Trough Shell & Japanese Icefish[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]

No video

Trough Shell & Japanese Icefish[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]

Рет қаралды 20,447

4 ай бұрын

Using scallop shells as a pot, cooked spring ingredients.
Prev.WAKAME seaweed Shabu-shabu: • ワカメのしゃぶしゃぶ-WAKAME seaw...
Next.Bamboo Shoots & Wakame Seaweed: • 若竹煮、豆ごはん-Simmered Bamb...
What's NAGA-HIBACHI?→ • 長火鉢紹介【江戸長火鉢　1杯目】 HIBAC...
#sake #hibachi #shell

Пікірлер: 63

@user-qy9ge4et3s 4 ай бұрын

菜の花の塩揉みを試してくださりありがとうございました！しかし、ゴマ油は盲点でした。こりゃ、一本返されましたな😊

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

こちらこそどうもでしたいつも菜の花は茹でたり炒めていたのでちょうどいい春の肴が増えました

@BokeShinjinOssann 4 ай бұрын

旨味が溶けだした所のシメも完璧でたまらない。

@moyashicheap 4 ай бұрын

うひゃあこれはまた美味しそうな春の味覚だぁ❤

@user-dv2yy7ed3u 4 ай бұрын

お酒を注いだら桜が満開❗ 貝ラバーにはたまらん肴ですね❤️

@shinji-chai 4 ай бұрын

たまらん､､､てこ蔵さんのKZfaqは、たまらんしか出てこない。

@user-qx2iu1sd7u 4 ай бұрын

春ですなぁ。器も食材も😊

@rikisny5265 4 ай бұрын

ホタテ貝の貝の中にたまったスープを見て「…あれにご飯入れたら最高だなあ」と考えていたら、その通りにしていただけて、心がお腹いっぱいです。

@user-xh8yz7yx8b 4 ай бұрын

心がお腹いっぱいって良い言葉♪

@user-rg1du7dp8t 4 ай бұрын

寒さがぶり返してもてこ蔵さんの動画を見ると春を感じられる。

@nobitaryo 4 ай бұрын

いやぁ～、今日も美味そうでした。ほんのりとした苦みは春の味・・それに菜の花！　他の方のコメントももっと注意して読まなけれればいけませんね。

@whiteout4778 4 ай бұрын

ワイの住んでた地域だと給食にシラウオとか出てきて何が上手いんだこれって小学生ながらに思ってたけど、今ならなんとなく旨さがわかる気がする。

@user-kc4nj2mg9m 4 ай бұрын

こりゃいい酒だぁ。まあか貝殻雑炊が飛び出すとは、、、さすがですな

@user-yh1no6bz1v 4 ай бұрын

てこぞうさんはいつも最適解や！

@blackcherry5087 4 ай бұрын

酒好きでいつも飲んでいるが、ツマミは喰わない。「なにか喰わなきゃならんな」と、いつも投稿者さんの動画を参考にしている

@user-lb5pm6vf9x 4 ай бұрын

久保田か旨そうだ

@user-bn4hx3gb3p 4 ай бұрын

美味そー！お腹すいた

@user-hl7zg7du8y 4 ай бұрын

お疲れ様です！先日、我が家もホタルイカが出始めたので、分葱と一緒に酢味噌和えにしてみましたよ🤤

@user-ei8fb4ts7r 4 ай бұрын

白魚の苦味と貝の旨味が酒を進ませる良いアクセントですね🤤

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

The day the video was shot was due to the gale of the spring, so it was noisy outside the my house.

@user-ww3nb7oh5q 4 ай бұрын

いや、自然の音もまた一興です……。

@KeivU_EAvN 4 ай бұрын

日に日にてこさんの手がまん丸にw

@indegnasen22377mAsAo 25 күн бұрын

桜咲いた！なんだそれほしい！

@user-sc9zm2jp4w 4 ай бұрын

帆立を鍋にして粋ですね

@user-ij2je6nw4m 4 ай бұрын

外の風が凄いですね。

@user-px3ru5ic3s 27 күн бұрын

菜の花は好物です。あと、初任が仙台だったので（私情）「シロウオ」生も頂いたことあります。でも「シラウオ」軍艦巻きとかも好物です。貝類勿論。〆はヤバかったです。

@kholywood 4 ай бұрын

癒しタイム｡待ってました‼︎ もう､そんな季節？

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

もう春ですねえ

@32ramaxis-q20 4 ай бұрын

温度で色が変わる仕掛け、一般的には温めると色が変わる性質を利用して色が消えるペン、飲み物の熱で絵が変わるマグカップ、お風呂用のおもちゃ等に使われる事が多いですけど、冷たくなると色が変わる素材もあるんですね。

@Googleuser-lu5ic 4 ай бұрын

アオヤギとシラウオの旬の時期は知らないけど、てこ蔵氏のことだからきっと旬なのでしょう👍つか、バカ舌の私はホタテの貝殻を見ても武田久美子ちゃんしか思い浮かびまへんw

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

青森むつ市のふるさと納税でホタテ貝殻ビキニが！

@none0099 4 ай бұрын

締めが美味そう過ぎる。見た目が大変よろしい。

@user-321Miyama 4 ай бұрын

菜葉の塩もみとても美味そうですね

@KoikeTakizou 4 ай бұрын

白魚といえば、酒と塩の薄味の汁を煮立て醤油を垂らし、白魚を入れて卵をかけて食べる。仕掛人藤枝梅安の好物の一つを思い出します。

@shiroshiro2526 4 ай бұрын

もうサムネだけで酒飲める

@user-di8nl7hu6w 4 ай бұрын

てこ蔵さんの動画は画描くが素晴らしい後、CМが入らないのも良いね。

@user-ww3nb7oh5q 4 ай бұрын

余計な効果音とかトーク無いのもまたいいね………😊

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

自分が見たいものを作ったらこんな感じに BGMは別で演歌や歌謡曲や好きなものを流していただければ

@user-qy9ge4et3s 4 ай бұрын

独りで酒を楽しむなら、自分がチョイスするのは坂本冬美さんです。あの透き通る声とキレの良い日本酒は最高です！

@kazumiya1883 4 ай бұрын

八代亜紀さんの「舟歌」を聴きながら一杯飲るのも大好きです(^^)

@user-id3he3hf4x 4 ай бұрын

青柳の舌切り　美味いよね。刺し身も好きだし、湯がいた青柳と長ねぎを酢みそのぬたも美味いし、かき揚げも（笑）色々貝が有るが３本指に入る位好きな貝類。（笑）

@hiroshiogawa8196 4 ай бұрын

その盃は…

@user-go1cp3ps9p 4 ай бұрын

貝からも出汁が取れたりするのかな…いや美味しそう

@user-lk7ir8cn2g 4 ай бұрын

あおやぎという貝の名は、初めて聞いた。地方では違う呼び名があるのかな？

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

バカ貝（名前の由来は諸説あり）という貝なのですが、すし屋などでは客の面前で「バカ」とは言えないので集積される地名のアオヤギ（青柳）と呼ばれるようになったそうです

@ch-be1lf 4 ай бұрын

菜の花の浅漬けが好みなら、春菊でやっても美味しいと思うよ！菜の花より渋い可能性があるけどね💦

@hardric4700 4 ай бұрын

すいません、そのおちょこはどこで買えますか？

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

私はイベントで購入しましたが、ネットで同じものが買えるようです「丸モ高木陶器　桜　平盃」で調べると同じものがありました

@hardric4700 4 ай бұрын

@@Edo-Nagahibachi ありがとうございます。

@user-tv6wn9qt7x 4 ай бұрын

青柳なかなか　売ってないんだよね

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

売っていても高いんですよねぇ

@user-im2sl2sw8p 4 ай бұрын

盃がすごい　何盃っ言うのだろう?

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

20度前後だと白く、15度未満で桜が浮き上がりますその逆のものも見かけましたなかなかお洒落ですよね

@user-im2sl2sw8p 4 ай бұрын

@@Edo-Nagahibachi 探してみます！

@user-zk5gh6pd8u 4 ай бұрын

なに、この盃　どこで売ってるの？

@moyomotomyomoto1771 4 ай бұрын

楽天で２つで4500円位で売ってますよ

@user-zk5gh6pd8u 4 ай бұрын

@@moyomotomyomoto1771 ありがとうございます!

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

低温（室温でも）で桜が浮かび上がりますたしか逆の燗酒用もあったかと

@user-sl9bn1mp3p 4 ай бұрын

うぐいす徳利の柄と合いそう😍。この盃、欲しい〜😂

@user-ww3nb7oh5q 4 ай бұрын

美味そうですけど、オイラは貝類アレルギーなんです……😭

@Edo-Nagahibachi 4 ай бұрын

私も甲殻類（エビ、カニ、シャコ）アレルギーでこればっかりはどうしようもないですね

@user-ux4tn3hc4z 4 ай бұрын

良い肴だ　ってちょっと上から目線に感じる

@ko_doji_no1 4 ай бұрын

今日はキレイに召し上がってらっしゃるな…🧐 と思いましたら、やっぱり雑炊されるんですね😅