Traditional WHITE GYOZA - 6000 Dumplings a DAY

Traditional WHITE GYOZA - 6000 Dumplings a DAY | Chiba Japan

Рет қаралды 599,238

Күн бұрын

Watch how this chef cooks traditional WHITE Gyoza in Chiba Japan. His restaurant makes over 6000 dumplings a day! Many people come to eat white gyoza at this restaurant, it's very popular in Chiba Japan!
千葉の伝統的なホワイト餃子を作るシェフの技をご覧ください。彼のレストランでは、1日に6000個以上の餃子を作っています。このお店のホワイト餃子を食べるために多くの人が訪れ、千葉県ではとても人気があります。
📍Google map
goo.gl/maps/gG7r7m6PRKJc3Xrj6
🗾Address of the restaurant
〒175-0082 Tokyo, Itabashi City, Takashimadaira, 2 Chome−5−7 ホワイト餃子高島平店
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
📁 屋台動画(Yatai Japanese street food Video) 📁
🇯🇵【Yatai 屋台】A young man pulls and sets up his handcart by only human power
• YATAI | 【street food 屋...
🇬🇧【屋台 Yatai】After 7 years of cooking training in England, came back here finally.
• YATAI | After 7 years ...
🏃【屋台 Yatai】Anybody who can build a store on the road in 2 hours?
• YATAI | Can anyone bui...
🔔【Old Style Street Food 屋台】Children gather together by the ring bell like Showa era
• 【Old Style 屋台】Childre...
👯【屋台 Yatai】Family ties, Mom and daughter are really nice friendship.
• YATAI | Witness their ...
🇨🇵 Friendly FRENCHMAN runs this JAPANESE Food Stall in Fukuoka! Real Yatai Business!
• Friendly FRENCHMAN run...
👴👵【Old Style_Yatai 屋台】79 years old husband and wife running food stall together since 1950.
• YATAI | 【Old Style_Yat...
⛩【Yatai 屋台】 praying to household shrine before opening food stall.
• YATAI | 【Yatai 屋台】博多華...
📁日本のパン動画 (Japanese Bread Video)📁
🍞【Japanese Bread】Over 40 kinds of bread there every morning.
• 【Japanese Bread】Over 4...
🍞【Japanese bread】 Have you ever worked so early in the morning.一本堂
• She WAKES UP at 4AM to...
📁ラーメン動画(Noodle Video)📁
🍜ラーメンOld Style_Ramen】The Model of NARUTO's Ramen Shop
• The Model of NARUTO's ...
🍜【ラーメン Ramen】教えたくなる一杯!開店と同時に注文!替玉60円! Refilling another portion is just 6 dollars Ramen shop!!
• 【ラーメン Ramen】Refilling ...
🍜【ラーメン Ramen】A rare material contains their Ramen.変わった"高級食材"のどくろラーメン職人
• Phantom Fish RAMEN!? R...
🍜【ラーメン Ramen】Ramen without additives: Good for health
• 【ラーメン Ramen】Ramen with...
#japanesefood #gyoza #dumplings #tokyo
00:00 Introduction
00:35 Story and Preparation
04:29 Dinner Preparation
05:22 Shop Open
09:53 Final Dish

Пікірлер: 223

@Japanesefoodcraftsman 4 күн бұрын

Get handmade crafts from our shop! 集客に強い！当チャンネルのホテル/民泊運営代行サービスのご相談はURLへ。 linktr.ee/japanesefoodcraftsman

@harashi2008 Жыл бұрын

ホワイト餃子の店舗がもっと増えてほしいなあ

@taghid1789 Жыл бұрын

もう40年以上のお付き合いになります。加盟店ごとに微妙に味が違い、どのお店も大変美味しいです。野田本店、柏店、前橋店、相模原の万金さんからお取寄せ(冷凍100個)を好きな時に焼いて頂いてます。学生の頃はお店で1人50個頼んで、罰ゲームは出来立てを一口で食べる、なんて馬鹿してました(確実に火傷になるので真似しないで下さい)いろんな思い出もある、ホワイト餃子。動画アップありがとうございました。

@user-zu8xc1hp6w Жыл бұрын

生まれてからまだ一度も餃子専門店というものに行ったことがありません。一度持ち帰りで父が神戸の餃子専門店の餃子を買ってきてくれましたが、そこは味噌タレでしたので、まだガキのわたしには味がわからず、もういらないと父に言ってしまい、申し訳なかったなあと反省しています。今はコロナの後遺症でほぼ寝たきりですが、回復すれば、餃子とビールが大好きの父を連れて伺ってみたいと思います。あの時、味噌タレまずいと言ってしまったことも謝らないと。。。

@taghid1789 Жыл бұрын

@@user-zu8xc1hp6w 是非、お父様と召し上がって下さい😄 ただ焼餃子は油を大量に使用して焼くので、ご年配の方には水餃子がお勧めです。

@user-lk1me2vd4t 5 ай бұрын

悲しいことに小岩はダメです。

@taghid1789 5 ай бұрын

@@user-lk1me2vd4t 小岩は冷凍を買ってきて自分で焼いていました。確か６年位前だったか、マスターが火傷で暫く冷凍だけの販売でしたね

@M_chama Жыл бұрын

厨房とても暑そうなのにマスクして調理してて本当にすごい

@59569 Жыл бұрын

私は金沢の有名店に、ホワイト餃子をよく食べに行きます。いつも混んでますが、並ぶだけの価値あります！！！

@hijiri727 Жыл бұрын

学生時代によく食べに行きました。美味い、多い、安いので大変助かりました。また行きたいなぁ

@wcheebh Жыл бұрын

This is mouth watering…yum yum 😋

@user-os2sk2eq8m Жыл бұрын

食べ応えがあるあっつあつのモチモチ餃子、最高ですね。野田市の本店はご飯などの提供が無くて初見は驚きましたが、こちらの店舗は定食だきるんですね。あの餃子でご飯を追いかけたいです。

@user-ve1ij4qc9n Жыл бұрын

県外なので、なかなか行けませんが、機会があったら食べてみたいですね。🤤

@minoiwa7478 Жыл бұрын

ホワイト餃子は１年のうち数回、無性に食べたくなるんだよなぁ。

@111nailnail Жыл бұрын

北海道で食べれたらなぁ... ほんと美味しそう😊 食べたいなぁ

@rusnsc7622 Жыл бұрын

Besides bringing back memories of my time in Japan and the fabulous food and people. The backstory to the restaurant adds alot to the videos. Keep up the good work…🇯🇵🇺🇸

@Opiwantube Жыл бұрын

i know the feeling, i spent a total of 9 years of my life there at different points in time and i still look back on them fondly

@Maplecook Жыл бұрын

Hey, fellow, "used to live in Japan guy"! haha I just got back, myself!

@nnao4060 Жыл бұрын

佐賀県武雄市にある、餃子会館のホワイト餃子とても美味しかったのを思い出しました♪ また、久しぶりに行こうかな？

@user-ox5np8fr3g Жыл бұрын

熊本からよく食べに行ってました。美味しですよネ。食べに行きたくなりました。

@garystevens35 Жыл бұрын

Thank you for following up on my suggestion. This video brings back some very fond memories of the delicious gyoza served at Fight Gyoza in Sugamo. Oishi!

@Japanesefoodcraftsman Жыл бұрын

Thanks for the idea!

@MK-ug6oo Жыл бұрын

ホワイト餃子大好きです！皮厚なのがまた美味しい！冷凍を買って自宅で食べますがなかなか上手く焼けません😫

@user-xk4pk9ze6u Жыл бұрын

焼いている音がまた食欲をそそりますねぇ❤️

@user-bi7kf5br5x Жыл бұрын

ここの餃子、絶品です！

@user-cf4kw3ss5r Жыл бұрын

ホワイト餃子大好きです。学生の頃からのファンです。いつも美味しい餃子を提供して頂きありがとう😆💕✨ございます🤗

@user-lt1qy5vm6f Жыл бұрын

ホワイト餃子美味しいです！☺️

@user-rn2fy7iz8f Жыл бұрын

石川県にもホワイト餃子が５０年前くらいからありますけど結構日本の各地にあるんですね知らなかったです自分は大大大好きです😁

@user-be3ei5cq7g Жыл бұрын

金沢の第7ギョーザはホワイト餃子グループの中では、本店･支店とはまた別の『技術連鎖店』っていう括りみたいですよ。何が違うのかは分かりません😓 すみません。。。

@negidorbou Жыл бұрын

学生の頃はよく第７通ってたなぁホワイトうまいよね

@jiggy1992 Жыл бұрын

幼少の時から餃子はホワイト餃子しか食べません。食卓にもホワイト餃子しか出ない家庭で育ちました。子供の頃は野田本店に良く食べにも行ってました。馴染み無い人も食べたら納得の美味さ間違い無し

@user-fg6nh3vp2o Жыл бұрын

親しみのある餃子の形ではありませんが　味は格別なんでしょうね　近くにあったら是非とも食べて見たい餃子です！

@user-qi1vv9xq4l Жыл бұрын

オープン当初、制限時間内に30個食べたら無料！2回目チャレンジの人は40個食べたら無料！！なんてのやってて食べに行きましたよ♪（無事、食べて無料になり色紙に書いて店内に貼りました）最初は蓮根にあって地元の人は誰もが食べて育ったハズ！！！あぁ、ご主人薬のんでましたねぇご自愛ください！奥様は気立てが良くてとても良い方で＾＾おふたりはいつも温かく迎えてくれて第二の家庭みたで良いお店でした♪

@hage3760 Жыл бұрын

宮崎県延岡市にもあったなホワイト餃子。懐かしいなぁ。気難しそうなオヤジが一人で切り盛りしていたっけ。メニューも餃子しかなくて、メシもスープも記憶にない。取り立てて美味くはなかったけど、今でもふと思い出す。お店をたたんでなければ里帰りついでに行きたかった。

@user-kh3cz6pg9s Жыл бұрын

ホワイト餃子はホワイト餃子という料理なんだよちっちゃい肉まんがカリッと揚がってるようなもふもふもちもちとした食感がたまらんのよ持ち帰りして家で食べるのもまた美味い

@ArtemisiaSayakaRandazzo Жыл бұрын

Beautiful!

@sharonchapman5948 Жыл бұрын

Brilliant...I adore dumplings xxx lol

@dolcechanel Жыл бұрын

ホワイト餃子‥！どこかで聞いたことありますがすっごく美味しそう！！✨食べてみたいな‥

@rozurio5555 Жыл бұрын

ホワイト餃子はいいですよねー！！家族でハフハフ食べるために本店では１０数人前買ってく人もざらです。川越店はあの六角さんがこよなく愛して歌をうたう程。一つ食べれば皆幸せー！ホワイト餃子！！

@hokurikulowkeys7994 Жыл бұрын

すげええこんな焼き方初めてみた

@wandahargrove6109 Жыл бұрын

Yummy!

@melissareid640 Жыл бұрын

No but they look beautiful and incredibly delicious!

@naosawa1442 Жыл бұрын

これ食ってみたかったんだよね〜美味そう🤤

@kazuu8717 Жыл бұрын

ホワイト餃子マジで美味しい

@MA-ir7qe Жыл бұрын

私も大学生の時よく行きました。今はなくなっているみたいですが、当時はお世話になりました。その店舗はラーメン、おつまみのネギチャーシューもあって、ネギチャーシューはうまかったです。

@Sacto1654 Жыл бұрын

This style of gyoza doesn't look like most people's definition of it. But of course, it's still delicious.

@MK_ULTRA420 Жыл бұрын

This is the perfect style for gyoza. Mostly fried with the steamed dumpling texture underneath.

@user-jj8ir7uy8k Жыл бұрын

見た目は焼き饅頭にしか見えんけどね。定期的にものすごく食べたくなる。

@HKim0072 Жыл бұрын

Full order looks like a lot of food. Changed my mind by the end.

@erikalfan1027 Жыл бұрын

Looks so delicious nicely prepared

@user-vb4sr1dw9q Жыл бұрын

ここはニンニク置いてないから行かなくなった。本川越の店は置いてて凄く美味いのに。

@user-kd1oh4vv9k Жыл бұрын

美味しいなら、爆食したいですね💪餃子だけ、大量に頂きたいです👍

@user-sp8ey3oq3h Жыл бұрын

この揚げ餃子美味しいのかなぁ？今度食べてみたいなぁ😋

@user-jj8ir7uy8k Жыл бұрын

茹でて揚げて焼くのですよ。

@BEGIN2ND Жыл бұрын

揚げ餃子ではない

@user-sp8ey3oq3h Жыл бұрын

@@BEGIN2ND どう見ても揚げだろｗｗ

@BEGIN2ND Жыл бұрын

@@user-sp8ey3oq3h 一度食べてみなさい。ドンマイ

@user-sp8ey3oq3h Жыл бұрын

@@BEGIN2ND もう食べたよ！周りの人もコレは揚げ餃子だな！って話してたし😁 見た目も食感も完全に揚げだったよ。

@quinnhouk5369 Жыл бұрын

I love dumplings

@hrmst5335 Жыл бұрын

まんぎょまんぎょ見てるだけで食べたくなる

@flordelizacabading4241 Жыл бұрын

Yummy 🤩😋🤤🤤

@MrChvic Жыл бұрын

White Gyoza kick A$$! We often buy them frozen from either Kashiwa or Kamiari.

@user-ee4ln4zn6j Жыл бұрын

ホワイト餃子美味いよね名古屋の天白区にある店舗にはたまに行きます！

@sutorobebi Жыл бұрын

ホワイトギョーザ、やみつきですよね。私は、金沢で食べました。独特な風味が忘れられません。

@karidlb8138 Жыл бұрын

Se me abrió el apepito... Se ve riquísimo 😋😋😋😋😋

@eduardochavacano Жыл бұрын

I love Chiba.

@mightbetofu4010 Жыл бұрын

1:21 Jessie! We need to cook GYOZA

@sledingers999 Жыл бұрын

Lol been searching this comment 🤣

@user-iw9pl7jk3c Жыл бұрын

高島平に支店があったことを初めて知った…　行くしかないじゃん！

@darlenealvarado2875 Жыл бұрын

The Gyoza looks so fluffy and Delicious. Do they make them here in the States🇺🇸🤔 Food Craftman your videos blogs are the best I've seen Thank you.👍👍👍👍

@anamarievivero7774 Жыл бұрын

Why not try to make some? Just buy a gyoza wrapper in a Japanese store. Buy a ground pork or chicken and buy cabbage, spring onions , garlic, chops it into tiny or use a blender machine to make a mince vegetable. Mix the meat and vegetables and wrap ! Heat a fan with small amount of oil, fried the gyoza until the half side becomes golden brown! Add a cup of water and cover until the water are gone, continue cooking for about 1minutes and “ hai ! Meshi agari”!!!

@anamarievivero7774 Жыл бұрын

You can put a little bit salt and pepper to the mix meats and vegetables if you want! Some Japanese are adding some cheese to attract their kids!

@anamarievivero7774 Жыл бұрын

I forgot to tell that you need to dried the minced vegetables using a paper towel or use a cloth, squeeze it. ごめん🙏日本語の方が英語より得意何です😅😅😅😅😅 頑張って下さい👍餃子🥟作りが簡単なんで、自分の好みの味や材料も使いますので👍

@MK_ULTRA420 Жыл бұрын

Asian supermarkets in the USA sell gyoza or other variations of dumplings. Japanese or Korean are your best bets. That being said if you can make empanadas those are usually better.

@KittenBowl1 Жыл бұрын

If you have access to Ramen restaurants in the US, try going to one. They usually have Gyoza thought it’s not like this. As another person said you can easily make ones at home. Normal standard Japanese Gyoza is always made of ground pork, garlic chives, cabbage, minced garlic and ginger, dash of sesame oil, a little bit of soy sauce and sake (you must use cooking sake not the drinking kind), and salt and pepper. You need to knead the ground pork filling mixture with your hand until it is well mixed to the point you see lard, meat and veggies mixed together. I make 50-100 at a time and I freeze them so I can eat Gyoza whenever I want. Dipping sauce is simple soy sauce and rice wine vinegar and a touch of Rayu (hot sesame oil). All of these ingredients you can get in Japanese grocery store even the wrappers as well.

@jarochilangos Жыл бұрын

Excelente video saludos desde México 🇲🇽 abrazos de sus amigos del canal JAROCHILANGOS

@t.t4129 Жыл бұрын

近所のホワイト餃子、イートインを辞めちゃってるから羨ましい自分で焼くよりも、やっぱりお店で焼いてもらうほうが美味しいよ

@ayumudas1023 Жыл бұрын

遠いなぁ、どこでもドア欲しいよ、真似して作ってみようかな

@user-su8pq8rg2i Жыл бұрын

ばり美味そう！千葉か〜遠い〜！

@user-ow8ms1jc2w Жыл бұрын

大好きです☆

@user-uc3nh2be8z Жыл бұрын

食べると毎回口の中切れるけど美味しい

@KittenBowl1 Жыл бұрын

え、なんで？皮が硬すぎるの？

@user-uc3nh2be8z Жыл бұрын

@@KittenBowl1 普通の餃子と違って揚げるから

@tomo-os5cq Жыл бұрын

ホワイト餃子はうめぇんだ！昼飯で食いに行くと冷凍も買って帰る

@user-vi9fx4wc8n Жыл бұрын

自分は食べたことないですが地元にあれば通うレベルですか？？

@tomo-os5cq Жыл бұрын

@@user-vi9fx4wc8n 私は餃子自体そこまで好きじゃないんですが、ここなら週2、週3行ってもいいと思ってます

@user-vi9fx4wc8n Жыл бұрын

@@tomo-os5cq そうなんですね！ありがとうございます

@s9654001 Жыл бұрын

水餃子もお勧めです♪ もちもち皮でサッパリ食べれます🤤

@fugahoge873 Жыл бұрын

学生時代、大学前にあって、時折お世話になってました。

@kthejung Жыл бұрын

looks amazing! Are they pouring hot oil into boiling water?

@mattmagus Жыл бұрын

Is the freezing process part of making it a certain texture/fry better or is it just meal prep to save time?

@Maplecook Жыл бұрын

When you need to make massive numbers of gyoza, the only choice is to freeze them.

@user-ov3ti4yo7p Жыл бұрын

高島平近いな〜厚木のホワイト餃子店も激混みで仕事の時に良く食べに行ってたな。みじん切りのニンニクとネギにたっぷり一味をぶっかけるスタイルだった。本店に近いけど一度も行った事がない。

@user-qe4vh9lb5x Жыл бұрын

おばあちゃん一人前たえらげるのかなwよっぽど美味しんだろうね😄

@samuelzayton316 Жыл бұрын

Yummy 😋

@shuto700000 Жыл бұрын

野田が本店かー。柏で食った時に餃子の概念が変わった🥟

@satoruishida6777 Жыл бұрын

野田市出身の先輩宅に招かれ、ホワイト餃子を頂きました🍚 揚げたては熱く、そして旨かった‼️😋 店でも食べてみたいなぁ😃👍

@josepwillis687 Жыл бұрын

Good

@MM-uh7fd Жыл бұрын

おー！ホワイト餃子高島平店だ。もうすぐ引っ越したら行けなくなっちゃうからまた行かなきゃ。夫実家も以前ホワイト餃子やってました。だから私のホワイト歴は30年かな？都内ではこの店が一番好き。次いで亀有店。

@y-mefarm4249 Жыл бұрын

There is an Asian supermarket that I go to. And there are 2 elderly Chinese sisters that make fresh gyoza. Their hands move so fast it's amazing to watch. It's their own special recipe and I have not found any other gyoza that can compare. I would love to try Mr. Whites version as they look delicious. Do they sell online and if they do, do they ship to USA?

@KittenBowl1 Жыл бұрын

They don’t ship to the US as they sell frozen and ship only in Japan. Come visit Japan and try visiting this place when the Covid settles down next year. They’re in Chiba prefecture.

@user-ty2hy8zn2h Жыл бұрын

水餃子もうまそうだな！

@user-ug7bb3mq5l Жыл бұрын

金沢にもルーツが同じ店がある。フライパンで揚げたのに当たればラッキー、巨大フライヤーで揚げたのに当たれば残念。

@somo3 Жыл бұрын

野田橋近くにある本店は行ったことあるけど支店は見てなかったからこんなところにあったんだなぁ要件が要件だからホワイト餃子と直接名乗るお店が少ないのでどんな味か一度行って見たい

@m.o293 Жыл бұрын

餃子食べたいさっきスーパーゆめマートで餃子買おうか迷ってたwww

@LatenightDev Жыл бұрын

I like chicken gyoza, love from indonesia.

@KittenBowl1 Жыл бұрын

You know gyoza is always made of pork. If it’s not pork not gyoza for real.

@LatenightDev Жыл бұрын

@@KittenBowl1 Oh I didn't know that, thankyou for your explanation. I found some chef from korean, japan even chinese make gyoza/dumpling/kuotie with chicken.

@my8143 Жыл бұрын

家で調理すると油の凄い飛びはねに困っちゃうwだから普通の餃子みたいに焼くんだけどそれでも美味しい

@spokehedz Жыл бұрын

I want to work there.

@kinta0823 Жыл бұрын

系列店でファイト餃子🥟もあるよね。店によって少し味が違うかな。ここは食べた事ないけど、巣鴨のファイト餃子も美味しかった。

@ken333level0 Жыл бұрын

ホワ餃が恋しい…酢胡椒、ポン酢、醤油なんでも合うんだよ

@naozou_moriyama Жыл бұрын

美味いよね。皮が厚くて普通の餃子とは違う。お湯でゆでてそこに油を追加して水が蒸発して油だけになったら完成。茹でから、揚げへのバトンタッチで皮が香ばしくパリパリ。

@hocvachoi8888 Жыл бұрын

It's great when the amount of dumplings made can't be served to consumers in time.

@markshen3280 Жыл бұрын

Yummy 🤤

@gold_friday Жыл бұрын

우아아ㅏㅏㅏ 대단하다!! 맛이는 것 가타

@KMTK.A Жыл бұрын

否定的コメあるが売れてるのは事実千葉の誇りのひとつ

@Maelarix Жыл бұрын

I'll take 500 🤤

@user-bi9yk2ir9e Жыл бұрын

一人前❓😮スゴい💦

@user-cu3gi5bh8o Жыл бұрын

マツコさんが夜の巷を徘徊するで訪問したお店ですね。

@user-hr9xx3ww3c Жыл бұрын

すっごいボリュームでメニュー見たら1人前8個なんですね。しかも焼き餃子なのに揚げてあって皮が揚げパンみたいになってる。美味しそう! 今度行ってみよう。

@KittenBowl1 Жыл бұрын

私もボリューム見てびっくり。男性の大食いの人しか完食できないんじゃないですかね。揚げてないのと揚げてるの食べ比べてみたいです。

@MooseMeus Жыл бұрын

is that old lady going to eat all of that? she looked like she was about to destroy that food. respect.

@KittenBowl1 Жыл бұрын

🤣

@chunyu5476 Жыл бұрын

餃子配白飯耶！這樣不會太飽嗎？餃子看著就好吃

@armchairwomanmao2922 Жыл бұрын

This looks like the Shanghai style water pan fried buns

@qianfenglu7971 Жыл бұрын

给日本人精工细作的精神点赞

@user-ru6nw1rd9t Жыл бұрын

恐ろしく熱そうな餃子🥟 俺じゃなきゃ火傷しちゃうね🥟

@organizedchaos4559 Жыл бұрын

16 per order, that’s a lot

@lizh4933 Жыл бұрын

Fried food! White rice! Oh my! Isn't that bad for you? Didn't see and curvaceous customers waddling around. How is that possible! I buy bags of gyoza at Trader Joe's. I work shift and along with somen noodles (or any noodle) it makes a quick meal when I get home. Add an Asian type coleslaw to the mix (just make it day before) or just a salad with Wafu dressing. Heavenly!!

@KittenBowl1 Жыл бұрын

Haha interesting. That’s a true Japanese dinner you made there! And surprisingly you’re in the US? I’m Japanese living in Japan and it seems like many Americans love Japanese dishes. I chuckled at Wafu dressing. 😆