Базовое песочное тесто для тартов и кишей - французская классика. Два способа приготовления

Рет қаралды 27,073

4 жыл бұрын

Рецепт песочного теста буквами beardychef.com/recipe/базовое-...
Рецепт киша с лососем ://beardychef.com/recipe/киш-с-лососем-и-брокколи/ ‎
Рецепт тарт татена beardychef.com/recipe/тарт-тат... ‎
В этом рецепте я делюсь с вами способом приготовления базового песочного теста, которое можно использовать не только в тартах и кишах, но и в любой другой выпечке, в которой

Пікірлер: 28

@RabinLa 25 күн бұрын

Супер рецепт спасибо 🎉

@olenakozerema4429 2 жыл бұрын

Блендером просто супер круто,швидко та чисто. Дякую це супер корисне відео

@nataliazymbal6404 2 жыл бұрын

Супер! Вариант 1 !!!!!!

@elvirasurowow4247 2 жыл бұрын

Умница.

@tauthid4 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. А можно его использовать для основы чизкейку

@user-lj7lv3so2j Жыл бұрын

Спасибо за классику) на работе заводим в миксере, а дома ручками в тазике, что б кухня оставалась более-менее чисой))

@user-mb2vl2ct6o 2 жыл бұрын

Масла из морозилки обвалять в муке и постепенно обваливая трём 🤷‍♀👍

@user-jq3fw5tp4o 2 жыл бұрын

Ореховую муку не добавляете? Да, использую для замеса оба способа. ✌️🙋💖

@user-js8or1bi9z 3 жыл бұрын

Жаль что под видео не продублирован рецепт (

@beardychef8505 3 жыл бұрын

Спасибо, исправлю

@ladislavkantarovich4803 3 жыл бұрын

Добрый вам день.спасибо за рецепт. Пару вопросов,масло должно быть очень холодное? Можно заменить сахар на сахарную пудру? Спасибо.

@beardychef8505 3 жыл бұрын

Масло из холодильника, заменить на пудру можно )

@nataliechaina577 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Только было бы здорово, если бы вы сказали, на какую форму хватит этого теста (20, 22, 24 см и т.д.) и сколько и при какой температуре выпекать

@beardychef8505 4 жыл бұрын

Рад что вам понравилось ) этой порции хватит для формы для кишей 28 сантиметров, более глубокие формы соответственно должны быть чуть меньше. Хотя всё зависит от того, как вы его раскатаете. Это тесто очень хорошо раскатывается. Насчёт температуры и времени, здесь зависит от того, что вы готовите. Если это киш с лососем, то около 40 минут при температуре 200, если тарт татен, то 20 минут при 220.

@nataliechaina577 4 жыл бұрын

@@beardychef8505 спасибо за ответ! Вчера приготовила по Вашему рецепту, готовится очень быстро, получилось вкусно 😋

@beardychef8505 4 жыл бұрын

Я очень рад )) скоро ещё выложу видео с кишем из лосося

@linal.7962 3 жыл бұрын

@@beardychef8505 спасибо за рецепт! Жду про киш с лососем😉 🤩