Meus parabens pelas suas receitas. Tudas lembram-me um bocadinho de Portugal, Pais que adoro pela sua gente, sua cocinha, SU FADO e tantas coisas mais. Desde Madrid, com muita saudade. BEIJINHOS PORTUGAL!!!!
@Xedepower Жыл бұрын
Comidinhas de tasca são sempre sucesso, bitoque, ameijoas bulhão pato, gambas à guilho, bifanas... aquecem o coração
@afonsoheitor9454 Жыл бұрын
Mais um vídeo de qualidade e pragmático. Receita simples com ingredientes simples mas sempre deliciosa. Continua com o trabalho exemplar.
@analubbersana5007Ай бұрын
Adoro as suas receitas ! Muito obrigada
@anabandeirarocha Жыл бұрын
Gosto tanto do seu Canal! A comida fica deliciosa e você é tão simpático. Peço sempre a Deus por quem contribui para o bem estar da sociedade com tanto carinho por nós. Bem-haja Miguel!
@luistorrao571 Жыл бұрын
Muito bom!... Este é, de facto, um dos melhores pratos "Tugas". Obrigado.
@vitorumbomamigo Жыл бұрын
Bom aspecto 👍deve estar muito bom , tenho que fazer Bitoque à Tuga . Um bom fim de semana meu caro amigo Miguel
@TuganaCozinha Жыл бұрын
Obrigado igualmente :)
@agnelosantos1006 Жыл бұрын
O melhor bitoque do mundo, 👍 abraço forte obg.
@valerialuisa3215 Жыл бұрын
😋 🥩 🤝😘👍🥰👏Maravilhosa receita Miguel!
@marisadias6234 Жыл бұрын
Olá Miguel! Comecei a ver há relativamente pouco tempo o seu canal mas já estou viciada e a fazer maratona !!! Sou apaixonada pela cozinha e adoro partilhar isso com quem mais amo, e sem dúvida alguma que vou testar algumas das suas receitas 🙂 Cresce-me água na boca cada vez que vejo um vídeo seu. Desejo-lhe muito sucesso !
@TuganaCozinha Жыл бұрын
Muito obrigado Marisa :)))
@wilsongonzalez8675 Жыл бұрын
Grande receita, um bom tuga não dispensa de um classico desses. Obrigado pela partilha 👌
@ManuelPestana Жыл бұрын
Simples, direto ao assunto! Boas indicações e sugestões! Gostei!!! recomendo
@eugeniacharrano1948 Жыл бұрын
Olá, Miguel! Vou seguir esta receita!😋 Beijinhos grandes 😘🌻🙏🤗💚
@filipecapelo4383 Жыл бұрын
Um dos meus pratos favoritos!
@pedromatos9302 Жыл бұрын
Boa tarde Miguel...segui a receita a risca e ficou sensacional:) Muito obrigado pela partilha... Abraço Pedro Matos
@ameliareiscaseiro7516 Жыл бұрын
Olá, Miguel! Adoro bitoque. Nunca fiz em casa, mas é desta que vou fazer. Não já amanhã, que são os anos da minha netinha Maria, mas um dia destes. Fiquei com água na boca... Fiz os seus croquetes, sucesso absoluto, todos adoraram. Beijinhos
@TuganaCozinha Жыл бұрын
Boa boa!!! Ainda bem que gostaram :)
@maryangelasiqueira3151 Жыл бұрын
Olá Miguel! Aqui no Rio, chamamos bife a cavalo. Abraços do Brasil!
@valerialuisa3215 Жыл бұрын
Aqui em Minas Gerais também!! 🥩 😋 🥰👍😘🤝
@eliaandrade5773 Жыл бұрын
@@valerialuisa3215 Nós aqui em Portugal também chamamos bife a cavalo!♥️🇵🇹🇵🇹
@valerialuisa3215 Жыл бұрын
@@eliaandrade5773 Maravilha!🥰😘👏
@velhadorestelo Жыл бұрын
@@eliaandrade5773 bitoque com ovo a cavalo
@melooo3347 Жыл бұрын
Não é bife a cavalo, é “ovo a cavalo”. Mas isso não é uma receita, é apenas o que chamamos quando queremos um ovo por cima do bife - “Boa tarde, é um bitoque, com arroz e um ovo a cavalo”
@eliosantos7406 Жыл бұрын
Mais uma deliciosa receita acamilho! 😊😉👍
@MrTchindele Жыл бұрын
Optimo!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@ligiateixeira4165 Жыл бұрын
Bom dia,eu há muitos anos atrás fazia esse prato nessas mesmas tigelas de barro , típicas de Portugal 🇵🇹 só que fazia à moda espanhola era tudo igual mas levava molho de tomate por cima e meus filhos ainda crianças adoraram isso ,é muito bom mesmo ,obrigada, com isso voltei aos velhos tempos ,moro no Rio de Janeiro…um abraço.
@filipecapelo4383 Жыл бұрын
Bom trabalho,obrigado Miguel!
@doraalicesardo1548 Жыл бұрын
Que delicia final de semana vou fazer tou aqui babando nesse bitoque
@delcycorreiadatorre1355 Жыл бұрын
Adoro as suas receitas, tenho feito todas Obrigada Parabéns !
@melaniesouza3174 Жыл бұрын
Como pode dizer que não é nada de extraordinário? É um BITOQUE é sempre extraordinário 😊
@MariaSousa-xf4qv Жыл бұрын
Miguel mais uma receita deliciosa 😋 bitoque com batata ovo molho e um pão para acompanhar 😋😋😋 Bom fim de semana..🤗🤗🤗
@jprbento Жыл бұрын
estrelar o ovo no molho do bife fica ainda melhor
@DiogoBrehm Жыл бұрын
Era deste vídeo que eu precisava aqui na Alemanha. Um mimo
@mariahelenatietjen5427 Жыл бұрын
Cozinhou ? Que tipo de carne usou aqui na Alemanha ? Vou tentar com Flankensteak .
@teresarodrigues2777 Жыл бұрын
Até faz crescer água na boca!! Obrigada
@isildacunha9854 Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏é muiiiiito bom! 👌🏻😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍷
@claudiopereira171 Жыл бұрын
graças a si e ao Fábio Gomes (que faz doces) estou a ganhar uma paixao pela cozinha que desconhecia dentro de mim, obrigado pelas partilhas.
@dimitriskaragioras62536 ай бұрын
Very nice video
@titaabrantes5656 Жыл бұрын
Olá Miguel , como sempre as suas receitas são sempre maravilhosas 👌. Obrigada Cumprimentos de Coimbra /Penacova
@josecorreia5314 Жыл бұрын
Excelente vídeo, vou tratar de fazer um bitoque dessa maneira
@lino222 Жыл бұрын
Ah, o "dois toques"...quando era miudo e ía com os meus pais a um restaurante, era garantido que pedia um bitoque! Só alterei esse habito quando começámos a passar férias em Sesimbra e depois de muita insistência da minha mãe, " ..pede peixe, comes bitoque em Lisboa, aproveita agora que é fresquinho...", e com aquele peixe espada preto grelhado os meus costumes para sempre se alteraram, com o bitoque a ficar para segundo plano, mas nunca esquecido!
@doraalicesardo1548 Жыл бұрын
Voce ta arrasando nas conzinhas brasileiras deus te abencoa voce foi meu conzinheiro no natal
@TuganaCozinha Жыл бұрын
hahahaha Seria muito bom se isso fosse verdade :)... Muito obrigado
@cdb5001 Жыл бұрын
Como sempre, 5 estrelas. Para mim, só falta um toque de verde, em forma de coentros. Abraço.
@paulopinto6725 Жыл бұрын
Já faz 1 ano que vejo por entretenimento (e tem ajudado) vídeos de culinária, todos eles em inglês e sempre me perguntei se haveria um bom canal de culinária português, acabei de ver o vídeo e parece que encontrei o tal canal!
@paulafigueiredo1745 Жыл бұрын
Na minha cozinha também uso produtos “maus”, porque aprendi a cozinhar com o meu Avô paterno. Dependendo do que estou a fazer, até costumo misturar um bocadinho de banha no azeite. Umas vezes com um pouco se margarina, outras não. E o sabor final é sempre 🔝. Regressar à minha infância/juventude e lembrar-me daqueles sabores faz-me sentir bem.
@TuganaCozinha Жыл бұрын
Uiiii... Como eu gosto desses sabores ;)... Infelizmente não podemos abusar mas... de vez em quando, não tem mal nenhum LOL
@paulafigueiredo1745 Жыл бұрын
@@TuganaCozinha - Claro! Tem que ser tudo com peso, conta e medida!
@bigbas6887 Жыл бұрын
Ja tenho saudades de ver aquele bitoque em que arroz têm aquele formato do copo de arroz de antigamente
@carlosmonteiro8616 Жыл бұрын
Bitoque do restaurante Tagus em São Marcos, Cacem, Sintra. Tem esse arroz em copo e um boa batata e um grande bife com um bom molho.
@bigbas6887 Жыл бұрын
@@carlosmonteiro8616 obrigado pela dica meu caro, vou experimentar garantidamente
@brunosebastiaodelisboa Жыл бұрын
Bora comer!😃
@elbennygarcia657 Жыл бұрын
Adorei o vídeo e estas receitas vão ajudar bastante,muito bom👌
@BRUNINHOTUGA Жыл бұрын
Bitoque aprovado por a tuga🇵🇹👌😋
@giseldaramos73549 ай бұрын
Deixaste me a desejar mais. Amo, meu prato favorito.
@dubas2003 Жыл бұрын
Será que minha avó, Anna Joaquina, comia este prato fabuloso lá em Beja? Se não comia, irei honrar sua Terra Natal fazendo esta receita maravilhosa. Muito obrigado Miguel. Parabéns pelas receitas e seu canal do KZfaq. Abraços diretamente de São Paulo / Brasil.🇧🇷🇵🇹
@hotmail256 Жыл бұрын
Uauuuu! Vou fazer. Adoro!
@andreiammaria Жыл бұрын
Olá, quero! Vou fazer
@nicemoreira8563 Жыл бұрын
Vou experimentar essa delícia 😋
@paulaalmeida0869 Жыл бұрын
Olá Miguel 👌lá há melhor comida que um BITOQUE 😋😋😋😋😋nós por aqui amamos 💕💕💕💕💕
@joseguimaraes1339 Жыл бұрын
Já me estou a salivar
@elisafialho6833 Жыл бұрын
Que aspecto delicioso Miguel 👍
@joaopinto3051 Жыл бұрын
Não existe carne de má qualidade. Existe sim cozinheiro de má qualidade. Excelente vídeo, excelente receita. Abraço.
@999carlosjorge Жыл бұрын
acabou de ver como não se faz um bitoque kk azeite,alho e vinho e folha de louro,deixar os bifes algumas horas a marinar na vinha d'alho, a batata frita foi completamente massacrada ainda ele diz q é muito fã,kk,q passe aqui pela Bélgica pra aprender a fazer a melhor batata frita do mundo,nunca lavar batata depois de cortada q tira fécula e certamente cortada assim fininha ,o segredo é fritar 2 vezes primeira vez em banha de boi a 165 graus por 4 minutos deixar arrefecer,tem q estar fria antes de fritar pela segunda vez a 185 graus,ficam douradinhas e secinhas e o mais importante e comer com uma boa maionèse.
@mariapaixao5114 Жыл бұрын
Que maravilha!
@Andyoakthetrueone Жыл бұрын
Espetacular!!!!
@Tpai233 Жыл бұрын
Rei👌
@mariaernestinacosta2889 Жыл бұрын
Top Miguel 👋👋👋😋😋
@bernardomonteiropimenta7994 Жыл бұрын
Como é que se chama a famosa tasca na parede ? Abraço e mais um excelente vídeo
@TuganaCozinha Жыл бұрын
Não sei o nome... Mas posso dizer-te que fica ao lado do "Dom Pepe" e mais ou menos por baixo do "Toscano"...
@carlosmonteiro8616 Жыл бұрын
@@TuganaCozinha Confere bem bom, chama-se Leitaria Belomar, existe desde que me lembro, o Dom Pepe já não existe.
@andreR8000 Жыл бұрын
Muito bem 😜👍👌👍irei experimentar, só o que não fiz ainda foi o caldo de carne 😖
@dinispalma4482 Жыл бұрын
Belo video, abraço
@zarmeldelgado Жыл бұрын
Tuga! Olha o que se faz fora.. nao te minorques. És grande
@johnnyhansen5158 Жыл бұрын
Vou fazer.
@maryjanevasconcellos9013 Жыл бұрын
Olá, Miguel! Mas que delícia de Bitoque! Além de o ir fazer cá em casa, vou "espreitar" essa tasca na Parede. Obrigado! kkkkkk
@annyrocha227 Жыл бұрын
Gosto imenso das suas receitas, Miguel! Tem alguma receita da maravilhosa CANJA DE GALINHA? 😊
@johngoncalves Жыл бұрын
Sei exatamente aonde è esse restaurante, na mini rotunda 😉
@TuganaCozinha Жыл бұрын
Isso mesmo!!! :) Por trás da bomba de gasolina ;)
@TheDiogoLee Жыл бұрын
Obrigado pela dica do molho chefe. Vou experimentar quando tiver dinheiro para os bifes de vaca. Ahahahah. Prato sempre delicioso. 😅😋
@elisafialho6833 Жыл бұрын
Eu uso essas coisas á antiga Miguel 😂😂😂😂também eu já sou antiga 👍
@stelaquilalo2181 Жыл бұрын
“Tem que ser com um ovo feio “ 😂😂😂😂😂😂 eu te amo Tuga ❤❤❤
@Jimbolo1007 ай бұрын
Bom dia caro amigo. Sou novo aqui. Tenho-o visto mas só hoje decidi subscrevê-lo. Sou como vc, cozinho por prazer e porque para além disso, dá-me um tremendo relaxe. Olhe, vou dar-lhe uma dica que em Angola, Luanda, onde nasci, havia uma cervejaria que se chamava Rialto onde faziam uns pregos no pão que divinais. Até se chupavam os dedos. Um dos segredos que tinham era no fim antes de ser servido, colocavam umas gotas q/b de vinagre no molho que lhe dava um sabor...hummm...meu amigo nem lhe conto. Experimente. Desejo-lhe boa sorte. Já tive esta ideia de fazer uma coisa destas mas tenho de arranjar o material como deve de ser. Forte abraço, José Settas.
@rejanemariaferreira4562Ай бұрын
Podes me dizer o que é pregos no pão? Fiquei curiosa. Obrigada.
@MrOsvaldoFreire Жыл бұрын
Eu fiz com "entrañas" que é o diafragma do boi e ficou delicioooooso.Tambem seco as batatas com o centrifugador.É muito prático.
@gilsonbarbosa1554 Жыл бұрын
Delicia!😋😋😋😋😋 Grande abraço aqui de Curitiba, Paraná, Brasil!❤️🇵🇹🇧🇷💚
@rosasousasilva23 Жыл бұрын
O meu prato preferido
@Xedepower Жыл бұрын
Podia comer bitoques e salmão todos os dias, mas a minha nutricionista não ia ficar muito orgulhosa de mim
@luisarruda2985 Жыл бұрын
Também gosto muito do bitoque do Rui dos Pregos em Rio de Mouro…
@MrJoaoAfonso Жыл бұрын
Vai à tasca Jorge d'Amália. Tem o melhor bitoque que já provei. Foi premiado.
@Stuntman175 Жыл бұрын
Um bitoque contem bife, batata frita, arroz e ovo estrelado. Sem o arroz, é um bife à casa.
@StufffTV Жыл бұрын
bife a casa depende da casa onde vais, o criterio nao e nao ter arroz
@Stuntman175 Жыл бұрын
@@StufffTV todas as receitas que vi até agora, tem arroz no bitoque. As que não tem são sempre chamadas de bife à casa.
@jorgeoliveira7088 Жыл бұрын
Ganda botoque.
@MariaPereira-bw6hp Жыл бұрын
Que maravilha, mesmo muito bom aspecto 👍😋
@NikitaKaminskyy Жыл бұрын
O Miguel parece mais magrinho. Se for o caso, bom trabalho!
@luisbispo41393 ай бұрын
Tem ótimo aspecto 🤤 Parabéns . Quais os settings da Air fryer? Costumo por 200°C mas ficam queimadas, também já pus 180°C fica “cozidas”… 🤨
@TuganaCozinha3 ай бұрын
Pois... Air fryer não é fácil... LOL... Apesar de estar muito na moda hoje em dia, aquilo não é mais do que um forno com circulação de ar... Eu costumo por a 200 graus
@man9ram11 ай бұрын
Boa noite. Vídeo fantástico. Podes dizer qual o restaurante na Parede onde comes esse bitoque que gostas ?
@Renatop569 Жыл бұрын
Essa colherzinha de metal na anti-aderente é que era escusado 😁
@chantel43537 ай бұрын
Looks great! Can I ask what brand is your slicer?
@angelosantos5160 Жыл бұрын
Grande piteu 💪
@marcomarques1033 Жыл бұрын
Eu para além do louro tiro o alho também do molho...
@ricky_alexandre_ Жыл бұрын
Que espetáculo! Gostaria de saber onde encontro esse tipo de ralador para as batatas? Um abraço
@olgaschnolga5626 Жыл бұрын
Yummy 😋
@FF-jy1izАй бұрын
Olá, será possível fazer esta receita sem o vinho na carne? Quer dizer, sem o alcoól ?
@Patr1cia_Lemos Жыл бұрын
O bitoque está com um ar muito apetitoso, longe daqueles em que a carne está imersa em óleo. Acho que nunca comi um que tivesse um molho que não fosse somente a gordura da fritura. Não tenho airfryer e estou numa luta interior sobre apostar ou não na aquisição de uma. Não faço fritos, principalmente batatas, nem me consigo lembrar da última vez que o fiz. Apesar de adorar uma boa batata frita (não das congeladas), não as confeciono por causa da logística dos salpicos, do óleo que depois acabo por não usar mais, dada a raridade em que essa gordura é usada em minha casa e, principalmente, pela saúde. Fiz algumas vezes no forno, mas acho que não chegam aos calcanhares da fritura. As batatas frescas preparadas na airfryer valem realmente a pena ou são uma pequena aproximação, tal como quando preparadas no tabuleiro do forno? Se for para ficar desconsolada, prefiro não fazer o investimento. Em relação a outros tipos de produtos reconheço vantagens no equipamento, porque uso muito o forno.
@paulafigueiredo1745 Жыл бұрын
Olá Patrícia, estou no mesmo barco,… O que lhe posso sugerir é que compre uma Air Fryer que possa depois devolver sem que lhe levantem problemas na loja. Foi o que eu fiz. Experimentei, e achei que aquele aparelho não era bem a minha praia. Fui à loja, devolvi, depositaram-me o dinheiro na conta e fiquei com a curiosidade satisfeita.
@TuganaCozinha Жыл бұрын
Olha, é assim... Não te vou mentir, de facto não tem nada a ver com a fritura convencional. Lá isso é verdade!... No entanto, eu sou como tu :)... Além da questão da saúde, detesto ficar com um monte de oleo com o qual não faço nada e tb nunca sei como o deitar fora... Por isso, para mim compensa. E depois há truques para que as batatas fiquem aceitáveis... Cortar em palitos muito finos faz toda a diferença pois ficam bem mais estaladiças... Além disso, tem muitas outras vantagens... Substitui o forno em muitas situações. E como é bem mais pequena, gasta muito menos energia... No fim das contas, para mim vale a pena mas lá está... É sempre uma decisão pessoal...
@TuganaCozinha Жыл бұрын
@@paulafigueiredo1745 Concordo a 100%! :)... Amazon minhas queridas ;)... Compram, experimentam, e se não gostarem mandam para trás! Ninguém vos pergunta nada ;)
@RichardCabralofficial Жыл бұрын
😋😋😋😋
@KingRichard78 Жыл бұрын
Bife a cavalo no Brasil kkkkk
@mariapedro6770 Жыл бұрын
Olá Miguel, acho que usou uma frigideira anti aderente, sempre me disseram que bifes devem ser feitos nas outras, será? Adorei e vou experimentar, depois digo o resultado. 😋😋😋
@xpertdre Жыл бұрын
Preciso de mais informações sobre essa tasca na Parede :D Bom vídeo!
@guilhermepereira8193 Жыл бұрын
André quase que aposto que é a Leitaria Belomar, mas posso estar enganado :P
@anamariabaptista9005 Жыл бұрын
😋👍
@1play33r7_ Жыл бұрын
Em relação ao tempero da carne acho que faltou pimenta, um meio toque de vinho branco e mais alho, de resto perfeito. Outra coisa, para além da compostagem, as cascas de batata, bem lavadas, quandro fritas dão um óptimo aperitivo
@jnutsart9068 Жыл бұрын
1:38 o que vos aconselho a fazer...passar em um talho xD
@solevacrac Жыл бұрын
Olá Miguel. O tal bitoque na parede é na leitaria belomar? Abraço
@user-li1yn6hn8w5 ай бұрын
+ salada ou legumes ,pela saúde
@felipemiranda3199 Жыл бұрын
Quando farás uma francesinha divinal?
@nidiaponte4378 Жыл бұрын
Mas e as batatas na fry ficam mesmo boas?
@maryjanevasconcellos9013 Жыл бұрын
Pode-se adicionar Brandy ao molho ou nem por isso?