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TORTA GALESA EN 5 PASOS: la torta que no envejece
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6 жыл бұрынEn este video les muestro cómo hacer torta galesa.
La receta de torta galesa es típica de Argentina, de la provincia de Chubut.
Se llama torta galesa porque es de los inmigrantes galeses en chubut.
Es una torta exquisita, que tiene muchísimos sabores dentro, lleva muchas especias, de verdad es fabulosa. Además es una torta fácil de hacer, o al menos no tan difícil como otras.
Si la hacen, pueden compartirla en mi Instagram con #MiraPaulinaMira que hay sorteos y premios.
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INGREDIENTES TORTA GALESA: 300g. pasas rubias y negras, 200g. azúcar negra, 200g. manteca, 4 huevos, ciruelas pasas, 1/2 vaso de coñac, 1 cdita. de raíz de jengibre, 1/2 cdita de nuez moscada, 1 clavo de olor, 1 cdita. canela, 1 cda. polvo para hornear, ralladura de 1 limón, 200g. de frutos secos, 400g. harina
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@mariaeugeniamarquez4080 4 жыл бұрын
Hola Paulina. Te quería contar que mi familia es de origen celta y la torta galesa original que hacía mi abuela, para que dure tanto no debe llevar ni huevo ni leche, porque son cosas que se descomponen. Fue el souvenir de mi casamiento. Cada invitado se llevó una para comer cuando se cumplía el año de la boda. Las que hizo mi mamá con la receta original estaban en perfecto estado. las que hizo mi suegra con huevo y leche, al año se habían puesto verdes jaja.
@martii_09 Жыл бұрын
Y que le ponen en vez de huevo y leche? O no se pone nada?? Que interesante jajaja.
@carmenbravoalmarza1877 Жыл бұрын
Exacto, nada...
@anaconde9683 Жыл бұрын
No lleva huevo ni leche con esos ingredientes no se conserva
@carloscampetta7288 Жыл бұрын
se hace con caramelo (azúcar quemada a la que se le agrega agua hirviendo) y suero de leche o de manteca, también se puede usar ghee o manteca clarificada.
@mercedesferreira619 Жыл бұрын
Hola Eugenia buenas! Me pasarías la receta original por favor
@alejandraeaston 6 жыл бұрын
Nací en Chubut, esta es mi torta! Es cierto, el olor que te queda en tu casa cuando la haces es típico del invierno Patagonico! Riquísima! Gracias Pauli, volví a mi infancia con este vídeo!
@Elimagagri 6 жыл бұрын
Esta torta la hacemos tambien en colombia muy parecida para bautizos, primeras comuniones, y bodas... Osea la torta de Rifas, juegos, y espectaculos..... y si dura un uffff tiempos!! Y con un Vaso de leche! Pa que mas!
@danisabarboza9403 6 жыл бұрын
Eliana Gallego Que interesante ver cómo una receta tiene similitudes y diferencias en los países donde se las prepara , comparte la versión Colombiana así Pau nos la prepara☺Saludos!
@marianelacarrasco9639 6 жыл бұрын
Hermana del sur! Lo que tiene la torta es la historia que tiene de tras por eso es tan importante para nosotros la unión, el choque de culturas 💕
@alejandraeaston 6 жыл бұрын
+Marianela Carrasco Hola hermana de mi Patagonia querida! Si, mucha historia detrás de esta torta! Es una torta “fuerte” como los que hemos nacido allí! Especial para superar los vientos del Sur y eso inviernos, para mí hermosos, mirando nevar, tomando mate y disfrutando esta torta tan especial hecha por mi madre con mucho amor! 💕
@ceciliavidela6297 6 жыл бұрын
Alejandra Easton aaz
@TommFire 6 жыл бұрын
♥ recuerdo que la primera vez que hice torta galesa tenía 13 años... fui SUPER FELIZ y también me la comí en un día. Perdí la receta de mi abuela, así que me RE alegra ver esta versión en este canal ♥ ♥ ♥
@claudiastellagomezchauta5785 6 жыл бұрын
Así fue mi torta de matrimonio...pero la tradicional de matrimonio de mis tías la baten a mano y pone. Uno a uno los huevos...ni te cuento las pasa y ciruelas las conservan con vino y ron un mes antes...es todo un arte.besos Colombia 💓
@guadalupefarfantaibo7701 6 жыл бұрын
claudia stella gomez chauta que lindo! Todo un arte!
@daisysandovala.6684 5 жыл бұрын
Es como hacer pan de pascua...
@martaruso4541 5 жыл бұрын
claudia stella gomez chautaq
@pedroferrer1697 5 жыл бұрын
claudia stella gomez chauta u
@missmclau 5 жыл бұрын
Pero duro tanto la tarta ?
@cesio5516 5 жыл бұрын
Soy de Chubut de nacimiento vivo acá en Comdoro Rivadavia, aparte de nuestro clima particular y nuestros paisajes, los galeses cuando vinieron acá trajeron sus recetas típicas y las combinaron con las nuestras nuestras especias y nuestras raras y pocas reservas se usaron para poder alimentarse, compraron y configuraron lugares hermosos y llenaron de su cultura y la nuestra esquel, madryn, trevelin, trelew. Básicamente llenaron nuestra provincia de algo tan hermoso nosotros pudimos cuidarlos, y ellos se las arreglaron y generaron la mejor cara para Chubut. Esto te lo digo en serio, veni a Chubut y disfruta de toooda la cordillera y la zona Del Valle, me pone tan feliz y contento que menciones a mi provincia y nos e por que.
@dinapetracini1748 4 жыл бұрын
Esta espectacular la torta galesa un beso
@madelcarmenmavarez9119 5 жыл бұрын
Hola Paulina, soy venezolana actualmente vivo en Argentina, en mi pais esa torta se le llama bolo de matrimonio, y las pasas junto a las nueces se guardan en un envase de vidrio con licor hasta un año, la torta se prepara un dia antes de la boda. Si es muy cierto que puede durar un año. A medida que pasan los dias adquiere mejor sabor.
@chipower3257 6 жыл бұрын
Soy mexicana y amo mi país y su gastronomía, pero soy amante de la cocina argentina, italiana y mediterránea, qué le vamos a hacer. Más recetas muy argentinas, Paulina, por favor. 😍💜
@marianelacostaromero8655 5 жыл бұрын
Viva mexico!🤗
@mariagrigioni6042 2 жыл бұрын
Pues la torta galesa es un clásico en Argentina xq tenemos una colonia galesa grande y muy muy antigua en el sur del país.
@jroggerone 6 жыл бұрын
Gracias Paulina por promover nuestra querida Patagonia Y saludos para todos los amigos de Esquel y Trevelin
@danisabarboza9403 6 жыл бұрын
jroggerone Debo decir que pocas veces he probado tortas tan exquisitas como las del Sur...😊👏👏👏
@jroggerone 6 жыл бұрын
Verdaderamente unicas.....!!!
@paolalois7558 Жыл бұрын
Holaa! Antiguamente las tortas de novios eran solo de este tipo, y recuerdo que mi abuela me contaba que esta torta se hacía como 1 semana antes o más, y se iba remojando con licor todos los dias hasta llegar el día de la decoración y matrimonio, y el licor era la que la mantenía fácilmente 1 año y más...😊
@patobrandt515 11 ай бұрын
Si ! Se remojaba todos los días, al menos cinco, con whisky o con cognac, hasta el momento de la decoración. Esto hacia que dure mucho tiempo !
@claudiaaliborton5643 5 жыл бұрын
Hola Paulina! Tuve una suegra que la preparaba para el cumpleaños de su esposo cerca de navidad. Hacia una bien, bien grande y la guardaba en una lata. Se comia el dia del cumpleaños, en navidad, para pascua, dia del padre y dia de la madre. Ella le ponia ademas datilesy cascaritas de naranja. Duraba porque la comiamos entre pocos ya que como tenia tanta fruta... no todos la disfrutan. Nunca compartió la receta. Pero es cierto que dura un monton. El el alcohol y el azucar son conservantes.
@luisanavergaraa 8 ай бұрын
Esta torta emigró de Argentina a Venezuela y Colombia. Muy típica para comer en la época decembrina. Dicen que es típica en Argentina pero lamentablemente no la he conseguido ni la primera vez. En Cambio en Venezuela y Colombia es típico comer en Diciembre no falta en las mesas. Ahora viviendo en Argentina la comparto conmis Vecinos y ellos fascinados❤
@lilianalilivan5647 4 жыл бұрын
Paulina. Pedias info. La hice el 25 de mayo. Hoy 17 de julio de 2020 comimos otra porción. Está intacta. Más aromática. Igual de húmeda que el primer día. Impecable. Gracias
@lilianalilivan5647 3 жыл бұрын
Hoy 21 de setiembre comimos otra porción. Esta torta dura mas que promesa de político.
@inesyo9041 2 жыл бұрын
No lleva huevos ni leche ( caso contrario no duraría !)
@lilianalilivan5647 2 жыл бұрын
@@inesyo9041 lleva 4 huevos. Fijate en la receta.
@florfernandez7496 5 жыл бұрын
Yo viaje a Madryn,Chubut...esta torta es de origen galés...tambien visite una ciudad donde había una casa del té galesa...donde comi esta torta ..junto con otras y té...es riquísima....te amo Pauuuu❤❤
@danisabarboza9403 6 жыл бұрын
Hola Pau, es riquísima la torta galesa. Mi marido es de Rawson cerca de Gaiman dónde se encuentra la colonia Galesa que preparan artesanalmente estas exquisitas tortas; y siempre que viajamos nos traemos alguna de ellas, es cierto que se conserva durante mucho tiempo, aunque en nuestro hogar dura un suspiro 😉, recomiendo acompañar con una infusión de té en hebras que le aporta un sabor sublime a la torta😙
@paulinacocina 6 жыл бұрын
excelente
@danisabarboza9403 6 жыл бұрын
Margaret Thatcher Nunca me referí al cacao si lees con atención, por el contrario comenté que la torta galesa es originaria de Gales.
@danisabarboza9403 6 жыл бұрын
Margaret Thatcher Sra,no estoy negando lo que Ud afirma, estoy diciendo, reitero, que la receta de esta torta pertenece a los inmigrantes galeses radicados en mi país . Para mas datos, fue introducida en el 1865 en la provincia de Chubut (Arg) , su nombre original es ' Teisen Ddu' en Castellano 'Torta Negra Galesa' . Bello país México por cierto; ' que tenga buenos días. -
@marcelos4575 6 жыл бұрын
En todo caso es Brith, no Birth. Y la que tiene que leer con más atención es usted, porque se dirigió a una persona que en su primer comentario ni mencionó al cacao. Y con lo de "chabon/a", mostró la hilacha! Ni hablar del nombre! Verguenza ajena...
@cincejas1442 6 жыл бұрын
Danisa Barboza la torta es originaria de gaiman , fue creada ahi en el pueblo ! Hace un mes estuve ahí $500 pesos sale la entrada y la casa es hermosa, y ahi nos contaron la historia , le pusieron galesa porque ellos sin de Gales, pero es creado ahi en gaiman , besote
@lilianafernandez3352 6 жыл бұрын
hola Paulina, genial tu torta. La he hecho durante varios años para Navidad. En la decada de los ochenta viví con unas señoras inglesas. Una de ellas la preparaba en el mes de julio y la guardaba en un ropero oscuro y seco. El secreto era que todas las semanas le inyectaba coñac con una jeringa, en varios sitios, así con el tiempo, el alcohol se evaporaba pero la torta seguía húmeda. Cuando llegaba Navidad la porta estaba espectacular. Realmente vale la pena, los aromas y su sabor son exquisitos. Muy bueno tu canal.
@magdalenamarquez1940 5 жыл бұрын
Soy de México pero mi Mama es Colombiana y siempre lo hacemos en Diciembre para Navidad y Año Nuevo. Se que alla le llaman Panque Negro o de Novia. Riquisimo. Nada mas que mi Mama usa un jarabe de azucar Quemada que le da el color negro y que le llaman tintura o melado. Y de ralladura usan limon y Naranja. Se le echa encima Jerez al finalizar ya frio el pastel. Gracias por compartir
@magalita17 6 жыл бұрын
Es verdad que dura tanto. Yo la guardé en el congelador y duró perfecta para celebrar mi primer año de casada
@Nath021286 6 жыл бұрын
En el congelador si, todas las tortas duran 1 año. Pero esta se supone que dura eso en una lata en un lugar sin luz....?) Yo no voy hacer la prueba jaja en mi casa si guardo algo asi al año saco una legión de hongos y otras animalitos jaja. Capaz en otros lugares del mundi con menos humedad ambiente pueda durar...o no.
@danisabarboza9403 6 жыл бұрын
Felicidades! Por el año de casada y por la torta😉
@sandradelpilarubate8638 5 жыл бұрын
@@Nath021286, esta es la torta tradicional de matrimonio colombiana, las costumbres han ido cambiando, yo la hago porque me enamore de la tradición. He comido torta de 15 años y es deliciosa.
@monicavannorden9884 5 жыл бұрын
@@Nath021286 dura mas de un año pero en lugar seco y oscuro. .cada 4/5 meses rociar con cognac o ron..fim y lata..olvidate..lo hacemos en mi casa x tradicion desde q era niña..hoy tengo 66 y sigo con mis nietos
@monicavannorden9884 4 жыл бұрын
No se guarda en heladera..en lugar oscuro y seco..duran años..soy patagónica y me crié con esta torta. Se ha encontrado una con 100años..la técnica para q dure es q no lleve huevos..
@dianaclavijo2210 6 жыл бұрын
Hola Paulina. Muchas gracias por la receta... por favor, cuanta cantidad de cacao se debe colocar?.. no especifica en los ingredientes. Saludos desde Ecuador.
@MGPLAYA111 2 жыл бұрын
Como todo cocinero chanta, siempre obvian algún ingrediente en la receta.
@gringa541 4 ай бұрын
Tengo la misma duda😅
@carmenluzleonespinosa572 Ай бұрын
Maravillosa delicia. La preparé adicional para mi boda.(tb le agregué una cuchita de café en polvo) ..ese piso lo cubrí con glacé.. y me duró por 2 meses.. cada día era mejor....gracias. 👏👏
@milagrosolivera4462 9 ай бұрын
Mi abuelita siempre la hacía. Era la torta de la familia. Y si, puede guardarse durante mucho tiempo. En mi casa no pasó un año pero si meses. Amamos
@alexvaznogueira2817 6 жыл бұрын
El niño tiene la misma cara de Paulina, es idéntico. Pequeño Paulino.
@julietacontrer4850 5 жыл бұрын
Me parece que es una nena(?
@rayito838 5 жыл бұрын
@@julietacontrer4850 7:00
@rayito838 5 жыл бұрын
@@julietacontrer4850 la del principio si es una nena
@catamarcos1013 5 жыл бұрын
Es una nena
@vanesasosa4173 5 жыл бұрын
Es el hijo también, son idénticos jajaj
@1JulietaBelen 6 жыл бұрын
Hermosa, amo las pasas en las tortas, por qué a la gente joven no le gusta? Es decir mis amigos no comen pan dulce si no es de chocolate, lo que se pierden, pd:yo soy joven pero tengo alma de nona
@ludmilalochi7425 6 жыл бұрын
Luccerna Ávila jajajjaja compañera !!! Tengo 24 y amooo las pasas. Son riquísimas y más sanas que cualquier otro dulce , pero me tratan de anciana u.u. no entienden naada
@mitternacht666 6 жыл бұрын
Yo soy de los que comen con chips o marmolado jajaj si como los de fruta se las saco de a poco porque la masa si me gusta. Desde que tengo memoria odio las frutas abrillantadas y tengo una teoría. Padres nunca le den a sus hijos desde muy pequeños porque lo más probable es que la odien, por qué? Porque cuando tenía como 6 años mordí una fruta de las anaranjadas y estaba super amargo, lo tiré y desde entonces las odio xD con las pasas y frutos secos no tengo problema.
@ludmilalochi7425 6 жыл бұрын
Unburnable Trash jajajja igual justo las de naranja son las amargas pero las demás son dulces. Queericoooo
@melinaesposito5989 5 жыл бұрын
Joven con alma de nona😂😂😂
@abigailsanchez4536 5 жыл бұрын
jaja es tipico que le gusten las pasas a las nonas, mi abuela le encantaba ponerle a todo pasas, las empanadas, las albondigas, los buñuelos, budines, aveces el snack eran pasas de uvas, a mi de adolecente no me gustaban dentro de las comidas pero si comerlas solas.
@melena1303 5 жыл бұрын
Pan de pascuaaaaaa!!!! En chile lo comemos en Navidad!!!! Y es adictivo... no dura nada... yo me puedo clavar uno entero!!!! Que bueno tener la receta que llevo 10 años en Buenos Aires y tanto que lo extrañooo!!! :'( :'(
@cafes250 6 жыл бұрын
me encanto es la torta tradicional en mi casa para las navidades le coloco chipas de chocolate nueces maní y frutas confitadas es impelable en esas fiesta en mi hogar saludo desde Venezuela Escalona
@paolacooks7734 6 жыл бұрын
Hola paulina! Mi abuela en Venezuela la hace para todos los casamientos, y ella hace el macerado de los frutos secos con el licor meses antes si es posible y no se daña, mientras mas tiempo tenga el macerado mas rica queda la torta!
@deizefreitas1130 3 жыл бұрын
Estive em Gaiman há um ano atrás e pude saborear essa rica torta na Ty Gwyn. Agora poderei fazer em casa. Obrigada Paulina! besos.
@luisapaez9225 6 жыл бұрын
Hermosa la torta Galesa es muy rica ,te felicito yo la prepare para el colegio Provincia de Chubut hace varios años ,es riquísima ..te mando un abrazo ,soy de San Juan ,Argentina 👏👏👏💟💟
@lizziemacloughlin7780 4 жыл бұрын
Hermosa Paulina! !!!! En mi familia irlandesa también se come la Galesa, son vecinos. Nunca se pudo comprobar cuánto tiempo dura, es demasiado rica! !!! Gracias, voy a adoptar esta receta. Abrazos bella!
@astriddsarangomuneton827 5 жыл бұрын
Ayer la hice, jajaja, ya se fue... 😋 creí que era una receta tradicional de Colombia 🇨🇴... 🤷♀️ En Colombia le ponemos unas cuántas cositas más.
@agostina6603 6 жыл бұрын
La torta de crema galesaaaaa , por favor 🤤❤️ en Trevelin con unos amigos fuimos a tomar el té Gales , y me enamoré de todas sus tortas x.x
@anaorellana8555 2 жыл бұрын
En Ecuador se hace para las bodas, mi tía la hizo para mi matrimonio, el piso de arriba lo guardamos y lo comimos en cada aniversario por 5 años, esta semana cumplimos 10 años y hoy la voy a preparar para guardar 5 años más!!!
@mandy26120 Жыл бұрын
5 años !! Wao ! Cómo es que se aguantaron? y no comérsela de sopetón, la verdad me recomendaron comerla al 1año pero me la comí al primer mes. 😢 jejeje es súper rica
@anaorellana8555 Жыл бұрын
@@mandy26120 jaja es muy rica!!!
@carmengutierrez1519 5 жыл бұрын
Es como la torta negra de Navidad que se consume en cenas navideñas acá en Venezuela, nosotros maceramos por un o años en Ron, licores todos los frutos secos y este macerado de años es la clave para preservar el sabor de dioses de este gran postre navideño.
@kelidamorillocastaneda6621 5 жыл бұрын
Espectacular, es similar a una torta de navidad. Saludos desde Venezuela
@lorenasonda8012 5 жыл бұрын
Me caso el próximo mes . lo voy hacer . me encanto la historia de esta torta ❤
@joaquinlaporte1202 4 жыл бұрын
Y cuánto duró sin ponerse fea? Ahre
@diazleonelg 4 жыл бұрын
@@joaquinlaporte1202 todos queremos una respuesta
@mmatirios 4 жыл бұрын
Y???
@matiasandresrossi7905 4 жыл бұрын
Que pasó con la tortaaa
@diazleonelg 4 жыл бұрын
Llevo 5 días sin poder dormir, por favor, necesito una respuesta
@sandramarcelagrebe6331 5 жыл бұрын
Yo vivo en Mercedes Bs As y hay una comunidad Irlandesa enorme y de ellos en especial de mi querida Lillian y pienso habría que no ponerle leche y yo siempre tuve en heladera pero no se cocina asi sino que se hierve y la maceracion de los frutos es por mas de un mes en Brandi y lleva especias ya mezcladas para dulces 💟
@TheElbuscapistas 4 жыл бұрын
fuimos a puerto madryn y queríamos ir a probar la torta galesa en gaiman pero era lejos y teníamos poco tiempo!! que lindo nuestro país...
@titalinda9093 6 жыл бұрын
Cuando me case, mi mama mando a hacer la parte de arriba de mi torta de novia de esta torta inglesa, la cual cabia perfecto en una caja de lata. M8 mama me guardo la torta por un año, y en nuestro primer aniversario nos comimos la tortita. Exquisita!!, ademas de una tradicion muy linda para los novios.❤️
@byanetada3036 5 жыл бұрын
Galesa no inglesa
@Patricia-xh1te 5 жыл бұрын
Gales no es Inglaterra
@lilianap7083 3 жыл бұрын
Guauuu
@9mariaceci 3 жыл бұрын
@@Patricia-xh1te gales queda ahi amiga 🤣🤣🤣🤣
@9mariaceci 3 жыл бұрын
@@Patricia-xh1te no???? Segura??? 🤣🤣🤣🤦🏽♀️
@CosasdelJardin 6 жыл бұрын
a favoritos ! me encantóooo! Tenes re lindo el pelo. besos
@zorzalentrerriano 4 жыл бұрын
Mirá a quien encontré aquí! Gabrielito el de tomartes! 😘La hiciste?
@Carlos-wy9sr 6 жыл бұрын
Vi la receta en una publicación inglesa y rogué que apareciera en castellano!!Y apareció!! GRACIAS PAULINAAAAA!!!
@luciaghenzi615 6 жыл бұрын
Genia/ en mayo de este mi hijo y mi nuera me trajeran una torta galesa. Cuando los extraño saco la caja y como una porción. Es una maravillosa.
@teresacarmenkoropeski7745 5 жыл бұрын
Hola también es mí favorita , yo le pongo jugo y ralladura de naranjas Oporto y la cubro con fondandt para que se mantenga húmeda . Todo el procedimiento idem.
@linasolis7251 6 жыл бұрын
Asi fue mi torta ya 33 años atras es exquisita,al año nos comimos el primer piso era maravillosa todavia mas rica. Ya no hacen más esta torta de novios.😢
@mariacristinacaceres3828 5 жыл бұрын
Siempre la cocino y es la base de mi pan de pascua. La he guardado hasta 25 Días en celofán, imposible no comerla. Osorno Chile
@rocioferrero6065 5 жыл бұрын
Es verdad yo cuando era chica me comí el ultimo pedazo de torta de casamiento de mis abuelos ! Super tiernos no se cuantos años cumplían pero en vez en comerlos ellos me lo dieron a mi !
@tributedistrict7 6 жыл бұрын
No se cuanto dura la torta pero si tengo que comer algo com pasas por el resto de mi matrimonio me divorcio antes del 1er mes 😂😂😂
@RicardoCh1961 5 жыл бұрын
Yo opinaba exactamente igual, pero ahora que tengo mas de 57 años me encantan las pasas, son redulces me puedo comer 1 kilo en un ratito, y antes no las podia ni ver...
@Iris-BS 5 жыл бұрын
@@RicardoCh1961 Yo te gano un poco con los años y me siguen dando asco. No es sólo el sabor, es que me parece que estoy masticando un bicho!! Puajjjj!! 😁
@Swanheart777 5 жыл бұрын
Yo igual jajajaa
@brandonemilianoaguilera9890 5 жыл бұрын
Jajajaj
@alanruiz4956 5 жыл бұрын
Cual es el problema con las pasas? Seré yo el único que disfruta de comer pasas, anchoas, frutas glaseadas, caramelos media hora, etc. No entiendo como todas esas cosas ricas no le gustan a nadie.
@vivianaolivares9440 6 жыл бұрын
Qué rico! Se parece a una receta que tenemos acá en Chile, se llama pan de pascua y se prepara en Navidad. Quizás tengan un origen común :) Voy a averiguar, me encanta ver las similitudes y diferencias en la cocina chilena y argentina
@m.l.a.4934 6 жыл бұрын
La torta galesa no es de Gales. Es una torta creada por mujeres galesas en 1865 cuando vinieron a poblar la patagonia y nació de la necesidad de tener un alimento que se conservara
@vivianaolivares9440 6 жыл бұрын
María Laura Acevedo gracias por la aclaración ;)
@m.l.a.4934 6 жыл бұрын
Mi respuesta venía por alguien que te decía que era de Gales, pero ya no la veo, no sé si la eliminaron
@danisabarboza9403 6 жыл бұрын
Viviana Olivares El pan de pascua...si es verdad, ☺ rcdo haberlo probado en casa de mis suegros, son Chilenos radicados hace años en Chubut. Coincido contigo sobre lo interesante de como una misma torta tiene similitudes con otras recetas, también por esto que no siempre se consiguen los mismos ingredientes, por ejemplo acá en Argentina los colonos galeses trajeron la receta a Chubut (Patagonia Arg) , desde su patria con las modificaciones que debieron hacerle , una persona comento aqui que por ejemplo, por el clima imperante en el sur la hicieron más duradera, otra persona comentó que en lugar de manteca le pone aceite...Para mí lo más relevante es esto de conservar sus tradiciones en ese otro país que los recibía. Saludos!
@vivianaolivares9440 6 жыл бұрын
María Laura: Sí, yo creo que borró el comentario
@dairhanah2056 5 жыл бұрын
Es riquísima , una vez me llegó la receta con otro ingrediente que siempre le pongo a cualquier otra torta ; una cucharada de mermelada de naranja y si no tengo de naranja de cualquier gusto Y también un yogur común. Bueno cuando no tenía yogur le ponía una cucharada de crema .. No importa gente que tenga o no tenga es jugar con los gustos y los aromas la cocina . También aquí no dura las tortas no creo ni un día. Así que por eso le pongo crema. Los condimentos es para que dure consumo a largo y no de ponga fea . También en esa receta que me dio una señora tenía frutas Abrillantada . Es optativo .. Y si quieres les suprimes el cacao o puedes hacerla estilo marmolada jajaja .. Uno va creando no te parece Pauli . A veces con lo que tienes . Muy rica .....!!!!!
@estrellasteinkopf3471 2 жыл бұрын
Es muy rica, COMPRE este fin de semana de la panaderia,una de 300 gr.Es una delicia, x eso la busque x KZfaq,a la receta.LA HARE SIN FALTA.GRACIAS!!!⭐
@melina9895 6 жыл бұрын
Soy de Chubut, mis abuelos son descendientes de galeses. Mi abuela siempre tiene varias tortas negras guardadas porque dos por tres alguien le está encargando. Lamentablemente no me gusta pero todos los que la prueban la aman
@AlejandraCarolinaRosalesP 6 жыл бұрын
en Venezuela se llama torta negra o torta de navidad, lleva un macerado de meses de las pasas con el alcohol, y tambien almendras, avellanas, nueces...divina ahora no sabia que duraba tanto, en mi casa nunca dura xD
@layayacarmen6975 6 жыл бұрын
Alejandra Carolina Rosales P hola guapetona me voy a comprar nada no tengo cuando venga ya veo que estás de limpieza pues yo también tengo que ponerme a liar un poquito con la cocina que luego el sábado tengo comida de aniversario y ya mañana a comprar y el sábado me da tiempo a nada más un besazo gordo hasta luego
@francisarceliacastrocontre4408 6 жыл бұрын
Alejandra Carolina Rosales P También lleva fruta confitada y se macera junto con las pasas de uva.
@dorislugo2323 4 жыл бұрын
Pues si, se parece a nuestra torta negra, mi tía maceraba las pasas ,frutillas, nueces etc desde enero y cada cuanto le agregaba licor y en Diciembre era la torta mas esperada, y si dura meses, a menos que la congelaras y te olvidarás de ella, cosa imposible 😂 no llegaba ni al 1 enero 😋
@NancyrosanaPaiva 8 ай бұрын
Gracias
@astriddsarangomuneton827 6 жыл бұрын
Que ricaaaa! 😋 parece torta negra envinada Colombiana. 👩🏼🍳 Explica súper bien, y me encanta esa princesita 👸🏼 que te acompaña 😘
@MinesRuiz 2 жыл бұрын
Me regalaron una original de Colonia galesa en envase original. Me contuve abrirla por 8 años. Resultado, secocque puede humedecerse antes de servir o servida agregarse a gusto y regresa acsu textura original. Demasiado bueno paracser real
@anar4287 6 жыл бұрын
QUIEN SE DIO CUENTA QUE EL VÍDEO LO GRABÓ HACE MUCHO PORQUE DASH ARENITA TIENE EL PELO LARGUITO 😗 #DashArenita #Paulina
@andreacarvacho9538 6 жыл бұрын
Ana Ramos iba a comentar lo mismo jajajajaja
@alejandraflores1581 5 жыл бұрын
Hola a todos 👋🖐👋🖐👋 Lo que hace que dure mucho tiempo la torta de novia es el licor que se le agrega al final, cuando ya está fuera del horno 😉👍 Puede ser vino tinto dulce, coñac con jarabe, etc. según el gusto de cada quién, eso sí habría q cubrirla para q no se evaporice el alcohol.
@mercedescabrera8393 2 жыл бұрын
Holaa! Hice la torta para el cumple de mi marido!quintuplique la receta !Me salio fabulosaa! Saludos!!de Diego de Alvear!santa fe!.
@milagrosvartorelli4555 3 жыл бұрын
Por fin una receta de la torta q buscaba!!! A mi papá le encanta pero nunca encontré una buena receta hasta hoy 🤭🤭 la voy a hacer!! Le va a encantar a papá
@raquelclau 4 жыл бұрын
Hola Cuánto de cacao que no lo veo en la lista? Perdón 🤭
@analiamanso6877 3 жыл бұрын
Misma pregunta!! Paulina te olvidaste de las cantidades del cacao!! 🙏
@gracielafoschiatti1360 3 жыл бұрын
50gr de cacao
@adiyeaaa 3 жыл бұрын
@@gracielafoschiatti1360 te hare caso, gracias
@gracielafoschiatti1360 3 жыл бұрын
@@adiyeaaa te digo más no use polvode hornear.use.250 de harina común y 150 de leudante .
@miryamamil5364 3 жыл бұрын
@@analiamanso6877 no lleva cacao
@sandrapalomaresk 4 жыл бұрын
Hola Genia! no encuentro la cantidad de cacao que le pusiste? HErmosa como siempre, gracias por explicar tan bien... ya la estoy haciendo.. literalmente
@axialax7406 2 жыл бұрын
Yo también busco eso. No veo que diga la cantidad.
@cristinafaulin781 3 жыл бұрын
Gracias a tu simpatía y capacidad de enseñar, mejoro mis viejas recetas!!!!! Paulina muyyyyyy piola. ..!!!!!!
@martalanda6890 3 жыл бұрын
Si es verdad yo me ise la torta de mi casamiento de 4 pisos en galesa y húngara me duro hasta los 7 años de casada comíamos toda la familia hasta que se termino cada año era mas rica si mi receta es distinta , le agrego miel de caña , mas frutos y también frutas abrillantadas es una delicia , bicarbonato para la duración y otra preparación igual yo la preparo todos los años para las fiestas y hago unas cuantas así ya tengo para el invierno por ser un postre de frió y la hacen mucho en el SUR, es deliciosa , dura 25 años soy de Burzaco BS AS
@makkiandstevenf.f5653 6 жыл бұрын
Paulina desde que vi tu vídeo me enamoré de ellos y rápidamente me suscribi
@amymontag2221 6 жыл бұрын
Esa torta es riquísima, a mi me duró dos semanas y un poquito más porque vivo sola y no soy de comer cosas dulces😂
@redstonwaffles4135 6 жыл бұрын
Alba Montag jajajaja
@leonardoaverame508 6 жыл бұрын
somos del mismo palo lo salado!!! 😄
@SuperMarton23 6 жыл бұрын
Amy sos algo de Guy el que quemaba libros?
@amymontag2221 6 жыл бұрын
Super Marton de quién??
@SuperMarton23 6 жыл бұрын
De Guy Montag el bombero que quemaba libros. No sabes cuál es?
@mayrenordonez6011 2 жыл бұрын
Hola muchas gracias por compartir la receta está riquísima 😋 me encanto 💖 soy de México saludos y bendiciones 😘
@angelesmenendez8935 5 жыл бұрын
Te felicito Paulina ...nada de estructuras lo tuyo ...sos practica cercana a la mujer de todos los dias q tiene q resolver recetas...Ayudas genial !! TE FELICITO!!
@ricardofort2240 3 жыл бұрын
Hola Paulina ! 🤗 Soy Blanquita de Mendoza 🌞🍇quiero preparar mi propia torta galesa empleando tu receta cuanto lleva de cacao ? q cantidad ? se ve muy práctica tu receta gracias 🙋🙅
@rogerx005 6 жыл бұрын
Paulina: te amo, me encanta tu forma de ser y con ese look fashion quedás como para la gala de los Oscars. Tengo una duda existencial: ¿qué hago si odio las pasas de uva 🍇?
@luivelicecuenca6764 5 жыл бұрын
Mi Pastel de boda lleva 10 años, en cada aniversario celebramos con un pedazo de éste pastel, sigue muy sabroso
@deyaniragonzalez4496 Жыл бұрын
Excelente explicación. Gracias 😊💕 me encanta. Desde Venezuela. Feliz Año. Dios te bendiga 🙏
@julietanataliazaina6486 6 жыл бұрын
Paulina, si le ponés leche tengo entendido que no podés guardarla. Además creo que hay que ponerle miel para que dure tanto tiempo
@MmeIvonne 6 жыл бұрын
si, y en vez de manteca lleva aceite
@lilianafernandez3352 6 жыл бұрын
Si, es verdad. El agregado de leche o yogur impide que sea una torta para guardar
@mercedeskaploean8207 6 жыл бұрын
No pasa nada, se puede guardar a pesar del agregado de leche , si te sentís más segura Ponele agua. Y si la miel es higroscópica a si que te va ayudar a que se mantenga más humedad con el correr de los días
@Nath021286 6 жыл бұрын
Manteca,leche,huevos esta torta es un milagro microbiológico 😂
@FLORENCIAUCOTICH 6 жыл бұрын
juli eta miel o alcohol
@agogo3311 6 жыл бұрын
0:11 cada like es un beso a esa hermosa y tierna niña ❤️
@camilacantero9135 5 жыл бұрын
Medio turbio jaja
@marialigiagomezmelo1573 3 жыл бұрын
Hl aca en Colombia se hace torta negra es casi similar solo que no lleva cocoa sino se le da el color negro con color caramelo y despues de que esta se baña con vino dulce muy pero muy rica
@cynthiabetsaberomero1724 6 жыл бұрын
Cuando me casé me la hizo mi hermana , es riquísima y me la guarde un año en el frizer la cual comimos con mi marido para nuestro primer aniversario. Es tan rica que no se puede dejar de comer.
@danielagodoy3780 6 жыл бұрын
Yo la hago si o si a la torta. Pero no creo que dure más de 5 minutos en casa 😂😂😂 Te mando un beso Paulina 😘
@juanmanuelfurch1905 6 жыл бұрын
Mi abuela se pelea con su cuñada para ver cual de las dos hace las mejores recetas. PD: Ninguna de las dos larga la receta
@Iris-BS 5 жыл бұрын
Jajaja! Qué par de brujas!!!
@jessicaarancibia6477 5 жыл бұрын
Juan Manuel Furch mi suegra tampoco entregaba la receta de pan de jengibre jajaja
@marcelaklas5427 4 жыл бұрын
Es verdad no te largan la receta!! La de paulina se ve bien pero le falta humedad se desgrana mucho.
@denebola83 3 жыл бұрын
Por ese motivo las recetas tradicionales se pierden. Me contaron de una señora que en su casa cocinaba bajo llave para que no le saquen secretos. Después, prueba y opinan lo que hacen los otros y dicen: " no es el verdadero sabor, no es la tradicional".
@pattimorales7038 6 жыл бұрын
Pau, eres lo máximo.Te adoro. Me encantan tus recetas. Esa torta se hizo para el.matri de mi hermana, ella congeló una porción y al cabo de un año, le dio un golpe de horno y la disfrutó en su aniversario. Muy rica.
@zullyzully6017 Ай бұрын
Paulina, cómo aprendo cada una de tus recetas !! Y me divierto con tus ocurrencias. ❤❤❤❤❤❤❤❤ Zully
@juliagomez1744 6 жыл бұрын
Yo una vez fui a un cumpleaños y me llevé una porción de esa torta y como me olvidé quedo en lo fondo de la heladera y había pasado como un año la vi y pensé que ya iba a estar re podrida ¡Pero no! Y me la comi
@Marie-ur9lo 6 жыл бұрын
Julia Gomez jajajaja
@colo2406 6 жыл бұрын
Julia Gomez o sea que estuviste un año sin limpiar la heladera.. Jajajaj
@fernandacorrea9728 6 жыл бұрын
Jajajajaj un año sin limpiar la nevera
@juliagomez1744 6 жыл бұрын
Si chicos ya se que soy una mugrienta pero que quieren que haga?
@javijara8916 6 жыл бұрын
Julia Gomez que limpies la heladera jajaja
@susanablanco5546 6 жыл бұрын
Paulina! Gracias por la receta, una consulta cuanto cacao le pones,no lo veo en la receta y es amargo,no? Gracias
@constanzacostich211 6 жыл бұрын
Susana Blanco lo mismo me preguntó :(
@pituitaria9190 5 жыл бұрын
no pone la cantidad....ahora si que debo ver otros videos de otros...uffffff
@monicavannorden9884 5 жыл бұрын
Chicas no pongan cacao..no lleva la original
@julietagreco5115 6 жыл бұрын
Yo me he comprado una en el sur y me la comí a los 3, 4 meses. ES REAL. La prefe de mi princesa preferida, leididi
@peroamor4266 6 жыл бұрын
Yummmy en Mexico tenemos El pastel de frutas y Es muy parecido, riquisimo en Navidad se come!!
@luisafernandalondono4260 6 жыл бұрын
en Colombia le dicen torta de novia y no sabía que duraba tanto😱😱😱
@estebana7892 6 жыл бұрын
Sé mi novia XD 🤣😆
@gabriel_024_ 6 жыл бұрын
Pero en argentina creo que le llaman así por los galeses de la patagonia que inventaron una receta para que dure mucho
@martitamoralesvargas 6 жыл бұрын
Thanks agai
@monicavannorden9884 4 жыл бұрын
Sin huevos
@jazmol8146 4 жыл бұрын
No es igual, la torta negra colombiana, no lleva cacao, no lleva jengibre. El color característico se lo da el dulce quemado de panela, realmente es negra, no café. Y al estar ya horneada se remoja por un par de días en vino dulce. Nuestra torta es única. Igual ésta también se ve muy rica, bravo Paulina.
@lourdesmicaelabarondarpino7632 5 жыл бұрын
No entiendo porqué quieren guardar una torta... Si está mejor comerla 🌚
@cristinaflandezvera9733 3 жыл бұрын
Jajajaja .......que buen punto...
@luisasatrustegui589 3 жыл бұрын
Hola que bellos tus niños, En Venezuela hacemos una torta en Navidad que tiene el mismo principio que está, Torta Negra, que le ponemos pasas, ciruelas, albaricoque, cereza, frutas contitadas, nueces con la particularidad que las frutas son marinadas por meses en Ron, Oporto, coñac u otro licor fuerte, cualquiera de ellos. Y es cierto que dura mucho tiempo bien conservada. las usan en las bodas sólo con nueces para degustar en el primer aniversario. Saludos desde venezuela.
@nanci6275 7 ай бұрын
Hola Paulina espectacular salió.. sabia otra receta casi lo.mismo de una galesa me enseñó en el sur.cuando fui de vacaciones.. probé y la comida cada tanto duro súper bien.5.meses x que se termino jajaj
@valeriacarrasco4451 6 жыл бұрын
Se parece al pan de pascua que se come en chile en fecha de navidad
@dlsp80 6 жыл бұрын
También se me hizo parecido al pan de pascua
@BobiJadue 6 жыл бұрын
Margaret Thatcher ajajjj y?
@francoale1 6 жыл бұрын
Mucha corrección pero escribiste mal el nombre todo el tiempo, se escribe BARA BRITH no BIRTH
@angelconiglio4436 6 жыл бұрын
Hola Paulina! Consulta... cuánto de cacao? Es cacao amargo? Una tía abuela la hacía hervida, pero nadie de la familia recuerda cómo la hacía. Besos!!!!
@delphislove 6 жыл бұрын
Angel Coniglio hay videos de esa receta, con cocineros argentinos desde Esquel
@angelconiglio4436 6 жыл бұрын
mari joe gracias!!!!! La voy a buscar!
@nataliaromero9732 6 жыл бұрын
Angel Coniglio si mi vieja hierve ciruelas creo q se llaman ciruelas presidente,y usa ese líquido, en vez de la leche, de todas formas todas las variantes son muy ricas
@angelconiglio4436 6 жыл бұрын
Natalia Romero gracias!!!!!
@Iris-BS 5 жыл бұрын
Que quiere decir hervida? Cómo se hierve una torta?
@ivonnequinones4948 5 жыл бұрын
Que divina me encanta esta torta, lo único que he guardado ya por más de dos años son los frutos secos y las pasas, los tengo remojados en licor y me duran muchísimo.
@AlbaCostaprofesora 3 жыл бұрын
Hoy es viernes 13 de agosto 2021 y recién comimos con mi amiga Mirta una torta galesa traída desde Gaiman, en la Patagonia, envasada en febrero de 2020. ¡¡¡¡¡¡RIQUÍSIMA!!!!!
@feliperojas6443 8 ай бұрын
favor.... He mirado todas las paltaformas donde Paulina pones esta receta, y en NINGUNA aclara la cantidad de cacao....en ningún llistado de ingredientes aparece el, CACAO...¿ alguien sabe qué cantidad se usa para hacer esta receta...¡¡¡ POR FAVOR !!!
@stn5c8 6 жыл бұрын
Te falto poner la cantidad de cacao que lleva. Muy buena la receta y el video!
@florenciablazquez1170 6 жыл бұрын
1 cucharada, lo contestó en instagram
@monicavannorden9884 5 жыл бұрын
No lleva cacao
@monicavannorden9884 5 жыл бұрын
No lleva
@mechemartinez5539 5 жыл бұрын
No lleva cacao sino azucar negra
@aritagavilanez207 5 жыл бұрын
Si lleva cacao en el minuto 3:36 hasta con letra pone cacao
@lynn9634 5 жыл бұрын
Si es cierto lo que dices, mi abuela hacía esas torras para bodas y me encantaba tener una en casa. voy hacer a preparar esta para ver en qué se parece a la de mi abuela.😊👏👏
@mariacamilaacostavelasquez3587 5 жыл бұрын
AMO la edición de los vídeos, es como la firma auténtica de Paulina.
@martinalejandrogagliardi3568 6 жыл бұрын
En el freezer son eternas. Según mi abuela los novios tenían que guardar una porción y comerla en las bodas de Plata.
@florenciablazquez1170 6 жыл бұрын
La de casamiento de mí hermano la tuvimos en el freezer meses y la íbamos comiendo de a poco, qué rica
@mirtangomez6188 6 жыл бұрын
Divina! Pero me parece a mí...o faltan los gramos del cacao???🤔😅
@belenvaldivieso3567 5 жыл бұрын
Ess verdaaad :(
@anaalmaraz5399 5 жыл бұрын
Sii no está en la receta
@mechemartinez5539 5 жыл бұрын
No lleva
@monicavannorden9884 4 жыл бұрын
No lleva cacao y tampoco es la original..con huevos es mejor no guardar x mucho tiempo..acabo de hacer las que comere el año que viene. 1 de enero 2020..el 25 teemino las q hice el año pasado..tradicion familiar..
@marian_st 4 жыл бұрын
Si lleva. Paulina le puso en el vídeo, cacao. Pero no dice cantidad
@monicamendoza6101 6 жыл бұрын
Hermosa chiquita tu beba y tu hijo que lindos Dios los guarde y que rica torta sin duda la haré pronto
@monicamendoza6101 6 жыл бұрын
P.D olvidaste la cacao y los gramos
@normajacome5967 4 жыл бұрын
Si, Paulina.Yo me case y me llevé la torta galesa a la luna de miel.Es riquísima!
@valencarbajal5263 4 жыл бұрын
Dura 45 horas la torta galesa
@CutePamm 6 жыл бұрын
CUÁNTO CACAO PAULINA?! 😭no nos dices y la quiero hacer para mi Aniversario de Matrimonio 😣🤞
@yaninabianchettin4423 4 жыл бұрын
Yo vine a leer todos los comentarios para ver si alguien ponía cuánto lleva d cacao .. ya q Paulina no lo puso..
@anabelablanco2209 4 жыл бұрын
Yo puse un cuarto de la cantidad de harina y me quedo genial genial
@marianavillegasg 4 жыл бұрын
80gr. me contestó en TikTok
@sofiponcefuentes 4 жыл бұрын
Jaja yo tb buscaba la cantidad!!
@marianavillegasg 4 жыл бұрын
@@sofiponcefuentes yo trate de contestar todos los comentarios que pude porque a todos nos paso lo mismo 😂
@monicamolina5841 6 жыл бұрын
Hola soy de Venezuela y para nosotros es la torta negra, es uno de los postres tradicionales para la época navideña, es sencillamente deliciosa y si dura mucho y en mi opinión muy personal entre mas tiempo mas deliciosa
@silviadenardi9924 4 жыл бұрын
PAULINA TE AMO. GRACIAS GRACIAS GRACIAS. ES LO MEJOR. LA GUARDAS Y COMES CUANDO QUIERAS. BESOS Y ABRAZOS 🎄🌹🎄🌹😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Recetas de Esbieta
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