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Deliciosa Torta de Auyama: ¡Un postre irresistible!
La torta de auyama, también conocida como torta de calabaza o zapallo, es un postre tradicional venezolano que conquista paladares con su sabor dulce y cremoso. Su textura suave y su aroma especiado la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Aquí te dejo una receta fácil y deliciosa de torta de auyama, junto con un video que te guiará paso a paso en la preparación:
Ingredientes:
1/2 kg de auyama pelada y cortada en cubos
100 g de azúcar
4 huevos
75 ml de leche
100 gramos de mantequilla
200 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 pizca de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
En una olla grande, cocinar la auyama en agua hasta que esté blanda. Escurrir y dejar enfriar.
En un tazón grande, mezclar la auyama cocida y enfriada con el azúcar, los huevos, la leche y la mantequilla.
En otro tazón, mezclar la harina de trigo, el polvo para hornear, la canela en polvo, la nuez moscada y la sal.
Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de auyama, batiendo hasta que estén bien integrados.
Verter la mezcla en un molde para hornear engrasado y enharinado.
Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Dejar enfriar completamente antes de servir.
Este video te muestra cómo preparar una torta de auyama deliciosa y fácil de hacer. La receta es simple y los ingredientes son fáciles de encontrar.
Consejos:
Puedes agregar pasas, nueces o frutas confitadas a la masa para darle un toque extra de sabor.
Si quieres una torta más húmeda, puedes agregar un poco de leche condensada o crema de leche a la masa.
Puedes decorar la torta con azúcar glas, canela en polvo o chocolate rallado.
¡Prepara y Disfruta de tu deliciosa torta de auyama!
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