Trabzon Kalkanoğlu Pilavcısı / Beyoğlu

Рет қаралды 610,423

10 жыл бұрын

Trabzon Kalkanoğlu Pilavcısı
Pilav, Kuru Fasulye ve Kavurma
Ayhan Işık sok. Beyoğlu - İSTANBUL
Haluk ÖZÖZLÜ
www.sihirlitur.com
Video Edit
Bahri Yılmaz
Epic Yapım
www.epicyapim.com

Пікірлер: 377

@zeydanlii Жыл бұрын

O değilde video sahibi Haluk bey, şimdilerde çok moda olan mekan ziyaret edip yemek yiyip video çekenlerin atasıymış resmen 9 yıl önce. Bravo

@tegmenakgul4600 4 жыл бұрын

usta bu cimrilik ile sana gelenleri kınıyorum verdiğin porsiyon o paralara helal değil bilesin sende

@fahrettinulusoy459 6 жыл бұрын

Bu Adami 2016 da Beyoglunda gördüm , üzerinde ayni Yesil Kazak vardi .

@mucahitbucan1250 5 жыл бұрын

İyi de neden böyle bi yorum var

@dogansahin_3434istanbul 4 жыл бұрын

Olabilir insanları niye asaliyorsun

@youtubekoleleri1395 4 жыл бұрын

Dede yadiğarıdır

@m.beratcetin382 4 жыл бұрын

Yeşil yeşili çeker..

@nilgunbilgin2652 4 жыл бұрын

Olabilir ne olmuş belki aynı model kazak seviyor çok yersiz bir yorum olmuş

@RisingNn 6 жыл бұрын

Pilavın üzerine kavurmayı koyduğu an kafamda Sinan Özenden Benim Canım Yandı adlı parça yankılandı :D

@ufukyldrm5070 9 жыл бұрын

@erman aydin aynen elleri titriyor tabağa koyarken.

@DidemChef 7 жыл бұрын

Ellerinize sağlık...

@enestahir4442 7 жыл бұрын

türkiyenin kiymetini bilin yok avrupada böyle mutfak ah keske istanbulda olsam

@wtr4299 7 жыл бұрын

enes Tahir dayi en azindan yabanci ulkelerde insanlarin eli bol ornek verirsek dönercileri yarim ekmege 1 porsiyon et koyuyor burdaki donerciler parasiyla bile az koyuyor

@kemaluzundal4495 7 жыл бұрын

aynen oyle et den ekmegi gormuyon avrupada

@talatyildiz8503 6 жыл бұрын

eti cok dikkatli koyuyor abim pilavin ustune :)

@noname-lj8up 6 жыл бұрын

enfes görünüyor hepside

@ilkerokyay9178 6 жыл бұрын

Bence harika ellerinize sağlık müşteriler mutlu hayırlı işler kardeşim

@orhankeles3799 3 жыл бұрын

eli titremekten kavurmayı koyamıyor

@sevketyildirim7375 5 жыл бұрын

sanki senin için termede özel pirinç ekiyorlar o özel bu özel bütün malzemeler senin için özel üretiliyor başka kimse kullanmıyor o ürünleri

@thelamec 8 жыл бұрын

La nasıl canım cekti yemek budur yaa yalnız mekan ve yemekler güzel görünüyor. En yakın zamanda gitmeyi düşünüyorum.

@unlyklng 4 жыл бұрын

ustam ellerin titriyo pilavı koyarken kepçeyle yarısını geri sıyırdın.

@denizdenizoglu5963 7 жыл бұрын

helal olsun çalışmak kadar güzel birşey varmı hele severek yaparsan

@umitbolatoglu1098 3 жыл бұрын

Videoyu şans eseri seyrettim anlatımını muhteşem sizi kaş videonuz la tanıdım gerçekten anlatımını çok güzel videolarınızı devamını dilerim saygılat

@sihirliturtv 3 жыл бұрын

Bir çok olumsuz yoruma karşı olumlu bulduğunu da belirten ifadelerin olması yeni video yapmak için cesaret heves veriyor, teşekkür ederim.

@umitbolatoglu1098 3 жыл бұрын

Hep destek tam destek güzele güzel denilir beyaza kara denmez

@SerhatCokZorlu 5 жыл бұрын

Pilav bitince kapatıyor tabiki bir tencere pilavdan 10bin götürdüğü için paraları ne ara ezecek?

@istanbulistanbulbey3261 6 жыл бұрын

Bizim insanimiz 2 liralik yemege 30 lira vermeye bayilir...

@ibrahimgokce1557 5 жыл бұрын

PİLAVI TABAĞA YAYIYORKİİ FAZLA GÖZÜKSÜN DİYEE VAY KURNAZ VAY

@furkanguler6682 3 жыл бұрын

Çok güzel

@ugurtarkan95 3 жыл бұрын

Nasida canim cekdi vay anam

@sihirliturtv 3 жыл бұрын

İşte size tarif, iyi bir pirinç alıyorsun, bir komposto kâsesi kadar ılık suya yıkayıp koyuyorsun, su pirincin üstünü kapatacak kadar olsun ve bir tutam tuz atıp 15 dakika bekletiyorsun. Pilav tenceresine tahta kaşıkla iki kaşık riviera yağı bir kaşık has tereyağı koyup eritiyor, pirinci ilave ediyor beş dakika kavuruyorsun. Pirinç koyduğun kâseye kaynamış soğuk su ilave edip kaynayıncaya kadar ocakta tutuyor, kaynadıktan sonra kapağını kapatıp suyunu çekmesi için 15 dakika kısık ateşte bekliyorsun. Pilav suyunu çektikten sonra ateşi kapatıyor, kapağı açıp bir kere karıştırıyor, tencere kapak arasına bir havlu kâğıt ile örtüp kendi haline demlenmeye bırakıyorsun, 10-15 dakika bekledikten sonra artık yiyebilirsin. İyi pirinç iyi tereyağı ile nefis pilavın tane tane olacak.

@futbolalan669 6 жыл бұрын

aşçının havasına gicik oldum valla..ama enfes gözükuyo plav..canim cekti..

@egesvg6744 6 жыл бұрын

dedesı pılavcıymıs 150yıldır hassıktır 40yıl bıle olmadı sokakta pılav satmayan baslayanlar

@ahmetseyhanelveren17479 3 жыл бұрын

😀😁🤣🤣🤣ne adamsın Güldür benim ya

@semacak7647 3 жыл бұрын

Tarihini okumadınız sanırsam😒

@ahmetyuceltopal6446 5 жыл бұрын

GÜZEL .

@kahramanturkler4076 3 жыл бұрын

Fasul yeyi sayarak koyuyor sanki

@sezginalkan8150 5 жыл бұрын

güzel pilavıda kavurmasıda süper

@MrErmanAYDIN 9 жыл бұрын

Elini biraz korkak alıştırmış gibi ustam, öyle görünüyor.

@AlhambraDream 6 жыл бұрын

Daha ne kadar koysun adam tepeleme koydu... Yuh ona az diyosan artık...

@kamildede8339 6 жыл бұрын

Adam olana çok bile Besmele çek doyarsin. Allah esnafimiza bol kazanç versin

@gurhakozoglu2063 5 жыл бұрын

Trabzonda olan Kalkanoğlu pilavda porsiyon yok gram ile söylüyorsun üzerine biraz et atarlar ama kavurmalı söylersen oda gram ile verilir çünkü dedeleri kepçe aldatır gram aldatmaz diyerek bailamış ve bu güne kadar öyle devam ediyor

@user-xl5np8fc3o 4 жыл бұрын

Maaw Allah

@Cio05 6 жыл бұрын

Kasigin ucuyla veriyolarya deli oluyorum arkadas yaf

@hatamangahutamanga774 4 жыл бұрын

Uçak yaptık sanki

@tayfurturkoglu4017 4 жыл бұрын

Adamin elleri sürekli tencerenin ustunde calcaklar sanki

@stevencarson182 9 жыл бұрын

Abi naptın yav nası canım çekti :D

@Kurt-Ahmet 8 жыл бұрын

YOK YAW

@omrdln3539 4 жыл бұрын

6 sene evel 3 kişi pilav kavurma yedik 50 küsür lira para ödemiştik.birdahada gitmedim gitmemde..

@fevziyapici6421 4 жыл бұрын

pilav trabzonda kaburga pilavı yenir bodrum gibi bir yerde limana yakın bir mekan sene 1984 tadını hala unutamam

@Omsi2Captain 4 жыл бұрын

Cimri

@erguninal874 10 жыл бұрын

Hamburger vs ivirzivir seyler tuketecegine asil bizim olan boyle lezzetleri tuketmek gerekir.

@elifdilek9478 6 ай бұрын

❤

@minasubengil5002 7 жыл бұрын

o pilavı bi aç artik

@eylul8811 5 жыл бұрын

Yalnız adamın esnaflığını sevmedim

@fmetin8768 3 жыл бұрын

Kim sevdiki??

@noname-lj8up 3 жыл бұрын

bende sevmedim

@sinkafibereket4782 3 жыл бұрын

Esnafliklari 10 para etmez fakat pilav guzel yaaa kardesim adam tabiki para kazanmasa bu isi yapmaz kaliteli yemek istiyorsanda fiyati kafaya takmayacaksin

@fmetin8768 6 жыл бұрын

Adam okadar havaya giriyorki. Sanki dunyada tek pilav pisiren kendisi.

@izmirlisezar59 3 жыл бұрын

Sahibi kasıntı ve pinti bir arkadaşa benziyor.

@Emre-wm2rg 8 жыл бұрын

canım çekti ya akşam iftara burayami gitsem napsam

@ceyhunbalc8347 6 жыл бұрын

Cimri Bu yesilli Adamm Pilav Biraz cömert Olur insan

@galapagos4154 6 жыл бұрын

Lokanta ve yemek kültürümüzde, karnı değil gözü doyurma diye bir şey vardır. Anadolu ve Karadeniz deki birçok esnaf bol kepçe dir. Bu arkadaşın eli sıkı. Olmaz. Trabzon daki kalkanoğlu bu değil. Orada banka müdürü ile hamal arkadaşlar yanyana oturuyor. Öyle mütevazi, sevilen bir mekan. Padişahın pilavcı başıymış dedeleri. Geçmişi çok derin.

@istanbul-Tr 9 жыл бұрын

nefis

@fmetin8768 3 жыл бұрын

Eli titriyor pilav verince doldur yesin vatandaş bol bol

@mustafasahan1611 3 жыл бұрын

Karadeniz özellikle Trabzon ve Rize misafir perverlikte ziyadesiyle zayıflar Ve adam ziyadesiyle soğuk ve kaba

@huseyinasim6967 6 жыл бұрын

ustamin ellerine sağlik işinin hakkini veriyor

@erolakyuz599 2 жыл бұрын

Valla pilavda kuru fasulyede efsane yedim bayildim

@sihirliturtv 2 жыл бұрын

Beyoğluna çıkmışken bir mola verip lezzetli bir kuru-pilav yeyip geziye devam etmek o da ayrı bir zevk.

@Nisrem283 6 жыл бұрын

Ustacim eline saglik cok harika görünüyor hersey lakin porsiyonlar az be ustacim hele fasulye koyarken icin gidiyor bitecek bitecek der gibisin 😀 isin rast gelsin Allah hayirli isler nasip etsin

@samiarslan2351 10 ай бұрын

Beğenenlerin nasıl bir zevki var arkadaş.

@harikakznermin5489 4 жыл бұрын

Püf Noktasi : Baska yerde 7 Liraya yediginiz bu Pilavi burada 25 liraya yiyiyorsunuz. Nerden biliyorsun derseniz , gittim gördüm ve yedim. Mahlessef. Cok asiri yagli bir pilav.

@tameryigit5325 4 жыл бұрын

Hayatımda yedigim en kötü pilav ve bu kadar pahalıya pilav üstü et döner yer insan

@talatyildiz8503 6 жыл бұрын

dedenin kepceleri baya buyukmus simdi kendi kullandigin kepce baya kucuk

@emreelibol0627 5 жыл бұрын

Bizde pirincin mucidini Erol Taş diye biliyorduk meğer senmişsin. Sokakta satılan Bi pirinç değilmiş uzayda yetişiyor dağılın beyler

@mehmetcanaba8106 6 жыл бұрын

sahibi biraz cekiniyor mu rahatsiz mi olmuş anlamadim

@Sakarbabaa 3 жыл бұрын

Beyoğlunda mı gidince inşallah uğrucam , yanlız ustam başına bı aşçıbası takkesi taksa daha hijyenik olacak...

@sannybasel1997 5 жыл бұрын

Biraz görüntünüze özen gösterseniz, hijenik kurallarini biraz benimseniz basiniza sapka ellerinize eldiven kolunzdaki saatleri yüzükleri cikarip calissaniz cok daha iyi olur

@mertemre4683 5 жыл бұрын

Ağbi bi konum at da yerini saatlerce aramayalım.

@halilsezer5694 7 жыл бұрын

emeklerine sağlık ustam...çok nezih bir mekan...eminim çokta lezzetli yapıyorlardır...

@numanacar3841 8 жыл бұрын

porsiyonu az geldi gözüme

@tameryigit5325 4 жыл бұрын

İstanbulda gidilmemesi gereken yerlerin başında geliyor çok pahalı ve tadı tuzu bile yok sen Trabzon’da isim yapmışsın diye 3 kişilik pilav 2 kurudan 100 TL alamazsın maliyetin nedir senin

@muratdemir8258 Жыл бұрын

herşeyin özel sanki uzayı keşfettin

@ictimaialem385 8 жыл бұрын

Gecenin bu saatinde rahat bir uyku için tarçınlı salep yapıp içecektim ve kendimi bu yüzden zengin, havalı ve elit hissedecektim; ta ki bu videoyu görene kadar. Gel de iç şimdi salep.

@tinto5143 8 жыл бұрын

+İçtimâi Âlem ha haaa...aynen..benimde canım çekti bilader..

@umrantogay8202 5 жыл бұрын

Insan teklif eder buyur diye cimri

@mstfsd11 7 жыл бұрын

dedemizde pilavcı 😀

@republican68 8 жыл бұрын

looks good, whatever it is.

@Kurt-Ahmet 8 жыл бұрын

MEAT AND RİCE MİX

@KuralsizimBeN 6 жыл бұрын

160 yıl dedi onu dedi bunu dedi şöyle iyiyiz dedi 6:55 de şak diye koydu coca-cola yı ulan 160 senedir pilav yapıyorsunuz yanına ayran yapmayı da öğrenseydiniz bari

@vahapvelioglu4699 5 жыл бұрын

Beyinsiz müşteri kola istediyse adam yok lan ayran içecenmi diyecek

@sikizorotti 5 жыл бұрын

Trabzondaki asıl yerinde sadece hoşaf ve ayran veriliyor. Burası tam usule uygun değil zaten

@halidg.6119 4 жыл бұрын

Biraz mantık ara yazdığın cümlede

@MertDemir-tk7ym 4 жыл бұрын

Adam pilavi oyle anlatiyor sanki buftek yapiyor alt sira baharatli pilav jste denyo

@huseyinozkartal4542 5 жыл бұрын

Kabul etmek gerekir Trabzon insanı cimri ve cimri 😂

@ismailyayl8103 4 жыл бұрын

İstanbulda yaşayanlar cimri,trabzondakiler cömerttir.

@Trace32 7 жыл бұрын

Ulan arkadas , Neymar, Messi, Suarez üclüsü gibi. Pilav, kavurma, kuru fasulye, muhtesemmm

@ozanalp9339 4 жыл бұрын

Pilavı tabakta düzeltiyomuş gibi yapıp 5-10 pirinç tanesini tekrar kazana düşürdüğünde mutlu olan esnaf eksik kalsın.

@muratozezer5393 2 жыл бұрын

Uckagitci alayi

@serdarmutlu8716 2 жыл бұрын

O benim de dikkatimi çekti

@aslihanturan-bz6xb 9 ай бұрын

Aynen yazcakdim siz yazmissiniz güya düzelteyim derken yarisini geri döküyo buda onun hilesi

@murathancanbaz8033 8 жыл бұрын

canım çekti la

@Kurt-Ahmet 8 жыл бұрын

ÇEEEEK BİR TANE USTAMA

@murathancanbaz8033 8 жыл бұрын

asdsad:)

@adnanacarkanl9626 2 жыл бұрын

Eline sağlık ustam pilavın üzerindeki karanlığı merak ettim sadece

@modektef9322 6 жыл бұрын

Ben Trabzon'da yedim. Pilav çok yağlı ayrıca gramla veriyorlar 100-150 ne kadar istersen adaletli olsun diye. Lezzeti güzel yanında hoşaf da veriyorlar. Fiyat olarak da 18-20 arası bir şeydi yanlış hatırlamıyorsam .

@ustayorumcu9113 5 жыл бұрын

HARİKA SUNUM

@istanbulistanbulbey3261 6 жыл бұрын

Bizim insanimiza kaziklanmak haktir...

@masterchefvintage8566 4 жыл бұрын

Nerdeyse yorumların tümünü okudum, inanılmaz komik esprik cümleler var, gecenin bu vakti gülmekten karnım ağrıdı. Çok kuvvetli mizah var türk milletinde. Yemek uzmanı olarak kısaca : kazak yerine beyaz gömlek veya önlük. O kibirli ve stresli ifade yerine güleryüz. Az dolan tabaklar yerine daha dolgun tabaklar. Ha birde dağılmış kavurma yerine gözede hitabedebilen kavurma olmalıydı. Inanın işeri dahada artacaktır..😉😊

@muzafferozkan6847 2 жыл бұрын

Yazacaktım ama baktım kelimesi kelimesine yazılmış.

@alpaslanalpaslan1232 Жыл бұрын

Kavurma dağılmış olur diye düşünüyorum şef bey etin hangi bölgesinden ve hangi yöre buyukbasin cinsi mi desek sayın şef bol keseden sallamaya olmuyor tabi sayın sef

@bulentbags73 5 жыл бұрын

ulan ben burdan çıkınca yemeğe giderim.verdiği pilav aparatif olur.

@ibrahimibrahim683 3 күн бұрын

Kapagi 2 dakika erken acarsa parlar😂

@cigdemakn7744 5 жыл бұрын

Adam bizim sitede

@oumarniasse4864 2 жыл бұрын

Yerinde gititm yedim çok Güzel ama az porsiyon katılıyorum millete

@farukcamdal4121 5 жыл бұрын

Iyi guzelde o porsüyon ne oyle ne kadar az koyuyor adam bide havalarda uzaya ilk cikan astronot sanki alti ustu pilav koyuyor onunda yarisini geri bosaltiyor ...

@yusufoz 6 жыл бұрын

Bizde buna lapa derler :)

@MrCanpako 6 жыл бұрын

hakiki kalkanoğlu pilavcsı trabzonda. orada pılav kavurma ve hoşaf vardır. ve şubeleri yoktur.

@emirbedi4973 Жыл бұрын

pilav bitince kapatan ciğer bitince eve giden esnaflara bayılıyorum çok takdir ediyorum yemin ediyorum acayip saygı duyuyorum. bunlar işini severek yapan işine saygı duyan para için kaliteden taviz vermeyen karakterler oluyor genelde.

@tier1turks Жыл бұрын

Taksim'in Taksim oldugu yillar.

@bilgekoc62 5 жыл бұрын

Ben de seviyorum burayı ama , yağlı geliyor bana

@haticemert199 5 жыл бұрын

Pilav 😋

@adanaspor_7343 6 жыл бұрын

yahu pilav bu ya pilav adam pilavı meşhur yapmış iyi kazıklıyor kâr konusunda 1e 10 verir ama adam koyarken fazla gitmesin diye korkarak eli titriyor böyle yerde hayatta yemem

@4yapraklyonca91 4 жыл бұрын

İki porsiyon yesinler diye sanki pilavı az katmışlar yanında ne salata var nede turşu tek pilav ayran doyulurmu doyacaksan evinde yapıp doyacan dışarda karnın aç cebin boş gezen 🤷‍♂️