меня нету термометра,можете подсказать примерно сколько минут перемещать яично-сахарный смесь в водяной бане ?,😊

@videoculinaryru 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Этот торт нельзя приготовить без кулинарного градусника.

@liliyayun7723 4 жыл бұрын

Какая температура должна быть у растопленного шоколада,для того чтобы ввести его в яичную массу??? До какого состояния взбивать сливки??? На видео взбиты в крепкие пики,для муссовых тортов взбивают до мягких,это оптимальная текстура.