Почитал комментарии , сколько злости у людей . Читайте внимательно название , там ясно написано в домашних условиях . Всю жизнь мои предки , бабушка ,мама , жена готовили руками , не одевая перчаток ,никто не отравился и это все вкусно . А вот тушёнка выпущенная мастерами в халатах и перчатках вызывает вопросы и часто бывает несьедобна . Маруся , не обращайте внимания на эти реплики , их пишут ваши конкуренты и диванные эксперты . Здоровья и успехов вам .

Во первых,она готовит для себя,а нам показывает как это делается!!!Во вторых,перчатки не признак стерильности!!! Лично я никогда не смотрю видео ,где готовят в перчатках!!!Они у меня вызывают чувство брезгливости!!!

Спасибо за видео. Задался целью приготовить тушёнку из курицы для предстоящего дачного сезона. Просмотрел с десяток роликов. Какие обобщения могу сделать. По мясу, кто -то использует только бескостное мясо, срезая его с курицы, кто-то только бёдра и грудки, а кто-то и целиком курицу, включая спинки, ноги, крылья. Стерилизация банок и крышек: диаметрально противоположные мнения: от "обязательно" до "пустая трата времени". Далее, по способу тушения: автоклав, духовка плиты, варка в кастрюле. По способу закатки: закрывают банки до тушения, кто-то после, причём в последнем случае часто доливают в банку отдельно отваренный куриный бульон из частей, не используемых для тушёнки. По времени приготовления: от 2 до 5 часов. По количеству соли: от 1/2 до 1 чайной ложки на поллитровую банку. Лавровый лист и перец у всех применяется примерно в одинаковом количестве. В одном ролике предлагали использовать ещё молотый перец, куркуму и паприку. В этом видео ещё овощи добавили. Все авторы заверили в превосходных вкусовых качествах своих рецептов и проверкой долгим временем приготовления по ним. Вывод можно сделать простой: не надо заморачиваться и строго следовать какому-то определённому способу, принцип понятен - бери и делай, как тебе позволяют твои бытовые и иные возможности. Моё мнение, не следует всё-таки использовать овощи при тушении, риск того, что продукт испортится, возрастает. И употребить тушёнку следует в течении года, на всякий случай. Всем успехов в кулинарии!

МАРУСЯ, НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ПЛОХИЕ КОМЕНТЫ. НА КАЖДЫЙ РОТОК НЕ НАКИНЕШЬ ПЛАТОК. ВЫ УМНИЦА, ВСЕ РЕЦЕПТЫ У ВАС ХОРОШИЕ. УМНИЦА.

Марусенька,я всегда рада всем вашим видео,потому что вы настолько приятная женщина,мне очень приятна ваша манера разговора подачи рецептов- просто с без " заносов" и с достоинством хорошей хозяйки,примите от меня самые добрые пожелания- любви близких и успехов в ваших делах.

Марусенька! Вы такая умни4ка! Не слушайте ни кого, и не читайте плохих комментариев! Продолжайте нас радовать!!

Маруся Вы просто чудо,как хорошо,что есть такие добрые люди, которые делятся своими знаниями.Дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни.

Маруся, у нас известно что у русские чоловек стоит менше месо.Если у тебя нет автоклав то нужно ставиш во вода 30% сол, так вода достигает 108 °С температура. Ето более здравословние косерв получается . Привет из Болгария . Успех !!!

На заднем плане звуки падающих от потери сознания кошек 😂😂😂

Маруся какая у тебя хорошая речь, слушала бы да слушала..

Маруся, большое спасибо за рецепты тушёнки. Сейчас не понимаю, как же раньше не догадывалась это готовить. Для работающей женшины, при этом заботящейся о здоровом питании своей семьи это невероятно удобно! Приготовила и куриную и свиную тушёнку. Это очень вкусно!

Маруся,вы Чудо! Как хорошо что я Вас нашла! Огромное спасибо Вам за такие рецепты, главное что я поняла,это соблюдать правила и все хорошо будет! Огромное спасибо, всё понятно без лишних слов! Успехов Вам ❤🎉

Марийка ! Умничка хозяечка ! Без выпендрежа , просто , доступно и по домашнему!!! Не обращайте на " сильно умных "! Всё делается руками ! Благодарю Вам и обнимаю ! Здоровья и мирного неба !

Маруся вы умничка!! Спасибо что есть такие люди которые еще умеют рассказать и показать как делать ..храни вас и вашу семью Господь🙏

Ой, ну дайте котейки кусочек😂 спасибо, за рецепты. Вы такая приятная женщина.

Маруся Очень нравится в платочке в фартуке.без колец.и без крашеных когтей .

Уважаю Вас Маруся, Вы настоящая русская женщина,хотела про соль только добавить.Многие знают,что соль подводит....Она же разная бывает,порой подводит.... Спасибо Вам,возьму на заметку! Не слушайте злых людей.Вы умница.

Молодец Марусенька. На все руки . Кому то повезло с женой.

Маруся, дайте кошечки кусочек мяса. Так просит, аж за душу берет!

Классная Мария !!! всё идеально и очень вкусно делает!!!Мария делает для себя и даёт советы по душе!!!а те кто делает замечания то покажите себя как надо!!!Мария приятный человек и всегда в платке это самое главное!!!Мария умничка!!!

Спасибо Маруся за все ваши советы, у истинно русская женщина. Мне для ленивой ваши советы только спасение👍👍👍 киске мяско только дайте😊😊 так жалобно мяукает

Хозяйке - респект! Все по делу, коротко и ясно! На нож обратил внимание - простой как три рубля, а режет...просто идеально! Благодарность тому, кто точит Вам ножи! Консерву сделаю по Вашему рецепту обязательно. Спс за видео! И привет котеям, так и не угостили на видео!)))

Добрый день всем!!!! Я думал что я здесь один из мужского пола😁😁😁 ! Люблю готовить !! Хобби. Надо попробовать. Тушонку! Спасибо автору! Всё доходчего. Заинтриговала! Привет из Алма-Аты!

Ну дайте им по кусочку курочки мяукают же 😂

Никто никого не принуждает.😂 Хотите делайте хотите нет. Все. Спасибо вам Маруся.👍✋😍💖🌹🌹🌹

Здравствуйте, Мария. Сделала тушонку по вашему рецепту. Все получилось. Огромное вам спасибо. Теперь можно и без автоклава обойтись. Для небольших порций просто отлично. Внрить в ютубе можно не всем. Вам доверяю на 100 процентов.. Спасибо вам. Низкий поклон.

Боже , какая вкуснятина , Маруся подписалась на ваш канал , и не жалею, как же всё понятно и просто , разживали и в рот положили , обязательно приготовлю по вашему рецепту , удачи вам родная 😊❤❤❤

Готовила тушенку из свинины по Вашему рецепту, получилось просто бомбовская вкуснятина. Всего в меру для нашей семьи и пряностей и соли. Огромное спасибо!

Добрый день Мария я так рада что попала к вам на страничку, вы такая милая добрая, дай бог вам здоровья на многие лета спасибо 🙏💕за вашу простоту, привет из Астрахани 🥰😘🌹🌹🌹

Бедные коши😂😂❤❤

Лайк котейкам! Уж сладко песенки поют,мурлычат.

Какой умний женщин, умний и красив мне б такую

Спасибо большое, за знания , которыми делитесь с нами, не обращайте внимания на не долеких,с перчатками и масками, это просто зависть,такой человечик как Вы Маруся с чистой и открытой душой , наделёная Богом кладезем знаний конечно будет вызывать антипатию ,просим не отвлекайтесь на токих господ, пусть купяь в магазине и успокоются и пусть им будет счастье, а мы простолюдимы осень рады общению с Вами, в прямом смысле этого слова,храни Вас Бог, живите и здравствуйте, продолжайте нас информировать и учить тому что умеете сами ,а мы будем благодарными слушателями и учениками

Маруся,спасибо за ролик. Купили сегодня мясо и сделали по вашему рецепту. Сижу жду когда выключать газ. А пишут гадости те,кто ничего не делает. Не обращайте на них внимание.❤

Большое спасибо, Марусенька, буду делать.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Ух, ты! Отдельное спасибо за лайфхак по закручиванию банок! И за рецепт тоже спасибо.

Спасибо, очень понравилось, в детстве держали свиней и мама готовила тушёнку из свинины точно так, но варили пять часов, ох и вкусная была.

Маруся вы супер.

😂я тоже хотела написать, почему без перчаток, почему коты на кухне и почему без маски и почему...., А потом вспомнила, я без перчаток, мой кот , вообще может на стол залезть во время съёмки, маски у меня с роду не было, и вообще в раковине гора посуды, но по умничать так хотелось. 😂Второй раз на канале, подписалась, все так естественно и по-домашнему.❤

Маруся, бабушку мою так звали! Успехов!

Супер. На банку 0,5л-нужно соли одну чайную ложку с маленькой Горкой.На 0,7-1,5ч.ложки .на литровую банку- 2ч.л.

ЗДРАВСТВУЙТЕ МАРИЯ , Я ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ ((( Я С КУБАНИ )) ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА ЗА ВАШИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ , Я ВЫРАЩИВАЮ БРОЙЛЕРОВ И С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПРИГОТОВЛЮ ТУШЁНКУ , ПОТОМУ ЧТО Я ЕЁ ЛЮБЛЮ А ГОТОВИЛА РАНЬШЕ НЕ ПРАВИЛЬНО , НАДЕЮСЬ , У МЕНЯ ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ И БУДЕМ КУШАТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ВАМ БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО , ВЫ УМНИЧКА , ХОЗЯЮШКА И ПРИЯТНАЯ ЖЕНЩИНА

Спасибо, что делитесь рецептами и опытом. Вас очень приятно смотреть

Милая Марусенька! Как же я рада вашим видео,смотрю с большим удовлетворения. Многое сама уже,конечно могу,но слушая вас все время учусь. Вы необыкновенно доброжелательна,ваше желание поделиться с чужими людьми,делают их породненными - общие цели- сохранить оздоровление во всех сферах. Выращивала бройлеров на даче для детей,их у меня трое. Как раз в начале войны,как пригодились,но замороженные,а ведь не догадалась сделать консервы. Спасибо,все понятно,доступно,а,главное,с добрыми пожеланиями.

Особенно шкурку, правильно, и если она жирная это замечательно. Я тоже делаю руками. Ты чувствуешь кусочки.. . А если хочешь побольше закрутить, не набиваешь сильно. А хребты свари и чуть добавь бульон в банку. Можно и так, у меня они не бройлеры.. но лук, морковь не добавляю. И тушёнка долго стоит. А так за год съедать надо. , Заместо овощей ложу кашу., Перловку, рис, горох. Живу одна часто болею а так баночку в воду и готовый супчик. Это удобно. Кинь картошку и супчик уже готов... Хозяюшка молодец. В сёлах все так делают и не травятся, от магазинной можно. У меня на квартире она стояла 2 года под кроватью. Летом жара 40и ничего ,но я ее сильно подсолила.

Маруся благадарю за рецепт вы очень харошая хозяйка цены вас нету здаровье вам и вашему каналу ждем ноаых рецептов

Отличная хозяйка, умничка!!!

Спасибо что включили и заготовки и посадки на огороде.. Я раньше много готовила, семья была большая. Сейчас все сами себе научились готовить. Молодцы все у меня и мальчишки и девчонки. С детства все со мной на кухне. А когда меня на операцию увезли. Сын мне готовил и пироги и курник и холодец. Женщины в палате удивлялись, как это он всё умеет ?, А он просто нас старался домашней едой порадовать. И жена у него тоже всему научилась, всё умеет. А про дочку иговорить нечего. Она умеет вообще всё. Она в медицине и меня подлечивает. Внуки тоже всё умеют и готовить и стирать ивсё что в доме починить. Слава Господу Богу.

Марусенька умница, все правильно говорит. Почти как в автоклаве, просто без него.

Я обычно на 1 кг мяса кладу 1 ст.лож. соли (без горки). Таких пропорций придерживаюсь для любого вида мяса и способа приготовления. Мясо на тушёнку я нарезаю сразу все порционно в миску, добавляю соль из расчета на 1кг 1 ст.лож., тщательно перемешиваю и потом уже раскладываю по банкам. Мне кажется, так проще и быстрее )

Очень благодарна за видео. Собралась сделать тушенку и зашла на ваш канал. Доброго здоровья и хорошего настроения.

🏅 Прекрасная хозяйка! Заготовки всех видов. Молодец!

Прелестно! Спасибо , Маруся ! Банки после мытья прополаскиваю в в воде с добавлением уксуса 70% примерно столовую ложку на литр воды , можно крепче сделать , и никогда ни одна банка не взрывалась у меня. Так же и крышки в воде с уксусом. Это точно надёжно. Много лет так делаю.!

Ну посмотрите на это кошачее лицо сзади Маруси, ну это же какая-то прелесть!

Приятно Вас Слушать,чувствуется Профессионал !👋💞 Спасибо за Рецепт!

Мария, Как же приятно на Вас просто глядеть)) Вы явно спортивный человек. Видеть женщину со спортивной фигурой возле плиты-- особое удовольствие!

Готовила тушенку из курицы очень давно. Автоклава небыло. Две аллюминиевые пластины на 4 литровые банки, 4 шпильки с резьбой верх низ. Все скручивалось в кассету. В воду большое количество соли, перенасыщенный соляной раствор. Температура кипения больше 100 градусов. Очень важно. Готовить 3 часа . Остывают банки в воде. Можно хранить в обычных условиях на кухне

Спасибо!!! Первый раз в этом году сама вырастила кур. 40 штук цыплят купила, думала, кто выживет, кто нет. Выжили все! Задались с мужем вопросом:"Что делать с таким количеством осенью?" Решили делать тушёнку. Страшно, конечно, никогда не делала тушёнку в домашних условиях. Думаю, по вашему рецепту получится👍

Вы умница!!! У нас же всё ах.... Е эксперты. На каждый роток не накинешь платок. Я лично от вас в восторге. Вы молодец!!! Несёте такой позитив!!! А сколько полезной информации!!! Как делали, так и делайте.👍🙌🙌💋💋💋💋💋

Какие красивые котики! Маленькие попрошайки. У нас тоже такие.

Маруся Здравствуйтье ваш банки 800грамовые приятно Сматреть вашу Передачу

Маруся, ты просто молодец, старательная и чувствуется добрая женщина, здоровья и радости тебе

Катофейка кушать хочет Мяу🐈😸😺 Очень аппетитно,ням, ням, спасибо

Большой кусок мяса в тушёнке ещё радует глаз, Маруся, всегда с удовольствием смотрю ваши видео,вы умничка!

Ой! Какие котики! Тоже им хочется тушёнки;даже с пес нями. Спасибо Вам за рецепты. Всё спокойно по домашнему.

Милки! Вы такие все хозяюшки и все делаете в перчатках ! Скажу так ,как за хер так двумя руками, как за хлеб ,так двумя пальчиками 😂

Спасибо Маруся, обязательно попробую для мужа на пасеку!

Марусенька, спасибо за рецепты. Буду готовить, а то хотела купить автоклав. Только этой кастрюли у меня нет. Теперь необходимость отпала, лучше на эти деньги куплю мяса и наготовлю много банок вкусности. Огромнейшее спасибо. Новосибирск. Кстати у меня тетушку звали Маруся, тоже рукодельница от бога была, а вот мама не любила кухню. Ещё раз спасибо.

Маруся,умница !!! Все просто и доступно Сделала тушёнку из свинины,конечно не дешево, мясо Из 1,5 кгмяса х1300₽=4банки по о,7л 4часа варила Пока не пробовала... Я дел 3г назад тоже тушёнку,1 б осталась,и нич ей не делается..как будто вчера делала...

Маруся хозяйка своего очага! Будьте счастливы в своей жизни !

Марусенька огромное спасибо за рецепты и Ваш труд.!!!))) Дерзайте дальше.

Маруся спасибо большое за классный рецепт приготовления , очень рада этому рецепту,вы молодец 🎉

Мария ,и все же , по вкусу мы сами будем решать , а вот ваш рецепт и ваше мнение нам дорого , ,мы даже растроились , не честно , как подвох . мы вас тоже любим .

А я люблю смотреть Марусю.Очень милая женщина.

Отличный рецепт! Спасибо! Обязательно попробую)

Благодарю!Здоровья Вашим рукам!👍👌🙏💐

У вашего котэйки мяк прикольный😊😊😊

Я также делаю тушенку, только овощи не добавляю. Но об этом я задумалась, а почему бы и не попробовать. Благодарю . Всех благ вам и вашей семье.

Молодец Маруся! Очень уважаю таких женщин, как Вы!

фарш(филе+сердечки+желудочки) и др.В 1993г.фабрику закрыли, но все успели закупить бройлеров про запас и наготовили тушёнку.Я в литровую банку насыпала 1десертную л.соли,5-6 горошин перца, 1 лавр.листок , плотно укладывала куриные филе, бёдрышки .Прикрывала крышкой и ставила в духовку на решётку на 90минут , по готовности закатывала.Тушёнка была очень вкусной а главное, выручала здорово, когда нужно было быстро приготовить что-либо на перекус.Всем желаю доброго здоровья, а автору видео СПАСИБО за то что.делится со всеми полезными рецептами.

Здравствуйте всем хорошего настроения, супер видео, а 🐱 🐈 должна ловить мышь 👍👍👍

Марусенька,большое спасибо за ваш канал! Вы просто чудо!

Отличная тушёнка, спасибо Марусенька за рецепт, всех благ вам

Доброго времени суток!замечательный рецепт!спасибо ,что делитесь опытом!обязательно попробую так приготовить!!!лайк и подписка!

вы очень гарна женщина... не обращайте внимания! вы лучше меня знаете....все делаете для людей! спасибо вам за это...за труд... и беспокойство! дай тебе здоровья,! умничка!💖💖💖💖

Ты супер

Доброго времени суток всем! Бесспорно, из домашней курочки блюда вкуснее, но из фабричных тоже можно готовить вкусные блюда.В прошлом я работала на птицефабрике . 1 раз в неделю под з/п сотрудникам продавали бройлеров.Приготовленные в духовке на бутылке , на горке соли , на гриле, в банке со слоями картофеля и моркови, рулеты-всё было очень вкусно.А ещё цыплята табака, котлеты из фарша ( филе+сердечки+желудочк

Маруся, большое вам спасибо за отличный рецепт тушёнки!!!🤗👍👍👍

Какая. Ты молодец. М6е бы такую́. Жену

МАРУСЯ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК, ВЫ ОТЛИЧНАЯ ХОЗЯЙКА, УМНИЧКА, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ МЫ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ВАШИ ПОДРОБНЫЕ ОЗВУЧИВШИЕ РЕЦЕПТЫ, МОЛОДЕЦ, ЗДОРОВЬЯ, СЧАСЬЯ МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ ❤

Маруся,вы истинный блогер,знаток своего дела. просто умницв.пояснение всё по теме без лишних слов,без слов паразитов,без кривляний,одно удовольствие вас смотреть и слушать.Спасибо за ролик.Я так же делаю тушонку,но боялась делать с овощами,теперь сделаю,пример подали.

Вас приятно смотреть и слушать.Все четко и понятно.

ДЕлала три раза.вкусно очень.всем рекомендую

Вот Юрка мочил,крутяк

Super

Какая же Вы умница. Здоровья вам и удачи. Все четко и граммотно.

Марусенька, добрейшего времени суток, привет вам с Кубани. Очень рада новой встречи с тобой, по такому же рецепту и я заготавливаю тушёнку из бройлеров. Ну а тебе удачи и процветания вашему каналу.

Спасибо вам огромное за рецепты. Они у вас все очень хорошие. Доступно, просто. Все по человечески. Вы очень хорошая хозяйка. Огромное вам спасибо.

Спасибо, Маруся! Именно так звали мою маму и она тоже делала тушенку. Вы меня вдохновили - обязательно сделаю и я! Успехов Вам !

Спасибо за дельные советы, удачи Маруся! 😀👍