Рет қаралды 1,079
КИШ с лососем шпинатом и голубым сыром. Сама нежность и изысканность вкуса! Обязателен к приготовлению!
Рецепт песочного теста для пирога
Тесто (на форму 23-26 см):
Мука - 200 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Вода - 50 гр.
Желток - 1 шт. (не обязательно)
Соль, сахар
Заливка:
Яйцо - 2 шт.
Сливки - 150 гр.
Соль, перец
Начинка:
Красная рыба - 500 гр.
Сливочный сыр - 150 гр.
Шпинат - 250 гр. (свежий)
Лук порей - 80 гр (или любой другой не сильно острый лук)
Голубой сыр - 120 гр. (не обязательно)