Quem não gosta de um belo Bacalhau à Brás? :)

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Күн бұрын

Pois é... Eu sou fã do Sr Brás! Bem dita hora que inventou este maravilhoso prato hehehe... E quem não gosta de um belo bacalhau à Brás?... Esta já é a terceira vez que faço este prato aqui no canal, mas tal como expliquei no ultimo comunicado, estou a refazer as receitas mais antigas para colocar no canal internacional. Já agora, se ainda não foi lá, tem o link aqui em baixo...
Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)...
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, muito obrigado :))
Link para o canal internacional...
www.youtube.com/@Tugakitchen/...
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- Site - www.tuganacozinha.pt/
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Links Afiliados
Mandolina - amzn.to/3MdbtHY
Doseador de Azeite - amzn.to/3YuTwLO
Faca que uso - amzn.to/3pp3dL2
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Bacalhau Lugrade - loja.lugrade.com/
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- Ingredientes -
1 ou 2 postas de Bacalhau (vai depender do tamanho)
3 Batatas grandes
6 Ovos
2 Gemas de ovo
2 Cebolas
5 dentes de alho
2 folhas de louro
Salsa
Azeitonas
Azeite
Sal
Pimenta
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Siga tb no Instagram
/ tuganacozinha
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00:00 - Intro
00:48 - Receita
10:18 - Segmento final

Пікірлер: 44

@LumyTheQueen Жыл бұрын

Uma das melhores receitas de bacalhau à Brás que já vi. Obrigada Miguel!

@eurosoe Жыл бұрын

You can never have enough Bacalhau à Brás dishes. 😅

@MiguelDes Жыл бұрын

Obrigado Miguel, a minha receita de bacalhau preferida. Vou experimentar no fim de semana sem comprar a batata palha.

@luciaoliveira2171 Жыл бұрын

Que delícia S. Miguel muito obrigado por mais uma receita deliciosa 😋😋💯

@paulaalmeida0869 Жыл бұрын

Boa parabéns uma nova versão 😋😋😋😋😋😋😋🌟🌟🌟🌟🌟

@elianepinheirogomes5248 Жыл бұрын

Humm que delícia,me deu água na boca vou fazer esta receita. Abraços prá te Juiz de Fora Minas Gerais

@TuganaCozinha Жыл бұрын

Abraço de Portugal :)

@alzirasantos360 Жыл бұрын

Obrigado pela dica 😉

@eugeniacharrano1948 Жыл бұрын

Maravilhoso, mesmo, Miguel! 😋 Beijinhos meus 🙏😘🌻🤗😘

@irynamalysheva9769 Жыл бұрын

😋 muito saboroso......

@herveferreira8453 Жыл бұрын

Obrigado Miguel por mais uma receita. É já para experimentar este fim de semana 🍴

@gracasilver8574 Жыл бұрын

Este vídeo é o que explica as tais 1001 ( mil e uma ) maneiras de fazer bacalhau ... 😊

@TuganaCozinha Жыл бұрын

hahahahaha

@cdb5001 Жыл бұрын

Bacalhau á Brás nunca é desperdício. É sempre uma receita das melhores.

@TuganaCozinha Жыл бұрын

hahahaha... Eu tb adoro! :)

@franciscoelabreu Жыл бұрын

experimenta utilizar papel-aluminio na airfryer para cobrir o fundo, colocar as batatas e dar só um fio de azeite por cima delas. Ficam mais crocantes, indicado para outro tipo de receitas. Também aconselho a deixares as batatas em agua e 1 colher de chá de vinagre, no frigorifico, durante pelo menos 3 horas. Lá está, estas dicas são mais para pratos como o bitoque que apresentaste no vídeo anterior. Ficam mais crocantes por fora. Excelente receita!

@TuganaCozinha Жыл бұрын

Mas ponho por cima da grelha ou por baixo?... Boas dicas :) muito obrigado

@hyundaicoupefx7854 Жыл бұрын

Que tal fazer uma receita com as cascas da batata?

@TuganaCozinha Жыл бұрын

Era uma boa ideia, mas não sei o que fazer com isso... Já provei fritas mas não gostei...

@ameliareiscaseiro7516 Жыл бұрын

Olá, Miguel! Adoro esse bacalhau, um dia destes vou fazer, seguindo a sua receita. Beijinhos

@alinec668 Жыл бұрын

Ótima receita como sempre Miguel.😃👍👌

@rosalinda52898 Жыл бұрын

Muito boa a receita obrigado Miguell,estou na Austria a ver o seu programa ,gosto muito das suas receitas.Austria Rosa

@TuganaCozinha Жыл бұрын

Muito obrigado :))

@jprbento Жыл бұрын

o meu prato favorito.. mas gosto dele mais humido e cheio de cebola

@TuganaCozinha Жыл бұрын

Então vais gostar das minhas receitas antigas ;)

@patriciabarizon5756 Жыл бұрын

FACILIMOOOOOO. Louca pra fazer em casa.

@nunocouto6923 Жыл бұрын

Waiting 😍😍😍😍😍

@ktmtxt Жыл бұрын

Grande Miguel! Nunca tinha feito ou visto fazer com tanto ovo. Vou claramente experimentar a cremosidade dessas gemas extra. Gostei das batatas entre doses de ovo. Faz muito sentido. Grande abraço e continua forte por aqui!

@TuganaCozinha Жыл бұрын

Muito obrigado :))

@auana3 Жыл бұрын

Perfeito Miguel! 👏🏻👏🏻👏🏻

@tucanonline Жыл бұрын

PETÁCULO 👏👏👏👏👏👏👏

@carmindalopes4668 Жыл бұрын

adorei muito boa esta receita obrigada

@mariaisolinacosta4007 Жыл бұрын

Bacalhau é bom até "cru". A primeira vez que comi Bacalhau a Brás, foi em Lisboa, uma maravilha, mas a batata não era assim.

@mariapedro6770 Жыл бұрын

Nunca cozo o bacalhau, é sempre cru. Talvez eu experimente. 😋

@TuganaCozinha Жыл бұрын

Tb funciona...

@mariahelenasantosloureiro5277 Жыл бұрын

Delícia recomendo gratidão

@963266605 Жыл бұрын

Ok, agora vou ver no canal em Inglês, para ver qual ficou melhor 😜

@TuganaCozinha Жыл бұрын

hahahaha... Ainda não está lá ;)... Estou um pouco atrasado com as edições em Inglês...

@erciliaguardado7240 8 ай бұрын

eu ja comia

@anabandeirarocha Жыл бұрын

Olá! ☺️ Usando bacalhau demolhado e já desfiado de saco congelado, 500grs dará?

@TuganaCozinha Жыл бұрын

Dar até dá, mas cuidado com esse bacalhau que já vem desfiado... Muitas vezes não é grande coisa....

@anabandeirarocha Жыл бұрын

@@TuganaCozinha ah ok obrigada, sendo assim escolho do normal! Obrigada 😘

@Rolexyahya46 Жыл бұрын

طبق كرستيانو رونالدو المفضل ❤