✔Receita:
100 gr de geleia de morango (link de como fazer : • Recheio de Morango par... )
50 gr de creme de leite
225 gr de chocolate branco
75 gr de coco ralado fino sem ser adoçado
1 colher sopa de pó para suco sabor morango (usei tang) (opcional)
o suco serve só para dar mais cor e sabor de morango, mas é opcional, ou pode usar só meia colher de sopa para um sabor menos intenso.
✔PARA BANHAR AS TRUFAS: 200 gr de chocolate meio amargo
✔PREPARO: Para Geléia usei 300 gr de morangos congelados, sem açúcar, bati no liquidificador até virar um purê, leve para cozinhar em fogo baixo até engrossar um pouco, vai reduzir bastante, e sobrou os 100 gr de geléia para a receita. Com a geléia ainda quente adicione o pó para suco sabor morango, misture bem e reserve se utilizar o pó para suco.
Leve o chocolate branco e o creme de leite ao banho maria até derreter. Misture a geléia de morango no chocolate e por último o coco ralado e misture bem. Cubra com plástico e leve para gelar até ficar em ponto de enrolar.
Faça bolinhas e mantenha no freezer por 20 minutos. Enquanto isso derreta o chocolate meio amargo e banhe as bolinhas. Leve a geladeira até endurecer.