Receita de como fazer uma torta de natal de chocolate fácil de fazer, com base de biscoitos triturados e especiarias, rechio de ganache fácil com nozes e frutas secas; special para os atrasados com a sobremesa de Natal mas que querem surpreender na ceia de Natal! Leia o post abaixo para todas as dicas!
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INGREDIENTES
Base
300g (2½ Xíc.) Biscoito de Leite/Maizena finamente triturado
70-85g (5-6 Col. Sopa) Manteiga derretida
30g (2 Col. Sopa) Açúcar Refinado
pitada Sal omitir se usar manteiga com sal
1 Col. Chá Canela em Pó opcional
¼ Col. Chá Gengibre em Pó opcional
⅛ Col. Chá Cravo em Pó opcional
Recheio (Ganache)
300g (1 lata ou 1¼ Xíc.) Creme de Leite em lata com soro ou fresco
450g (2½ Xíc.) Chocolate picado
pitada Sal omitir se usar manteiga com sal
30g (2 Col. Sopa) Manteiga opcional
45ml (3 Col. Sopa) Conhaque opcional (ver notas)
100g (1 Xíc.) Nozes picada grosseiramente
30g (¼ Xíc.) Uva Passa (ver notas)
30g (¼ Xíc.) Cranberry desidratado
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