Nunca mais jogue fora esta preciosidade! A casca da banana é um alimento coringa e pode ser usado para mil receitas, inclusive para fazer um delicioso hambúrguer vegano ou vegetariano sem glúten que eu vou te ensinar a fazer hoje! Este hambúrguer vegano é uma receita de reaproveitamento de alimentos, uma receita sustentável, vegana e super saudável, que vai te ajudar a consumir mais fibras e potássio, pois a casca da banana é super rica em potássio! Você sabia disso? Você pode acompanhar este delicioso hambúrguer vegetariano de banana com uma salada deliciosa e fazer um jantar fácil e rápido super saudável e sem farinha de trigo! Olha só que legal! Na verdade, esta ideia de hambúrguer de casca de banana é uma ótima ideia para uma janta saudável, vegana e fit super leve e fácil! Então, vem aprender!
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QUEM SOU EU
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no KZfaq, Instagram, Pinterest e Facebook, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves.
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INGREDIENTES
5 cascas de banana (usei prata)
4 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1 xícara de salsinha picada
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de páprica defumada
1/4 de colher de chá de açafrão da terra em pó
1/8 de colher de chá de cominho
5 colheres de sopa de pimentão vermelho picado (opcional)
3/4 de xícara de fubá de milho ou outra farinha sem glúten
Modo de fazer: veja o vídeo
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